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ザストリングス表参道

AMADAN編集部公開 2026.09.30

モコモコとしたフォルムと淡いピンク色が目を惹く、幻想的な雪景色を想わせるムースケーキ。チョコレートとフィアンティーヌを合わせたサクサク食感の生地に甘酸っぱいラズベリーのゼリーとブラックベリーとカシスのコンポート、その上に上品で華やかな甘みのライチムースを重ねました。濃厚なチョコレートとベリーの果実味、ライチの華やかな香りが織りなす優雅なハーモニーをお愉しみいただけます。全体を包み込むのは、まるで雪のようにふんわりとなめらかなルビーチョコレートとホワイトチョコレートムース。ちょこんと乗った雪だるまが魔法をかけて雪を降らせたかのような、遊び心と洗練された味わいが響き合う贅沢な一品です。