インターコンチネンタル東京ベイ 新年ギフトにおすすめの「ガレット・デ・ロワ」が登場

新年ギフトにぴったり!幸運をもたらす「ガレット・デ・ロワ」発売


新年に幸運をもたらすフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。徳永シェフの作る焼菓子の中でも特に評判が高く、甘さ控えめでサクサクとしたパイ生地が特徴です。口どけのよいサクサクのパイと、シシリーとスペイン産のアーモンドを使用したフランジパーヌクリームをたっぷり使ったガレットです。新しい年をお祝いするお集まりの手土産やご自宅での優雅なティータイムにおすすめです。

エグゼクティブ シェフパティシエ 德永純司氏


愛媛県今治市出身。高校卒業後、関西のレストラン、ホテルで料理、パティシエを経験し、2004年からザ・リッツ・カールトン大阪のミシュラン レストラン「La Baie」にてシェフパティシエ、2007年より ザ・リッツ・カールトン東京でペストリーシェフ&ショコラティエとして活躍。2015年「クープ・デュ・モンド」に 日本代表として参加し、世界大会で準優勝、チョコレートピエス部門で1位など、数々のコンテストで優勝。2016年4月より、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのエグゼクティブ シェフパティシエに就任しました。

お買い求めは「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」へ


エグゼクティブ シェフパティシエ 德永純司氏が手がける目にも鮮やかなプティ・ガトーやアニバーサリーケーキ、お手土産におすすめのパウンドケーキやボンボンショコラが季節ごとに入れ替わり、登場します。プティ・ガトーは隣接するニューヨークラウンジおよびハドソンラウンジでも飲食可能です。そのほか、ホテルロゴマーク入りのボールペン、トートバッグや、館内で使用しているバスアメニティ、タオル、アロマエッセンスなども販売しております。昨年より、テイクアウトとデリバリーサービスをスタートいたしました。

<販売概要>
期間: 2022年1月4日(火)~1月31日(月)
店名: ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック / 1F
時間: 11:00~20:00※当面の間、短縮営業
料金:ガレット・デ・ロワ  16cm/¥2,916(税込)  20cm/¥3,780(税込)  
予約:03-5404-7895(直通)

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インターコンチネンタルフランス手土産