牧場で食べる新鮮なミルクの味わいのアイスクリームを届けたいという想いから商品化されたというグリコの「牧場しぼり」。しぼって3日以内の新鮮なミルクをたっぷり使用しており、ミルク本来の甘みやコクを楽しめるアイスクリームだ。
表参道に期間限定オープンした「できたてアイス専門店 新鮮ミルクのアイスクリーム屋さん」は、そんな牧場でしか食べられない新鮮ミルクを使った“できたて”アイスクリームを食べることができるショップとなっている。

提供されるアイスクリームは、この店ならではの特殊な製法で作っており、牧場しぼりの液状の原料に、液体窒素を入れて描き混ぜることで、急速冷凍させて完成させるアイスクリームとなっている。調理中は液体窒素の白い煙が立ちこめる。

イートインメニューでは、牧場をイメージした可愛いプレートで提供。プレートの下にドライアイスが入っており、白い煙がもくもく湧き出る演出付き！アイスの下から雲海のように煙が湧き出る。

プレートにはよく見ると、牛や人が。

カフェ内は、ミルクをイメージした白と牧場をイメージした緑の芝生で構成。各所に、遊び心ある装飾が施されている。

＜商品概要＞
イートイン / テイクアウト
価格：500円（税込）

工場直送牧場しぼりスペシャルセット
（牧場しぼり4フレーバー+オリジナル保冷バッグ）
価格：1,000円（税込）

＜店舗情報＞
できたてアイス専門店 新鮮ミルクのアイスクリーム屋さん
所在地：ベーカリーカフェ426表参道
住所：東京都渋谷区神宮前4-26-18 原宿ピアザビル
オープン期間：2018年4月27日（金）〜5月13日（日）
営業時間：11:00〜19:00（ラストオーダー 18:30）
フロア詳細：1F 販売エリア / 2F 飲食エリア

グリコ「牧場しぼり」ホームページ

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