ヒルトン東京のクリスマスケーキは、定番のクリスマスショートケーキに加え、今年は４種類の新作ケーキが登場。フランスヴァローナ社のチョコレートをふんだんに用いたケーキは、ホテル２階のペストリーカウンターと１階ショコラブティックTOKYOにて販売する。
【新作ケーキ】
■クリスマス・モンブラン
キャラメルチョコレートのタルトの上にはマロンクリームをたっぷりと詰め込んだサクサクの
シューをトッピング。マロンクリーム、マロングラッセやホワイトチョコレートがアクセントに。
直径１４㎝／￥２,８００
■オスモス・ブッシュ・ド・ノエル
リッチなラムレーズン入りのアーモンド生地の上に、ヴァローナのグラン・クリュ・ショコラ、
「ジヴァラミルクチョコレート」のムースをダークラムクリームで包み込んだ滑らかな味わいの
シンプル・スタイリッシュなブッシュ・ド・ノエル。ショコラブティック限定で販売します。
幅６㎝、長さ１６.５㎝／￥３,１５０
■オレンジチョコレート＆クリスマスベリー
ヴァローナ社のグラン・クリュ・ショコラでフルーティーな香りが特徴のカライブを用いたチョコ
レートムースとグランマニエクリームをアーモンドスポンジで包み込みました。こぼれんばかりに
トッピングされたベリーやレッドカラントの酸味と共にお楽しみください。
幅８.５㎝、長さ１６.５㎝／￥３,８００
■チョコレート＆チェスナッツブッシュ・ド・ノエル
アーモンド生地のベースにマロングラッセを閉じ込めたヴァローナのグラン・クリュ・ショコラ、
ジヴァラミルクチョコレートのムース、さらにウィスキーの香高いクリームの層が連なる滑らかな
食感と芳醇な風味が楽しめる大人向けブッシュ・ド・ノエル。
幅８.５㎝、長さ１６.５㎝／￥３,６００
※上記４種類のケーキは各限定１００台のみのご提供となります。
※予約期間は１１月１５日（金）より１２月２４日（火）、お引渡しは１１月１８日（月）より１２月２５日（水）となります。
【アドベント・クリスマスケーキ＆テイクアウトスイーツ】
ヨーロッパではクリスマスを心待ちにしながら、クリスマスの数週間前から日持ちのするケーキやスイーツを作ります。スパイスやリキュールに漬け込んだドライフルーツを用いた各種アドベント・クリスマスアイテムはお土産にも最適です。
■ジンジャーブレッド
ログハウスや長靴を模った「ジンジャーブレッド」。生姜をたっぷり練りこんだ生地を焼き上げ、
可愛らしいアイシングを施しました。／￥６５０～
■パネットーネ
イタリアの伝統的なアドベント・クリスマスケーキ。ブリオッシュ生地にレーズンやオレンジピール
などのドライフルーツとピスタチオを織り込み焼き上げました。
パネットーネ（S）￥１,６００／（M）￥３,３００
■メレンゲ
チョコレートの帽子をかぶった愛らしいスノーマンとツリーの２種類をご用意。
ツリー￥３５０／スノーマン￥６００
その他にも、チョコレート・ロリーポップ（￥３１５）、タブレットチョコレート＆スパイスクッキー
（￥５００～）、ドレスデン・シュトーレン（￥１
予約受付：11/15～12/24
引き渡し期間：11/18～12/25
販売場所：パティセリーカウンター（２階）９：３０am～１０：００pm
ショコラブティックTOKYO（１階）９：００am～９：３０pm
ヒルトン東京
〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-6-2 TEL: 03-3344-5111
FAX: 03-3342-6094
