ハロウィーンには欠かせない、ジャックオランタンに仕立てたタルトです。カボチャのブリュレを閉じ込めた生地に、メープルゼリーとムースをのせ、カボチャのムースを被せて、クリームが絞られ、最後にチョコレートのクッキー、栗、ピスタチオクリーム、チョコで作られたおばけをのせ、思わず飾りたくなってしまう可愛らしい一品に仕上がっています。

モンスターシュークリーム

シュー生地にカスタードクリームとリンゴのコンポートが入っており、その上に、サツマイモのバニラムースがのっています。ムラサキイモのクリームとチョコレートで顔を作り、仕上げにクッキーシューのサブレを被せれば、ハロウィーンのワクワク感を演出するモンスターです。

ピスタチオのフランケン

チョコレートブリュレとグリオットチェリーのゼリーを層にして閉じ込めたピスタチオのムースを、クランチとチョコの生地にのせました。側面に顔をつけて、ホワイトチョコムースで作られたまん丸の目玉や、ガイコツ、十字架をかたどったチョコで飾り付けしています。ちょっぴり可愛いフランケンをお楽しみください。

シェラトンスイーツボックス

毎月好評の8種類のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「#シェラトンスイーツボックス」。10月限定バージョンは、蓋をあけると、ジャックオランタン、ひとつ目モンスター、フランケンが顔を覗かせ、遊び心満載のボックスに仕上がっています。シェフ選りすぐりのミニスイーツの数々をお楽しみください。

ハロウィンベーカリーも販売

◆ミイラパン（写真左）
ココア風味の生地に、クッキー生地がのり、ミイラの形に焼き上がっています。中には、チョコカスタード、生クリーム、そしてフランボワーズジャムが入っています。
◆ジャックオランタンのミートデニッシュ（写真右）
サクサクのデニッシュ生地に牛肉たっぷりのボロネーゼ、炒めたエリンギ、しめじ、舞茸、ベシャメルソースが包み込まれています。

ハロウィンブッフェも開催

店内に一歩入れば、思わず写真を撮りたくなるかわいらしいスイーツがたくさん並び、毎週金曜日限定のお楽しみである「フライデースイーツブッフェ」も、“ハロウィーン”がテーマです。スイーツだけでなく、サンドイッチやパンなどの軽食やドリンクも楽しめる、大満足のスイーツブッフェです。

＜商品概要＞
期間：2021年10月1日（金）～10月31日（日）
店舗：カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～22:00
電話番号：047-355-5555
価格：ジャックオランタンのタルト　800円（税込）
モンスターシュークリーム　800円（税込）
ピスタチオのフランケン　800円（税込）
ミイラパン　400円（税込）
ジャックオランタンのミートデニッシュ　500円（税込）
シェラトンスイーツボックス　2,800円（税込）※毎日数量限定/事前予約可

フライデースイーツブッフェ
期間：2021年10月1日（金）～10月29日（金）の毎週金曜日
時間：1部 13:00～14:40　2部　15:00～16:40 ※入れ替え制
料金：大人 3,200円（税込）　/ 4～12才 1,600円（税込）
予約方法：ホームページもしくは電話（047-355-5555）
※ドリンク付き

＜店舗情報＞
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
住所：千葉県浦安市舞浜1-9
TEL：047-355-5555

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「トスティーナ」ホームページ

The post 舞浜シェラトン10月限定ハロウィーン スイーツ＆ベーカリー発売 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

「Afternoon Tea～サクラクルール～」は、「桜」や「桜色」にちなんだアフタヌーンティー。ふわふわのパンにたっぷりの桜色の生クリームを挟み込んだイタリア・ローマの伝統的なパン菓子マリトォツォをはじめ、春の訪れを感じるスイーツはもちろん、サンドイッチなどのセイボリーも充実。ウェルカムドリンクも用意されている。

またアフタヌーンティーで提供されるそれぞれの桜スイーツは、2021年3月18日（木）～4月11日（日）の期間、「カフェレストランテラス」で単品でも販売される。

「みよしの」は、奈良 吉野の美しい桜色に染まった山をイメージしたスイーツ。ルビーチョコレートムースの中に桜風味のジャムと抹茶のババロアを忍ばせ、優しい甘さに仕上げている。

「桜香るロールケーキ」は、ふわふわの生地に桜風味の生クリームと桜餡を巻き上げたロールケーキ。

「桜のシュークリーム」は、マダガスカル産バニラを使用した桜風味のカスタードクリームに、クレームシャンティを合わせたダブルクリームのサクサククッキーシュー。

＜開催概要＞
「Afternoon Tea～サクラクルール～」
内容：
ウェルカムドリンク
スイーツ
・みよしの
・桜香るロールケーキ
・フロマージュ・フレーズ
・桜のシュークリーム
・パンナコッタに桜ゼリー
・マカロン2種
・桜色のフィナンシェ
・マリトッツォ
スコーン
・よもぎのグラハムスコーン いちごと桜のジャムとクロテッドクリームを添えて
セイボリー
・白身魚のムースのカダイフ巻き
・桜色マーブルパンの玉子焼きサンドイッチ
お飲み物
・紅茶
ディルマが世界の茶園から厳選した銘茶コレクション「ｔ－シリーズ (t-Series)」。スリランカをはじめ、世界各地で採れる豊富な種類の紅茶から、上質で際立った個性のあるものだけを一つひとつ厳選した銘茶コレクション。これまで茶葉栽培に携わる者たちだけが秘かに味わってきた、まさに知る人ぞ知るとっておきのお楽しみを製品にした珠玉の銘茶シリーズ。
・コーヒー
※お飲み物はお好きなだけお召し上がりいただけます。

開催日：2021年3月18日（木）、19日（金）、3月22日（月）～25日（木）、4月5日（月）～9日（金）
時間：14:00～16:00
料金：4,200円（消費税、サービス料込み）
会場：ホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナ
※2名様より承ります。

●カフェレストラン テラス売店
「みよしの」
期間：2021年4月11日（日）まで
料金：550円

「桜香るロールケーキ」
期間：2021年3月18日（木）～4月11日（日）
料金：490円

「桜のシュークリーム」
期間：2021年3月18日（木）～4月11日（日）
料金：320円

ホテルオークラ東京ベイ
住所：千葉県浦安市舞浜1番地8号

「ホテルオークラ東京ベイ」ホームページ

The post 桜満開アフタヌーンティー ホテルオークラ東京ベイ「サクラクルール」 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

「クリスマスショコラ」は、球体のチョコの蓋を開けると・・・

中からサンタの飾りが乗ったチョコレートケーキが登場。ケーキはヘーゼルナッツのムースを閉じ込めたチョコレートムース、土台がプラリネ層になっており、食感もアクセントになっている。

「クリスマスショートケーキ」は毎年好評のシェラトンホテルの定番。滑らかな生クリームとイチゴの組み合わせ。

「クリスマスモンブラン」は、バニラムースとマロンムースにマロングラッセを組み合わせ、チョコのスポンジとカシスのコンフィチュールで味わいに変化を、上からたっぷりのモンブランクリームで仕上げている。

「抹茶のブッシュドノエル」は、抹茶のムースと黒豆が入った白ごまのムースを黒糖のガナッシュで包んでいる「和」テイストのクリスマスケーキ。

「クリスマスフロマージュ」は、いちご、フランボワーズ、ブルベーリーを閉じ込めたタルトにチーズクリームを流して焼き上げ、その上に雪山をイメージしたレアチーズケーキが乗っている。クリームはレモンの爽やかな酸味がアクセント。

また、カフェ トスティーナでは、おひとりさまサイズ（プチガトー）のクリスマスケーキも販売中。こちらも合わせて楽しもう。

館内にはクリスマストレインが走るクリスマスツリーが飾られ子供達も大喜び。

＜商品概要＞
●クリスマスケーキコレクション
クリスマスショコラ（球体：直径16cm × 高さ17cm / ケーキ：直径12cm × 高さ5cm）
価格：6,000円（税込）

クリスマスショートケーキ（直径15cm × 高さ6cm）
価格：4,200円（税込）

クリスマスモンブラン（直径18cm × 高さ6cm）
価格：5,000円（税込）

抹茶のブッシュドノエル（横16cm × 幅8.5cm × 高さ8cm）
価格：4,500円（税込）

クリスマスフロマージュ（直径18cm × 高さ9cm）
価格：4,500円（税込）

【予約受付】
2017年11月1日（水）よりお引渡し日の前日11:00AM〜5:00PMまで

【お引渡し】
2017年12月22日（金）～12月25日（月）
時間：12:00PM〜7:00PM
場所：ホテル本館2階 「カフェ トスティーナ」

【予約方法】
予約ページ：http://www.toastina.sheratongrandetokyobay.com/jp/christmascakes2017_361
電話での予約：
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
カフェ トスティーナ（11:00AM〜7:00PM）
047-355-5555（代表）

●カフェ「トスティーナ」 クリスマス スイーツ（プチガトー）
期間：2017年12月1日（金）～12月25日（月）
クリスマスツリー / クリスマスリース / クリスマスクーゲル
価格：各550円（税込）

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
住所：千葉県浦安市舞浜1-9

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「カフェ トスティーナ」ホームページ

The post チョコの球体のサプライズ　舞浜シェラトンのクリスマスケーキ5種登場　前日まで予約OK first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.