この秋も、おすすめは、パティシエ自慢の長さ50cmものロングサイズの“ビッグモンブラン”。濃厚な栗の風味が漂う特製マロンクリームと、上品な甘さの北海道産生クリームがたっぷり入った贅沢な作品だ。目の前で披露されるダイナミックなケーキカッティングは、秋の「Sweets Parade」を更に盛り上げる。

ナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」は、週末にあたる、木・金の18：30より、ロビーラウンジ「シーウインド」で開催している、大人気のスイーツブッフェ。ケーキ、ムース、フレッシュフルーツなどのスイーツはもちろん、ホテルメイドのパンや、オープンサンド、フレッシュサラダ、日替わりの具沢山スープなどをアフターファイブに楽しめる。

【ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～マロン＆洋梨フェア～の概要】
■期間：2012年9月6日(木)～10月26日(金)
木曜日・金曜日限定
■時間：18：30 ~ 21：00 (時間制限なし)
■場所：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ ロビーラウンジ「シーウインド」2F
■価格：お1人様 ¥2,728 (子供料金設定なし)
プラス¥500 でソフトクリームも注文可能
※記載の税込み表示金額に別途サービス料 (10%) を加算させていただきます。
■メニュー：
【スイーツ】
●ビッグモンブラン／数種類の栗をブレンドしたペーストに、生クリームやキャラメル等を加え、程よい甘さと舌触りの良さを追求した特製マロンクリームに、コクのある北海道産生クリームをたっぷりとのせた全長50cm のビッグモンブラン。パティシェが目の前で切り分けます。
●マロンパンナ／マロン風味のパンナコッタ。赤スグリをあしらってかわいらしく。
●マロンパイ／サクサクのパイにアーモンドとシナモンの生地には大振りのマロンが入っています。
●マロンオーレ／マロンと北海道産生乳、卵をミキシングしたシェイク。コクがあります。
●ウィークエンドマロン／欧米ではパウンドケーキのことをウィークエンドケーキと呼びます。マロンを生地に混ぜて焼いたマロンのパウンドケーキです。
●洋梨キャラメルショートケーキ／ホテルメイドのキャラメルソースで洋梨の果肉を挟んだショートケーキ。
●洋梨とカシスのコンポート／フレッシュな洋梨のシロップ煮と甘酸っぱいカシスのシロップ煮の2種類をご用意。2色のコントラストが優雅です。
●洋梨のムースケーキ／洋梨の果汁をたっぷり使ったムース仕立てのスイーツ。
●洋梨のゼリー／ヒアルロン酸を加えたプルプルの洋梨ゼリー。酸味のあるキウイソースと共に。
●ガトーショコラ／ホワイトとミルク、2種のチョコレートを用い2層で仕上げたチョコレート好きのためのケーキ。
●ベイクドチーズ／コクのあるチーズを使い、こってりと焼き上げたチーズケーキ。
【お飲物】
●コーヒー・紅茶 (ホット・アイス)
●ジュース各種(オレンジジュース、ぶどうジュース、マンゴージュース、グァバジュースなど約7 種類)
【軽食】
●オープンサンドイッチ (ハム、サラミ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ツナペーストなど、約10 種類)
●フレッシュサラダ (シーザー、和風など、3 種類の自家製ドレッシング)
●自家製ベーカリーのパン (クロワッサン、オリーブブレッドなど
4 – 5 種類)
●日替わりの具沢山スープ (ビーフシチュー、クリームシチュー、ミネストローネなど)

【ご予約・お問合せ】045-411-1111 (代表) 9：00 ～ 21：00

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ

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