都内のホテル等で4店舗を展開しているカフェ「GGCo. (ジージーコー)」は、2023年4月24日(月)より春の抹茶商品の販売を開始。

「GGCo.」は、こだわりの深煎り豆を丁寧にドリップするコーヒーが自慢のカフェ。
季節やトレンドをドリンクやブレッド等で表現したメニューコンセプト「カフェ de 歳時記」を展開し、目にも舌にも美味しい商品を提供。

2023年春後半のコンセプトは「抹茶づくし」。

今年の八十八夜は5月2日。八十八夜は言わずと知れた新茶の芽を摘み始める日で目安としても広く知られている。GGCo.では、お茶が美味しくなる季節をお茶の深い緑色に彩られたドリンクとブレッドで表現。

ブレッドは、抹茶デニッシュに、餡を加えたなめらかなマスカルポーネを合わせた「抹茶ティラミスデニッシュ」と、濃厚な抹茶餡を生地に巻き込んだ「抹茶と3色豆のミニブレッド小豆ブレッド」、ドリンクは、お米のやさしい甘みが口の中に広がる甘酒をベースにした「抹茶あずきの甘酒ラテ」。

GGCo.のブレッドとドリンクを囲んで、抹茶づくしのティータイムを楽しんでみては。

抹茶ティラミスデニッシュ

抹茶を加えたクレーム・ダマンドと大納言を生地で包み込み、薄くパリパリとした食感のデニッシュ生地をのせて焼き上げた一品。餡入りの芳醇なマスカルポーネクリームがたまらない味わい。

抹茶と3色豆のミニブレッド

抹茶餡を巻き込んだブレッドは生地のコントラストが美しい一品。さらに、うぐいす豆・小豆・大手亡の3色豆をトッピングし、深い抹茶の味わいに和テイストの甘みが絶妙な味わい。

抹茶あずきの甘酒ラテ

カップの底に入れた粒餡に、米麹のやさしい甘みの甘酒とスチームミルク、 1杯ずつ点てた抹茶をそっと注いだ、和菓子を連想させるドリンク。ラテに浮かべた抹茶の香りと苦みもアクセントに。

＜商品情報＞
商品名：抹茶ティラミスデニッシュ
価格：350円

商品名：抹茶と3色豆のミニブレッド
価格：330円

商品名：抹茶あずきの甘酒ラテ
価格：ホットアイスともに530円

＜店舗情報＞
「Café & Deli GGCo. 城山」
所在地：東京都港区虎ノ門4-3-1城山トラストタワー1F
営業時間*：8:00～15:00 ※定休日：土日祝日
席数*：100

「Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテル」
所在地：東京都品川区北品川4-7-36東京マリオットホテル1F
営業時間*：10:00～20:00(ギフト、ホールケーキはご予約制) ※定休日：なし
席数*：イートインエリアなし

「Café & Bakery GGCo. コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション」
所在地：東京都中央区京橋2-1-3コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション1F
営業時間*：平日8:00～18:00 土曜10:00～17:00、定休日：日祝日
席数*：80

「Café & Bakery GGCo. 神谷町(東京ワールドゲート) 」
所在地：東京都港区虎ノ門4-1-1神谷町トラストタワー1F
営業時間*：8:00～15:00 ※定休日：土日祝日
席数*：61

*新型コロナウイルス感染症感染拡大防止のため、営業時間・席数等を一部変更

「GGCo. 」ホームページ

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パティスリー＆カフェ「hannoc（ハノック）」は、開店2周年を迎える記念に初のオリジナルクッキー缶を3月13日（月）より販売する。

1年以上の開発期間を経て完成したhannoc初のオリジナルクッキー缶のコンセプトは「夜に食べるクッキー缶」。
忙しい現代を生きる人を応援したい。
「明日も頑張れる」と思える夜を過ごしてほしい。
今日よりもっと、明日のあなたがあなたらしく過ごせるように。
ほっと一息つく時間に寄り添いたい。
そんな想いが込められたクッキー缶。

L’heure bleue（ルールブルー）

「明日も頑張れる」と思える夜を過ごしてほしい。そんな想いから作られた、美味しくて罪悪感が少ない素材を厳選したクッキー8種の詰め合わせ。味わいはもちろん、缶にキチっと詰まるように、開けた瞬間に気持ちが高まるように。形、見た目、大きさ、色にこだわって色んなパターンを作って完成した一品。
また、L’heure bleue（ルールブルー）は、フランス語で「青の時間」を意味する。「夜に食べるクッキー缶」というコンセプトをもとに、オンからオフに切り替わる昼から夜、夜から朝に変わる瞬間の景色が曖昧に混ざり合っている様子を幻想的なグラデーションカラーと波模様で表現したデザイン。波に沿ってエンボス加工を施し、手触りも楽しめる缶にもご注目。

■甘酒ジンジャー
ベースの生地はシンプルな配合で、生姜の鼻に抜ける清涼感と甘酒のほんのり香る甘さを主役に。
■ハイカカオ
70％ハイカカオのほろ苦く甘さ控えめの生地に、カカオニブとアーモンドダイスを混ぜたザクザク食感。
■スパイスチャイ
アッサムティーをベースに、カルダモン・ナツメグ・クローブ・シナモンなど6種のスパイスの香り。
■ピスタチオビスコッティ
ピスタチオを贅沢に使用し、低温で2時間焼き上げたガリっと歯応えのあるイタリア発祥のビスケット。
■くるみベリー
練乳と洗双糖で優しい甘さのサクサク生地にローストしたくるみの香ばしさ、クランベリーの爽やかな酸味。
■ココフランボ
ラズベリーの華やかな香り、ココナッツファインと粉糖を混ぜて焼いたさくさくほろほろのスノーボール。
■はちみつナッツ
口に広がるはちみつの香り、粗く刻んだマカダミア・ヘーゼル・アーモンドの3種のナッツの香ばしさ。
■ガレットブルトンヌ
フランス産発酵バターとバニラビーンズの贅沢な香り、ゲランドの塩で甘さが引きたつフランスの伝統菓子。

＜商品情報＞
商品名：L’heure bleue（ルールブルー）
内容：8種42枚入り
価格：4,200円（税抜）
発売日：3月13日（月）より店頭販売開始
※同日21:00〜オンラインショップにて販売開始
詳細：https://hannoc.jp/products/lheure-bleue

「hannoc」ホームページ

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ゴディバは、ゴディバのクラフツマンシップとチョコレートアーティストリーを楽しめる「ATELIER de GODIVA」にて、ホワイトデー＆スプリングシーズン限定スイーツを販売する。ここでしか味わえない特別なゴディバに出会える「ATELIER de GODIVA」では、アトリエならではの幸せな体験や驚きが感じられること間違いなし。

スプリング ストロベリー （ピース／ホール）

こころ華やぐ彩りと花飾りが、春の訪れを告げる季節限定ケーキ。ストロベリー、ピーチ、レモンとホワイトチョコレートの軽やかなハーモニー。イートインではストロベリーアイスクリームが添えられて登場。

苺のマカロン

フレッシュないちごとコンポートを閉じ込めた、華やかなマカロン。赤とピンクの「いちご」型で、おいしさと遊びごころを運ぶひと皿。

タブレット ドゥ クルー
甘酒＆ホワイトチョコレート／ アールグレイ＆ダークチョコレート

『タブレット ドゥ クルー 甘酒＆ホワイトチョコレート』は、ダークチョコレートと甘酒風味のホワイトチョコレートの2色タブレットに、ライスパフを散らし、甘酒とホワイトチョコレートを合わせることで、よりコクのあるまろやかな口当たりのタブレットに。『アールグレイ＆ダークチョコレート』は、ダークチョコレートとアールグレイ風味のホワイトチョコレートの2色タブレットにドライストロベリーチップを散らして、濃厚なダークチョコレートをアールグレイと合わせる事で、爽やかですっきりとした味わいに仕上げられたタブレット。

ゴディバ タルト オ フレーズ

苺のジューシーな甘酸っぱさを引き立てるあっさりとした甘みのカスタードクリームとビスキュイは、ほろほろとしたシュトロイゼルチョコレートがアクセント。イートインでは、ピスタチオアイスクリームが添えられ登場。

カレ プランタニエ

春らしい色のコントラストがエレガントな、抹茶とラズベリーのムースケーキ。抹茶ムースを抹茶ビスキュイでサンドし、お茶の渋みに良く合う甘酸っぱいラズベリームースを合わせた一品。イートインではフランボワーズシャーベットが添えられ登場。

ゴディバ ディアマン ローズ （ピース／ホール）

レモンの風味がさっぱりと美味しい、優しい甘さのホワイトチョコレートムース。角切りのピンクグレープフルーツをいれたジュレを中に合わせています。ホールは3～4名様で楽しめるサイズ。イートインではバニラアイスクリームが添えられ登場。

タブレット ドゥ フルール ルビーブラン

食べられるお花、エディブルフラワーを使った2色タブレット。王道のホワイトチョコレートと、ベリー系の甘酸っぱさを感じるルビーチョコレートを合わせ、デコレーションにはドライストロベリーチップ、ピスタチオ、そしてドライカーネーションをあしらった一品。感謝の気持ちをお花とチョコレートに込められたスプリング限定のタブレット。

＜商品情報＞
商品名：スプリング ストロベリー （ピース）
価格：
イートイン　1,133円
イートインセットメニュー　1,793円～
テイクアウト　897円
販売期間：2023年2月16日（木）～4月11日（火）

商品名：スプリング ストロベリー （ホール）
価格：テイクアウト　4,860円
販売期間：2023年3月1日（水）～3月29日（水）

商品名：苺のマカロン
価格：テイクアウト　735円
販売期間：2023年2月16日（木）～4月11日（火）

商品名：タブレット ドゥ クルー 甘酒＆ホワイトチョコレート
価格：テイクアウト　972円
販売期間：2023年2月16日（木）～4月11日（火）

商品名：タブレット ドゥ クルー アールグレイ＆ダークチョコレート
価格：テイクアウト　972円
販売期間：2023年2月16日（木）～4月11日（火）

商品名：ゴディバ タルト オ フレーズ
価格：
イートイン　1,100円
イートインセットメニュー　1,760円～
テイクアウト　864円
販売期間：～2023年3月29日（水）

商品名：カレ プランタニエ
価格：
イートイン　1,100円
イートインセットメニュー　1,760円～
テイクアウト　864円
販売期間：2023年3月29日（水）～5月23日（火）

商品名：ゴディバ ディアマン ローズ （ピース）
価格：
イートイン　1,133円
イートインセットメニュー　1,793円～
テイクアウト　897円
販売期間：2023年4月12日（水）～5月23日（火）

商品名：ゴディバ ディアマン ローズ （ホール）
価格：テイクアウト　4,320円
販売期間：2023年4月19日（水）～5月14日（日）

商品名：タブレット ドゥ フルール ルビーブラン
価格：テイクアウト　1,296円
販売期間：2023年4月12日（水）～5月23日（火）

※無くなり次第終了

＜取扱店情報＞
・ATELIER de GODIVA 西武池袋本店
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店B1F
TEL：03-3988-8966（直）

・ATELIER de GODIVA 大丸京都
京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 大丸京都店B1F
TEL：075-241-6755（代）

・ATELIER de GODIVA 博多阪急 ※テイクアウトのみ
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 博多阪急B1F
TEL：092-419-5206（直）

「 ATELIER de GODIVA」ホームページ

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