「ベイクドようかん 湖々菓楽」は、滋賀県の石臼抹茶を使用した「焼きようかん」となっており、抹茶の豊かな香りに、自家製白餡のなめらかさが調和した濃厚な味わい。土台はきな粉と米粉のサブレ生地で、くるみを合わせて食感に軽やかさを加えており、様々な香りと食感が楽しめる。また、ほんのり温めると、より一層引き立った風味を楽しむことができる。

木製の容器に入った高級感のあるパッケージで贈答用にもおすすめ。

＜商品概要＞
「ベイクドようかん 湖々菓楽」
価格：2,900円(税込)
内容量：直径12cm（8～12カット分）

「とも栄菓舗」ホームページ

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六つの酒蔵の酒粕を贅沢に使った「湖のくに生チーズケーキ」が、滋賀県の「工房しゅしゅ」から発売され人気となっている。

工房しゅしゅは、滋賀（湖のくに）で育まれた菓子工房。豊かな自然、そこで育まれた文化の中で、地産地消をコンセプトにしたお菓子づくりをしている。湖のくにの豊かな自然の中で生まれた、滋賀ならではの“酒粕”。琵琶湖の周囲で作られる六つの酒蔵の地酒の酒粕をもとに、生み出されたのがこの「湖のくに生チーズケーキ」だ。
六つの酒蔵「喜楽長」「松の司」「美冨久」「七本鎗」「萩乃露」「浪乃音」のそれぞれ異なった個性の酒造の酒粕が、クリームチーズとともに熟成され新たな香りと味わいが広がる。それぞれを食べ比べて、きき酒ならぬ「きき生チーズケーキ」が楽しめそうだ。
2013年に観光庁が主宰した「究極のお土産」にも選出された「湖のくに生チーズケーキ」。
お猪口入り6蔵セット、酒粕ビスコッティ4本付で、通販、各地の店頭にて購入可能。
なお、6月12日（月）〜6月18日（日）までの期間は、東京駅構内エキュート東京にて購入可能。

＜商品概要＞
湖のくに生チーズケーキ【プレミアム】お猪口入り6蔵セット
価格：3,910円（税抜）
商品内容：
・お猪口入り生チーズケーキ 55g×6蔵（喜楽長、松の司、美冨久、七本鎗、萩乃露、浪乃音）
・酒粕ビスコッティ 4本
賞味期限：夏期＝4月頃～10月頃 製造日含め10日間 / 冬期＝11月頃～3月頃 製造日含め14日間
販売店舗：通販、滋賀県・工房しゅしゅ店舗、びわ湖花街道売店華の蔵内、東京・秋葉原の日本百貨店しょくひんかんにて販売
※6月12日（月）〜6月18日（日）までの期間は、東京駅構内エキュート東京でも購入可能

＜店舗概要＞
工房しゅしゅ店舗
滋賀県東近江市上羽田町786-1
TEL：0748-20-3993
営業時間：10:00～19:00　月・木曜日（祝日の場合は営業）

「工房しゅしゅ」ホームページ

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