キハチ カフェは、秋のシャインマスカットスイーツフェアを、9月7日（木）より期間限定で開催する。

シャインマスカットのジュレで見た目も味わいも涼やかに仕上げた「シャインマスカットと巨峰のパフェ」や、焦がしバターを加えて焼いた自家製クレープに2種類の葡萄をあわせた「シャインマスカットと巨峰のクレープ バニラアイス添え」、キハチの定番“ナポレオンパイ”をアレンジした「KIHACHIのシャインマスカットパイ」、シンプルな美味しさが際立つ「シャインマスカットと巨峰のショートケーキ バニラアイス添え」が登場。

さらに、キハチ自慢のスイーツが一度に楽しめる「季節のアフタヌーンティーセット」も新登場！シャインマスカットと巨峰で仕上げたミニパフェ、プリン・ア・ラ・モード、カプレーゼのほか、キハチの定番スイーツが楽しめる「季節のAfternoon Tea Set」。

旬の“シャインマスカット”が主役になったスイーツたちにご注目！

シャインマスカットと巨峰のパフェ

2種類の葡萄を盛り込んだパフェ。シャインマスカットのジュレ、フランボワーズのコンフィチュール、ディプロマットクリーム、クランブル、プラリネ、バニラアイスなどを何層にも重ねた一品。

KIHACHIのシャインマスカットパイ

弾ける甘さと芳醇な香りが口いっぱいに広がるシャインマスカット。爽やかな甘さとサクサクのパイ生地が癖になる一品。

シャインマスカットと巨峰のショートケーキ バニラアイス添え

フレッシュのシャインマスカットと巨峰を生クリームとスポンジでサンドしたシンプルなショートケーキ。バニラアイスを添えて。

季節のAfternoon Tea Set

季節のスイーツとKIHACHIの定番スイーツを一度に味わえるアフタヌーンティーセット。
ナポレオンパイをアレンジした「KIHACHIのシャインマスカットパイ」がフルサイズで楽しめるKIHACHIのパイスペシャルも登場。キハチ カフェで、優雅なひとときを過ごしてみては。

・シャインマスカットと巨峰のミニパフェ
・シャインマスカットと巨峰のプリン・ア・ラ・モード
・ブラウニー　フレッシュクリーム添え
・クッキー2種（黒胡麻・バニラ）
・キハチトライフルロール®（ハーフサイズ）
・バニラアイス
・シャインマスカットと巨峰のカプレーゼ

＜KIHACHIのパイスペシャル＞
キハチトライフルロール?（ハーフサイズ）と、シャインマスカットと巨峰のカプレーゼに代わって「KIHACHIのシャインマスカットパイ」のフルサイズがお楽しみいただけるスペシャルバージョン。

＜商品情報＞
商品名：シャインマスカットと巨峰のクレープ バニラアイス添え
価格:：1,540円（税込）
販売期間：9月7日（木）～10月2日（月）

商品名：シャインマスカットと巨峰のパフェ
価格:：1,870円（税込）
販売期間：9月7日（木）～10月31日（火）

商品名：KIHACHIのシャインマスカットパイ
価格:：1,980円（税込）
販売期間：9月7日（木）～10月31日（火）14:00～数量限定

商品名：シャインマスカットと巨峰のショートケーキ バニラアイス添え
価格:：1,540円（税込）
販売期間：10月3日（火）～10月31日（火）

商品名：季節のAfternoon Tea Set
価格:：2,970円（税込）コーヒーまたは紅茶付き　※KIHACHIのパイスペシャル 3,850円（税込）
販売期間：9月7日（木）～10月31日（火）14:00～数量限定（予約不要／1名様より）

「キハチ」ホームページ

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恵比寿のフレンチビストロ『TOOTH TOOTH TOKYO』は、ディナータイム限定の新作パフェ「parfait marron tiramisu -栗と葡萄のティラミスパフェ-」を2023年9月1日（金）より期間限定で提供する。

一日の終わりに至高のパフェを。
あなたの一日を締めくくる、⾃分へのご褒美にぴったりのパフェに新作が登場。

崩し方、すくい方によって変化する味わいや食感を楽しめるのはパフェならでは。
その瞬間の美味しさを、ワインと組み合わせて召し上がれ。

旬の果実をたっぷり詰め込んだ、⾒るも美しい本格パフェ。
『TOOTH TOOTH TOKYO』の贅沢な夜のひと時を彩る一品。

parfait marron tiramisu -栗と葡萄のティラミスパフェ-

フランス産マロンと甘みが強い葡萄「ナガノパープル」を組み合わせ、秋の味覚を詰め込んだパフェ。

まろやかなマスカルポーネクリーム、マロンクリーム、クランブル、爽やかな白葡萄ジュレを層に、トップにはアーモンドタルトにチョコクランチを敷き詰めて、シンプルながら美しい大人のティラミスをイメージ。

香ばしいほうじ茶アイス、酸味がしっかりしたカシスアイス、ひっそり忍ばせた香りの良い柚子ジャムと、ごろっと入った葡萄と栗を自由に絡めながら、多彩な味の変化を楽しめる。

秋の夜長に、赤ワイン片手に大人の夜パフェを堪能してみては？

＜商品情報＞
商品名：parfait marron tiramisu -栗と葡萄のティラミスパフェ-
価格：1800円（税込み）

＜店舗情報＞
営業時間：Lunch 11:30-15:00 / Dinner 17:00-23:30（L.O.22:30）　※15:00-17:00 close
住所：東京都渋谷区東3丁目17-12 クインテット恵比寿1F・B1
TEL：03-6419-2040
席数：96席（テラスあり/ 個室あり/ 貸切可）
定休日：不定休

「TOOTH TOOTH TOKYO」ホームページ

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品川駅直結の上空26階に位置する、スペクタクルな東京を一望できるラグジュアリーホテル、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル。カフェ&バー リュトモスでは、旬のフルーツを使い季節ごとに変わる「ストリングス パフェ」が大人気に。9月よりお届けするのは、実り豊かな秋のフルーツを贅沢に使い、エグゼクティブペストリーシェフ 長田の経験豊かな職人技によって創りあげる、まるでアートのようなパフェ。
それぞれに異なる味わいのハーモニーと、五感を刺激する緻密に計算されたクリエイティビティに魅了される至福の時間。天井高27 メートルの開放的な空間で、気の向くまま過ごす甘美な体験を。

巨峰といちじくのほうじ茶パフェ

フレッシュいちじくを贅沢につかい、白ブドウジュレや巨峰のソルベが秋の味わいを豊かに重ねた一品。芳ばしいほうじ茶と、マッシュルームのクリーミーで甘い香りのアクセントがユニーク！

さつまいもチップス
秋トリュフ
マッシュルーム
アマランサス
巨峰ソルベ
マッシュルーム、カカオとほうじ茶のアイスクリーム
フレッシュ巨峰、いちじく
レッドフィアンティーヌショコラ
シャンティー
白ブドウジュレ＆フレッシュいちじく
ほうじ茶パンナコッタ
白ブドウジュレ＆フレッシュいちじく
シャンティー
レッドフィアンティーヌショコラ
ほうじ茶カスタードクリーム
白ブドウジュレ＆フレッシュいちじく

栗と洋梨のチョコレートパフェ

やさしく甘い栗とジューシーで香り高い洋梨の赤ワイン煮が贅沢で大人な味わい。カシスブルーベリーの酸味やチョコレートのシャンティ―が絶妙なバランスで構成された、艶めきある仕上がりに。

アーモンドメレンゲ
栗アイス
洋梨ソルベ
洋梨の赤ワイン煮＆渋皮マロン
チョコレートフィヤンティーヌ
チョコレートシャンティー
洋梨の赤ワイン煮＆カシスブルーベリージュレ
栗のパンナコッタ
洋梨の赤ワイン煮＆カシスブルーベリージュレ
チョコレートシャンティー
チョコレートフィヤンティーヌ
栗のカスタードクリーム
洋梨の赤ワイン煮＆カシスブルーベリージュレ

＜商品情報＞
ストリングス オータムパフェ
期間：2023年9月1日（金）～10月31日（火）
時間：11:30 – 21:00（L.O.）
場所：カフェ&バー「リュトモス」
料金：栗と洋梨のチョコレートパフェ 　　4,180円
巨峰といちじくのほうじ茶パフェ 　4,180円
デュオ・パフェ*                          7,700円
*栗と洋梨のチョコレートパフェ & 巨峰といちじくのほうじ茶パフェ 各1個
＋選べるドリンク2種が付いたプラン

「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」ホームページ

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ホテルニューオータニ（東京）の日本庭園を望むティーラウンジ「ガーデンラウンジ」では、大人気スイーツビュッフェの秋シーズン『スーパースイーツビュッフェ2023 ～栗とぶどう～』を、2023年9月1日（金）～11月30日（木）の期間限定で開催する。

いよいよ目前に迫った秋本番には「栗とぶどう」をテーマにラインアップを一新。秋を代表するスイーツ、モンブランをはじめ、定番のショートケーキやロールケーキも秋仕様に衣替え。秋の味覚をふんだんに使用したスイーツが多数登場。『スーパースイーツビュッフェ』シリーズの中でも不動の人気を誇るテーマ「栗とぶどう」の、“食欲の秋”にふさわしい心踊るラインアップにご注目。

• 秋を愉しむ「栗とぶどう」の期間限定スイーツが大集合！

館内ケーキショップ「パティスリーSATSUKI」でも年間を通し販売個数ベスト3に入る人気商品で、渋皮栗と生クリームを、3種の栗をブレンドしたホテルオリジナルのマロンペーストで包みこんだ「モンブラン」が、ビュッフェサイズになって登場。また栗の上品な甘みをさまざまな形で愉しめる「マロンショートケーキ」や「マロンロール」、「マロンパンナコッタ」など多彩な栗スイーツが勢ぞろい。

さらに秋フルーツの王道「ぶどう」を使用した「グレープロール」や「グレープゼリー」、「グレープシャーベット」なども仲間入り。まさに秋の味覚の“良いとこ取り”が叶う夢のひとときを、『スーパースイーツビュッフェ2023 ～栗とぶどう～』で過ごしてみては？

＜『スーパースイーツビュッフェ2023 ～栗とぶどう～』について＞
期間：2023年9月1日（金）～11月30日（木）
時間：11:30～ ※90分制
料 金：平日 大人 ¥7,000 お子さま ¥4,200 ／ 土・日・祝日 大人 ¥8,200 お子さま ¥4,200
※料金には別途サービス料を加算させていただきます。
※お子さまは4～12歳
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。

場所：ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」（ガーデンタワー ロビィ階）
お問合せ：Tel.03-5226-0246（ガーデンラウンジ直通）

「ホテルニューオータニ（東京）」ホームページ

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ゴンチャ ジャパンは、2023年8月24日（木）より、「じゅわっと巨峰 ミルクティー（ICED）」「じゅわっと巨峰 フローズンティー」「じゅわっと巨峰 ティーエード（ICED）」の3商品を販売する。
ゴンチャジャパン初となる、ぶどうの王様「巨峰」を使ったジューシーで飲み応えのあるデザートティーが期間限定で登場！

■秋気分を先取り！「巨峰」をまるかじりしたようなじゅわっとジューシーな味わい

空の青さに秋の気配を感じながらも、未だ暑い日々が続くこの季節。ゴンチャから登場するのは、初採用のフレーバー、大粒でコクのある甘さが人気の「巨峰」を使用した「じゅわっと巨峰 ミルクティー／フローズンティー／ティーエード」の３商品。旬の味わいを涼やかにお愉しみいただける期間限定メニュー。濃厚なテイストからさっぱりテイストまで、その日の気温や気分に合わせて選べるラインアップ。

鮮やかな紫のカラーで見た目も美しいデザートティーで、夏の疲れを癒すリラックスしたひとときを過ごしてみては？

じゅわっと巨峰 ミルクティー（ICED）

芳醇な香りとフレッシュなぶどうの味をしっかりと楽しめる巨峰風味のミルクティー。

ベースにはフルーツと相性の良い阿里山ウーロンティーを使用し、濃厚な巨峰ソースとぷるぷる食感の巨峰ゼリーを贅沢に合わせた一杯。

じゅわっと巨峰 フローズンティー

暑さが残るこの時期にうれしい、シャリっとなめらかな食感のフローズンティー。

阿里山ウーロンティーをベースに、巨峰ソース、巨峰ゼリーを合わせ、芳醇な香りとフレッシュなぶどうの味をしっかりと愉しめる一杯。さらにミルクフォームのコクもプラスされ、巨峰のおいしさがぎゅっと詰まったこだわりの味わい。

じゅわっと巨峰 ティーエード（ICED）

巨峰の味わいを引き立てる阿里山ウーロンティーをベースに、芳醇な香りとジューシーなぶどうの味をしっかりと愉しめる巨峰ソース、巨峰ゼリーを合わせた一杯。

残暑の時期に旬のおいしさを堪能できる、のどごしの良いティーエード。

この春から登場し、多くの皆様に反響いただいている期間限定のティーエードは、今回で今年最後の展開。

＜商品情報＞
商品名：じゅわっと巨峰 ミルクティ
価格： 610円（税込み）

商品名：じゅわっと巨峰 フローズンティー
価格：630円（税込み）

商品名：じゅわっと巨峰 ティーエード
価格：600円（税込み）

販売日：2023年8月24日（木）～2023年10月1日（日）※各店舗、在庫状況により異なります
販売店舗：国内ゴンチャ全店

「ゴンチャ ジャパン」ホームページ

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「資生堂パーラー 銀座本店ショップ」は、2023年8月16日(水)～8月31日(木)の期間限定で『石川県産 “ルビーロマン”のタルト』を販売する。

• 「食べる宝石」といわれる葡萄“ルビーロマン”を仕立てたタルト

旬のフルーツを贅沢に楽しめる「資生堂パーラー 銀座本店ショップ」のタルトに“ルビーロマン”が登場。色鮮やかな紅色の葡萄“ルビーロマン”は石川県がオリジナルで生産している品種。「食べる宝石」ともいわれ、酸味が穏やかで糖度が高いのが特長。一般的な大粒品種に比べて粒が大きい“ルビーロマン”は生産量が少なく、厳しい基準をクリアしたものだけが出荷される希少価値が高い品種。その希少価値の高さから『石川県産 “ルビーロマン”のタルト』は一日に一台限定での販売。

ほんのりとバニラが香るタルト生地とシンプルなクレームダマンドは“ルビーロマン”の魅力を最大限引き立てた味わいに。“ルビーロマン”の甘くジューシーな果汁と、タルト生地の風味の相性も抜群な一品。

• 「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」限定メニュー

タルトとはまた違った“ルビーロマン“の美味しさを引き出した『石川県産 “ルビーロマン”のロイヤルパフェ』。

フレッシュな果実の他に、ゼリーやソース、シャーベットにも“ルビーロマン”を使用し、贅沢な仕立てに。みずみずしい“ルビーロマン”の魅力が詰まったパフェ。

＜商品情報＞
商品名：『石川県産 “ルビーロマン”のタルト』
価格：6,480円
展開期間：2023年8月16日(水)～8月31日(木)
サイズ(約)：Φ11cm×6.5cm
※一日一台限定

商品名：『石川県産 “ルビーロマン”のロイヤルパフェ』
価格：8,500円
展開期間：2023年8月16日(水)～8月31日(木)
※数量限定

＜店舗情報＞
【資生堂パーラー 銀座本店ショップ】
■住　　所　　 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1F
■電話番号　 03-3572-2147
■営業時間　 11:00～20:30
■定 休 日　 　 年末年始

【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】
■住　　 所 　 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
■電 話 番 号 03-5537-6231（予約不可）
■営 業 時 間 火～土曜日　 11:00～21:00（L.O.20:30）
日曜日・祝日　11:00～20:00（L.O.19:30）
■定 休 日 月曜日（祝日は営業）、年末年始

「資生堂パーラー」ホームページ

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ミニストップは、6月9日（金）発売の「ナガノパープルソフト」から提供しているスプーンを、使い捨てプラスチックから「食べるスプーン」に変更する。

ナガノパープルソフト　食べるスプーン付　／
ナガノパープルミックスソフト　　食べるスプーン付

希少価値の高い長野県産の「ナガノパープル」を使用したソフトクリーム。「ナガノパープル」は巨峰とリザマートを掛け合わせた品種で、ぶどうの濃厚さと香り高い味わいが特長。一口目から後味まで、ナガノパープルの濃厚な風味を感じられる一品。

＜商品情報＞
商品名：
ナガノパープルソフト　食べるスプーン付
ナガノパープルミックスソフト　　食べるスプーン付
価格：各330円

商品名：
得盛ソフト ナガノパープル
得盛ソフトナガノパープルミックス
価格：各420円

「ミニストップ」ホームページ

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長野県産*の巨峰とシャインマスカットを贅沢に7粒使用した「2種の葡萄のパフェ〜巨峰&シャインマスカット〜」（写真左）は、葡萄のソルベやゼリーを盛り合わせ、葡萄の軽快な食感とジューシーさを存分に味わえる、彩りも美しいパフェとなっている。
（*天候、収穫状況によっては産地が異なる場合あり）

ロイヤルホストで定番の人気となっているブリュレパフェも「葡萄のブリュレパフェ」（写真右）が登場。カリッとキャラメリゼしたクレームブリュレと、フレッシュな葡萄のハーモニーが楽しめる。（葡萄は4粒使用）

「葡萄のチーズケーキ仕立て」は、なめらかなチーズクリーム、スポンジケーキ、葡萄のソルベを小さなグラスに重ね、ラム酒漬けレーズンとアーモンドプラリネを施したちょっと大人のスイーツ。

クリームあんみつに葡萄を添えた「季節のクリームあんみつ〜葡萄〜」も登場。

どれも芳醇な香りでコクがある「巨峰」と爽やかな甘さでパリッと皮ごと食べられる「シャインマスカット」を存分に楽しむことができる。

＜商品概要＞
2種の葡萄のパフェ〜巨峰&シャインマスカット〜
価格：950円（税込）

葡萄のブリュレパフェ
価格：842円（税込）

葡萄のチーズケーキ仕立て
価格：626円（税込）
※ラム酒漬けレーズンはアルコールを含みますので、お子様やお車を運転される方はご遠慮ください。

季節のクリームあんみつ〜葡萄〜
価格：842円（税込）

販売期間：2018年9月12日（水）〜2018年10月下旬（予定）
販売時間：11:00〜22:00（予定）
販売店舗：全国のロイヤルホスト216店舗（沖縄ライカム店を除く）
※一部価格と販売期間、販売時間が異なる店舗あり
※葡萄の収穫状況によって、販売開始および終了時期が予定と異なる場合あり

「ロイヤルホスト」ホームページ

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