プルマン東京田町

AMADAN編集部公開 2026.09.21

煌めくクリスマスオーナメントをあしらい、イエローとゴールドの華やかな彩りで仕上げた、今年の新作「ラフォレドール」。フランス語で「黄金の森」を意味し、切り株をモチーフに、黄金の樹皮をイメージしたチョコレートで包み込んだ、クリスマス限定ホールケーキです。

デコレーションには、クリスマスオーナメントを模した杏仁のムースや、レモンガナッシュをサンドしたマカロン、チョコレートで型取った雪の結晶を贅沢にあしらい、フェスティブシーズンを華やかに表現。シルバーラメやゴールドのアラザンがきらめきを添え、細部まで幸福感あふれるクリスマスの世界観を演出しました。

実食レポート

編集部が食べてみた

「ラフォレドール」は、マンゴーの華やか香りと甘みを感じながらも、チョコやヘーゼルナッツの香ばしい感じも楽しめ、またパッションフルーツ、オレンジなどの酸味もアクセントとなり、8層構造の様々な素材の組み合わせが一体となって味わえます。マンゴーなど夏っぽいフルーツを使っているのがクリスマスケーキとしては珍しいですね。黄色というのもなかなかないと思うので、黄色"推し"の方にはマストなケーキです。

2026.09 プルマン東京田町にて

商品概要

価格: La forêt d'or（ラフォレドール）
15,000円（税込）
サイズ: 直径15㎝
販売期間: 2026年12月20日（日）～25日（金）
予約受付: 2026年10月1日〜 2026年12月20日
販売店舗: プルマン東京田町
東京都港区芝浦3-1-21
アクセス：JR田町駅直結徒歩1分、都営地下鉄三田駅徒歩3分
予約電話：03-6400-5855（プルマン東京田町代表)
Web予約： https://www.tablecheck.com/pullmantokyotamachi-kasa-pickup/reserve?menu_lists=6a9a8d7bf75f85f0d19692b0