横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」では5種のクリスマスケーキを販売。今年のラインナップは、「シャンティーフレーズ 苺のショートケーキ」「ナポレオン」といった定番商品に加え、昨年人気の高かった「ブリアン ノワール」に新作2つを含む5種。
さらには、ドイツとフランスの伝統的なクリスマスのお菓子「シュトーレン」と「クグロフ」も販売する。
【クリスマスケーキ5種類】
◆ヴェヌール（新作）
イタリア産のマロンを贅沢に使用したムースと、ドライフルーツ3種（オレンジ・アンジェリカ・マラスキーノチェリー）とローストナッツ3 種（アーモンド・クルミ・ヘーゼルナッツ）が入ったクリームのブッシュドノエルです。「ヴェヌール（木目模様）」で仕上げました。
価 格： ￥3,780 長さ17cm ×高さ8 cm
◆カルディナル（新作）
ピスタチオ、オレンジ、グリオットチェリーの3 色のムースを、カルディナル（枢機卿）が着るガウンの赤い色をモチーフに苺風味でグラサージュしました。ガウンにあしらわれた白い綿を、ミルク風味のギモーヴで表現しています。
価 格： ￥3,780 15cm（5号）
◆ブリアン ノワール
艶めくチョコレートケーキの中は、ヘーゼルナッツ入りチョコレートとアプリコットのパルフェムースのアンサンブル。ムースの中にある4種類のベリージュレの酸味と甘味がポイントになっています。表面には聖夜の輝きをイメージしてゴールドの煌めきをデコレーションしました。
価 格： ￥3,780 15cm (5号)
◆シャンティーフレーズ 苺のショートケーキ
北海道産の生乳100％のフレッシュクリームをたっぷりと使用した王道のクリスマスケーキ。チェリーのお酒、キルシュ風味のシロップで香り付けした生地にたくさんの苺をサンドしました。
価 格：5 号（15cm）￥3,990 / 6 号（18cm）￥4,830 / 7 号（21cm）￥5,775
8 号（24cm）￥6,930 / 10 号（30cm）￥11,970
◆ナポレオン
香ばしくキャラメリゼしたパイ生地にグランマニエ（オレンジ）風味のまろやかな味わいのカスタードクリームと苺をサンドした、定番の一品。
価 格：￥3,990 12cm × 10cm
【クリスマス伝統菓子 2種類】
販売場所：ペストリーショップ「ドーレ」B1F
◆シュトーレン
ドイツの家庭ではクリスマスに必ず登場する伝統的なイースト菓子。
販売期間：2013年11月1日（金）～12月25日（水）
価 格： ￥2,400
◆クグロフ
フランス、アルザス地方でお祝いやお祭りの際に登場するイースト菓子
販売期間：2013年12月1日（日）～12月25日（水）
価 格：M サイズ￥720 ／ L サイズ￥1,200
※価格はすべて税込
予約受付：2013/10/1（火）～12/22（日）20:00まで
引渡期間：2013/12/21（土）～12/25（水）10:00～20:00
電話または店頭にて受付
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
045-411-1354（直通）10:00～20:00
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
〒220-8501 横浜市西区北幸1-3-23
