フランス国家最優秀職人章（M.O.F）受賞シェフ、ジャン・フランソワ ルメルシエ氏の技術と精神を受け継ぐベーカリー「ジャン・フランソワ」が手掛ける大人のご褒美クレープ専門店「MAISON CRÊPE（メゾンクレープ）」が2026年7月22日、東京ミッドタウン日比谷地下1階にオープンする。こだわりの「発酵×熟成」生地にひと手間加えた大人のフィリング。定番のシュガーバターからタタン風りんご、トリュフバター香るお食事系まで全7種を提供する専門店だ。

パン職人の技が光る「発酵×熟成」の特製生地

メゾンクレープでは、小麦、塩、砂糖、全てフランス産の食材を使用した生地に、ブーランジェリー ジャン・フランソワが20年以上繋いできた発酵種を使用。この発酵種を加えることで、表面は香ばしく「サクッ」と薄く軽やかながらも、内側は「もちっ」とした弾力を感じるサクもち食感を実現している。

生地に用いられるのは、豊かな風味を持つフランス産小麦粉、甘みを上品に引き立てるゲランドの塩、奥深いコクを生み出すカソナード（ブラウンシュガー）を厳選。選び抜かれた本物の素材たちがルヴァン種と合わさることで、奥行きのある贅沢な味わいに仕上がった。

シュクレは5種、サレは2種の充実ラインアップ

スイーツクレープ「シュクレ」のラインアップは、フランス産発酵バターが香る「シュガーバター」（880円（税込））をはじめ、じっくりとキャラメリゼしたタタン風のりんごと塩キャラメルソース、ふわりと軽いシャンティが溶け合う「タタン風りんごのキャラメルソース」（980円（税込））、フランボワーズとピスタチオの定番の組み合わせである「フランボワーズのピスタチオクリーム」（1,280円（税込））、洋梨のコンポートにほろ苦いショコラを合わせた「洋梨のコンポートシャンパンジュレ」（1,280円（税込））、香ばしくキャラメリゼされたマンゴーの果肉感とパッションフルーツのソースが絡み合う「マンゴーのキャラメリゼ」（980円（税込））の5種を用意。

「フランボワーズのピスタチオクリーム」

お食事系クレープ「サレ」は、フランス産発酵バターを使用した自家製トリュフバターとマッシュルームの旨みを凝縮したデュクセル、コンテチーズとマッシュポテトを合わせた「自家製トリュフバターとマッシュルームのデュクセル」（1,180円（税込））、燻製の香り豊かなスモークサーモントラウトになめらかなクリームチーズを合わせた「サーモントラウトクリームチーズ」（1,080円（税込））の2種がラインアップされている。

＜商品概要＞

シュガーバター（シュクレ）
価格：880円（税込）

タタン風りんごのキャラメルソース（シュクレ）
価格：980円（税込）

フランボワーズのピスタチオクリーム（シュクレ）
価格：1,280円（税込）

洋梨のコンポートシャンパンジュレ（シュクレ）
価格：1,280円（税込）

マンゴーのキャラメリゼ（シュクレ）
価格：980円（税込）

自家製トリュフバターとマッシュルームのデュクセル（サレ）
価格：1,180円（税込）

サーモントラウトクリームチーズ（サレ）
価格：1,080円（税込）

【店舗情報】
MAISON CRÊPE
開店日：2026年7月22日（水）
所在地：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷B1F
営業時間：11:00～21:00
アクセス：東京メトロ千代田線・日比谷線・都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結、東京メトロ有楽町線「有楽町」駅から徒歩4分、東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅から徒歩5分、JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅から徒歩5分

商品概要

• 発売日：2026年7月22日

累計450万人を動員したアイスクリームイベント「あいぱく」から生まれたクラフトソフトクリーム＆ご当地アイスの専門ブランド『あいぱく TOKYO』が、東京ミッドタウン日比谷に期間限定でオープンする。2026年7月4日から9月27日までの夏季限定ポップアップストアで、全国各地の牧場や生産者と協業した素材にこだわったクラフトソフトクリームと、ご当地アイスを提供する。

北海道の最高級乳原料を使用した極上のクラフトソフトクリーム

『あいぱく TOKYO』の大きな魅力は、素材にこだわったクラフトソフトクリームの提供にある。酪農王国として知られる北海道の道東エリアを中心に、全国各地の牧場から厳選した最高級の乳原料を使用している。ソフトクリーム界最高峰と称されるイタリア・カルピジャーニ社製のマシンを導入し、ミックスの特性に合わせて空気含有量を絶妙に調整することで、乳本来の味わいを引き出し、なめらかな口当たりを実現した。このプレミアムな製造方法により、単なる甘いデザートではなく、素材の魅力を最大限に引き出したアイスクリーム体験が可能になる。

二つの選りすぐりクラフトソフトクリームでポップアップ開幕

ポップアップストアの幕開けを飾るのは、「牧場の生乳」と「ご当地の名店」という、日本各地の魅力を表現した選りすぐりの2種類のソフトクリーム。北海道・十勝の「菊地ファーム」は、5月から11月にかけて牛たちを放牧し、ストレスの少ない環境での飼育にこだわっている。搾った生乳は同日のうちに自社加工場で製造され、生乳本来のやさしい甘みとさっぱりとした後味の中にしっかりとしたコクが感じられるクラフトソフトクリームとなる。あいぱく TOKYOでは「あいぱく フラワーソフト」として販売される。

また、長崎の老舗「ニューヨーク堂」から登場する「長崎カステラ生ソフト」は、長崎の店舗でも販売日が限られる希少なソフトクリーム。地元・長崎県産のブランド卵「太陽卵」を使用し、卵の濃厚なコクとなめらかな口あたりが特長だ。長崎名物カステラを思わせる、懐かしく上品な甘さが広がる一品であり、東京での限定提供となる特別な機会となる。

＜商品概要＞

「あいぱく® TOKYO POPUP STORE」
住所：東京都千代田区有楽町一丁目1番2号　東京ミッドタウン日比谷 日比谷ステップ広場（大階段上）
営業期間：2026年7月4日（土）～9月27日（日）
営業時間：11時30分～20時00分
定休日：なし
決済方法：完全キャッシュレス（クレジットカード、各種スマホ決済、電子マネー対応）

商品概要

• 発売日：2026年7月4日

クリスマスメルティホットショコラドリンク

リンツテディやリンドールで飾られたブースやツリーが目を引くリンツブース。
クリスマスマーケット限定のホットショコラドリンク「クリスマスメルティホットショコラドリンク」が特におすすめです。

チョコレートとホイップクリームがふんだんにトッピングされたホットショコラドリンク。チョコレートをかき混ぜて溶かして飲むことで、甘くて濃厚なチョコレートの味わいが広がり、幸せを感じられます。クリスマスマーケット入場時にもらえるマグカップに入れてもらう場合は700円、別途でマグカップを付ける場合は1,700円です。

また「ご褒美リンツセット」では、「クリスマスメルティホットショコラドリンク」に「フィナンシェショコラフランボワーズ」「サブレナチュールショコラマカダミア」がセットに。チョコレート感しっかりのフィナンシェとサブレもおすすめです。

フォンダン・オ・ショコラ

しっとり食感で中からとろっととろけるチョコレートが溢れ出すフォンダン・オ・ショコラも間違いなく美味しい一品。

クリスマスコレクション

クリスマス限定の各種チョコレートセットも必見です。
リンツテディのパッケージや、クリスマスパッケージなどクリスマス気分を上げてくれるアイテムばかり。飾っても楽しくもちろん食べても美味しい「クリスマスコレクション」です。

ピック&ミックス

リンツの看板チョコレート「リンドール」を量り売りするコーナー「ピック&ミックス」も設置。
クリスマスシーズン限定のリンドール「ペパーミントクッキー」「スノーマン」も登場しています。

リンツからのクリスマスプレゼント

リンツのLINE公式アカウントに新規で友だち登録をするとリンドール1個とクリスマスカード1枚をプレゼント。また、クリスマスマーケットに来場した⽅限定でお伝えする“魔法の合⾔葉”をLINEトークルームに⼊⼒すると、素敵なプレゼントがもらえるかも…︖とのことです。

東京クリスマスマーケット2022 in ⽇⽐⾕公園

「クリスマスマーケット」は大人気なので、事前予約がおすすめです。
また会場は混雑するので行列は覚悟した方がいいかもしれません。夜の方が混むので早めの時間に行くか平日が狙い目と思います。

＜商品概要＞
「クリスマスメルティホットショコラドリンク」
価格：マグカップ付き1,700円（税込） / マグカップ無700円（税込）

「ご褒美リンツセット」
価格：マグカップ付き2,100円（税込） / マグカップ無1,100円（税込）

「フォンダン・オ・ショコラ」
価格：600円（税込）

「クリスマスコレクション」
リンツテディ100g 880円（税込）
ミニリンツテディバッグ14個⼊1,800円（税込）
リンツリボンギフトボックス8個⼊1,100円（税込）
リンドールミニオーナメント62g 1,300円（税込）
リンツオーナメント10個⼊1,800円（税込）
リンツテディオーナメント5個⼊1,800円（税込）
リンドールマキシボールミルク250g 3,200円（税込）
リンドールマキシボールアソート550g 5,800円（税込）

「ピック&ミックス」
価格：リンドール100gあたり800円（税込）

＜開催概要＞
「東京クリスマスマーケット2022 in ⽇⽐⾕公園」
開催期間︓2022年12⽉9⽇（⾦）〜2022年12⽉25⽇（⽇）
時間︓12⽉9⽇（⾦）･･･16:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
12⽉10⽇（⼟）〜12⽉25⽇（⽇）･･･11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
⼊場料︓⼤⼈平⽇1,000円／⼟⽇1,500円（オリジナルマグカップノベルティ付き）
⼩⼈（⼩学⽣） 全⽇500円
5歳以下は無料

「東京クリスマスマーケット2022 in ⽇⽐⾕公園」ホームページ
「リンツ」ホームページ

デリーモ春の新作パフェ「サクラブロッサム」は、サクラテイストのメレンゲやジュレ、アイスなどをふんだんに使用した春の香りが漂う一品。ピスタチオの濃厚なコクとグリオットチェリーのほのかな酸味が、華やかなサクラの香りを引き立て、サクラとフルーツの新しく爽やかなマリアージュを楽しめる。

新作ケーキ「サクラ」は、ほんのりサクラ風味のマスカルポーネクリームとサクラ香るジュレをミルキーなホワイトチョコレートムースでコーティングしたプティガトー。トップには桜マカロンをトッピングしている。

春の期間限定ボンボンショコラ「サクラ」を含む6粒入りセットは、ホワイトデーのプレゼントにもおすすめ。

＜商品概要＞
パフェ
サクラブロッサム ―SAKURA BLOSSOM―
価格：1,380円(税抜)（東京ミッドタウン日比谷店） / 1,255円(税抜)（梅田店、京都店、神戸大丸店）
販売期間：～4月下旬予定(東京ミッドタウン日比谷店、京都店) / 3月16日～4月下旬予定(梅田店、神戸大丸店)
販売店舗：東京ミッドタウン日比谷店、京都店、梅田店、神戸大丸店

ケーキ
サクラ
価格：600円(税込)
販売期間：～4月下旬予定(東京ミッドタウン日比谷店、目白店) / 3月上旬～4月下旬予定(京都店)
販売店舗：東京ミッドタウン日比谷店、目白店、京都店

ケーキのようなチョコレート
ボンボンショコラアソート6粒入サクラ
価格：2,200円(税込)
販売期間：3月10日～4月20日予定
販売店舗：東京ミッドタウン日比谷店、目白店、立川店、京都店、梅田店、神戸大丸店

＜店舗概要＞
パティスリー＆カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
住所：東京都千代田区有楽町1丁目1−3 東京ミッドタウン日比谷B1F
営業時間：11:00〜23:00(L.O22:00)
電話番号：03-6206-1196

パティスリー&ショコラバー デリーモ 目白店
住所：東京都豊島区目白 2-39-1 トラッド目白 1F
営業時間：11:00〜20:00(L.O 19:00)
電話番号：03-3988-1321

パティスリー&カフェ デリーモ 京都店
住所：京都市下京区烏丸通塩小路 下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 JR西口改札前 イートパラダイス
営業時間：平日 10:00〜22:00 土日祝 8:00〜22:00(L.O 21:00)
電話番号：075-746-5300

パティスリー&カフェ デリーモ 梅田店
住所：大阪府大阪市北区梅田2−2−22 ハービスプラザENT B2
営業時間：日ー木 ：11:00〜22:00 (L.O21:00) 金土祝前日：11:00〜22:30 (L.O21:30)
電話番号：06-6346-4877

FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店
住所：兵庫県神戸市中央区明石町４０番地 大丸神戸店3F
営業時間：10:00〜20:00(L.O19:00)
電話番号：078-381-5522

「パティスリー&カフェ デリーモ」ホームページ

コラボパフェ「エージェントP」は、MIBのエージェントをイメージした、黒で統一されたパフェ。味は、カスタードとマスカルポーネのクリーム、フランボワーズのアイス、ビネガーのジュレに、ブラックベリーとブルーベリー、メレンゲなどをトッピング。様々な味わいを楽しめ、全体としては爽やかな味に仕上がっている。

コラボドリンク「エージェントD」も、黒で統一されたドリンク。味は、キウイジュースと、レモングラスゼリーの組み合わせ。黒いキウイジュースをMIBエージェントに見立て、レモングラスゼリーのエイリアンに勝利するというイメージ。

「エージェントP」「エージェントD」はお得なキャンペーンを実施。東京ミッドタウン日比谷のTOHOシネマズ日比谷で「メン・イン・ブラック：インターナショナル」を視聴し、チケットの半券を提示するとコラボパフェ「エージェントP」は半額に。また、「LEXUS MEETS…」内のコラボ展示やフォトブースで撮影してハッシュタグ「#MIB」「#LEXUS」をつけてSNS投稿するとコラボドリンク「エージェントD」を無料で提供してもらえる。

「LEXUS MEETS…」では、映画内に登場するMIB特別仕様のLEXUS RC Fや、使用している武器やアイテムの展示が行われている。

＜商品概要＞
コラボパフェ「エージェントP」
価格：1,000円（税別）

コラボドリンク「エージェントD」
価格：600円（税別）

販売期間：2019年6月14日（金）〜30日（日）

＜店舗概要＞
「LEXUS MEETS…」
住所：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 1F
営業時間：THE SPINDLE(CAFE) 11:00〜23:00（日祝 11:00〜22:00）（不定休）

「LEXUS MEETS…」ホームページ

「メランジュフリュイHIBIYA 〜淡雪姫〜」は、パティスリー&カフェデリーモ東京ミッドタウン日比谷店限定のパフェシリーズ「メランジュフリュイ HIBIYA」の第8弾として登場。ほんのりピンク色のいちご「淡雪」は、100%奈良県産、奈良いちごラボが徹底管理のもと育てた貴重な一品。この「淡雪」をメインに、酸味と相性の良いビターショコラやサクサク苺風味のフィヤンティーヌなどを合わせている。

別添えのストロベリーショコラソースをお好みでかけることで、味わいの変化を楽しむことができる。

＜商品概要＞
メランジュフリュイHIBIYA 〜淡雪姫〜
価格：2,500円（税抜）
販売店舗：パティスリー&カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店

＜店舗情報＞
パティスリー&カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
所在地：東京都千代田区有楽町1丁目1−3東京ミッドタウン日比谷B1F
営業時間：11:00〜23:00（L.O22:00）
電話番号：03-6206-1196
定休日：施設に準じる

「パティスリー&カフェ デリーモ」ホームページ