コーヒーに合うカステラ ブルーボトルコーヒー×文明堂 コラボ

ブルーボトルコーヒーと文明堂東京が共同開発した「ブルーボトルコーヒー カステラ」が、2021年4月1日(木)より数量限定発売される。


「ブルーボトルコーヒー カステラ」は原材料に卵、砂糖、水あめ、小麦粉を使用した文明堂の伝統的なカステラをベースに、ブルーボトルコーヒーのペイストリーでも多く使用しているきび砂糖を使用した、コーヒーに合う優しい甘さを楽しめるオリジナルカステラ。卵黄を多めに使用し、コクなめらかな生地の食感、底に敷かれた大きなザラメの食感を楽しめる。 作りたてならではのしっとりとした生地と上品な甘さはコーヒーとも相性抜群だ。

販売は、全国のブルーボトルコーヒー カフェ、ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストアにて。(ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストアでは3月15日より先行予約開始)

<商品概要>
「ブルーボトルコーヒー カステラ」
価格:1,300円(5切入り)
発売日:2021年4月1日(木)
販売店舗:全国のブルーボトルコーヒー カフェ、ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストア

「ブルーボトルコーヒー」ホームページ

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カステラ