【メゾンカカオ】年に一度のレモンスイーツ！カカオのフルーツビネガーを使用したレモンケーキが登場！
鎌倉発祥の「メゾンカカオ」は、宮崎県日南市の国産レモンを使用した、柔らかな酸味のレモンスイーツを5月1日（月）より順次販売。素材を余すところなく使用したレモンケーキやシブースト、エクレアやキャラメルなどが登場。チョコレートブランドの視点からレモンの美味しさを引き出すべく、カカオビネガーやチョコレートと合わせた、他にはないレモンスイーツにご注目。
目次
MAISON CAKE レモン
宮崎県日南市の希少な国産レモンを主役にした、しっとりとなめらかな口どけのレモンケーキ。日南市のレモンは果汁が多く、柔らかな酸味が特徴。その果汁と皮を合わせ、レモンの香りをより華やかに、また余すことなく使用。さらにチョコレートの原料であるカカオから作るフルーツビネガーを合わせることで、よりまろやかな酸味とフルーティーさを味わえるケーキに。
MAISON SPÉCIALITÉ レモンシブースト
月替わりのケーキ、5月はサクサクのタルト生地の中に、日南レモンの果汁とカカオビネガーを合わせた爽やかなレモンクリーム、上には蜂蜜を加えたシブーストクリームを流し込み、表面をキャラメライズしたレモンシブーストが登場。サクサク、とろり、ふわふわ、パリパリの食感が楽しい限定ケーキ。
アロマ生チョコレート HERO（レモン）
希少な国産のグリーンレモンの果汁と皮から香りを抽出し、ビターチョコレートと、柔らかさを加えるミルクチョコレートを合わせた一品。口どけとともに爽やかなレモンの香りと、柔らかな酸味にご注目。
リッチ生チョコエクレア はちみつレモン
サクサクのシュー生地の中に、日南レモンの果汁と皮をホワイトチョコレートと合わせた爽やかなガナッシュ、パリパリの板チョコ、レモンとはちみつをブレンドした甘酸っぱい生クリームをたっぷりとサンド。
■チョコレートバンクからもレモンスイーツが登場。
生チョコっぺ はちみつレモン
下には酸味の効いたレモンソースを敷き、ホワイトチョコレートに日南レモンと蜂蜜を加えたチョコレートフローズンをたっぷりと重ね、上にはレモンを飾った一杯。パフェのような贅沢な生チョコドリンク。
リッチクロワッサン レモン
国産の発酵バターで焼き上げた軽やかな食感のクロワッサンの中に、日南レモンのあまずっぱいカスタードクリーム、果汁を合わせた爽やかな生クリームをたっぷりとサンド。
カカオバターキャラメル レモン
コロンビア産の希少なカカオバターが主役のとろけるキャラメルから、季節のレモンフレーバーが登場。日南レモンの爽やかな酸味が溶けるとともに優しく広がる味わい。
＜商品情報＞
商品名：MAISON CAKE レモン
価格：税込3780円
商品名：MAISON SPÉCIALITÉ レモンシブースト
価格：税込 5400円
商品名：アロマ生チョコレート HERO（レモン）
価格：税込 2808円
商品名：リッチ生チョコエクレア はちみつレモン
価格：税込648円
商品名：生チョコっぺ はちみつレモン
価格：税込810円、イートインの場合825円
商品名：リッチクロワッサン レモン
価格：税込864円、イートインの場合880円
商品名：カカオバターキャラメル レモン
価格：税込2592円
＜販売情報＞
以下の通り、各店舗にて期間限定でレモンスイーツを販売。
「MAISON CAKE レモン」「アロマ生チョコレート HERO」：
メゾンカカオ全6店舗 ※「MAISON CAKE レモン」のみ、5/1から6/31まで販売
「MAISON SPÉCIALITÉ レモンシブースト」：
メゾンカカオ全6店舗にて、5/1に予約受付、5/25に引き渡しにて販売
「リッチ生チョコエクレア はちみつレモン」：
メゾンカカオ鎌倉小町本店のみ、5/9から5/31まで販売
「生チョコっぺ はちみつレモン」「リッチクロワッサン レモン」：
チョコレートバンクのみ、5/9から5/31まで販売
「カカオバターキャラメル レモン」：
チョコレートバンク のみ、5/1から5/31まで販売
＜販売店舗＞
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜１F））
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1Ｆ）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング３F）
・カカオハナレ 長谷店（神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9）
・CHOCOLATE BANK（神奈川県鎌倉市御成町11-8）
・MAISON CACAO オンラインショップ（https://onlineshop.maisoncacao.com/）
