YATSUDOKI さくらんぼスイーツずらり「旬のさくらんぼフェスタ」
菓子専門店「シャトレーゼ」のプレミアムブランド「YATSUDOKI」が、産地直送の甘くみずみずしいさくらんぼを使用したスイーツが揃う「旬のさくらんぼフェスタ」を、2024年6月5日（水）より期間限定で開催する。
毎年大好評のさくらんぼフェスタ。一番おいしい時期の旬のさくらんぼを産地より直送し、店内で仕立てたさくらんぼスイーツが、ケーキケースに勢揃い。さらに今年は、希少な山形県産の新ブランドさくらんぼ「やまがた紅王」を使用したショートケーキを数量限定で発売する。
さくらんぽのショートケーキ
「さくらんぽのショートケーキ」は、契約農家のうみたて卵を使用したふんわり食感のスポンジと、口溶けの良い北海道産純生クリームで苺をサンドしたケーキに、旬のさくらんぼを飾ったショートケーキ。甘酸っぱいさくらんぼがクリームの程よい甘みとバランスよく合わさった、季節限定の味わい。
さくらんぼのフロマージュタルト
「さくらんぼのフロマージュタルト」は、旬のさくらんぼを味わう季節のタルト。フランス産クリームチーズを使用した爽やかな酸味のレアチーズクリーム、スポンジ、カスタード入りホイップクリームで作ったタルトの上に、北海道産純生クリームを重ね、さくらんぼと苺を飾っている。爽やかなチーズクリームが、さくらんぼのみずみずしさと 上品な甘みをよりいっそう引き立ててくれる。
山形県産の新ブランドさくらんぼ「やまがた紅王」を使用した絶品ショートケーキ
「やまがた紅王ショートケーキ」は、国内最大級の果実の大きさで、真っ赤に輝く色味としっかりハリのある果肉、上品な甘さが特徴の山形県産新品種「やまがた紅王」を使用した贅沢なショートケーキ。ふんわりと焼き上げたスポンジと口溶けの良い北海道産純生クリームで、国産苺をサンドし、大粒の「やまがた紅王」を飾っている。
山梨県産「佐藤錦」をまるごと使用した贅沢和菓子
山梨県産南アルプス市の西村農園で栽培される高級さくらんぼ「佐藤錦」をまるごと一粒使用した、季節の和菓子。ピンク色に色付けした柔らかい求肥で、みずみずしいさくらんぼを包み、表面に砂糖をまぶしている。ジューシーで甘酸っぱい果汁が口いっぱいに広がる。
＜商品概要＞
「さくらんぽのショートケーキ」
価格：2,500円（税込2,700円）／サイズ：直径11cm
販売期間：2024年6月5日（水）～ 7月上旬頃
「さくらんぼのフロマージュタルト」
価格：490円（税込529円）
販売期間：2024年6月5日（水）～ 7月上旬頃
「やまがた紅王ショートケーキ」数量限定
価格580円（税込626円）
発売日：2024年6月20日（木）頃
「南アルプス市 佐藤錦のさくらんぼ餅」
価格：4個入550円（税込594円）
販売期間：2024年6月5日（水）～ 6月16日（日）
※とれたての農作物を使用しているため、天候によって販売期間が変更する場合がございます
