「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」（日本橋髙島屋S.C.内）が、2025年11月1日（土）〜11月30日（日）の期間、フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とコラボした期間限定パフェ＆デザートを販売しています。

新作パフェ「マリー・アントワネット ティーのパフェ ドレスのイメージで」

「マリー・アントワネット ティーのパフェ ドレスのイメージで」は、フレッシュなりんごを忍ばせたフランボワーズのジュレに、「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー」が香るブランマンジェを重ね、さらに、苺のクリームとフランボワーズのソルベと共にドレスをイメージしたパフェに見立てています。さらに、わたあめやホワイトチョコ、パールクラッカンで華やかに。フランボワーズソルベの酸味が爽やか、りんごのシャキシャキ食感がアクセントになっています。
ニナスのフレーバーティー「ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2025」とのセットになっています。

デセールも登場

デセール「ハートのヴァシュラン 苺と赤い果実のムース　マリー・アントワネット ティー香るソースを合わせて」は、苺とフランボワーズ、ブラックベリーなど様々なベリーを使ったムース。軽やかな食感のメレンゲのハートをあしらい、ミュロワーズのソルベを添えています。華やかな薔薇の泡と「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー」が香る苺とフランボワーズのソースと共に楽しめます。
こちらも、ニナスのフレーバーティー「ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2025」とのセットになっています。

「ニナス マリー・アントワネット」について

ニナスは、パリの中心地であるヴァンドーム広場のすぐ隣に本店を構える、フランスの老舗紅茶ブランドです。マリー・アントワネットも愛したヴェルサイユ シークレットガーデンのりんごとバラで香り付けした世界唯一のフレーバーティーが「ニナス オリジナル マリ ー・アントワネット ティー」をはじめ、天然のアロマや花びら、フルーツピースなどを、経験豊富なティーブレンダーが丹念に香りづけした茶葉は、豊かで深みがあり、フランスの高級レストランや一流ホテルのラウンジなどで愛用されています。

今回セットで提供される「ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2025」は、1685年からヴェルサイユの「ニナスシークレットガーデン」のみで栽培されている希少な古代種のバラ「ニナス ロイヤル ヴェルサイユ ローズ」を、丁寧に手摘みし、茶葉にブレンドした特別なフレーバーティーです。

コラボスイーツご注文でプレゼント 数量限定

コラボパフェ＆デザートのいずれかをご注文いただいたお客様に、ニナスのブランドロゴとRoseモチーフ入りのニナス オリジナル ミニポーチをプレゼント。
※1オーダーにつき、1点のプレゼントとなります
※準備数が無くなり次第頒布終了となりますので予めご了承ください
※各デバイスの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます

＜商品概要＞
「マリー・アントワネット ティーのパフェ ドレスのイメージで」
価格：フレーバーティー付き 【ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2025】 2,900円

「ハートのヴァシュラン 苺と赤い果実のムース
マリー・アントワネット ティー香るソースを合わせて」
価格：フレーバーティー付き 【ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2025】 2,900円

販売期間：2025年11月1日（土）～2025年11月30日（日）
提供時間：14:30～19:00(L.O.) 19:30 close

販売店舗：ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
予約・お問い合わせ： 03-5255-6933（受付時間：10:30～19:30）
オンライン予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve

「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」ホームページ

The post まるでドレスのような「マリー・アントワネット ティーのパフェ」ジョエル・ロブション×紅茶ブランド ニナスコラボ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が、秋冬限定のアフタヌーンティーを日本橋の東京工房に併設するデザートサロン「ル・サロン」にて2025年9月11日(木)より提供開始する。

アフタヌーンティー「ル・グテ」

秋冬限定のアフタヌーンティーでは、フランスの伝統菓子を独自の世界観で表現したスイーツがラインナップ。
南仏の伝統菓子「トロぺジェンヌ」は、ブリオッシュ生地にショコラクリームをたっぷり挟んで華やかなスタイルに。リヨン発祥の「ビション」は、ショコラのパイ生地にショコラを散りばめた爽やかなレモンクリ
ームを詰めて焼き上げている。さらに、2種のショコラ風味のシューを重ねた「ルリジューズ」も登場。
そのほか、姉妹ブランド「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」で人気の「カレ・ピュール・ブール」、秋冬にぴったりのマロンビスケット「ビスキュイ・フレ・マロン&ショコラ」やショコラとカフェの風味豊かな「クレームブリュレ」など、多彩なラインナップとなっている。

＜商品概要＞
アフタヌーンティー「ル・グテ」
価格：平日 ¥5,900(税込)、土日祝 ¥6,400 (税込)
*ハーフボトルのシャンパン付き+¥4,400
*前日12:00 までに要予約
提供店舗：東京工房「ル・サロン」
提供期間：2025年9月11日(木)〜11月26日(水)、12月26日(金)〜2月末予定
内容：ビション・ショコラ・シトロン/ルリジューズ・ショコラ&プラリネ/ガトー・オ・フロマージ
ュ・ショコラ・フランボワーズ/トロぺジェンヌ・ショコラ/ビスキュイ・フレ・マロン&ショコラ/
カレ・ピュール・ブール・ショコラ&プラリネ/クープ・グラッセ・ショコラ&パンプルムース/クレ
ームブリュレ・オ・ショコラ・カフェ/ショコラ盛り合わせ

ル・ショコラ・アラン・デュカス
東京工房
住所：東京都中央区日本橋本町1-1-1
TEL：03 5614 5313
ブティックの営業時間は11:00 – 20:00
ル・サロンの営業時間は11:00 – 18:00 (LO17:30)
※金曜・土曜のみ11:00 – 19:00 (LO18:30)

「ル・ショコラ・アラン・デュカス」ホームページ

The post ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」秋冬限定のアフタヌーンティー first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

日本橋室町エリアで開催されている「SAKURA FES NIHONBASHI 2025」。COREDO室町テラス大屋根広場では「桜スイーツカフェ」が登場し、第一弾（2025年3月19日〜23日）として、限定パフェが食べられる「日本橋パフェス」を実施しています。

パフェを提供している店舗は「PAYSAGE」「日本橋 千疋屋総本店」「イマノフルーツファクトリー」「文明堂カフェ」の4店舗。その中から、「PAYSAGE」のパフェをご紹介。

「PAYSAGE」クープフレーズ〜苺と桜〜

代官山の人気スイーツ店「PAYSAGE」がイベントで限定提供する「クープフレーズ〜苺と桜〜」。
トッピングのいちごに、ピスタチオを散りばめたサクサクのチュイル、素材感を感じるアイス、ホイップクリーム、いちごソース、クランブル、桜ゼリー、フランボワーズ、ババロアなどで構成。様々な食感と味わいを楽しむことができます。

「クープフレーズ〜苺と桜〜」
価格：2,200円（税込） ※フルーツトッピング+550円

他の店舗のパフェ

「日本橋 千疋屋総本店」
SAKURA苺パフェ
価格：1,800円（税込）

「イマノフルーツファクトリー」
あまおうパフェ
価格：756円（税込）

「文明堂カフェ」
春のあったかパフェ
価格：800円（税込）

大屋根広場のスイーツカフェ、第一弾「日本橋パフェス」は3月23日まで。第二弾は3月25日〜3月30日、ほっこりとするスイーツや、紅茶や甘酒などのドリンクを楽しめる「KUTSUROGU」を開催。第三弾は4月4日〜4月6日、コメ由来のアイスクリームや高タンパク新食材を活用したメニューを提供する「桜スイーツカフェ presented by &mog」を開催しています。

他にもグルメやイベントが充実「SAKURA FES NIHONBASHI 2025」

ニホンバシ桜屋台
3月29日（土）～3月30（日） 仲通り・浮世小路・福徳の森 12:00～18:00（なくなり次第終了）

ニホンバシ桜屋台 Night
3月29日（土）～3月30（日） 江戸桜通り（日本橋三越本店・三井本館間） 17:00～21:00（なくなり次第終了）

桜メニュー&グッズ
3月19日（水）～4月6日（日） 各店舗

桜のれん
3月19日（水）～4月6日（日） 福徳の森（ライトアップは17:00頃～）

東京アメリカンクラブ日本橋POP UP BAR
3月21日（金） 16:30～20:00（L.O. 19:30）

日本橋Music Liver
①3月20日（木･祝）3月27日（木）福徳の森 17:30～20:00 （※雨天時：日本橋室町三丁目地下歩道）
②3月29日（土）～3月30（日）仲通り・浮世小路・福徳の森（ニホンバシ桜屋台 会場内）

桜ミニバッグ
①3月19（水）～3月23日（日）コレド室町テラス 大屋根広場（日本橋パフェス 会場内）
②3月29日（土）～3月30（日）仲通り・浮世小路・福徳の森（ニホンバシ桜屋台 会場内）

桜ちょうちん
3月19日（水）～4月6日（日） コレド室町テラス 大屋根広場（ライトアップは17:00頃～）

桜ライトアップ
3月19日（水）～4月6日（日） 江戸桜通り・中央通り沿いの各施設（ライトアップは17:00頃～）

第2回ぱん食い競走
4月6日（日） コレド室町テラス 大屋根広場 13:00～16:00

SAKURA FES NIHONBASHI 2025開催概要
日程：2025年3月19日(水)～4月6日(日) 場所：日本橋室町エリア

「SAKURA FES NIHONBASHI 2025」ホームページ

The post 日本橋「SAKURA FES」で食べられる苺と桜の限定パフェ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

コレド室町2・3の10周年、コレド日本橋の20周年を記念した「COREDO ANNIVERSARY」が2024年2月23日（金・祝）～4月7日（日）までの期間開催中です。

コレド内の各店から様々なアニバーサリー限定メニューが登場していて、もちろんスイーツも多数登場。ここではおすすめの3品をご紹介します。

LINA STORES「ストロベリーカンノーロ」

イタリアンレストラン LINA STORESでは、イタリア・シチリア発祥のスイーツ「カンノーロ」のストロベリーバージョンが限定メニューとして登場。
いちごとリコッタのクリームを生地で包んでいるのですが、この生地、イタリアらしくパスタをアレンジした生地を揚げたものを使っていて、表面はパリパリしています。

お店のスタッフが食べ方を教えてくれたのですが、スプーンで表面を叩いて、崩して食べるそう！
ナイフとフォークではないんですね。パリパリ食感の生地と滑らかないちごクリームです。

LINA STORES（コレド室町1 1F）
ストロベリーカンノーロ
価格：800円（税込）

栗りん「アニバーサリーメニュー 四万⼗栗の濃厚ホットモンブラン」

モンブラン専門店「栗りん」から登場する限定メニューは「アニバーサリーメニュー 四万⼗栗の濃厚ホットモンブラン」。
表面を炙ったモンブランに、さらに濃厚モンブランソースをかけた一品。中には栗のフィナンシェとパイ生地が入っており、食感の組み合わせが楽しめます。さらに付属の濃厚クリームで、より栗の風味が広がります。

栗りん
（コレド室町2 B1
）
アニバーサリーメニュー 四万⼗栗の濃厚ホットモンブラン
価格：980円（税込）

BOULʼANGE「レモンキューブ」

BOULʼANGEの限定メニューは「レモンキューブ」。レモン風味のクリームは、レモンとチーズを合わせたクリームです。キューブ型のブリオッシュ生地で、おしゃれなデザインとなっています。

中にはクリームがぎっしり。レモンとチーズで酸味があるクリームとなっています。

BOULʼANGE（コレド室町3 B1）
レモンキューブ
価格：380円（税込）

その他、各店で限定メニューやお得なキャンペーンを実施。また、写真家・川島小鳥氏による写真展「ありがとうを、つむいでく。」も開催中です。
また、コレド室町に面した通り沿いでは、桜が咲くエリアも多いので、これからの桜咲く季節、コレド巡りをしてみてはいかがでしょうか。

＜開催概要＞
「COREDO ANNIVERSARY」
開催期間：2024年2月23日（金・祝）～4月7日（日）

「COREDO ANNIVERSARY」ホームページ

The post コレド周年記念「COREDO ANNIVERSARY」おすすめスイーツ！ ストロベリーカンノーロ他 おすすめ3品 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

イシヤパンケーキ　北海道いちご＆ピスタチオ

「イシヤパンケーキ　北海道いちご＆ピスタチオ」は、フィルムをはがすとピスタチオクリームと木苺ソースが花のように広がるパンケーキ。中にはごろっと果肉入りの北海道産いちごコンフィチュールをサンドしている。

パフェ　北海道いちご＆ミルク

「パフェ　北海道いちご＆ミルク」は、北海道産いちごのごろっと果肉入りコンフィチュールにあまおういちごのアイス、北海道ミルクジェラートを重ねた春限定のパフェ。

北海道いちごラテ

「北海道いちごラテ」は、北海道産いちごの自家製コンフィチュールを使用した果肉感たっぷりのいちごラテ。

＜商品概要＞
「イシヤパンケーキ　北海道いちご＆ピスタチオ」
価格：1,600円（税込）

「パフェ　北海道いちご＆ミルク」
価格：1,600円（税込）

「北海道いちごラテ」
価格：600円（税込）

＜販売店舗情報＞
ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1　「COREDO室町テラス」1F
電話：03-6265-1143
営業時間：11:00～20:00（L.O.19:00）　※時短営業中

「ISHIYA G」ホームページ

The post 花のように広がるパンケーキ 期間限定「北海道いちご＆ピスタチオ」ISHIYA NIHONBASHI first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

スペイン・バルセロナ発のパティスリー「ブ ボ・バルセロナ」が、日本初上陸となる「マンディアン ミックス」とチョコフルーツの新フレーバー4種「カシュー」「ピスタチョック」「ジンジャー」「トリュッフォ」を、2022年2月24日(木)に発売。
また、ヨーグルトとラズベリーの爽やかな酸味を楽しめるムースケーキ「レッドラブ」を、3月5日(土)に「ブボ・バルセロナ 高島屋日本橋店」で期間限定で発売する。

ナッツがザクザク「マンディアン ミックス」

今回日本初上陸となる「マンディアン ミックス」は、すべての素材を一度に味わえる、一口サイズのチョコレート。4種類のチョコレート(ホワイト、ミルク、ダーク、キャラメル)に、粗く砕いたナッツ(ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、パインナッツ、ひまわりの種、カカオニブ)を均一に混ぜ込んでいる。ナッツのザクザクとした食感と豊かな風味、チョコレートの種類によって異なる味わいが楽しめる。
「マンディアン ミックス」は、店頭とオンラインショップで購入可能。

定番人気「チョコフルーツ」新フレーバー

ブボ・バルセロナ定番の「チョコフルーツ」コレクションに、新フレーバー4種が仲間入り。「ピスタチョック」「カシュー」「ジンジャー」「トリュッフォ」のフレーバーで、それぞれピスタチオ、カシューナッツ、ショウガの コンフィ、ピーナッツをそれぞれにぴったりなチョコレートでコーティングしている。

「ピスタチョック」は、キャラメリゼしたピスタチオを、アラビカ豆100%のコーヒーを混ぜ込んだダークチョコレートでコーティング。まろやかなピスタチオのコクと、コーヒーの濃厚な風味、心地良い塩味を楽しめる。甘さ控えめで、お酒のお供にもおすすめ。

「カシュー」は、ローストしたカシューナッツを、ヒマワリの種のペーストと海塩を加えたホワイトチョコレートでコーティングし、ココアパウダーで仕上げている。カシューナッツのコクと甘み、ほどける食感を楽しめる。甘さと塩味が程よいバランスで後を引く一品。

「ジンジャー」は、大きめにカットしたショウガのコンフィを、ダークチョコレートでコーティング。口に入れた瞬間、ショウガのフレッシュな香りが広がり、ほろ苦いカカオがショウガの風味を引き立てている。ショウガ好きの方におすすめしたい一品。

「トリュッフォ」は、ローストしたピーナッツを、トリュフで風味付けしたホワイトチョコレートでコーティング。トリュフの豊かな香りと、程よい塩味で、大人のおやつにもぴったり。

「カシュー」は店頭とオンライン、「ピスタチョック」「ジンジャー」「トリュッフォ」は表参道店限定で販売する。

期間限定ケーキ「レッドラブ」

「レッドラブ」は、情熱の国スペインを彷彿とさせる、鮮やかな赤が印象的なケーキ。風味豊かなラズベリークリームを、さっぱりとしたヨーグルトムースで包み、中にはアーモンドとドライのラズベリーのクリスピー生地、隠し味でピンクペッパーを忍ばせている。
「レッドラブ」は高島屋日本橋店限定で販売。

＜商品概要＞
「マンディアン ミックス」
価格：2,592円（税込）

「チョコフルーツ」
カシュー
価格：100g 2,052円 / 190g 3,132円（税込）

ピスタチョック
価格：100g 1,944円 / 190g 2,916円（税込）
※表参道店限定商品

ジンジャー
価格：100g 1,944円 / 190g 2,916円（税込）
※表参道店限定商品

トリュッフォ
価格：100g 1,944円 / 190g 2,916円（税込）
※表参道店限定商品

「レッドラブ」
発売日：2022年3月5日(土)　※期間限定発売
価格：972円(税込)
販売店舗：ブボ・バルセロナ 高島屋日本橋店

＜店舗情報＞
ブボ・バルセロナ 表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前 5-6-5 Path 表参道 B 棟

ブボ・バルセロナ 高島屋日本橋店
住所：東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋 S.C. 本館地下1階 食料品売場

「ブボ・バルセロナ」ホームページ

The post ホワイトデーにおすすめ！ブボ・バルセロナ新作チョコシリーズ&真っ赤なケーキ「レッドラブ」 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

両店は、通りを挟んで向かいに位置し、かねてより親交がある中、コロナ禍において日本橋の活気を少しでも取り戻すことができないかという想いから、今回のコラボレーションが始まりました。洋菓子を得意とする「ISHIYA」と、抹茶の伝統を守りながらも、常に新しいスタイルを取り入れていく「IPPUKU ＆MATCHA」がコラボし、「ISHIYA NIHONBASHI」の一番人気商品【イシヤパンケーキ】に宇治抹茶を使用してみることとなりました。

「IPPUKU & MATCHA」の熟練の茶師がパンケーキのためにブレンドした宇治市内産100％の一番茶を贅沢に使用し、風味を活かした抹茶クリームを作り上げるため何度も試作を重ねてこの商品は誕生しました。濃厚な旨味とビターな後味が特徴の宇治抹茶クリームをたっぷり乗せたパンケーキは、フィルムをはがすと抹茶ソースで描いた花がきれいに広がります。ふわふわとした食感が特徴の生地には北海道産の生クリームとクリームチーズを使用し、中には十勝産あずきとバターをサンドしています。ひとくち含むと抹茶の香りが口の中に広がり、あずきの甘さとバターの塩味がほどよく調和した、上品な和のパンケーキに仕上がっています。

ISHIYA NIHONBASHIとは

2019年「白い恋人」のISHIYAが手がける北海道外初の直営カフェとしてCOREDO室町テラスにオープンしました。“東京にいながらも、北海道を感じられるカフェ”として、「白い恋人」のラング・ド・シャを使用したパフェや、くちどけにこだわったパンケーキなど、北海道にこだわったスイーツを提供しています。中でもパンケーキはフィルムをはがすとクリームが流れ、ソースが花のように咲くような見た目が動画映えするとSNSなどで話題に。

IPPUKU ＆ MATCHAとは

日本橋三井タワー1Fに2019年オープンした、「ライフスタイルに抹茶を」をコンセプトにした、作法を気にせず楽しめる本格的な宇治抹茶専門店。店内では100％宇治産抹茶を使ったこだわりのドリンクやスイーツを用意。店内奥にある［秘密の茶室］では、希少なシングルオリジン抹茶をオリジナル江戸切子グラスでお召し上がりいただけます。テイクアウトでは緑溢れるテラス席で気軽にのんびりと過ごすスペースも。和にとらわれない新しい抹茶体験をご堪能いただけるお店です。

＜商品詳細＞
「イシヤパンケーキ 宇治抹茶」
提供期間：2021年12月1日(水)～2022年2月28日（月）
価格：1,600円(税込)　※ドリンクセット＋370円

＜店舗概要＞
ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1　「COREDO室町テラス」1F
電話：03-6265-1143
営業時間：11：00～20：00（L.O.19：00）　※時短営業中

The post SNSで話題「イシヤパンケーキ」と抹茶専門店が初コラボ！日本橋で期間限定発売 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

日本橋 千疋屋総本店による、アートアクアリウム限定のオリジナルスイーツ。どちらも本拠地を東京・日本橋に構えている日本橋 千疋屋総本店とアートアクアリウム美術館は、日本橋の街並みを見ながら、食べて、体験して、五感を使って楽しめるアートアクアリウム限定販売の「金魚フルーツポンチ」を発売開始します。

アートアクアリウムらしい金魚すくいをモチーフに金魚型の寒天を添え、日本橋 千疋屋総本店が厳選したりんご・黄桃・白桃・パインをふんだんに使用した、夏らしいオリジナルフルーツポンチです。

アートアクアリウム美術館コラボ商品

アートアクアリウム美術館の土産エリアでは、約400種のオリジナル商品があり、愛らしい金魚モチーフの商品は大人の方から子供まで愛される大人気のお土産です。全てアートアクアリウムでのみ販売しています。（写真はショコラティエ パレ ド オールが手掛ける金魚型のオリジナルチョコレート）

日本橋 千疋屋総本店

日本橋 千疋屋総本店は天保5年に初代「弁蔵」が日本橋葺屋町（ふきやちょう）に、日本初の果物専門店として開業。以来、果物の輸入販売やマスクメロンの温室栽培なども手掛け、販売店やフルーツパーラーを通して世界の果物を販売しています。
今年で創業187年の歴史を持ち、現在は、アートアクアリウム美術館から徒歩5分に位置する日本橋室町に本店を構え、今も昔も変わらず世界中より選りすぐったフルーツを心を込めて世の中に届けています。

アートアクアリウム美術館

アーティスト・総合プロデューサー木村英智氏が手掛けるアートアクアリウムは、独自にデザインしたアクアリウムに金魚が美しく舞い、光・音・香のオリジナル演出で魅せるアート展です。
ジャポニズムをテーマに製作されたアートの数々はこれまで累計1,000万人以上のお客様を動員しました。2020年に文化庁・日本博にも認定されています。

＜商品概要＞
「金魚フルーツポンチ」
価格 ：864円（税込）
販売開始：2021年8月7日（土）
販売場所：アートアクアリウム美術館２階土産エリア

＜施設概要＞
施設名称：アートアクアリウム美術館
所在地：東京都中央区日本橋本町1丁目3番9号
アクセス：東京メトロ 銀座線／半蔵門線「三越前駅」A１出口徒歩２分
東京メトロ 銀座線／東西線、都営浅草線「日本橋駅」D４出口 徒歩７分
営業時間：10:00～19:00（最終受付18:30）
休館日　：不定期
※メンテナンス及び特別イベントによる会場貸切により、不定期で休館することがございます。詳しくは公式サイトにて随時公開していきますので、必ずご来場前にご確認ください。

「アートアクアリウム美術館」ホームページ

The post 千疋屋×アートアクアリウム 限定新商品「金魚フルーツポンチ」発売 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

「ガトー・ブール」は、牛乳と卵黄をとろりとするまで炊き上げたアングレーズに、ホワイトチョコレートとバターを合わせてコクと旨みをだし、イタリアンメレンゲの軽さを最後に加え、なめらかな口どけに仕上げた「ノワ・ドゥ・ブール」特製のバタークリームのケーキ。

表面の米粉スポンジに砂糖がけのアーモンドダイスをデコレーションし、バタークリームにはアーモンドの香ばしいサクサクのシュクセをサンドして多彩な食感をプラスしている。

＜商品概要＞
「ガトー・ブール」
サイズ：長さ9cm（約3人分）
価格：1,080円（税込）
販売期間：2021年3月30日（火）～5月9日（日）
販売店舗：ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店・日本橋三越店

「ノワ・ドゥ・ブール」ホームページ

The post 「ノワ・ドゥ・ブール」10周年記念 特製バタークリームケーキ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

「Museum Sweets Store 縁日」は、“究極の縁日”をコンセプトに、一年を通じてお祭り気分を楽しめるアートアクアリウム美術館の別邸オリジナルスイーツショップ。フランス産エシレバターを100%使用した看板メニュー、金魚型のベビーカステラ「金魚焼」に桜味が加わるほか、桜がほのかに香るクリームを使用した生どらやき、淡い桜色のミルクセーキなどが登場する。

桜味の「桜 金魚焼」は、フランス産エシレバターを100%使用し、北海道産高級小麦粉に桜葉を練り込み、ほのかに桜が色づいたかわいい仕上がり。国産の関山の桜の花塩漬けを使用している。

「桜 生どら焼き」は、もちもちとした食感のどら焼き生地に、桜がほのかに香る生クリームとイチゴを贅沢に包んでいる。どら焼き生地には、金箔をまとった金魚型チョコと、国産関山の桜の花塩漬けをあしらっている。

「桜ミルクセーキ」は、牛乳に苺や桜のシロップを加えた春限定のミルクセーキ。うっすらとピンク色に色づいたミルクセーキのトップには、生クリームや桜パウダー、縁起良いおいりをトッピングしている。

その他、「桜抹茶あずきラテ」「桜ミントフィズ」も用意されている。

また、期間中、「アートアクアリウム美術館」の入場券を提示すると、もれなく「金魚焼(2個入り)」をプレゼントしてもらえる。

＜商品概要＞
「桜 金魚焼」
価格：2個入り(袋)300円 / 7個入り(袋)1,000円 / 12個入り(箱) 2,000円 / 20個入り(箱) 3,500円

「桜 生どら焼き」
価格：500円/1個

「桜ミルクセーキ」
価格：650円

「桜抹茶あずきラテ」
価格：650円

「桜ミントフィズ」
価格：ノンアルコール650円、アルコ―ル750円

販売期間：2021年3月12日（金）〜4月11日（日）

＜店舗情報＞
「Museum Sweets Store 縁日」
住所：東京都中央区日本橋室町2-5-10 福徳の森 1F
アクセス：東京メトロ 銀座線/半蔵門線「三越前駅」A2出口徒歩2分 コレド室町1直結
営業時間：11:00〜19:00

「Museum Sweets Store 縁日」ホームページ

The post アートアクアリウム美術館のスイーツショップ「縁日」の期間限定 桜スイーツ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.