「カフェ クッチーナ&カンパニー」は、全米で約50店舗を展開する高級レストラングループ「Patina Restaurant Group」が、ニューヨークで展開するカフェブランドで、今回が日本初上陸。
“味”にこだわるニューヨーカー達に選ばれてきた経験と実績に、東京・白金台の高級スイーツブティック「レトルダムール グランメゾン白金」のシェフ･ド・パティシエ倉嶌克彦氏の感性と技術が加わって生まれた、ニューヨークスタイルの「パンケーキ」を提供する。バターとミルクの風味を生かしたプレーンタイプに、季節のフルーツをふんだんに活かしたパンケーキ、ソーセージやベーコンと組み合わせたミート感覚のパンケーキ全5種類が用意されている。
このほか、倉嶌シェフがフランス菓子のエッセンスも取り入れアレンジしたスフレやベイクドチーズケーキ、アップルパイなど、ニューヨークスタイルのスイーツの世界を楽しめる。

3月15日（金）のオープンから17日（日）までの3日間は、1日先着200名様（計600名様）に特製のブルーベリークッキーがプレゼントされる。

■カフェ クッチーナ&カンパニー　店舗概要
住所：渋谷区渋谷2-24-1　東急百貨店東横店　南館6F
電話番号：03-3477-4406
営業時間：10時～21時（ラストオーダー20時30分）
定休日：不定（百貨店の休業日に順ずる）

＜メニュー一例＞
・パンケーキ　全5種類
　オリジナルパンケーキ　800円
　ベリーベリー　1,500円
　ミート 1,200円　等

・スイーツ
　マンハッタン（スフレ）　1,000円
　ティン･アップル（林檎パイ）　750円
　ニューヨーカー（チーズケーキ）　750円　等

カフェ クッチーナ&カンパニー

The post ニューヨークスタイルのパンケーキ「カフェ クッチーナ&カンパニー」日本初上陸 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.