1944層のパイ生地を特徴とするミルフィユ専門店「MILLI MILLI」が、2026年5月20日（水）に伊勢丹新宿店 本館地下1階にオープンする。日本の素材と感性を融合させた「美しく重なる層が奏でる、パイのリズム」をコンセプトに、上質なミルフィユを中心とした商品ラインナップを展開する。

日本ならではの素材と、繊細な美意識を重ね合わせて生まれた「MILLI MILLI」

ブランドを象徴する「ミルフィユ」は、648層のパイ生地を3枚重ねた、計1944層の構造が特徴。軽やかな口あたりと、ほろりとほどける繊細な食感、そして奥行きのある余韻を両立している。フランスの伝統菓子に立ち返りながら、抹茶や柚子、檸檬といった日本ならではの素材を取り入れ、さらにピスタチオやヘーゼルナッツ、バニラのクリームと組み合わせる。パイ・クリーム・チョコレートが重なり合うことで、複雑でありながら調和のとれた味わいに仕上げている。

こだわりの素材で仕上げたミルフィユ3種

＜抹茶ピスターシュ＞

宇治抹茶とピスタチオペーストのクリーム、ニュージーランド製パイ、ミルクチョコレートを使用した一品。

＜柚子ヴァニーユ＞

マダガスカル産バニラと国産柚子ピール、ニュージーランド製パイ、ホワイトチョコレートを組み合わせた商品。

＜檸檬ノワゼット＞

トルコ産ローストヘーゼルナッツペーストとレモンピール、ニュージーランド製パイ、ミルクチョコレートで仕上げた商品。

ミルフィユは6個入税込1,620円、9個入税込2,430円、12個入税込3,240円、24個入税込6,480円での販売。

パイサンド、トゥルネ、セレクションも展開

＜パイサンド＞

アメリカ製ローストアーモンドペースト、パプアニューギニア製ホワイトチョコ（カカオ36％）、苺顆粒、フランス産小麦パイを使用した商品。5個入税込1,890円。

＜トゥルネ＞

フランス産小麦パイとクッキー生地を重ね、ローストアーモンドとクルミをキャラメリゼした商品。6個入税込1,728円。

＜MILLI MILLI セレクション＞

オープン記念の6個入（ミルフィユ3個＋パイサンド3個）税込2,160円のほか、12個入税込3,780円、16個入税込5,400円がラインアップされている。

オープン記念キャンペーン

2026年5月20日（水）からの営業開始に伴い、税込8,640円以上の購入でMILLI MILLIオリジナルトートバッグをプレゼントするキャンペーンを実施する。数量限定となっている。

＜店舗概要＞

• 店舗名：MILLI MILLI（ミリ ミリ）
• オープン日：2026年5月20日（水）
• 所在地：伊勢丹新宿店 本館地下1階（東京都新宿区新宿3-14-1）
• 営業時間：10:00〜20:00（館営業時間に準ずる）
• お問合せ：03-3352-1897

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全国各地の”麩菓子”を集めたギフトブランド「ふふふの麩」が新登場。現在オンライン限定で販売しています。
「ふれて、想って、味わって。こころがほころぶ」をコンセプトに、忙しい日常にそっと笑みをもたらす、ありそうでなかった麩菓子ギフトです。

「ふふふ」と笑みがこぼれる麩菓子ギフト

麩菓子といえば、駄菓子屋や縁日で親しんだ懐かしい味として記憶している方も多いのではないでしょうか。「ふふふの麩」は、その麩の可能性をギフトという形に昇華させた新ブランドです。山形・滋賀・沖縄など、日本各地の風土と職人技が生んだ個性豊かな麩菓子を、薄くてコンパクトなパッケージに収め、手土産やちょっとしたプレゼントとして贈れる仕上がりになっています。

各地の麩を使った商品ラインナップ

＜山形の焼き麩 おふかりんと かりっと、ふふふ＞

山形の焼き麩を使ったかりんとう風のお菓子です。表面はかりっとしながら中はふんわりとした、新感覚の食感が楽しめます。フレーバーはみたらしと黒糖の2種類。

＜滋賀の丁字麩 ひと口麩菓子 さくっと、ふふふ＞

滋賀に伝わる丁字麩を使ったひと口サイズの麩菓子です。醤油キャラメルの香ばし味わいが病みつきに。

＜沖縄のくるま麩 おふすてぃっく ぽりっと、ふふふ＞

沖縄の伝統食材・くるま麩を使ったスティックタイプの麩菓子です。フレーバーは、シークヮーサー、紅芋の沖縄らしいフレーバー2種類が用意されています。

ポップアップストア　発売商品

ポップアップストア実施時には以下の商品も販売されています。
（現在オンラインでは販売していません。）

＜山形の庄内麩 おふせんべい ぱりっと、ふふふ＞

山形の庄内麩を使ったせんべい仕立てのお菓子です。香ばしいごま塩味とやさしい甘みのシュガー味の2フレーバーが揃っています。ぱりっとした食感が特徴。

＜滋賀の丁字麩 おふらすく ふわっと、ふふふ＞

滋賀に伝わる丁字麩を使い、3種のフレーバーを用意。それぞれの味わいとカラーリングが楽しめます。

＜沖縄のくるま麩 おふどーなつ/おふちょこ 沖縄のふふふ＞

「おふどーなつ」は、沖縄のくるま麩にキャラメルシロップを絡めて、焼き上げた新感覚ラスク。丸いドーナツの形も特徴的です。
「おふちょこ」は、沖縄の車麩に黒糖蜜をコーティングし、じっくり焼き上げたものを細かく砕き、たっぷりのダークチョコレートと絡めた、ざくざく食感が楽しいひと口チョコレートです。

＜商品概要＞

「ふふふの麩」
山形の焼き麩 おふかりんと かりっと、ふふふ（みたらし／黒糖）
価格：各658円（税込）各35g

滋賀の丁字麩 ひとくち麩菓子 ふふふの麩（醤油キャラメル）
価格：658円（税込）40g

沖縄のくるま麩 おふすてぃっく ぽりっと、ふふふ（シークヮーサー/紅芋）
価格：各658円（税込）各25g

販売場所：「ふふふの麩」オンライン

「ふふふの麩」ホームページ

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「シュガーバターの木」から新作「シュガーバターパイ」が登場。2026年4月22日（水）より大丸東京店での先行販売が始まる。全粒粉・ライ麦・通常小麦の3種の穀物と発酵バターを組み合わせた専用パイ生地を使用した新商品で、カラメリゼによって実現した「ザクッとサクッと」の新食感が最大の魅力だ。

3種の穀物×発酵バターで生まれる「ザクッとサクッと」の新食感パイ

「シュガーバターパイ」の生地は、全粒粉・ライ麦・小麦を配合した独自のパイ生地に発酵バターをたっぷり重ねて仕上げる。カラメリゼによってパイ生地が飴状に固まり、噛むたびにザクッと、そしてサクッとした独特の食感が楽しめる。さらに中には発酵バターパウダーをたっぷり練り込んだバターホイップチョコレートがとろっと溶けており、濃厚なバターの香りと穀物のトースティな風味が口いっぱいに広がる。4個入842円・8個入1,650円（いずれも税込）とリーズナブルな価格も嬉しい。

ゴールデンウィーク直前に大丸東京店で先行販売スタート 東京みやげの新定番へ

大丸東京店での先行販売は4月22日（水）からスタートし、ゴールデンウィーク前に話題の新作を入手できる絶好のタイミングとなっている。東京駅からのアクセスも良く、帰省や旅行の手みやげとして活躍しそうだ。シュガーバターの木はもともとシリアルサンド（シュガーバターサンドの木）で人気を博してきたブランドで、今回の「パイ」というフォーマットは新たな挑戦。バター感と食感にこだわるブランドのDNAを受け継いだ新商品として、ファンからの注目が集まっている。

＜商品概要＞

• 商品名：シュガーバターの木 シュガーバターパイ
• 価格：4個入 842円（税込）／8個入 1,650円（税込）
• 先行販売：2026年4月22日（水）〜 シュガーバターの木 大丸東京店

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かっぱ寿司は、2024年12月5日（木）より、かっぱ寿司のスイーツブランド「ごち CAFE」 より、チョコレートスイーツ2品を販売する。

今回は、世界で活躍しサロン デュ ショコラ パリで8年連続金賞を受賞している「テオブロマ」のオーナー、土屋公二氏監修。テオブロマの店舗でも使用しているマダガスカル産のカカオを特別に使用した、チョコレートムースを主役としたスイーツにご注目！

テオブロマ監修　プレミアムチョコレートムース＆プリン

「チョコレートムース」にマダガスカル産のカカオを使用し、ムースの下にはチョコレートプリン、ムースの上にはかっぱ寿司オリジナルのホイップクリームを絞り、トッピングにはチョコレートと相性の良いピスタチオダイスとレッドラズベリーを添え、色合いからも季節感を演出。

テオブロマ監修　プレミアムチョコレートムース&プリンパフェ

『プレミアムチョコレートムース＆プリン』をベースに、東京都神楽坂で展開されているジェラート専門店「ジェラテリア　テオブロマ」の人気商品である「チョコレートパフェ」をイメージして開発。より土屋氏監修デザートとしての完成度を感じていただける一品。

テオブロマ監修 プレミアムチョコレートムース＆プリン※お持ち帰りスイーツ

お持ち帰りスイーツとしてテオブロマ監修『プレミアムチョコレートムース＆プリン』が登場。ご自宅でのスイーツタイムや、ちょっとした手土産、ギフトにもおすすめ。

＜商品情報＞
商品名：テオブロマ監修　プレミアムチョコレートムース＆プリン
価格：390円（税込）

商品名：テオブロマ監修　プレミアムチョコレートムース&プリンパフェ
価格：540円（税込）

商品名：テオブロマ監修 プレミアムチョコレートムース＆プリン
お持ち帰り価格：430円

商品名：プレミアムスイーツBOX
（テオブロマ監修 プレミアムチョコレートムース＆プリン6個入り）
お持ち帰り価格：2,200円（税込）

販売店舗：かっぱ寿司全店
販売期間：2024年12月5日（木）～2025年3月12日（水）予定

「かっぱ寿司」ホームページ

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Mr. CHEESECAKEは、ホリデー限定フレーバーとして、濃厚なピスタチオの生地にピーカンナッツのプラリネを忍ばせた贅沢な味わいのフレーバー「Mr. CHEESECAKE Praline Pistachio（ミスターチーズケーキ プラリネピスタチオ）」と、2種のベリーを使用した甘酸っぱい生地に華やかな香りのコンフィチュールを合わせたフレーバー「Mr. CHEESECAKE Red Berry（ミスターチーズケーキ レッドベリー）」を2024年11月24日（日）より販売する。さらに、Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店では、各フレーバーのカップタイプ商品も登場。

家族や友人、大切な人とともに、特別なひとときを過ごしたくなるこの季節。Mr. CHEESECAKEから、心高鳴る2つのカラーや煌めきをイメージした、ホリデーシーズンを彩る2種の限定フレーバーにご注目！

Mr. CHEESECAKE Praline Pistachio

濃厚なピスタチオの生地にピーカンナッツのプラリネを忍ばせた贅沢な味わいのフレーバー。おすすめの食べ方は、ピスタチオとプラリネが織りなす濃厚な旨味とコクを楽しめる全解凍。冷凍または半解凍の状態でケーキをカットし、お皿の上でプラリネが溶けていくのを楽しみながら召し上がれ。

Mr. CHEESECAKE Red Berry

2種のベリーを使用した甘酸っぱい生地に、華やかな香りのコンフィチュールを合わせたフレーバー。ラズベリーと赤スグリの心地良い酸味と香りを楽しめる半解凍がおすすめ。

Mr. CHEESECAKE Petit / S *グランスタ東京店限定

ホリデー限定フレーバー「Praline Pistachio」と「Red Berry」のカップタイプ。ケーキの上はベイクド、下はレアのような1つで2つの食感を楽しめる。

＜商品情報＞
商品名：Mr. CHEESECAKE Praline Pistachio
価格：¥5,400（税込）

商品名：Mr. CHEESECAKE Red Berry
価格：¥5,400（税込）

商品名：Mr. CHEESECAKE Petit Praline Pistachio
価格：S　¥945（税込）

商品名：Mr. CHEESECAKE Petit Red Berry
価格：S　¥945（税込）

商品名：Mr. CHEESECAKE Petit Holiday Assortment
価格：3個入り / S　¥2,781（税込）
内容：Classic / Cookies & Cream / Praline Pistachio

＜公式オンラインストア販売概要＞
販売期間：2024年11月24日（日）10:00〜2025年1月4日（土）23:59
URL：https://mr-cheesecake.com/

*在庫がなくなり次第、販売終了となります

＜Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店販売概要＞
販売開始日：2024年11月24日（日）〜
場所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1F 銀の鈴エリア（フロアマップ㉙）
営業時間：8:00〜22:00（月〜土）、 8:00〜21:00（日・祝日）
*在庫がなくなり次第、販売終了
*翌日が休日の場合は、22:00まで営業
*繁忙期、3連休等は営業時間に一部変更がある場合がございます
*営業日はグランスタ東京に準ずるものとします

「Mr. CHEESECAKE」ホームページ

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粉雪のような口溶け、トリプルチョコのチョコレートチップス「スノーチップス」も登場。今シーズン、本州で初となるPOP UP STOREを「ＪＲ東京駅 新幹線南乗換口前」（駅ナカ）にて出店する。

スノーチップス

カカオの豊かな風味が広がる、一度食べたら忘れられない粉雪のような口どけのスノーチップス。生地に練り込んだチョコレート、チップスに噴霧したチョコレート、最後に纏わせる粒状のチョコレート、トリプルチョコレートが生み出す絶妙な美味しさ。独自の揚げ焼き製法で作り上げるサクッとした食感が特徴の一品。

スノーサンド（白／黒）

熱した鉄板で挟み焼きすることで生まれるラングドシャクッキーの香ばしいカリカリ食感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した、生チョコレートサンドクッキー。

スノーボール

まろやかな北海道産生クリームを生チョコレートでコーティングした“ダブル生”スイーツ。冬のミルクの香りとコクを味わう、北海道の素材のおいしさをそのまま詰め込んだ生トリュフチョコレート。

森ノ木（黒）

クレープ生地を砕いたフイアンティーヌとローストアーモンドを細かく刻み、パイを入れた、サクサク食感も楽しめるクリスピーミルクチョコレート。

＜商品情報＞
商品名：スノーチップス
価格：1箱4袋入り　1,296円

商品名：スノーサンド（白／黒）
価格：5個入（白／黒）各1,053円（税込）　16個入（白と黒 各8個入）3,645円（税込）

商品名：スノーボール
価格：9個入　 1,512円（税込）

商品名：森ノ木（黒）
価格：8本　1,188円（税込）

＜POP UP STORE情報＞
■ＪＲ東京駅店
期間：2024年11月20日（水）～12月19日（木）
場所：ＪＲ東京駅構内　新幹線南乗換口前
営業時間：10：00〜21：00　※11月20日(水)のみ、11：00オープン

「SNOWS」ホームページ

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こだわりのミルフィユ専門店MILLE-FEUILLE MAISON FRANCAIS（ミルフィユ メゾン フランセ）は、10周年記念商品「ミルフィユ メゾン セレブレーション」を9月1日（日）から期間限定で新発売する。

「緑の宝石」や「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオ。その中でも希少価値が非常に高いシチリア島ブロンテ産のピスタチオのペーストと、ミルキーなホワイトチョコレートをマリアージュ。

アクセントにレモンピールを入れたクリームを、“サクッ”とした食感が特徴のこだわりのフィユタージュにサンド。（ピスタチオのうち97％がイタリア シチリア島ブロンテ産）

落ち着いた金色のパッケージには銀箔で煌びやかな模様が描かれており、10周年記念商品らしい豪華なデザインに。いつもより更に特別なミルフィユは贈り物にもぴったり。

「ミルフィユ メゾン セレブレーション」は限定商品のため、この機会をお見逃しなく。

＜商品情報＞
商品名：ミルフィユ メゾン セレブレーション
（ピスターシュ）
販売価格：12個入 5,400円（税込）
販売期間：2024年9月1日～無くなり次第終了
販売店舗：ミルフィユ メゾン フランセ 松屋銀座店

＜店舗情報＞
ミルフィユ メゾン フランセ 松屋銀座店
〒104-8130
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 地下1階
TEL：03-6264-4240

「MILLE-FEUILLE MAISON FRANCAIS」ホームページ

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オーストリア ウィーンの老舗洋菓子ブランド「DEMEL(デメル)」は、新商品「ケックスサンドウィッチ」を全国百貨店デメルショップ、ならびにデメル公式オンラインショップにて、2024年8月初旬より発売開始する。

「ケックスサンドウィッチ」とは、香り高いオレンジピールとチョコレートドロップを加えたクリームを、ヘーゼルナッツやカカオニブを練りこんで焼き上げた香ばしいサブレ生地で挟み込んだクッキーサンド。デメルらしい気品あふれる味わいが楽しめる一品。

デメルといえば定評があるのが美しいパッケージ。ロイヤルブルーの地に金色の箔が施された「ケックスサンドウィッチ」のパッケージは、プレゼントとしても最適。

＜商品情報＞
商品名：ケックスサンドウィッチ
内容・価格：
5個入 1,404円(税込) [本体価格1,300円]
8個入 2,160円(税込) [本体価格2,000円]

「デメル・ジャパン」ホームページ

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コーヒーをまるごと食べる新素材カフェレートは、LIFENRI（リフェンリ）清水佑紀シェフとのコラボを開始。2024年7月31日より8月6日まで、リフェンリの銀座三越出店にて、カフェレートを配合したクッキー缶およびチャンククッキーを販売する。

サブレカフェラテ（クッキー缶に含まれています）

【カフェレート】を存分に混ぜ込んだ、ほろ苦く繊細なアロマと甘く続く余韻を感じるサブレ。北海道産バターの乳味と合わさってカフェラテのような味わいに。

チャンククッキー　カフェノワゼット

コーヒーのアロマを最大限に感じる新素材【カフェレート】を大きめに砕いてゴロゴロとくわえ、ヘーゼルナッツとあわせた一品。 表面にも荒めのグラニュー糖をまぶし、食べ応え十分なクッキーに仕上がりに。

＜LIFENRI（リフェンリ）について＞
LIFENRI　リフェンリ
＊世田谷区赤堤4-2-16　11:00-19:00 火・水休み
「松原駅」徒歩1分、「下高井戸駅」徒歩8分
店名は、Life（生活）＋Enrichment（豊か）の造語から。

＜カフェレートについて＞
カフェレートは、「大切に育てられたコーヒー豆の個性を余すことなく楽しんでいただきたい」という思いから始まった、コーヒーをまるごと食べることができる独自素材。豆の約70％がフィルターに残ってしまう「飲む」スタイルに対して、コーヒーのアロマオイルなどをとりこぼさず、100％楽しむ新しいスタイル。コーヒー豆をまるごと微粉砕したコーヒー粉末と、ココアバターを配合し製造される（配合特許登録済み【第7068149号】）。

「LIFENRI（リフェンリ）」ホームページ
「カフェレート」ホームページ

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オールハーツ・カンパニーは、8⽉7 ⽇の“バナナの⽇”に合わせた新商品『チョコバナナプリンパイ』『なめらかチョコバナナプリン』を2024年8 ⽉1⽇（⽊）〜8⽉31⽇（⼟）の期間、全国の「パステル」で販売する。
また、「パステル」の⼈気企画 “2024 夏のなめらかの⽇” を2024年8⽉1 ⽇（⽊）〜8⽉12⽇（⽉）までの期間実施。

チョコバナナプリンパイ

なめらかなバナナプリンパイの上に、チョコソース、カラメルソース、バナナ、丸く絞ったホイップクリームを重ね、ココアパウダーで仕上げた一品。バナナとプリンの素材の⽢みとココアパウダーのちょっぴりビターな味わいが絶妙なスイーツ。

なめらかチョコバナナプリン

夏祭りの屋台などで⼈気の”チョコバナナ”をイメージした夏限定のプリン。なめらかなバナナプリンにチョコソースを合わせて、どこか懐かしい味わいに。

＜商品情報＞
商品名：チョコバナナプリンパイ
価格：2,000 円（税込2,160 円）

商品名：なめらかチョコバナナプリン
価格：445 円（税込480 円）

販売期間：2024年8⽉1⽇（⽊）〜8⽉31⽇（⼟）
販売店舗：全国の「パステル」*⼀部店舗を除く。

＜“2024 夏のなめらかの⽇”概要＞
*⼀部店舗を除く。店舗により取り扱いのない商品がございます。店舗により税込価格が異なります。
*「アプリ会員限定 “なめらか” 11 商品税込88 円引き」対象商品は、合計でおひとり様10 個まで。

① 『夏のなめらかの⽇プリンパック』の販売
実施期間：2024年8⽉1⽇（⽊）〜8⽉12⽇（⽉）
実施店舗：全国の「パステル」
商品名：夏のなめらかの⽇プリンパック
『なめらかプリン』×2 個と、季節限定商品含む10 商品※1 の中から2個選択可。
※1：季節限定商品含む10 商品（『パステルのカスタードプリン』『なめらかチョコバナナプリン』『なめらかスイカゼリー』『なめらかフルーツゼリー』『なめらかマンゴープリン』『⽩桃ゼリー＆パンナコッタ』『祇園辻利の宇治抹茶使⽤ 濃いプリン なめらか宇治抹茶』『ニャめらかプリン』『炭焼コーヒーゼリー&パンナコッタ』『なめらかコーヒープリン』）
価格：1,482 円（税込1,600 円）

② アプリ会員限定 “なめらか” 11 商品税込88 円引き
実施期間：2024年8⽉8⽇（⽊）〜8⽉12⽇（⽉）
実施店舗︓全国の「パステル」
概要︓オールハーツ・カンパニー公式アプリ会員限定で季節限定商品含む下記11 商品を対象に、1個税込88円引きで販売。

「PASTEL」ホームページ

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