「サク咲く あまおう苺チーズタルト」は、チーズムースに福岡県産のあまおうを使用した苺果汁を配合。さらに練乳を加えミルク感をプラスしている。トッピングには苺のフリーズドライを使用し、見た目にもかわいらしい仕上がりとなっている。

＜商品概要＞
「サク咲く あまおう苺チーズタルト」
価格：1個 320円（税込）
販売期間：2021年2月22日（月）〜2021年5月6日（木）
※なくなり次第終了
※使用している苺原材料のうち、あまおう苺の比率は41%
販売店舗：BAKE CHEESE TART 国内全店舗

「BAKE CHEESE TART」ホームページ

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「BAKE CHOCOLATE TRIP」は、BAKEの複数のブランドからチョコレートスイーツをセレクトてアソートした限定セットです。
BAKEブランドは、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」、ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」、バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」などがあり、これらのブランドからセレクトしています。

セットのコンセプトが「おうちで世界を巡る旅」で、カカオの産地をイメージした「ROUTE A(ベトナムコロンビアコロンビア)」「ROUTE B(グアテマラベリーズコロンビア)」「ROUTE C(コロンビアベトナムコロンビア)」の3種のセットが用意されています。

今回は、「ROUTE C(コロンビアベトナムコロンビア)」をいただきました。

「ROUTE C(コロンビアベトナムコロンビア)」は、PRESS BUTTER SANDの「バターサンド2種詰合せ」〈MAROU チョコレート〉3個入、「バターサンド2種詰合せ」〈黑〉3個入、Chocolaphilの「カカオ キャリコ」4個入のセット。

PRESS BUTTER SANDの「バターサンド2種詰合せ」はベトナム発のBea to Barチョコレートブランド「MAROU」とのコラボ商品（上記写真）と、カカオの風味が楽しめる「黑」のセット。いずれもバターサンドの特徴であるザクっとした食感にしっかりとカカオの風味がプラスされたクッキーと、バタークリームを使ったこの時期らしい一品となっています。

コロンビア産のチョコレートを使った「バターサンド2種詰合せ」〈黑〉

Chocolaphilの新商品「カカオ キャリコ」は、塩のアクセントが効いた「ソルティキャラメル」と本格チョコレートのフルーティー感が楽しめる「ビターショコラ」の2種。サブレ・ガナッシュ・ブラウニーの3種の食感の異なるチョコレート菓子を組み合わせています。

パッケージもオシャレにデザインされていて、プレゼントにもオススメです。

残念ながら、「BAKE CHOCOLATE TRIP」（ruteA ruteB、ruteC）は販売終了。
しかし、今回ご紹介したChocolaphil「カカオ キャリコ」やPRESS BUTTER SAND「バターサンド2種詰合せ〈黑〉」などは単品でオンラインでも販売中ですので、チェックしてみてはいかがでしょうか。

＜商品概要＞
Chocolaphil
「カカオ キャリコ」
価格：1,500円（税抜）

PRESS BUTTER SAND
「バターサンド2種詰合せ〈黑〉」
価格：750円（税抜）

「BAKE CHOCOLATE TRIP Route A」(ベトナムコロンビアコロンビア)
（バターサンド 2種詰合せ〈MAROU チョコレート〉10個入、バターゴーフレット ダークショコラ 4枚入、カカオ キャリコ 4個入 (ソルティキャラメル×2個、ビターショコラ×2個)）
価格：5,300円（税抜）※売切れ

「BAKE CHOCOLATE TRIP Route B」(グアテマラベリーズコロンビア)
（チーズタルト 6P BOX (チーズタルト 3個・チョコレートチーズタルト 3個)、チョコレートチーズスフレ 4個入、ビスキュイショコラ with カカオニブ 4P BOX）
価格：4,280円（税抜）※売切れ

「BAKE CHOCOLATE TRIP Route C」(コロンビアベトナムコロンビア)
（バターサンド 2種詰合せ〈MAROU チョコレート〉3個入 (バターサンド〈MAROU チョコレート〉×2個、バターサンド×1個)、バターサンド 2種詰合せ〈黑〉3個入 (バターサンド〈黑〉×2個、バターサンド×1個)、カカオ キャリコ 4個入(ソルティキャラメル×2個、ビターショコラ×2個)）
価格：3,250円（税抜）※売切れ

「PRESS BUTTER SAND」ホームページ
「Chocolaphil」ホームページ
「BAKE」オンラインページ

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「チョコレートチーズタルト」は、ブラックココアを使用したタルトカップを1度焼き上げ、Minimalのオリジナルチョコレートを混ぜ込んだチーズムースを充填して再度焼き上げるという「2度焼き」により、サクサク・とろとろの食感が特徴の商品。

「チョコレートチーズスフレ」は「BAKE CHEESE TART」のサブブランド「THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART」から、初めてのフレーバー商品として登場。ひとくち口に入れるとチョコレートがゆっくりと溶け、チーズの軽やかな酸味とのコントラスト、ふわしゅわの食感を楽しめる。

「Minimal」は世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしており、素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行いカカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行っている。素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により国際品評会で5年連続63賞を受賞。そのような本質を追求する姿勢が「BAKE CHEESE TART」の本気のモノづくりと通じるものを感じ、今回のコラボレーションが実現した。

＜商品概要＞
「チョコレートチーズタルト」
価格：1個 300円（税込）
発売日：2021年1月12日（火）
販売店舗：BAKE CHEESE TART 国内全店舗、BAKE THE ONLINE

「チョコレートチーズスフレ」
価格：4個入り 1,490円（税込）
発売日：2021年1月18日（月）
販売店舗：BAKE CHEESE TART 国内全店舗、BAKE THE ONLINE

「BAKE CHEESE TART」ホームページ

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「オレンジヨーグルトチーズタルト」は、昨年6月に期間限定フレーバーとして発売した「オレンジヨーグルトチーズタルト」をベースに新たなトッピングを加えた、フレッシュな味わいのチーズタルト。
濃厚でなめらかな舌触りのギリシャヨーグルトや程よい酸味のサワークリーム、さっぱりとした香りのオレンジピールをチーズムースの中に練り込み、爽やかさとクリーミーさを味わうことができる。ムースの上にはオレンジ果肉とピスタチオをトッピングしている。

＜商品概要＞
オレンジヨーグルトチーズタルト
価格：290 円（税込）
販売期間：2020年6月15日（月）〜なり次第終了
販売店舗：BAKE CHEESE TART 国内店舗
※サンエーPARCO CITY店を除く

「BAKE CHEESE TART」ホームページ

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「フローズン レモンチーズタルト」は、マイナス18℃に凍らせた“冷やしたて”状態で提供。爽やかなレモン風味のチーズタルトをアイス感覚で楽しめる。ムースにはレモンカード（イギリス風レモンクリーム）を入れて爽やかなレモンの風味に。また、タルト部分はクッキー食感が味わえるようマイナス18℃に瞬間冷凍している。

暑い夏に是非食べてみたい一品。

＜商品概要＞
フローズン レモンチーズタルト
販売期間：2018年8月1日（水）〜8月31日（金）
価格：302円（税込）
販売店舗：BAKE CHEESE TART国内全店舗（京都コトチカ店、京都寺町通り店、そごう神戸店、あべのハルカス店、名古屋タカシマヤ店を除く）

「BAKE CHEESE TART」ホームページ

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