ザ ストリングス 表参道の1階「Cafe & Dining ZelkovA」では、2026年9月8日より旬の秋フルーツを主役にした新スイーツコレクションが登場する。シャインマスカット、イチジク、洋梨を使った3種のプレミアムパフェと、一皿で3種の異なるテイストを楽しめる「トリプルリッチパンケーキ」を販売する。

旬の恵みを華やかに重ね合わせた『3種のプレミアムパフェ』

『シャインマスカットパフェ』は、宝石のように輝くシャインマスカットを贅沢にあしらった一品。グラス底のエルダーフラワーゼリーやパンナコッタ、ブルーベリーソースの上に、香ばしいザクザク食感のアーモンドクッキーや甘酸っぱいパッションフルーツ＆マンゴーソースを重ねた。すっきりとしたフローズンヨーグルト風味のアイスミルクを忍ばせ、トップにはたっぷりのシャインマスカットとイチジク、ベリーを添えている。

『イチジクパフェ』は熟したフレッシュイチジクを贅沢にあしらった深みのある一品で、グラス底の爽やかなアップルティーゼリーやスパイシーでまろやかなチャイパンナコッタ、カシスとベリーのソースの上に香ばしいアーモンドクッキーを重ねた。コクのあるクリームチーズアイスを忍ばせ、トップには洋ナシやラズベリーを添えている。イチジクの上品な甘みと紅茶やスパイスの芳醇な風味が響き合う。

『洋梨パフェ』はとろけるような食感と芳醇な香りが広がる洋梨をダイナミックにあしらった華やかな一品。グラス底の爽やかなアップルティーゼリーやスパイシーなチャイパンナコッタに、ほろ苦く香ばしいキャラメルソースとアーモンドクッキーを重ねた。王道のバニラアイスを忍ばせ、トップにはシャインマスカットやベリーを彩りよく添えている。洋梨のジューシーな甘みとキャラメルの濃厚な風味が引き立ち合う奥深い味わいとなっている。

一皿で3種の異なるテイストを楽しめる『トリプルリッチパンケーキ』

みずみずしい秋の果実を贅沢に纏った『トリプルリッチパンケーキ』。しっとり焼き上げたパンケーキは、素材本来の味わいを楽しむ「プレーン」、表面をパリッと香ばしくキャラメリゼした「ブリュレ風」、タイムを添えて華やかに香る「アールグレイシャンティ」の3種が一皿に集結している。

周りにはシャインマスカットやイチジク、ブルーベリーを贅沢にあしらい、コクのあるクリームチーズアイスと別添えのソースとともに楽しむ。一口ごとに表情を変える豊かな味わいが広がる仕上がりとなっている。

商品概要

• 価格：イチジクパフェ
  3,220円（税込）
  
  洋梨パフェ
  3,565円（税込）
  
  シャインマスカットパフェ
  3,910円（税込）
  
  トリプルリッチパンケーキ
  3,910円（税込）
• 発売日：2026年9月8日
• 販売期間：2026年9月8日（火）～（提供時間11:30～17:00（L.O.））
• 販売店舗：Cafe & Dining ZelkovA（ザ ストリングス 表参道 1階）
  東京都港区北青山3-6-8
  お問い合わせ：03-5778-4566

洋なし 生キャラメル フラペチーノ

「洋なし 生キャラメル フラペチーノ」は、シャキとした食感の芳醇な洋なし果肉と甘みとコクのある生キャラメルを合わせたソースに、洋なしベースとミルクのフラペチーノを合わせたスイーツ感を楽しむ一杯。ホイップクリームの上に山形県産のラ・フランスの果汁を使用したソースをトッピングして、香りとともに贅沢気分を楽しめる。

開発担当が今回特にこだわったポイントは、スイーツ感。ひと口目から口いっぱいに広がる素材の風味、飲む層や混ぜることで変わる味わいとなっている。トッピングのラ・フランスのソースは、ホイップクリームとの相性を追求し、ケーキの上のクリームとフルーツを思わせるような見た目と味わいを目指した。

洋なしとキャラメルの紅茶ケーキも同日登場

ごろっとした素材感のある洋なし果肉と、なめらかなムースを合わせた「洋なしとキャラメルの紅茶ケーキ」が2025年9月10日(水)より登場。ボトム生地の上に、アールグレイのムース、洋なしのムースを順番に重ね、その上に洋なし果肉とキャラメルソースをトッピングしている。洋なしの華やかな香りに、キャラメルソースのコク深い味わいが広がる。

＜商品概要＞
「洋なし 生キャラメル フラペチーノ(R)」
価格：TALLサイズのみ＜お持ち帰りの場合＞687円　＜店内ご利用の場合＞700円

「洋なしとキャラメルの紅茶ケーキ」
価格：＜お持ち帰りの場合＞520円　＜店内ご利用の場合＞530円

販売期間：2025年9月10日（水）～

「スターバックス」ホームページ

商品概要

• 発売日：2025年9月10日