ファミリーマートは、「大三萬年堂HANARE」監修の「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」を2月14日（火）より全国のファミリーマートにて発売する。

大三萬年堂HANARE監修　お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～

「大三萬年堂HANARE」は、江戸中期に創業し約360年の歴史を誇る老舗和菓子屋「大三萬年堂」の13代目安原伶香さんが手掛ける新ブランド。和洋折衷・温故知新をテーマに、伝統を紡ぎながらも新たなスイーツを展開し、注目を集めている。
2023年1月に「大三萬年堂HANARE」によるファミリーマート初監修商品として「生ショコラテリーヌ～あずき＆かかお～」を発売したところ、あんことチョコの組み合わせが絶妙にマッチした味わい大好評。このたび第2弾として、「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」を発売。
はるかを使用した蜜いもペーストの上にチーズスフレケーキを重ねて焼き上げ、その上にホイップクリームを絞り、最後にカラメルソースとアーモンドをトッピング。蜜いもペーストはねっとりとしており、芋ようかんのような「和」を感じさせる味わいで、「洋」を感じさせるチーズスフレとマッチした和洋折衷のスイーツ。

＜商品情報＞
商品名：大三萬年堂HANARE監修　お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～
価格：276円（税込298円）
発売日：2023年2月14日（火）
発売地域：全国

「ファミリーマート」ホームページ

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芋スイーツ専⾨店「をかしなお芋 “芋をかし” 下北沢」から、バレンタインシーズンにぴったりな新メニューが2023年2⽉4⽇（土）より販売開始。

2022年8⽉20⽇に東京・下北沢にオープンして以来、メディアで話題・⼟⽇は⾏列必⾄、東京で⼤⼈気の「をかしなお芋 “芋をかし” 下北沢」。全５商品の新メニューは、『甘いだけが恋じゃない』をテーマに、甘酸っぱい初恋や、ほろ苦い大人の恋愛をイメージした、「チョコ × 苺 × お芋」の“をかしな”進化系スイーツ。甘くない恋をしてきた方も、甘い恋をこれからする方も、すべての方の恋を応援したいという願いが込められた、バレンタインシーズンにぴったりな“をかしな” 芋スイーツの登場。

恋来、飲む焼芋～ホットチョコレート～

SNSでも話題となった看板メニュー「恋来、飲む焼き芋」の季節限定フレーバー。
お芋とチョコレートをマリアージュさせた“をかしな”ホットチョコレート。
濃厚なチョコレートとほっこりとしたお芋が意外にも相性抜群でクセになる美味しさ。
トッピングの軽やかなホイップクリームとチョコレートソース、酸味の効いたドライ苺がアクセントのスペシャルドリンク。

濃厚フォンダンショコラの焼き芋ブリュレ

「大人気の「ぷっくり芋ブリュレ」とフォンダンショコラの出逢い！
厳選した国産の熟成焼き芋に、トロける濃厚チョコクリームと芋キャラメルクリームを “ぷっくり” と可愛らしくのせた一品。最後にココアパウダーをまとい、表面を香ばしくキャラメリゼ。芋ブリュレを割ると、中から熱々のチョコクリームがとろりととろける仕様に。ビターチョコレートのほろ苦さとお芋の優しい甘みが絶妙にマッチした、バレンタインシーズンにぴったりな”をかし” な芋ブリュレ。

お芋のお団子〜ストロベリーショコラ仕立て〜

もちもち食感の大きなお団子に、ちょっぴりビターな自家製チョコレートクリームと糖度と酸味のバランスが良い国産苺を重ねた可愛らしい串だんご。中央にはお芋のモンブランクリームをトッピングすることで、見た目味わい共にバランスの良い仕上がりに。懐かしい恋のように甘みと酸味、ほろ苦さを一本に詰め込んだ、淡い思い出が感じられる”をかし” なお団子スイーツ。

をかしな芋けんぴ　いちごショコラ

手土産に大人気、芋をかしオリジナル「をかしな芋けんぴ」から新フレーバーが登場。
カリカリの芋けんぴに苺とショコラをあわせることで、今までには無かった新しい味わいの芋けんぴに。大人も子供もクセになるおいしさ！

はちみつバターの焼き⼤学芋

試行錯誤を繰り返して完成した、芋をかしオリジナルの焼き⼤学芋。油では揚げず、オーブンで時間をかけてじっくりと低温で焼き上げたお芋に、バターの風味が漂う濃密な自家製はちみつバターをたっぷりと絡めた一品。しっとりホクホクなさつま芋と風味豊なはちみつバターのやさしい甘さが絶妙なバランスの”をかし”焼き大学芋。

＜商品情報＞
商品名：恋来、飲む焼芋～ホットチョコレート～
価格：650円（税込）

商品名：濃厚フォンダンショコラの焼き芋ブリュレ
価格：730円（税込）

商品名：お芋のお団子〜ストロベリーショコラ仕立て〜
価格：420円（税込）

商品名：をかしな芋けんぴ　いちごショコラ
価格：600円（税込）

商品名：はちみつバターの焼き⼤学芋
価格：680円（税込）

＜店舗情報＞
をかしなお芋 芋をかし 下北沢
〒155-0031
東京都世⽥⾕区北沢2-12-15
営業時間：平⽇11時〜19時/⼟⽇祝10時〜19時・不定休
お取り寄せサイト：https://imowokashi.base.shop/

「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」Instagram

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