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「GINZA“summer”PLACE2019」サマーアフタヌーンティー & シメパフェ登場

GINZA PLACEが、2019年7月26日(金)〜9月1日(日)の期間、館内の店舗各所で夏の限定メニューやスポットなどを楽しめる「GINZA “summer”PLACE2019」を開催。サマーアフタヌーンティーやシメパフェが登場する。

サマーアフタヌーンティーとシメパフェを提供するのは、7Fの「THIERRY MARX dining」(ティエリーマルクスダイニング)。

「サマーアフタヌーンティー “ete”」は、平日13:30〜15:30、土日祝14:30〜16:30の時間限定で提供。ケークシトロンやパイナップルとピスタチオのタルトなど、夏のフルーツや素材を使ったアフタヌーンティーとなっている。

今話題の「シメパフェ」は、大好評につき第9弾メニューが登場。夜の食事後に銀座の和光を眺めながら楽しむ「GINZA4丁目パフェ」。スイカを使った清涼感溢れるパフェや桃とロゼスパークリングのベリーニスタイルのパフェなど、夏のフルーツを使った少し大人のおしゃれなパフェが4種類登場する。

「“Pastèque” スイカのスープとグラニテ」
スイカの果肉とバニラ、レモングラスで風味付けしたスープ、スイカのグラニテのトッピング。


「“Exotique” エキゾティック」
マンゴープリン、パイナップル、ドラゴンフルーツ、パッションフルーツなど 南国のフルーツをふんだんに使ったエキゾチックパフェ。


「“Champagne litchi”シャンパンライチ」
ライチ、シャンパンゼリー、マスカルポーネとライチのクリームを合わせた華やかな純白のパフェ。


「“Pêche BELLINI”ペッシュベリーニ」
桃とロゼスパークリングのベリーニスタイルのパフェ。バニラのブランマンジェ、桃とバニラのムースがアクセント。

<開催概要>
「サマーアフタヌーンティー “ete”」
提供時間:平日13:30〜15:30、土日祝14:30〜16:30
提供期間:2019年7月12日(金)〜9月1日(日)
内容:【フード】ミニマルクスバーガー / 夏野菜のガスパチョ / “最中”鮎のリエット / ハーブチキンのオープンサンド
【スイーツ】ケークシトロン / ジャスミンとオレンジのスコーン / “カミーノベルデ”のブラウニー / パイナップルとピスタチオのタルト / ココナッツムース / シャンパンとアロエのジュレ / ブルーベリーのクッキーサンド / 季節のコンフィチュール / クロテッドクリーム
【ドリンク】マルクスブレンドコーヒー / カフェラテ / カプチーノ / ダージリン / セイロン / エチュード / ロイヤルブレンド / アールグレイ / マスカットティー / パルフェタムール / パヴァーヌ / セレブレーション / ローズヒップブレンド
価格:3,800円(税・サービス料込み) 1名様分 ※要予約

「シメパフェ」
提供時間:平日 20:30〜21:30(L.O.)
提供期間:〜2019年8月31日(土)まで
“Pastèque”スイカのスープとグラニテ
価格:2,200円(税・サービス料別)

“Exotique”エキゾティック
価格:2,200円(税・サービス料別)

“Champagne litchi”シャンパンライチ
価格:2,200円(税・サービス料別)

“Pêche BELLINI”ペッシュベリーニ
価格:2,400円(税・サービス料別)

<店舗情報>
GINZA PLACE 7F THIERRY MARX dining(ティエリーマルクスダイニング)
住所:東京都中央区銀座5丁目8−1

「GINZA PLACE」ホームページ

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