新・東京土産 ビアードパパの”シューギフト”ブランド「デセール・シュー」 上野・東京エキナカで期間限定出店
シュークリーム専門店「ビアードパパ」が手がける新シューギフトブランド「Dessert Choux（デセール・シュー）」が、2026年12月26日よりオープン。3種のギフト商品を販売開始します。
「ビアードパパ」で培った技術を活かし、シュークリームの新たなギフトブランドを展開します。
商品は「シューもっち」「パヴェ・ド・シュ―」「ムームーシュー」の3種類。
シューもっち
「シューもっち」は、クラッシュナッツをトッピングして焼き上げたクッキーシューの中に、ジャンドゥーヤとおもちを詰め込んだお菓子。ざくざく食感のシュー生地に、ジャンドゥーヤの濃厚でなめらかな口どけと、もっちりとしたおもちの食感を楽しめます。パッケージもおしゃれ、常温保管可能で日持ちするため、手土産等に使い勝手も良さそうです。
パヴェ・ド・シュー
「パヴェ・ド・シュー」は、シュー皮を香ばしく焼き上げ、キャラメルとアーモンドスライス、フルール・ド・セル（＝塩の花）と呼ばれる南仏カマルグ産の完全天日塩を合わせた商品。サクサク軽い食感のシュー皮生地は絶品。キャラメル、アーモンドの香ばしさに、塩がアクセントになっています。こちらも常温保管可能で日持ちもします。
ムームーシュー
「ムームーシュー」は、もちもち食感の生地にミルク感たっぷりのクリームを合わせたシュークリーム。キャラメル、ストロベリー、抹茶の3種のフレーバーが用意されています。ビアードパパで夏限定で販売されていた「SHIRO」という商品を彷彿とさせるもちもち生地が特徴です。こちらは要冷蔵、賞味期限も短い商品です。
店舗は、2025年12月26日～2026年1月4日の期間、エキュート上野イベントスペース嬉々(きき)でポップアップストアをオープン。
また、2026年1月31日(土)～2026年2月15日(日)の期間、東京ギフトパレットでもオープンする。
＜商品概要＞
「シューもっち」
価格：3個入 760円/6個入 1,440円/9個入 2,160円
※価格はすべて税込
「パヴェ・ド・シュ―」
価格：5個入 825円 / 8個入 1,360円 / 16個入 2,720円
※価格はすべて税込
「ムームーシュー」
価格：3個入 1,080円
※価格は税込
＜売場情報＞
「Dessert Choux(デセール・シュー)」
場所：エキュート上野「嬉々」 JR上野駅改札内3階
販売期間：2025年12月26日～2026年1月4日
営業時間：
12月26日 9:00～22:00/
12月27～30日 8:00～21:00
12月31日 8:00～20:30/
1月1日～1月4日 9:00～20:00
場所：東京ギフトパレット ウィークリーパレット（東京駅構内 八重洲北口側改札を出てすぐ）
販売期間：2026年1月31日(土)～2026年2月15日(日)
※定休日・営業時間は店舗に準じます
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