ザ ストリングス 表参道の1階「Cafe & Dining ZelkovA」にて、スプーンでワッフルコーンを割って楽しむ新感覚スイーツ『クラック・ワッフルコーン ～ベリー&ピスタチオ～』が2026年8月13日より通年提供される。ワッフルコーンをスプーンで”クラック（割る）”すると中からベリーやアイスがあふれ出すサプライズ感満載の仕上がりは、SNS映えする一品となっている。

スプーンで割る体験型スイーツの誕生

「クラック・ワッフルコーン ～ベリー&ピスタチオ～」は、サクッと香ばしいワッフルコーンの中に濃厚なピスタチオアイスと甘酸っぱいベリーを詰め込んだ構成となっている。スプーンでコーンを割ると、中から盛られたたっぷりの生クリームに鮮やかなベリーソースとチョコレートソースが絡み合い、ひと口ごとに異なる味わいが広がる仕組みだ。

＜商品概要＞

クラック・ワッフルコーン ～ベリー&ピスタチオ～
販売期間：2026年8月13日（木）～通年
販売場所：Cafe & Dining ZelkovA／ザ ストリングス 表参道 1階
（東京都港区北青山3-6-8）
提供時間：11:30～17:00（L.O.）
価格：2,070円（単品）、2,600円（カフェ付きプラン・要予約・平日限定）
お問い合わせ：03-5778-4566

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アイスクリーム万博「あいぱく」が今年も大阪で開催される。2026年8月5日（水）から8月17日（月）までの13日間、あべのハルカス近鉄本店に、全国から厳選したご当地アイスが一堂に集結。34ブランド・100種類以上のアイスが勢ぞろいする。

34ブランド・100種類以上のご当地アイスが集結

年間1,000種類以上のアイスを食べるアイス評論家・アイスマン福留氏をはじめ、アイスマニアによる団体『日本アイスマニア協会』が厳選した、日本全国の個性豊かなご当地アイスや話題の商品が一堂に会する。北海道の牧場でしか味わえない濃厚なソフトクリームや、地元で長年愛され続けるロングセラーアイス、素材や製法にこだわったご当地アイスなど、なかなか出会えない逸品が勢ぞろいとなる。

豪華な出店ラインナップ 注目の実演ブース

横浜発のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS」があいぱく初登場。世界各国から厳選したカカオ豆を自家焙煎し、Bean to Bar製法で素材の個性を生かしたチョコレートづくりを続けており、自家製チョコレートをブレンドした濃厚なチョコレートアイス「ピュアカカオ」やBean to Barチョコレートを使用した「クッキー＆クリーム」などが登場する。

北海道・十勝にあるさつまいも菓子専門店「十芋」も初登場。北海道・十勝産生乳を使用したなめらかなソフトクリームに、自家製の濃厚な芋蜜ソースをたっぷりとかけ、サクサク食感の塩味クラッシュけんぴと、香ばしくほろ苦い焦がしカリカリ芋をトッピングした「北海道とかち芋蜜サンデー」を提供する。

京都発の素材にこだわるチーズケーキ専門店『ソラアオ』があいぱくOSAKA初登場し、厳選した素材を使用した濃厚でありながら上品な味わいのチーズスイーツを展開する。京都で人気の夏季限定チーズケーキソフトに加え、あいぱく限定のメニュー『スペシャリティーチーズケーキソフト』が登場。香ばしいワッフルボールにソラアオのチーズケーキソフトをたっぷりと絞り、プレーンチーズケーキを贅沢にトッピング、京都・宇治産いちご「紅ほっぺ」を使用した自家製コンフィチュールをたっぷりとかけた華やかな仕上がり。

スペイン・バルセロナ発のチョコレートブランド「bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ）」があいぱくOSAKA初登場。ブランドを代表するケーキ「シャビーナ」をイメージしたオリジナルソフトクリームは、数種類のスパイスをブレンドしたチョコレートソフトにオリーブオイルとカカオニブを合わせた、香りと食感が楽しめる大人向けの一品。

北海道発の人気店「K.L.I.M」があいぱくOSAKA初登場。”生黒ごま”の魅力を最大限に引き出したソフトクリームが看板商品であり、丁寧にすり上げた黒ごまを使用し、香ばしさとコク、そしてなめらかな口どけを実現している。

香川県高松市のアイス専門店『アイスビストロヒライ』は、過去の開催では長蛇の列ができるほど人気で、遊び心と技術を結集させた渾身の創作メニューを提供。パスタに見立てたソフトクリームとフルーツで表現した「ボロネーゼ」、ソフトクリームを使って日本の食卓を再現した「日の丸弁当」など、観る楽しさも追求したメニューが販売される。

北海道・十勝の魅力を発信する『ミルクのくるみ』からは、牧場で丁寧に手作りしたミルクソフトに、十勝産バターを練り込んだ「十勝バターソフトクリーム」が新登場。仕上げに熱々のバターソースをかけると、表面がパリッと固まり、ひと口ごとに心地よい食感が楽しめる。北海道・十勝の牧場が手がけるこだわりのクラフトソフトクリーム3種が一堂に集結する特別企画「牧場のソフト食べくらべ」も販売される。

あいぱくが提供するクラフトソフトクリーム

あいぱくの店舗「あいぱく TOKYO」が提供するソフトクリームは、アイス評論家・アイスマン福留氏が全国を巡り出会った、厳選原料のみを使用したクラフトソフトクリーム。原料の選定にとことんこだわり、抽出にはイタリア製の最高級マシン「カルピジャーニ」を使用している。また、1日150食限定の『あいぱくフラワーサンデー 苺のミルフィーユ』を販売し、苺をふんだんに使った贅沢な一品が登場する。

アイス物販も充実のラインアップ

「JOTARO SAITO GATEAU」（京都）のアイスバーが近鉄百貨店初登場

「いなべプリン店」（三重）の特製アイスプリン。プリンをそのまま凍らせた見た目もかわいいアイス。

「ringogocco」（岩手）はあいぱく初登場。りんごを皮まで使った超りんごな味わいに注目。

「MAX PISTACHIO」（東京）の濃厚ピスタチオアイスも昨年に続き販売。

物販のアイスは、会場でも食べられるが、保冷剤とドライアイスも販売しているので、お家に持ち帰って自宅で楽しむこともできる。

＜開催概要＞

「あいぱく® OSAKA 2026」
開催期間：8月5日（水）～8月17日（月）
※8月6日（木）は19：00、最終日は17：00で閉場。
開催場所：あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階催会場
（大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43）

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フランス国家最優秀職人章（M.O.F）受賞シェフ、ジャン・フランソワ ルメルシエ氏の技術と精神を受け継ぐベーカリー「ジャン・フランソワ」が手掛ける大人のご褒美クレープ専門店「MAISON CRÊPE（メゾンクレープ）」が2026年7月22日、東京ミッドタウン日比谷地下1階にオープンする。こだわりの「発酵×熟成」生地にひと手間加えた大人のフィリング。定番のシュガーバターからタタン風りんご、トリュフバター香るお食事系まで全7種を提供する専門店だ。

パン職人の技が光る「発酵×熟成」の特製生地

メゾンクレープでは、小麦、塩、砂糖、全てフランス産の食材を使用した生地に、ブーランジェリー ジャン・フランソワが20年以上繋いできた発酵種を使用。この発酵種を加えることで、表面は香ばしく「サクッ」と薄く軽やかながらも、内側は「もちっ」とした弾力を感じるサクもち食感を実現している。

生地に用いられるのは、豊かな風味を持つフランス産小麦粉、甘みを上品に引き立てるゲランドの塩、奥深いコクを生み出すカソナード（ブラウンシュガー）を厳選。選び抜かれた本物の素材たちがルヴァン種と合わさることで、奥行きのある贅沢な味わいに仕上がった。

シュクレは5種、サレは2種の充実ラインアップ

スイーツクレープ「シュクレ」のラインアップは、フランス産発酵バターが香る「シュガーバター」（880円（税込））をはじめ、じっくりとキャラメリゼしたタタン風のりんごと塩キャラメルソース、ふわりと軽いシャンティが溶け合う「タタン風りんごのキャラメルソース」（980円（税込））、フランボワーズとピスタチオの定番の組み合わせである「フランボワーズのピスタチオクリーム」（1,280円（税込））、洋梨のコンポートにほろ苦いショコラを合わせた「洋梨のコンポートシャンパンジュレ」（1,280円（税込））、香ばしくキャラメリゼされたマンゴーの果肉感とパッションフルーツのソースが絡み合う「マンゴーのキャラメリゼ」（980円（税込））の5種を用意。

「フランボワーズのピスタチオクリーム」

お食事系クレープ「サレ」は、フランス産発酵バターを使用した自家製トリュフバターとマッシュルームの旨みを凝縮したデュクセル、コンテチーズとマッシュポテトを合わせた「自家製トリュフバターとマッシュルームのデュクセル」（1,180円（税込））、燻製の香り豊かなスモークサーモントラウトになめらかなクリームチーズを合わせた「サーモントラウトクリームチーズ」（1,080円（税込））の2種がラインアップされている。

＜商品概要＞

シュガーバター（シュクレ）
価格：880円（税込）

タタン風りんごのキャラメルソース（シュクレ）
価格：980円（税込）

フランボワーズのピスタチオクリーム（シュクレ）
価格：1,280円（税込）

洋梨のコンポートシャンパンジュレ（シュクレ）
価格：1,280円（税込）

マンゴーのキャラメリゼ（シュクレ）
価格：980円（税込）

自家製トリュフバターとマッシュルームのデュクセル（サレ）
価格：1,180円（税込）

サーモントラウトクリームチーズ（サレ）
価格：1,080円（税込）

【店舗情報】
MAISON CRÊPE
開店日：2026年7月22日（水）
所在地：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷B1F
営業時間：11:00～21:00
アクセス：東京メトロ千代田線・日比谷線・都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結、東京メトロ有楽町線「有楽町」駅から徒歩4分、東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅から徒歩5分、JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅から徒歩5分

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ハーゲンダッツが夏の新商品、ミニカップ Gelati（ジェラーティ）「トロピカルリッチ＆ココナッツ」、「ソルティキャラメル＆ピスタチオ」を2026年6月30日より期間限定で全国発売する。1カップで2つのジェラートを楽しめるこのシリーズから、“夏の王道”と“ジェラートの王道”をテーマに、異なる魅力を持つフレーバーを組み合わせた2商品が登場する。

『トロピカルリッチ＆ココナッツ』盛夏期の王道フレーバーを贅沢に

夏スイーツの王道、トロピカルフルーツとココナッツを組み合わせた「トロピカルリッチ＆ココナッツ」は、トロピカルジェラートにパイナップル・マンゴー・パッションフルーツの3種の南国フルーツを使用し、濃厚な果実の味わいが楽しめる。パイナップルをメインに使用することで、すっきりとした酸味が際立つ味わいとなっている。
ココナッツジェラートは、南国の香りとやさしい甘さを楽しめるクリーミーな仕上がり。ココナッツ本来の風味を引き出すため、乳のコクが強くなりすぎないよう配合を調整。まろやかでありながらも重さを感じにくい、自然な甘さを感じられるバランスに仕上げられている。

『ソルティキャラメル＆ピスタチオ』塩キャラメルの王道とピスタチオの香ばしさの融合

ジェラート専門店の夏の定番である塩キャラメルに、根強い人気を誇るピスタチオを合わせた。塩キャラメルのほろ苦さと塩味、ピスタチオの香ばしさとコクが互いに引き立つよう、2種のジェラートの最適なバランスを追求した「ソルティキャラメル＆ピスタチオ」。
塩キャラメルジェラートは、焦がしバターとカラメルパウダーを使用し、キャラメルらしいほろ苦さと塩味によるすっきりとした後味を実現している。夏でも心地よく食べ進められるよう、原料選定から開発をスタート。香ばしさと塩味のバランスを丁寧に調整することで、濃厚ながらも軽やかな味わいに仕上げられている。

ピスタチオジェラートは、深みのある旨みが特徴のピスタチオをローストし、素材本来の香ばしさと豊かなコクを引き出している。塩キャラメルとの相性を考慮した風味に調整することで、ふわっと広がる香ばしさと豊かな味わいが実現されている。

＜商品概要＞

ハーゲンダッツ ミニカップ Gelati『トロピカルリッチ＆ココナッツ』
価格：373円（税込）
発売日：2026年6月30日（火）
販売先：全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他

ハーゲンダッツ ミニカップ Gelati『ソルティキャラメル＆ピスタチオ』
価格：373円（税込）
発売日：2026年6月30日（火）
販売先：全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他

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シフォンケーキ専門店「MERCER bis」は、2026年6月19日（金）から21日（日）の3日間限定で、父の日特別商品「ピスタチオシフォンケーキ」を販売する。

イタリア産ピスタチオの香りが引き立つ贅沢なシフォンケーキ

今回登場するのは、パティシエが一から手作りでピスタチオ好きのために仕上げた、香り豊かな特別なシフォンケーキ。使用するのは、芳醇な香りと濃厚なコクが特長のイタリア産ピスタチオ。丁寧にペースト状にしたピスタチオを、ふわもち食感のシフォン生地だけでなく、なめらかなピスタチオクリームにもふんだんに使用している。

ひと口頬張ると、ピスタチオならではの香ばしさとコク深い風味が口いっぱいに広がり、素材本来の豊かな味わいを楽しめる。シフォンケーキの中には甘さを控えた生クリームを合わせ、ピスタチオの風味をより引き立てる仕立てに仕上げられている。トップには爽やかな酸味を持つブルーベリーを添え、濃厚なピスタチオとの絶妙なマリアージュを実現した。

濃厚でありながら軽やかな後味は、ビターなコーヒーとの相性も抜群。ゆったりとしたティータイムや食後のデザートとしてはもちろん、お父さまへの贈り物としても最適。

＜商品概要＞

ピスタチオシフォンケーキ
販売期間：2026年6月19日（金）〜21日（日）期間限定販売
販売店舗：MERCER bis SHIBUYA（渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F）
価格：1,600円（税込）（おひとり様用サイズ）

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いちごスイーツ専門店VERY RUBY CUTから、夏限定の新作「いちごピスタサンド」が2026年5月28日に登場する。代表作『いちごミルクサンド』をピスタチオでアレンジした一品で、イタリア産サブリナ苺とナッティなピスタチオが織りなす上質な味わいが特徴である。

いちごピスタサンド ピスタチオづくしで仕立てた夏の逸品

VERY RUBY CUTの夏限定商品「いちごピスタサンド」は、生地からショコラまですべてにピスタチオを用いた「ピスタチオづくし」の構成が特徴である。イタリア産サブリナ苺をとろっと煮詰めたコンフィチュール、ピスタチオをなめらかに練りこんだ芳醇な香りのショコラ、香り高いピスタチオ香るしっとりクッキーが三層となって、甘酸っぱい苺とナッティなピスタチオのマリアージュを実現している。ピスタチオの上品な香りが、いちごの魅力を引き立てる仕立てになっており、季節限定だからこそ出会える味わいである。

とろけるダブルメルト製法 口どけの柔らかさが決め手

同店の特徴である「とろけるダブルメルト製法」で、口の中に苺とピスタチオがとろっと溢れるやわらか食感が楽しめる。

＜商品概要＞

• 商品名：いちごピスタサンド（夏限定）
• 価格：4個入 税込1,350円 / 8個入 税込2,484円
• 販売開始：2026年5月28日（木）
• 販売期間：2026年5月28日（木）〜8月末ごろまで（なくなり次第終了）
• 販売先：VERY RUBY CUT エキュート品川店

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1944層のパイ生地を特徴とするミルフィユ専門店「MILLI MILLI」が、2026年5月20日（水）に伊勢丹新宿店 本館地下1階にオープンする。日本の素材と感性を融合させた「美しく重なる層が奏でる、パイのリズム」をコンセプトに、上質なミルフィユを中心とした商品ラインナップを展開する。

日本ならではの素材と、繊細な美意識を重ね合わせて生まれた「MILLI MILLI」

ブランドを象徴する「ミルフィユ」は、648層のパイ生地を3枚重ねた、計1944層の構造が特徴。軽やかな口あたりと、ほろりとほどける繊細な食感、そして奥行きのある余韻を両立している。フランスの伝統菓子に立ち返りながら、抹茶や柚子、檸檬といった日本ならではの素材を取り入れ、さらにピスタチオやヘーゼルナッツ、バニラのクリームと組み合わせる。パイ・クリーム・チョコレートが重なり合うことで、複雑でありながら調和のとれた味わいに仕上げている。

こだわりの素材で仕上げたミルフィユ3種

＜抹茶ピスターシュ＞

宇治抹茶とピスタチオペーストのクリーム、ニュージーランド製パイ、ミルクチョコレートを使用した一品。

＜柚子ヴァニーユ＞

マダガスカル産バニラと国産柚子ピール、ニュージーランド製パイ、ホワイトチョコレートを組み合わせた商品。

＜檸檬ノワゼット＞

トルコ産ローストヘーゼルナッツペーストとレモンピール、ニュージーランド製パイ、ミルクチョコレートで仕上げた商品。

ミルフィユは6個入税込1,620円、9個入税込2,430円、12個入税込3,240円、24個入税込6,480円での販売。

パイサンド、トゥルネ、セレクションも展開

＜パイサンド＞

アメリカ製ローストアーモンドペースト、パプアニューギニア製ホワイトチョコ（カカオ36％）、苺顆粒、フランス産小麦パイを使用した商品。5個入税込1,890円。

＜トゥルネ＞

フランス産小麦パイとクッキー生地を重ね、ローストアーモンドとクルミをキャラメリゼした商品。6個入税込1,728円。

＜MILLI MILLI セレクション＞

オープン記念の6個入（ミルフィユ3個＋パイサンド3個）税込2,160円のほか、12個入税込3,780円、16個入税込5,400円がラインアップされている。

オープン記念キャンペーン

2026年5月20日（水）からの営業開始に伴い、税込8,640円以上の購入でMILLI MILLIオリジナルトートバッグをプレゼントするキャンペーンを実施する。数量限定となっている。

＜店舗概要＞

• 店舗名：MILLI MILLI（ミリ ミリ）
• オープン日：2026年5月20日（水）
• 所在地：伊勢丹新宿店 本館地下1階（東京都新宿区新宿3-14-1）
• 営業時間：10:00〜20:00（館営業時間に準ずる）
• お問合せ：03-3352-1897

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5/30（土）ピスタチオスイーツシェア会を開催します！

厳選した様々なお店のピスタチオスイーツを12種類程度集め食べ比べを行います。
参加希望の方は、以下の内容をご確認の上、お申し込みください。

※募集人数は最大11名。それ以上の応募があった場合は抽選となります。
※ピスタチオスイーツは主催側でご用意する他、自身でセレクトして持参を希望の方はご持参ください。
持参希望の方は、どこか1店舗分のいちごスイーツ（同種3個）をご持参ください。
（店舗は事前にご相談・調整させていただければと思います。）

＜開催概要＞
スイーツシェア会 〜ピスタチオスイーツの会〜
日時：2026年5月30日（土）
15:00〜16:30（14:45開場）
場所：西新宿五丁目駅徒歩3分
会費：3300円（ドリンク付）
※支払いは当日払い（初参加の方は事前振込をお願いしております。当選後にお支払いください。銀行振込またはPayPay）
※ご持参いただいたスイーツの清算は当日行います。

＜申込受付期間＞
・2026年4月30日〜5月10日23:59 [抽選受付]
※応募多数の場合は抽選となります。（抽選結果は、5/13までにお知らせします。）
※お申し込みいただける人数は、1名（ご本人のみ）とさせていただきます。（転売無効）
※お申し込み（当選）後のキャンセルは、理由を問わずキャンセル料が発生しますのでご注意ください。（5日前まで50%、以降は80%、無断キャンセルは100%）

申し込み受付は終了しました。
お申し込みはこちら

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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルが2026年5月1日（金）から5月31日（日）の期間、ホテル2Fカフェ「トスティーナ」にて「ピスタチオ×ナッツ スイーツ＆ベーカリー」を展開する。ピスタチオをメインに据えたスイーツとパンが揃い、5月のマンスリーフェアとして多彩なラインナップで迎える。

ピスタチオの深いコクが輝く──「フォレピスターシュ」「タルトピスターシュノワゼット」などスイーツ3品

「ピスタチオ×ナッツ スイーツ＆ベーカリー」のマンスリースイーツは3品展開。「フォレピスターシュ」（1,000円）はピスタチオの鮮やかなグリーンが映えるケーキ、「ノワゼットキャラメル」（1,000円）はヘーゼルナッツとキャラメルを合わせた芳醇な一品、「タルトピスターシュノワゼット」（1,000円）はピスタチオとヘーゼルナッツのリッチな組み合わせが楽しめるタルトだ。

ピスタチオクリームサンドやデニッシュのベーカリーも──アフタヌーンティーは3,900円

マンスリーベーカリーでは「ピスタチオクリームサンド」（700円）と「ピスタチオデニッシュ」（700円）が登場。どちらもピスタチオのコクと香りを活かしたパンで、テイクアウトにもぴったりだ。さらに1日10セット限定のアフタヌーンティー（3,900円・1ドリンク付き）も用意されている。

＜商品概要＞

フォレピスターシュ
価格：1,000円

ノワゼットキャラメル
価格：1,000円

タルトピスターシュノワゼット
価格：1,000円

ピスタチオクリームサンド
価格：700円

ピスタチオデニッシュ
価格：700円

アフタヌーンティー
料金：3,900円 / 1ドリンク付き

開催期間：2026年5月1日（金）〜5月31日（日）
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 2F カフェ「トスティーナ」

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フランス発の高級ショコラトリー「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」が、2026年4月29日（水・祝）より春限定のアフタヌーンティー「アフタヌーンティー ヴェール」の提供を開始する。ニュウマン高輪店と西武池袋サロンの2店舗で楽しめる贅沢なティータイムに加え、5月26日までの期間限定で「エクレール プラリネ ピスタッシュ」のテイクアウト販売も行われる。チョコレートとピスタチオが織りなす濃厚な春の味わいを体験したい。

ショコラとピスタチオが輝く「アフタヌーンティー ヴェール」──三段スタンドに春の贈り物

「アフタヌーンティー ヴェール」（2名8,250円・税込、90分フリーフロー）では、上段にオレンジムースのヴェリーヌ・ダークカカオのベリーフィナンシェ・ミニエクレール プラリネ ピスタッシュの3種のスイーツが並ぶ。下段にはBLTサンド（ダークチョコレート風味）とカカオサワークリームのツナサンドというセイボリー2種が添えられ、甘みとしょっぱさのバランスが絶妙だ。紅茶・コーヒーはフリーフローで楽しめる。ランチメニューもニュウマン高輪店・西武池袋サロンの両店舗で提供され、マッシュルームのヴルーテ（2,090円）、仔牛ロースト ピスタチオ・保存レモン添え（2,860円）なども用意されている。

4月29日〜5月26日「エクレール プラリネ ピスタッシュ」テイクアウト限定登場

「エクレール プラリネ ピスタッシュ」は、ピスタチオプラリネのクリームを詰め、ピスタチオ風味のグラサージュとチョップドピスタチオを飾った鮮やかなグリーンが目を引くエクレールだ。テイクアウト価格は1,134円（税込）、イートインは1,155円（税込）。4月29日〜5月26日の期間中、丸の内・松屋銀座・六本木ヒルズほか全国8店舗で販売される。ナッツの王様ピスタチオの深いコクと上品な甘みがダークチョコレートの風味と響き合う、春らしい一品だ。ラ・メゾン・デュ・ショコラならではのフランスの美食の世界観を、ぜひ東京で体験してみてほしい。

＜提供概要＞

• アフタヌーンティー ヴェール：2名 8,250円（税込）、90分制
• 提供開始：2026年4月29日（水・祝）〜
• 提供店舗：ラ・メゾン・デュ・ショコラ ニュウマン高輪店／西武池袋サロン
• エクレール プラリネ ピスタッシュ：テイクアウト1,134円／イートイン1,155円（各税込）
• エクレール販売期間：2026年4月29日（水・祝）〜5月26日（火）
• エクレール販売店舗：丸の内・松屋銀座・六本木ヒルズほか全国8店舗

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