タピオカミルクティー発祥の台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」は、2023年6月14日(水)から全国の春水堂にて、夏バージョンの台湾スイーツ『苺かき氷豆花』と『マンゴーかき氷豆花』を夏期限定で再販売する。

台湾では大人気の『かき氷』とローカルスイーツ『豆花（トウファ）』が一緒になった春水堂オリジナルの“かき氷豆花”が今夏も登場。『苺かき氷豆花』は、砂糖を一切使用せず店舗で丁寧に作る絹ごし豆腐のようなつるっとした独特の食感の豆花に、かき氷と苺をトッピングし、たっぷりの苺ソースをかけたもの。苺ソースは店舗で作る無添加のキビ砂糖シロップをベースに、苺の果肉やジャスミンティー、レモンを加えて贅沢な仕上がりに。まろやかな豆花に甘酸っぱい苺とレモンの酸味が絶妙な味わい。

『マンゴーかき氷豆花』は、豆花にかき氷とマンゴー・パイナップルをトッピングし、たっぷりのマンゴーソースと練乳をかけたもの。マンゴーソースはキビ砂糖シロップをベースに、マンゴーの果肉やジャスミンティーを加えてレモンでさわやかな仕上がりに。まろやかな豆花、懐かしさを感じる練乳マンゴーソースにレモンの酸味が暑い夏でもすっきりと味わえる一品。

夏にぴったりのひんやりヘルシーな豆乳スイーツにご注目！

＜商品情報＞
商品名：苺かき氷豆花
価格：税込　単品800円、ドリンクセット1,300円

商品名：マンゴーかき氷豆花
価格：税込　単品850円、ドリンクセット1,350円

発売日　　: 2023年6月14日（水）
販売店舗  ：全国13店舗
(※ルミネエスト新宿店、西宮ガーデンズ店を除く。三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店は苺かき氷豆花のみ販売)

「春水堂」ホームページ

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