「DARS Chocolat」Boutiqueは、昨年好評だった「DARS BRAND SHOP」の進化系。今年はチョコレート研究家・小椋三嘉氏プロデュースのもと、世界12カ国の希少なカカオ12種類と、フランスのデザートや和素材とのマリアージュを追求した12種類の特別な「DARS」が販売される。

12月12日から発売される商品は、「抹茶あずき」「ヨーグルト＆ベリー」「トマト＆バジル」「タルトタタン」「パッションフルーツ」「エスプレッソ」の6種類。いずれも小椋氏がこだわった、カカオと素材のマリアージュをテーマにしたフレーバーとなっている。
「タルトタタン」は、りんごを使ったフランスの伝統的な焼き菓子で、りんごの果肉感と芳醇な香りがチョコレート1粒に表現されている。
また一見チョコレートとの相性がイメージがつかない「トマト＆バジル」も、フランスのベリーヌ（グラススイーツ）をイメージし、トマト、バジル、チョコレートの三重奏が楽しめる作品となっており、見事に1つのチョコレートとして完成されている。

このほか、1月9日からは、「パンデビス」「ゆず＆ミルク」「マンディアン」が、2月13日からは、「ブランマンジェ」「ベルエレーヌ」「ホワイトカカオ」が、入れ替わりで販売される。

また、DARSを使用した焼き菓子「DARS マドレーヌ」「DARS フィナンシェ」「DARS サブレ」も販売される。

＜商品概要＞
12月12日から発売開始
「抹茶あずき」「ヨーグルト＆ベリー」「トマト＆バジル」「タルトタタン」「パッションフルーツ」「エスプレッソ」（各12粒 800円/税込）
1月9日から発売開始
「パンデビス」（12粒 800円/税込）、「ゆず＆ミルク」（12粒 800円/税込）、「マンディアン」（12粒 1200円/税込）
2月13日から発売開始
「ブランマンジェ」（12粒 800円/税込）、「ベルエレーヌ」（12粒 800円/税込）、「ホワイトカカオ」（12粒 1500円/税込）
※入れ替えで常時6種類のラインナップ

「DARS マドレーヌ」（3個セット 800円/税込）
「DARS フィナンシェ」（3個セット 800円/税込）
「DARS サブレ（白いダース／ダース＜ビター＞）」（各800円/税込）

＜店舗概要＞
DARS Chocolat Boutique（ダース ショコラ ブティック）
期間：2015年12月12日（土）＜DARSの日＞〜2016年3月29日（火）
※2016年2月22日（月）・23日（火）の休館日を除き期間中無休
営業時間：11:00〜20:00
※12/12〜27、2/6〜14、3/5〜14は11:00〜21:00
※12/31は11:00〜19:00
場所：表参道ヒルズ 表参道Rスタジオ（東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ西館1F）
電話番号：03-3470-8812

「DARS Chocolat Boutique」webサイト

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