韓国デリバリー部門No.1のカフェ「금커피 별빙수（クムコーヒー）」が日本初上陸します。第1号店はルミネエスト新宿8F、2021年11月にグランドオープンです。

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、サザンタワーダイニングでは、2021年12月1日（水）から2022年3月31日（木）までのランチ・ディナータイムに、ショコラと旬のフルーツを組み合わせたアシェット デセール（皿盛りのデザート）4品のフルコース、 「サザンタワーダイニングで楽しむデザートコース」を開始します。

ゴンチャ 新宿ミロード店が2021年10月29日にオープンしました。 新宿ミロード店の特徴は、エッグタルトをはじめとしたデザートメニューが用意されていることとカフェスペースがあること。 詳しくご紹介していきます。

「資生堂パーラー 伊勢丹新宿本店」では2021年10月30日（土）よりケーキのラインナップが一新されます。パティシエが苺の美味しさと個性を引き出した、資生堂パーラーで人気の苺スイーツが店舗限定商品8種を含む12種の新ラインナップで展開します。

「Masaharu Kozuma」は、伊勢丹新宿店に2021年10月20日(水)～10月26日(火)の7日間限定で洋菓子ポップアップ店舗を初めて出店します。

新宿東口駅前の新名所となった、巨大3D猫が放映されている「クロス新宿ビル」の地下1階に、2021年10月13日（水）、新しい喫茶店「喫茶 パステト」がグランドオープンします。スペシャルティ珈琲とのペアリングを楽しめるスイーツ・軽食など、「喫茶 パステト」の特徴をご紹介します。

ビアードパパから生まれた「和」を包み込むシュークリーム専門店“髭乃助”にて、2021年10月6日（水）から、秋季限定商品“晩秋の栗きんとん”が発売されます。

フランス・リヨンと日本に店舗を構えるパティシエ兼ショコラティエ、セバスチャン・ブイエ氏のハロウィンスイーツを2021年9月9日(木)より販売します。インパクトのあるユニークなデザインとは裏腹に、かぼちゃやスパイスなどを生かした大人の味わいのスイーツを楽しむことができます。

厳選したミルクと良質なチーズのスイーツ専門店「東京ミルクチーズ工場 Cow Cow Kitchen」が2021年9月17日(金)にルミネエスト新宿に新しくオープンします。１日700個売れた幻のCowCowサンデースペシャルが新宿でも味わえます。

長野県飯綱町が「英国りんごフェア in 新宿」を開催します。2021年9月4日(土)から10月3日(火)まで新宿・バスあいのり３丁目テラスで、2021年9月29日(水)から10月5日(火)まで伊勢丹新宿店で、飯綱町のりんごやりんごを使ったスイーツが販売されます。