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ハーゲンダッツ 初の和スイーツ専門店「Häagen-Dazs 茶房」銀座に期間限定オープン


“和”をテーマにしたハーゲンダッツオリジナルスイーツを楽しめる「Häagen-Dazs 茶房」(ハーゲンダッツ サボウ)が、2018年4月18日(水)〜5月6日(日)の期間、東急プラザ銀座 6Fのカフェ「数寄屋橋茶房」内にオープンする。

「Häagen-Dazs 茶房」では、“和”をテーマに、どら焼きや白玉ぜんざい、酒かすを使用したスープ など日本人になじみ深い和素材をベースにしハーゲンダッツアイスクリームを使用した創作「和スイーツ」8種類を提供予定。


「ハーゲンダッツどらやき with バニラ」は、黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味を持つ和三盆を生クリームと合わせてホイップ。上品な甘さのあんと、濃厚なハーゲンダッツ バニラアイスクリームが絡み合う。甘酸っぱいアクセントとなるよう、梅とイチゴのソースを添えた。


「白玉ぜんざい with グリーンティー」は、上品な甘さのぜんざいに濃厚なハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームの組み合わせ。香ばしくサクサクのごまガレットに滑らかなマスカルポーネムースをのせ、口の中に広がる豊かな味わいと食感を楽しめるよう仕上げている。


「いちごのスープ with ストロベリー」は、酒かすと甘酒に爽やかなイチゴのピューレを合わせたイチゴのスープに、みずみずしいイチゴとハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームをのせた、イチゴ尽くしの一皿。

それぞれの和スイーツには、フランス人ソムリエ、ステファン・ダントン氏がプロデュースする日本茶・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」オリジナルフレーバーの日本茶がセットで提供され、味わいをより一層引き立ててくれる。

<店舗情報>
Häagen-Dazs 茶房
期間:2018年4月18日(水)〜5月6日(日)
営業時間:11:00〜23:00(L.O.22:00) ※日・祝 11:00~21:00(L.O.20:00)
場所:東急プラザ銀座6階 「数寄屋橋茶房」内
住所:東京都中央区銀座5-2-1

「ハーゲンダッツ ジャパン」ホームページ

【関連ワード】
ゴールデンウィーク2018 , ぜんざい , ハーゲンダッツ , 和スイーツ , 銀座 ,