田園調布レピドールからパリに渡り、その後、神戸の自店でパティシエを勤めていたシェフが作るスイーツはどれも一級品。
定番ものから期間限定ものまで、多数のケーキ、焼き菓子が並ぶ。

その中でも今一番ご紹介したいのがこちら。

桃を丸ごと使った「ペーシュアンブロワージュ」。山梨県産の大ぶりの桃！

中心はくり抜かれ、カスタードクリームで充たされている。
土台にはピスタチオの生地を使用していて香りも良く、桃のジューシー感を引き立ててくれる。
こちらの「ペーシュアンブロワージュ」は、桃が無くなるまでの期間限定販売なのでお早目に！（8月20日頃終了予定）

続いては、定番商品から「モンブラン」。

フランス産の栗を使用していて香りも豊か。土台にタルト生地を敷いておりその相性も良い。タルトを得意とするシェフの力が現れている。（秋からは和栗を使用した商品が登場する予定）

そしてこの夏から登場したのが、韓国式かき氷「ピンス」。
オリジナルレシピで作られたミルク氷を使用しており、まさに「パウダースノー」。水っぽくならずサラサラなかき氷が楽しめる。フレーバーは「きな粉ピンス」「イチゴ・あずきピンス」「マンゴピンス」の3種。

こちらの「イチゴ・あずきピンス」は、コンフィチュールのいちごを使った程よい酸味を味わえるソース。ミルク氷、練乳、アイスクリームと組み合わさることで、ミルキーで甘酸っぱい味わいが楽しめる。あずきは食感の変化が楽しめ、いちごとの相性も良い。

粉雪のような、かき氷のきめ細かさ。

このほか「Café ルドルフ」では、上述の通りシェフが得意とするタルトや、生地のきめ細かさが特徴の定番スフレチーズケーキ、焼き菓子など多数ラインナップ。どれもお値段がリーズナブルであるということと、行列で待たされることがまだ少なく本格かき氷を並ばずに食べられるということで、今狙い目のお店。
なお、かき氷は夏以降も販売するとのことで、いつでも食べたい時にどうぞ。

お店のコンセプトは「1年中クリスマス」。クリスマスの雰囲気で飾られた店内はアットホームな作りで居心地が良い空間となっている。

＜商品概要＞
ペーシュアンブロワージュ
価格：600円（税別）

モンブラン
価格：460円（税別）

チーズスフレ
特別価格：300円（税別）（通常380円税別）

かき氷
きな粉ピンス　900円（税別）
イチゴ・あずきピンス　1,200円（税別）
マンゴピンス　1,300円（税別）

＜店舗概要＞
Café ルドルフ
住所：東京都豊島区目白2-2-2 Mejiro222 1F
電話:03-5924-6889
営業時間：10:00-20:00
定休日：水曜日

「Café ルドルフ」Facebookページ

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東京赤坂、目白に店舗を構える人気パティスリー「DEL’IMMO（デリーモ）」が、母の日の限定商品として、カーネーションモチーフのチョコレートでデコレーションした“母の日アントルメ”「カーネーション」を期間限定、数量限定で販売する。

デリーモの“母の日アントルメ”「カーネーション」は、見た目にも印象的な、大きなカーネーションモチーフのホワイトチョコレートをデコレーション。ツヤツヤに輝いた本体には、野いちごのジュレとライチフランボワーズクリームにヴァローナのビターチョコレートを使った贅沢なケーキに仕上がっている。
販売期間は、2017年5月12日（金）〜14（日）。限定100台。予約受付期間は、2017年5月10日（水）まで。店頭または電話にて予約受付中。

＜商品概要＞
母の日アントルメ
サイズ：4号（12cm）
限定数：100台
価格：3,800円（税込）
アレルギー：卵·乳·小麦
予約受付期間：2017年5月10日（水）まで　店頭受け渡し限定（発送はなし）
受け渡し期間：2017年5月12日（金）〜14（日）
受け渡し店舗：「DEL’IMMO（デリーモ）」赤坂店・目白店

＜店舗概要＞
Pâtisserie & Café DEL’IMMO（パティスリー アンド カフェ デリーモ） 赤坂店
住所：〒107-0052 東京都港区赤坂3-19-9
TEL：03-6426-5059
営業時間：11:00～21:00（LO.20:00）　定休日／月曜日
※月曜が休日の場合は火曜に振替

Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO（パティスリー アンド ショコラ バー デリーモ）目白店
住所：〒171-0031 東京都豊島区目白2-39-1 1F
TEL：03-3988-1321
営業時間：11:00～20:00（LO.19:00）　定休日／施設に準ずる

「デリーモ」ホームページ

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赤坂の人気のパティスリー&カフェ「DEL’IMMO（デリーモ）」の2号店、「Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO」が、2016年11月17日（木）目白にオープンする。

目白の「Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO」では、赤坂店で人気のケーキやパンケーキを味わうことができるほか、目白店での新たなメニューとして、チョコレートパフェ「パルフェ トワ ショコラ」や3種のチョコレートマカロンを食べ比べることができる「ショコラ デギュスタシオン」、「ショコラショー」「アイスショコラ」のドリンクなどが提供される。
ショコラのドリンクは、イートインカウンター席の眼の前で、お客さんの好みに応じて甘さなどを調整してもらえる。

また、お好みでトッピングができるデリーモ特製「フリカケ」が用意されており、カカオパウダーや、ナッツなどのフレーバーをトッピングすることができる。

＜オープン記念キャンペーン＞
■オープン記念エコバッグプレゼント
税抜1,000円以上お買い上げで『DEL’IMMO』特製エコバッグを先着100名様にプレゼントいたします。
キャンペーン期間：2016年11月17日（木）～　なくなり次第終了

■Instagramフォローキャンペーン
『DEL’IMMO』公式Instagramアカウント（＠de_limmo）をフォローしていただいた方先着100名様にチョコレートマカロンをプレゼントいたします。
キャンペーン期間：2016年11月17日（木）～　なくなり次第終了

■限定セット商品登場
オープン記念ケーキセット（2,000円相当）　1,500円（税込）※各日80セット限定
ショコラマドレーヌ5個入り（1,600円相当）1,200円（税込）※各日150セット限定
焼き菓子ギフト（1,000円相当）700円（税込）※各日80セット限定
テイクアウトドリンク　全品半額　※各日300名様限定
【キャンペーン期間】　2016年11月17日（木）・18日（金）2日間限定

＜店舗概要＞
Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO
（パティスリー アンド ショコラ バー デリーモ）
電話：03-3988-1321
住所：171-0031東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 1F

「デリーモ」ホームページ

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