資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェは2026年10月、秋の旬のフルーツを贅沢に使った限定パフェとデセールを展開する。芳醇な香りと豊かな甘みを持つ季節の果実を主役にした、素材の魅力を引き出す華やかなメニューが揃っている。

秋の旬フルーツを主役に、繊細な味わいの限定メニュー

茨城県産さつまいも「紅優甘」を使った「さつまいもと和紅茶のパフェ」は、甘くほっこりした食感に、優雅に香る和紅茶のアイスクリームを合わせた一品。

栗の香りを生かした「国産和栗のモンブランスペシャルパフェ」は、伝統レシピをもとに仕立てた、バニラ・ミルク・マロンの3種のアイスクリームとともに、和栗の風味を堪能できる。

「国産秋のフルーツパフェ」は、ザクロのゼリーとシャーベットに洋梨・柿・葡萄をあしらった秋を感じる一品。

数量限定の贅沢なスペシャルパフェで季節の美味を極める

長野県産すもも「麗玉」と「シナノパール」を使ったスペシャルパフェは、やわらかくジューシーな果肉と、ひと口ごとに広がる甘みが特徴のすももに、コクのあるバニラクリームと甘酸っぱいザクロのジュレを組み合わせた、この季節ならではの贅沢なハーモニーが味わえる。

岡山県産の希少な冬の桃「月しずく」を贅沢に使った「岡山県産白桃”月しずく”のプレミアムパフェ」は、凛とした張りとみずみずしく澄んだ味わいの中に芳醇な甘さが広がる。

秋を彩るデセールと25周年記念特別メニュー

デセールでは「キルシュのバヴァロア フォレノワール チェリーのアイスクリームとともに」が提供される。キルシュ香るバヴァロアにお酒の効いたチェリーと甘酸っぱいチェリーを組み合わせ、チョコレートの生地とチェリーアイスクリームのマリアージュを堪能できる。カップサービス付でコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べる。

東京銀座資生堂ビル25周年記念第3弾の「お皿で楽しむ秋の味覚パフェ」は、ほっこり和栗の甘露煮やジューシーな柿のジュレに、バニラ・抹茶・マロンのアイスクリームをあしらい、グラスを持ち上げるとふわりと秋の香りが広がる演出も魅力だ。

商品概要

• 価格：さつまいもと和紅茶のパフェ
  3,000円(税込)
  
  国産和栗のモンブランスペシャルパフェ
  3,500円(税込)
  
  国産秋のフルーツパフェ
  3,000円(税込)
  
  長野県産すもも“麗玉”と“シナノパール”のスペシャルパフェ
  4,000円(税込)
  
  岡山県産白桃“月しずく”のプレミアムパフェ
  5,500円(税込)
  
  キルシュのバヴァロア　フォレノワール　チェリーのアイスクリームとともに
  2,700円(税込)
  
  お皿で楽しむ秋の味覚パフェ
  3,500円(税込)
• 発売日：2026年10月1日
• 販売期間：2026年10月1日（木）～10月31日（土）（季節のおすすめパフェは10月中旬頃から）
• 販売店舗：資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ
  （東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階）

資生堂パーラー 自由が丘店の「丘ばちスイーツバーガー」は、100％自由が丘のはちみつをクレームシャンティイに使用し、カスタードクリームの中にも忍ばせ、ヌガティーヌ、クッキー生地を合わせたサクサク食感のシュー生地で仕上げたスイーツバーガー。

「丘ばちスイーツバーガー〈プレーン〉」「丘ばちスイーツバーガー〈ストロベリー〉」「丘ばちスイーツバーガー〈本日のフルーツ〉」の3種のメニューが用意されている。

自由が丘“丘ばちプロジェクト”は、「ミツバチは人と自然をつなぐもの」というグランドコンセプトのもとに、2009年3月から東京都目黒区自由が丘で行っている都市型養蜂活動。主な蜜源は、住宅地のお庭やお寺、神社にある鎮守の森や遊歩道の並木。自由が丘森林化計画（緑化事業）のメインコンテンツとして、自由が丘駅から徒歩4分のビルの屋上で4群のミツバチを飼育している。

「丘ばちスイーツバーガー」は、希少なはちみつを使用しているため、1日の提供数量は限定。
イートイン、またはテイクアウトで楽しむことができる。

＜商品概要＞
「丘ばちスイーツバーガー〈プレーン〉」
価格：550円　※テイクアウト 540円

「丘ばちスイーツバーガー〈ストロベリー〉」
価格：660円　※テイクアウト 648円

「丘ばちスイーツバーガー〈本日のフルーツ〉」
価格：712円　※テイクアウト 699円

＜店舗情報＞
「資生堂パーラー　自由が丘店」
住所：東京都目黒区自由が丘1-4-10 quaranta1966 1階
電話：03-3718-7620
営業時間：11:00～21:00（20:00L.O.／喫茶20:30L.O.）
定休日：月曜日（祝日は営業）

「資生堂パーラー」ホームページ

資生堂パーラー 自由が丘店の「丘ばちスイーツバーガー」は、100％自由が丘のはちみつをクレームシャンティイに使用し、カスタードクリームの中にも忍ばせ、ヌガティーヌ、クッキー生地を合わせたサクサク食感のシュー生地で仕上げたスイーツバーガー。

「丘ばちスイーツバーガー〈プレーン〉」「丘ばちスイーツバーガー〈ストロベリー〉」「丘ばちスイーツバーガー〈本日のフルーツ〉」の3種のメニューが用意されている。

自由が丘“丘ばちプロジェクト”は、「ミツバチは人と自然をつなぐもの」というグランドコンセプトのもとに、2009年3月から東京都目黒区自由が丘で行っている都市型養蜂活動。主な蜜源は、住宅地のお庭やお寺、神社にある鎮守の森や遊歩道の並木。自由が丘森林化計画（緑化事業）のメインコンテンツとして、自由が丘駅から徒歩4分のビルの屋上で4群のミツバチを飼育している。

「丘ばちスイーツバーガー」は、希少なはちみつを使用しているため、1日の提供数量は限定。
イートイン、またはテイクアウトで楽しむことができる。

＜商品概要＞
「丘ばちスイーツバーガー〈プレーン〉」
価格：550円　※テイクアウト 540円

「丘ばちスイーツバーガー〈ストロベリー〉」
価格：660円　※テイクアウト 648円

「丘ばちスイーツバーガー〈本日のフルーツ〉」
価格：712円　※テイクアウト 699円

＜店舗情報＞
「資生堂パーラー　自由が丘店」
住所：東京都目黒区自由が丘1-4-10 quaranta1966 1階
電話：03-3718-7620
営業時間：11:00～21:00（20:00L.O.／喫茶20:30L.O.）
定休日：月曜日（祝日は営業）

「資生堂パーラー」ホームページ

「スペシャルストロベリーデー2018」では、全国のおいしい苺の中から飲料長選りすぐりの10品種を一堂に集め、10種のストロベリーパフェを提供。大切に育てられた個性豊かな苺と、伝統のバニラアイスクリームが織りなす愛らしい王道パフェは、デコレーションだけでなくパフェの中の苺ソースもそれぞれの品種で仕立てている。

写真左からストロベリーパフェ、スペシャルストロベリーパフェ（スカイベリー／きらぴ香）、スペシャルストロベリーパフェ（ふくはる香／まりひめ）、プレミアムストロベリーパフェ（美濃娘）
※画像はイメージです。

＜商品概要＞
「スペシャルストロベリーデー2018」ラインナップ ※数量限定

Strawberry Parfait
１．青森県産“さちのか”のストロベリーパフェ　　￥1,890
果肉はきめが細かく、 しっかりとした食感で甘さと酸味のバランスが良い苺です。

２．山口県産“四星（よつぼし）”のストロベリーパフェ　　￥1,890
甘味、 酸味、 風味、 美味が揃って四ツ星級であることから名付けられました。

３．香川県産“さぬきひめ”のストロベリーパフェ　　￥1,890
香川県オリジナル品種。 香り豊かで、 爽やかな甘みと程良い酸味が広がります。

４．徳島県産“アスカルビー”のストロベリーパフェ　　￥1,890
赤く輝いた宝石のルビーのように色艶が美しく、 味がしっかりしていて甘味と酸味のバランスが楽しめます。

５．福岡県産“やよい姫”のストロベリーパフェ　　￥1,890
しっかりとした果肉はまろやかな甘みがあり酸味も控えめで、 華やかな香りが特長です。

Special Strawberry Parfait
６．栃木県産“スカイベリー”のスペシャルストロベリーパフェ　　￥2,180
大きさ、 美しさ、 おいしさが大空に届くような素晴らしい苺という意味が込められています。

７．静岡県産“きらぴ香”のスペシャルストロベリーパフェ　　￥2,180
宝石のような「輝き」、 味が濃く、 品の良い「甘み」とフルーティーな「香り」が特長の苺です。
静岡県農林技術研究所で開発された新品種は静岡県立農林大学校の学生とのご縁で登場。

８．福島県産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ　　￥2,380
福島県内でも生産農家が少なく貴重。 華やかな香りと甘さが特長で余韻が楽しめる栽培方法にもこだわった大粒の苺です。

９．和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ　　￥2,380
和歌山県外ではなかなか味わえない希少な大粒の甘い苺を取り寄せました。 心地よい香りが口いっぱいに広がります。

Premium Strawberry Parfait
１０．岐阜県産“美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ　　￥3,240
関東ではめったにお目にかかれない大粒の苺をアイスクリームまで使用しました。 果肉が白く旨味と風味がとても良いです。

※価格は税込
※当日は10種のストロベリーパフェのみのメニューとなります。 各種数に限りがございますので、 ご来店一回につきお一人さま1種のご注文とさせていただきます。
※パフェに使用しているフレッシュフルーツとソースに産地指定の苺を使用しています。 プレミアムストロベリーパフェは、 アイスクリームにも産地指定の苺を使用しています。
※フルーツの入荷状況により、 メニュー内容および数量が変更になる場合がございます。

日時：2018年１月15日（月：特別営業） 営業時間／11:30～20:00（L.O.19:30）
場所：資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ（総席数：52席　※2～4名席でのご用意が中心となります。）
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電話：03-5537-6231（予約不可）
営業時間：火～土曜日11：30～21：00（L.O.20:30）日曜日・祝日11:30～20:00（L.O.19:30）
※「スペシャルストロベリーデー」期間は11:30～20:00（L.O.19:30）
定休日：月曜日＜祝日の場合は営業＞ ※1月15日（月）は特別営業 　　

「資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ」ホームページ