10月1日にデビューしたライフスタイルブランド「kuros’(クロス)」のポップアップオープンを記念し、 週末だけに開店するアイスSHOP「kasiki(カシキ)」が、特別に「黒をテーマにしたアイス」を作成しました。 11月20日・21日の2日間、kuros’ ポップアップショップ(AKOMEYA TOKYO in la kagū )にて限定販売します。

フレーバーは3種類

フレーバーはプルーンの赤ワイン煮と八角(マーブル)、黒ゴマと塩メープル(グレー)、瀬戸田レモンとホワイトチョコ(ブラック)です。「プルーンの赤ワイン煮と八角」にkuros’のオーガニックプルーンを使用いただきます。

＜商品詳細＞
「黒のアイス」
シングル:500円(税込)
タブル:800円(税込)
トリプル:1,000円 (税込)

・カップでのご提供、店内飲食またはお渡しのみ。
・数量限定 無くなり次第終了

＜施設概要＞
POPUPSHOP (〜2022年3月末予定)
所在地:東京都新宿区矢来町67番地 AKOMEYA TOKYO in la kagū (ラカグ) 神楽坂
電話番号:03-5946-8241

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「メロンと雪とだいふくのパフェ」は、メロンの大福やメロンの葛餅を組み合わせ、温かいアングレーズソースをかける新感覚パフェ。雪をイメージしたパフェで、甘くてちょっと苦いソースがマッチする。

「メロン・ポット・タルト」は、植木鉢で成長していくメロンをイメージした、メロンたっぷりのタルト。サクサクとしたタルト生地と、豊かなメロンの風味を楽しめる一品。

「メロンのシュークリームキューブ」はサクッと四角いシュークリーム。中はメロンカスタードクリーム、メロンシャーベット、メロン果肉、生クリームが層に。四角くカットした生メロンをトッピングしている。

そのほか、定番メニューの「生メロンのフルーツサンド」「なめらかメロンプリン」「専門店のメロンクリームソーダ」など各種メロンメニューを販売している。

なお現在、新型コロナウィルスの感染拡大防止策で、カフェの営業は完全予約制となっている。

＜商品概要＞
「メロンと雪とだいふくのパフェ」
価格：1,850円

「メロン・ポット・タルト」
価格：780円
※お持ち帰りできます

「メロンのシュークリームキューブ」
価格：650円
※お持ち帰りできます

「生メロンのフルーツサンド」
価格：550円
※お持ち帰りできます

「なめらかメロンプリン」
価格：680円
※お持ち帰りできます

「専門店のメロンクリームソーダ」
価格：680円
※お持ち帰りできます

＜店舗情報＞
青森県つがる市アンテナショップ　メロン専門工房「果房 メロンとロマン」
住所：東京都新宿区神楽坂3-6-92
営業時間：11:30～17:30
定休日：月・火曜日、年末年始
※ただし、月・火曜日が祝日の場合は営業
TEL：03-6280-7020

「果房 メロンとロマン」ホームページ

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「果房 メロンとロマン」は、青森県つがる市が、メロン国内収穫量第4位の青森県内で約7割を生産していることから、メロンの魅力を伝えるアンテナショップとしてオープン。テイクアウトとカフェで様々なメロンスイーツを提供する。

つがる市が誇るメロン品種は主に青玉の「タカミ」「キスミー」、赤玉の「レノン」、少し白っぽい「ホームラン」「アスコット」の5種類。食べ比べメニュー「3種のメロンティスティング」では、これらのメロンを食べ比べすることができる。（時期により、国内外の旬の品種をセレクト）

「生メロンのフルーツサンド」は、大きめにカットしたメロンを自家製の生クリームとともにサンド。使用しているレーズンパンもこだわっており、メロンととても相性が良い。（レーズンパンはプレーンパンに変更可能）

暑い時期に人気が出そうなのは「エスプーマメロンかき氷」と「メロンジェラートフラッペ」。「エスプーマメロンかき氷」は、特製のメロン果汁を凍らせた氷を削り出して作ったふわふわのかき氷に、100%メロン果汁で作ったエスプーマをトッピングしたメロンづくしの一品。

「メロンジェラートフラッペ」は、氷結された生のメロンを使用し、赤い果肉のメロンジュレと合わせている。

「赤と青のメロンパフェ」は、その名の通り、赤い果肉と青い果肉の3種類のメロンを使ったパフェ。生メロン、メロンクリーム、メロンシャーベット、メロンゼリーで構成。

「なめらかメロンプリン」は、しっかり卵感を感じるなめらかプリンに、果肉入りのメロンジュレとメロンをトッピング。メロンの味わいをしっかり楽しめるプリンとなっている。

「果房 メロンとロマン」は、7月1日〜7日の期間掲載中の渋谷、新宿、赤坂、浅草、四谷三丁目、各駅の告知ポスターも話題となっている。（注：各フルーツパーラーの了承済み）

＜商品概要＞
「3種のメロンティスティング」
価格：680円

「生メロンのフルーツサンド」
価格：単品550円 / 2種セット1,000円
※テイクアウト可

「エスプーマメロンかき氷」
価格：1,200円

「メロンジェラートフラッペ」
価格：850円
※テイクアウト可

「赤と青のメロンパフェ」
価格：1,750円

「なめらかメロンプリン」
価格：680円
※テイクアウト可

＜店舗情報＞
「果房 メロンとロマン」
住所：東京都新宿区神楽坂3-6-92
グランドオープン：2019年7月7日（日）
営業時間：11:30〜17:30
定休日：月・火曜日、年末年始　※7月8日（月）、9日（火）は特別営業

「果房 メロンとロマン」ホームページ

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ファションブランドの「ケイト・スペード ニューヨーク」が、2017年秋のテーマ「1920年代パリ」の気分を楽しめるコラボメニュー「ステックフリットスペシャルコース」が味わえる「ケイト・スペード ニューヨーク Presents『Paris Night』 with サクレフルール」を、神楽坂の「サクレフルール」で2017年9月14日（木）〜24日（日）の期間限定で開催する。

「サクレフルール」はパリ・モンマルトルにある肉料理の名店。東京・神楽坂に日本初出店し、看板メニューのステック・フリットが人気となっている。
今回のコラボレーションでは、「ケイト・スペード」で使用されているモチーフ「チェリー」「ポピー」「レオパード」が、料理やスイーツ、内装にも反映されており、どこを取ってもインスタ映えする雰囲気。

「スペシャルコースメニュー」は、グリーンサラダ、フランス仕込みステックフリット、レアショコラケーキのチェリーコンポート添え、スペシャルチェリードリンクがセットになっており、2名様分で3000円（1人1500円）とリーズナブルな価格で楽しむことができる。

フランスから取り寄せているという専用のプレートで焼くステックフリット（シャロレー牛の肩ロース）も絶品だが、ここでチェックするのはスイーツ！

「レアショコラケーキのチェリーコンポート添え」は、ケイト・スペードで実際に販売しているケーキ型のバッグがモチーフ！

フォンダンショコラに、今回のモチーフとなっている「チェリー」のコンポートのソース、そしてケーキに巻いてあるのはグミ！トッピングには寒天！今回のテーマである「パリ」の菓子「フォンダンショコラ」、「ケイト・スペード」の本拠地であるアメリカのグミ、そしてここ日本の寒天と、3カ国がコラボしたスイーツに仕上がっている。フォンダンショコラの濃厚さと、グミの酸味が意外にも良く合い、見た目だけでなく、味もしっかり3カ国コラボレーションできている。

ドリンクにはチェリーを使ったアルコールかノンアルコールのドリンクが用意されている。
この「グリオットチェリーティー」は、甘さしっかりだが、紅茶の渋みと香りで引き締めてくれる。

9月14日（木）〜24日（日）の期間限定。すでに予約も埋まってきているとのことで、気になる方は早めにお問い合わせを。

＜開催概要＞
ケイト・スペード ニューヨーク Presents『Paris Night』 with サクレフルール
開催期間：2017年9月14日（木）〜24日（日）
価格：「スペシャルコースメニュー」3,000円（2名様分）
メニュー：グリーンサラダ、フランス産シャロレー牛の肩ロースステーキ（300g）に限定チェリーソースを添えてフライドポテトとともに、レアショコラケーキのチェリーコンポート添え、スペシャルチェリードリンク（アルコールまたはノンアルコール）
店舗：サクレフルール（東京都新宿区神楽坂 3-2 大宗第 5 ビル）

「サクレフルール」ホームページ
「ケイト・スペード ニューヨーク」ホームページ

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