インターコンチネンタル 東京ベイのクリスマスケーキ2023 3セット限定スペシャルノエルも登場
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイが、2023年10月1日よりクリスマスケーキの予約を受付中です。
それぞれタイプの異なる4種のラインアップと、3セット限定販売のスペシャルノエルをご紹介します。
ブッシュ・ド・ショコラ
「ブッシュ・ド・ショコラ」は、キャラメリゼしたバナナのコンフィチュールを合わせたチョコレートムースのケーキ。アールグレイの香りがふわっと感じられ、味わいに深みを感じさせてくれます。チョコレートにはフランス ヴァローナ社の高級ショコラを使用しています。
ルージュ・フレーズ
「ルージュ・フレーズ」は、なめらかなベリーのムースの中に、レモンのクリームとライチ＆フランボワーズのジュレを合わせています。さわやかな酸味と香りが特徴的です。土台はクリスマスカラーのピスタチオの生地と自家製チョコレートフレークでザクザク食感が楽しめます。
クリスマスショートケーキ
定番の「クリスマスショートケーキ」は、きめ細かいスポンジが特徴。軽さとコクを合わせ持つ生クリームと合わせたショートケーキです。
ノエル ブラン
口どけのよい滑らかなマスカルポーネチーズのムースを使用しティラミス風に仕上げ、雪が積もったような真っ白な世界感を表現しています。土台にはザクザククッキー生地で食感のアクセントになっています。
スペシャル ノエル セット～サンタが街にやってきた
限定3セットの特別なケーキ。クッキー生地のヘキセンハウス、チョコレートのクリスマスツリーやオーナメント、切り株のロールケーキなど、クリスマスモチーフがたっぷり詰まったシェフ渾身の作品です。
シュトーレン
ドイツの伝統菓子のシュトーレン。中にはたっぷりとドライフルーツを包み込み、しっとりとした食感を楽しめます。
＜商品概要＞
・ブッシュ・ド・ショコラ
長さ17cm（3～4名様用）
￥5,700
・ルージュ フレーズ
直径18cm（3～4名様用）
￥6,800
・ノエル ブラン
縦12㎝×横14cm（3～4名様用）
￥6,500
・クリスマスショートケーキ
直径15cm（3～4名様用）
￥5,940
直径18cm（5～6名様用）
￥9,400
・スペシャル ノエル セット～サンタが街にやってきた
縦45㎝×横63㎝×高さ35㎝ （4～6名様用）
￥89,100
予約受付：2023年10月1日（日）10時よりスタート
販売期間：クリスマスケーキ 12月16日（土）～12月25日（月）
＊シュトーレンは11月1日（水）より販売スタート
＊受け取り希望日の5日前までに要予約
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
店名：ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック／1F
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号
営業時間：11:00～19:00
予約・お問い合わせ：0570-000222（ナビダイヤル）
https://www.interconti-tokyo.com/boutique/products/nylb-christmas-cake2023.html
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