京都銘菓「おたべ」の新商品「ふわふわおたべ」が、2025年3月14日(金)より販売される。

「つぶあん入り生八つ橋」としてお馴染みの「おたべ」は1966年に誕生。59年の時を経て「食感」と「色」にこだわった新しい「おたべ」が登場する。

天使も驚く、ふわふわ食感「ふわふわおたべ」 3つのポイント

1．食感：ふわふわ
これまでの「おたべ」と異なるやわらかさを表現するため、ふわふわ食感の秘密としてメレンゲを使用。もち生地を作り、メレンゲを入れて空気を含ませることにより、やわらかくふわふわとした食感の生地を実現している。
このふわふわ食感の生地は、おたべ従来比約2倍の厚さを持つことが特長。

2．色：真っ白
ふわふわとしたやわらかさを表現するため、「真っ白」にこだわっている。
「真っ白」なおたべは、これまでにない色合い。

3．フィリング：こしあんバター
おたべが培ってきた素材「小豆」を、幅広い世代に親しみやすくするため、若者世代に人気のあんことバターを掛け合わせている。生地との相性を考え、こしあんを採用している。

北海道十勝の契約農家より仕入れた小豆と国産バターを使用し、なめらかに炊き上げたこしあんバターを、きめ細やかなもち粉にメレンゲを加えたふわふわ食感の生地で包み込んでいる。こしあんバターのミルキーな味わいと、まるで雲のような真っ白で軽やかな生地の食感を楽しむことができる。

＜商品概要＞
「ふわふわおたべ5個入」　
価格：756円(税込)　
発売日：2025年3月14日（金）
販売店舗：おたべ本館、おたべ嵐山店、おたべ清水坂店（2025年3月14日開店）、京都駅
賞味期限：製造日含む10日
入り数：5個

＜発売記念イベント＞
「ふわふわおたべ」発売日となる3月14日（金）および15日に、京都駅前「京都駅ビル1F駅前広場（中央コンコース前）」にて新商品を味わえる発売記念イベントを開催。
開催日：2025年3月14日（金）、15日（土）
開催時間：10時 / 11時 / 13時 / 14時 / 15時 / 16時

「美十」ホームページ

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