京都であんこ屋を営み70年余りの製餡会社が手がけるあんこ菓子専門店・都松庵は、ブルーボトルコーヒージャパンで展開するオリジナル羊羹の新フレーバーを共同開発。

都松庵では、他業種や異分野とのコラボレーションを通じて、あんこの魅力をより広く伝えるプロデュース事業「produced by TOSHOaN」を展開。今回のコラボレーションは、これまでもコーヒーとのペアリングを考えたオリジナル羊羹を共同開発してきたブルーボトルコーヒーと、新たなフレーバー「みかん&ドライフルーツ」に挑戦。

今回のフレーバーは柑橘をメインに、白餡、ラムレーズン、オレンジピールをベースとして、柑橘の華やかな香りとブランデーの芳醇な香りが楽しめる羊羹。特にすっきりとした爽やかさと甘みのバランスを意識し開発。奥深さがありながらも口当たりがあっさりとしているため、コーヒーとの相性も抜群。

＜商品情報＞
商品名：ブルーボトル 羊羹 みかん&ドライフルーツ
内容量：52g
賞味期限：製造日より12ヶ月
価格：[1本] 400円(税抜)、432円(税込 8％)
[4本ギフト] 1,900円(税抜)、2,052円(税込 8％)
販売：ブルーボトルコーヒー(全国のカフェ、公式オンラインストア、コーヒートラック)で販売

商品は4月27日(木)より、ブルーボトルコーヒー(全国のカフェ、公式オンラインストア、コーヒートラック)で販売。

「都松庵」ホームページ

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スペシャルティ・コーヒー専門店「猿田彦珈琲」は、この度「甘夏カフェラテ/甘夏ミルク」を2023年4月18日（火）に発売する。
3月〜5月に旬をむかえる甘夏みかんを、これまでになかったアレンジでご提案！初夏を思わせる爽やかな雰囲気を醸し出す、新感覚のカフェラテになって登場。甘夏みかんのジューシーな甘さと、華やかなフルーティさをもつ猿田彦珈琲オリジナルのエスプレッソブレンド「TOKYO ‘TIL INFINITY」がまさに好相性の組み合わせで、口の中に甘酸っぱさとほろ苦さの絶妙なハーモニー。
また、柑橘類の爽やかさがこの季節にぴったり、国産レモンを使用した「レモンクリームジェラッテ」が新登場。皮まで安心して食べられるレモンを使用し、果肉の酸味とピールの苦みを丸ごと味わえる、この時期におすすめしたいデザート。

「甘夏カフェラテ/甘夏ミルク」

「甘夏カフェラテ/甘夏ミルク」は、甘夏みかんとエスプレッソを使用した新鮮な組み合わせをお楽しみいただける一杯。甘夏みかんの果汁やペーストを使用したオリジナルの“甘夏ソース”をベースにしたカフェラテで、少し日差しが強くなってくるこの時期にぴったりの爽やかな味わいドリンク。ほんの少し加えた緑茶が隠し味になっており、甘夏みかんにピール感のような深みを与え、最後にはスーッとミントの風味が鼻に抜け、トッピングにかかっている甘夏パウダーが、甘夏の甘く爽やかな香りを一層引き立てた一杯。
エスプレッソの入っていない「甘夏ミルク」は苦味が少なく、優しい甘さが飲みやすさのポイント。甘夏の甘酸っぱさがまろやかに広がる爽やかな味わい。
これから初夏に向けてどんどん気温も高くなってくる季節。体をクールダウンさせる一杯にもおすすめ！

レモンクリームジェラッテ

暖かくなるこの季節にぴったりの甘酸っぱい「レモンクリームジェラッテ」が新登場。防カビ剤不使用の国産レモンを使用し、皮まで安心して食べられるので、レモンの果実のおいしさが丸ごと楽しめる味わい。
スッキリした甘さのレモンゼリーの上に、まろやかさとほんのり酸味のあるチーズムース、そしてレモンのジュレを合わせた一品。レモンゼリーにはローズマリー、レモンジュレにはミントが加えられており、ハーブのすっきりとした香りもプラス。透明感の美しい、見た目にも爽やかな初夏を感じられるジェラッテ。

＜商品情報＞
商品名：甘夏カフェラテ（ホット・アイス）
価格：本体価格：¥680（税込／店内）、¥668（税込／持ち帰り）
販売店舗：猿田彦珈琲店舗全店　※豆屋別館、オキーニョ品川、池袋POPUPを除く
販売期間：2023年4月18日（火）～2023年5月15日（月）

商品名：甘夏ミルク（ホット・アイス）
価格：本体価格：¥650（税込／店内）、¥618（税込／持ち帰り）
販売店舗：猿田彦珈琲店舗全店　※豆屋別館、オキーニョ品川、池袋POPUPを除く
販売期間：2023年4月18日（火）～2023年5月15日（月）

商品名：レモンクリームジェラッテ
価格：¥600（税込／店内）、¥589（税込／持ち帰り）
販売店舗：猿田彦珈琲店舗全店
※武蔵小杉店、神奈川県立図書館店、オキーニョ品川、池袋POPUPを除く

「猿田彦珈琲」ホームページ

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全国の『カフェ・ベローチェ』にて、3つのフルーツを使用した『よくばりラッシー～オレンジ＆フランボワーズ＆白桃ジュレ～』を、2023年4月5日（水）より期間限定で発売。また、ほろ苦い大人な味わいの『ほろにがプリン』も同日より新登場する。

よくばりラッシー～オレンジ＆フランボワーズ＆白桃ジュレ～

今回発売する『よくばりラッシー～オレンジ＆フランボワーズ＆白桃ジュレ～』は、春・初夏を代表する3つのフルーツをよくばりなほど使用した、すっきりさわやかな味わいのラッシー。さっぱりとした味わいのヨーグルトドリンクに、果汁100％のオレンジジュース、甘酸っぱいフランボワーズソース、山梨県産の白桃ジュレをあわせ、3層のコントラストが色鮮やかな一杯に。混ぜずにそのまま飲んで、それぞれの味わいをお楽しみいただくのもおすすめ。

ドリンクのサイズは、気温が高まるこれからの季節にうれしい、Lサイズも登場。1つのドリンクで、オレンジ、フランボワーズ、白桃の3つのおいしさ堪能できるラッシーで、春＆初夏のフルーツを堪能してみては？

ほろにがプリン

2021年に販売し、大好評得た『ほろにがプリン』が今回2年ぶりに復活。お店で淹れた香り高いエスプレッソを加えた、ほろ苦い大人な味わいのコーヒープリンは注目必須！

＜商品情報＞
商品名：よくばりラッシー～オレンジ＆フランボワーズ＆白桃ジュレ～
販売店舗：全国の『カフェ・ベローチェ』
発売期間：2023年4月5日（水）～7月4日（火）
※なくなり次第、終了。

商品名：ほろにがプリン
販売店舗：全国の『カフェ・ベローチェ』
発売期間：2023年4月5日（水）～
販売価格：420円（税込み）

「カフェ・ベローチェ」ホームページ

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