「GINZA“summer”PLACE2019」サマーアフタヌーンティー & シメパフェ登場
GINZA PLACEが、2019年7月26日（金）〜9月1日（日）の期間、館内の店舗各所で夏の限定メニューやスポットなどを楽しめる「GINZA “summer”PLACE2019」を開催。サマーアフタヌーンティーやシメパフェが登場する。
サマーアフタヌーンティーとシメパフェを提供するのは、7Fの「THIERRY MARX dining」（ティエリーマルクスダイニング）。
「サマーアフタヌーンティー “ete”」は、平日13:30〜15:30、土日祝14:30〜16:30の時間限定で提供。ケークシトロンやパイナップルとピスタチオのタルトなど、夏のフルーツや素材を使ったアフタヌーンティーとなっている。
今話題の「シメパフェ」は、大好評につき第9弾メニューが登場。夜の食事後に銀座の和光を眺めながら楽しむ「GINZA4丁目パフェ」。スイカを使った清涼感溢れるパフェや桃とロゼスパークリングのベリーニスタイルのパフェなど、夏のフルーツを使った少し大人のおしゃれなパフェが4種類登場する。
「“Pastèque” スイカのスープとグラニテ」
スイカの果肉とバニラ、レモングラスで風味付けしたスープ、スイカのグラニテのトッピング。
「“Exotique” エキゾティック」
マンゴープリン、パイナップル、ドラゴンフルーツ、パッションフルーツなど 南国のフルーツをふんだんに使ったエキゾチックパフェ。
「“Champagne litchi”シャンパンライチ」
ライチ、シャンパンゼリー、マスカルポーネとライチのクリームを合わせた華やかな純白のパフェ。
「“Pêche BELLINI”ペッシュベリーニ」
桃とロゼスパークリングのベリーニスタイルのパフェ。バニラのブランマンジェ、桃とバニラのムースがアクセント。
＜開催概要＞
「サマーアフタヌーンティー “ete”」
提供時間：平日13:30〜15:30、土日祝14:30〜16:30
提供期間：2019年7月12日（金）〜9月1日（日）
内容:【フード】ミニマルクスバーガー / 夏野菜のガスパチョ / “最中”鮎のリエット / ハーブチキンのオープンサンド
【スイーツ】ケークシトロン / ジャスミンとオレンジのスコーン / “カミーノベルデ”のブラウニー / パイナップルとピスタチオのタルト / ココナッツムース / シャンパンとアロエのジュレ / ブルーベリーのクッキーサンド / 季節のコンフィチュール / クロテッドクリーム
【ドリンク】マルクスブレンドコーヒー / カフェラテ / カプチーノ / ダージリン / セイロン / エチュード / ロイヤルブレンド / アールグレイ / マスカットティー / パルフェタムール / パヴァーヌ / セレブレーション / ローズヒップブレンド
価格：3,800円(税・サービス料込み) 1名様分 ※要予約
「シメパフェ」
提供時間：平日 20:30〜21:30(L.O.)
提供期間：〜2019年8月31日（土）まで
“Pastèque”スイカのスープとグラニテ
価格：2,200円（税・サービス料別）
“Exotique”エキゾティック
価格：2,200円（税・サービス料別）
“Champagne litchi”シャンパンライチ
価格：2,200円（税・サービス料別）
“Pêche BELLINI”ペッシュベリーニ
価格：2,400円（税・サービス料別）
＜店舗情報＞
GINZA PLACE 7F THIERRY MARX dining（ティエリーマルクスダイニング）
住所：東京都中央区銀座５丁目８−１
