虎ノ門ヒルズでは2026年4月14日（火）～5月10日（日）の期間、館内の人気スイーツショップとフラワーショップにて季節限定フェア「SWEETS & FLOWER」を開催する。春の陽気をたっぷり浴びた4月のいちごを使ったスイーツや、母の日ギフトにぴったりなテイクアウトスイーツ、ゴールデンウィークのピクニックにおすすめの商品など、全18店舗から旬の春スイーツとフラワーアイテムが集結する。

春の陽気をたっぷり浴びた”4月のいちご”に注目！こだわりのいちごスイーツ

「いちごの旬は冬」というイメージを持つ人もいるかもしれないが、本フェアでは春の陽気をたっぷり浴びた4月のいちごに注目。希少品種「女峰」やいちごの王様「あまおう」を使ったこだわりのスイーツが各店舗から登場する。「RITUEL 虎ノ門」では、あまおうと自家製無添加練乳を使ったバタークレープ生地の「ストロベリーミルククレープ」（968円・イートインのみ）を虎ノ門ヒルズ限定で提供。「Lien」では、クランブル・チョコレートケーキ・苺のムースを重ね、ミントとレモンのジュレをのせた「苺のパフェ」をディナーコースのデザートとして提供する。

“春の花”の食感や風味を楽しめる！エディブルフラワーを使った限定スイーツ

食べられる花「エディブルフラワー」をあしらった、春の息吹を感じる限定スイーツも揃う。「memento mori」のミモザの花をイメージした「Parfait printemps」（3,980円・1日15食限定）は、柑橘×ミード×ピスタチオ×ジャスミンのフレーバーが重なるプレミアムなパフェで、桜をモチーフにしたカクテルとのペアリングセット（5,980円）もある。「Uké」の「苺と桜のあんみつ」（1,300円）は桜風味シロップ漬けの苺やマスカルポーネクリーム、ピスタチオクリスタリゼを盛り合わせた春らしい一品。「flour+water」の「季節のパンケーキ」（1,848円）はふわふわ生地に抹茶アイスと桜餡を重ね、桜の塩漬けをトッピングした写真映え抜群の和洋コラボパンケーキだ。

「母の日」にはお花とセットで日頃の感謝を。ギフトにぴったりなテイクアウトスイーツ

5月10日の母の日に向けては、大切な人へのギフトにぴったりなテイクアウトスイーツが充実。「パティスリー パブロフ」のオーガニック卵プリンと旬のいちごが目を引く「プリンアラモードプティ」（テイクアウト864円・イートイン880円）は1日5食限定のレアな逸品で、グラスの中にいちごのコンフィやパウンドケーキ、シャンティクリームが幾層にも重なる。フラワーショップ3店舗でも母の日向けギフトアイテムが揃い、「ROSE GALLERY」のバラの生花をバルーンに閉じ込めた「ローズポンポン」（1,650円）や「les mille feuilles de liberté」のピンクのカーネーションを主役にしたフラワーアレンジメント「エスカラス」（6,600円）などスイーツと合わせて贈りたいアイテムが集まる。

まだ間に合う！春のピクニックで食べたいワンハンドスイーツ

虎ノ門ヒルズ オーバル広場の芝生広場でのピクニックにおすすめのワンハンドスイーツも登場。「beillevaire 虎ノ門」では人気の発酵バターソフトクリームに新フレーバー「フレーズ（いちご味）」が加わった「ソフトクリーム フレーズスペシャル」（864円・テイクアウトのみ）が提供される。「BEAVER BREAD BROTHERS」の「いちごのデニッシュ」（400円）は、カスタードといちごミルククリームのせたサクサクデニッシュにいちごとピスタチオをトッピングしたケーキのような仕上がりで、手土産にも喜ばれる。

さらに期間中は対象18店舗でのお買い上げによるヒルズアプリのデジタルスタンプラリーも実施。フラワーショップのスペシャルギフトが当たるチャンスもある。

＜開催概要＞

• フェア名：SWEETS & FLOWER
• 開催期間：2026年4月14日（火）～5月10日（日）
• 会場：虎ノ門ヒルズ ステーションタワー・ビジネスタワー・森タワー・レジデンシャルタワー・グラスロック 全18店舗
• 特設サイト：https://www.toranomonhills.com/events/2026/04/0242.html

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“夏にもビスコ”をテーマに、ビスコを使ったアレンジレシピが楽しめる「夏にもビスコ！”夏ビ”カフェ」が虎ノ門ヒルズカフェに2日間限定でオープンする。

“夏ビ”カフェでは、料理研究家の鈴木あすなさんが監修した、ビスコを使った”夏ビ”レシピのフード「デコビスコ」「豆腐クリームのベジフルカナッペ」が無料で提供され、来場者は2品よりいずれかを選んで食べることができる。

「デコビスコ」は、ビスコ（小麦胚芽入り）に、チョコレート、ナッツ、ドライフルーツをトッピング。いつものビスコとはひと味違った味わいで、見た目にもかわいい仕上がり。

その他、ビスコのサイトでは、様々な”夏ビ”レシピを公開。「アーモンドミルクの和ティラミス」は、抹茶、きな粉、あんことの組み合わせで、トッピングにビスコが乗っているほか、ティラミスのクリームの中にもビスコが混ぜ込まれており、しっとりとしたビスコの風味を感じることができる。

他、「水切りヨーグルトのシャルロットケーキ」「かぼちゃのアイスケーキ」など、ご家庭でも簡単にいつもと違ったビスコアレンジのスイーツを楽しむことができる。

オープン初日はビスコのCMにも出演している深田恭子さんがカフェ店員の格好で登場。

＜店舗概要＞
”夏ビ”カフェ
期間：2017年6月20日（火） 14:00〜19:30LO、20:00閉店
2017年6月21日（水）11:00〜19:30LO、20:00閉店
※商品が無くなり次第終了
場所：虎ノ門ヒルズカフェ（東京都港区⻁ノ門1-23-3）

グリコ「ビスコ」ホームページ
「”夏ビ”レシピ」ホームページ

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