生バターキャラメルを使ったサクッとろっ食感のお菓子を販売する新ブランド「FONDAN（フォンダン）」が、大丸東京店1Fに、2025年11月19日にオープンしました。

フォンダンサンド

FONDANで販売するのは、「フォンダンサンド」と「フォンダンガレット」の2つのお菓子。自家製生バターを使用した、口の中でとろけるような食感と、濃厚なコクの余韻が楽しめる商品です。

「フォンダンサンド」は、かりっとした食感の薄焼きラングドシャで、中にとろけるキャラメルが入っています。自家製の生バターを仕上げに溶かし込むことで、心地よいコクの余韻が残る味わいに仕上がっています。ラングドシャのかりっとした食感ととろっとしたキャラメルが調和した新食感のおいしさです。

フォンダンガレット

「フォンダンガレット」は、ざくっ、ほろっと香ばしく厚めのガレットに、自家製生バターを溶かし込んだフォンダンをとろりとかけたお菓子。とろっとしたフォンダンのバター感と、ザクザクガレット生地との組み合わせで、贅沢な味わいです。

デザインされたパッケージも注目のポイント。「フォンダンサンド」は5個入りと10個入り、「フォンダンガレット」は4個入りでの販売。手土産にもちょうどいいサイズ感でスタイリッシュなパッケージです。

原材料のこだわり

自社で管理する北海道の放牧牛乳を使用しており、コクがあるバターを作るところからこだわっています。また、卵も自社で管理する平飼い養鶏のものを使い、また、お菓子製造の際に出る余ったクッキー屑や材料を養鶏の餌にすることで、食品ロスにも取り組み、循環型の運営を行っています。

店舗は大丸東京店1F。「フォンダンサンド」からキャラメルソースが流れ出るオブジェが目を惹きます。

＜商品概要＞
「フォンダンサンド」
価 格：5個入 1,350円(税込) / 10個入 2,646円(税込)

「フォンダンガレット」
価 格：4個入 1,458円(税込)

＜店舗情報＞
FONDAN 大丸東京店
場所:大丸東京店 1階
(〒100-6701 東京都千代田区丸の内1丁目9-1)
オープン日：2025年11月19日(水)
営業時間：10:00〜20:00

「FONDAN」ホームページ

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「SNOW SAND」は、生チョコレートをラングドシャクッキーでサンドしたお菓子で「スノーサンド白」（ホワイトチョコレート）と「スノーサンド黒」（ミルクチョコレート）の2種類のフレーバーが用意されている。独自の技術で、生チョコレートの表面に水分を通さないチョコレートをコーティングすることで、サンドしたラングドシャクッキーに水分が伝わってシナシナになることを防ぎ、カリカリの食感で食べることができる。

生チョコレートには、グループ会社が運営する放牧酪農牧場の放牧牛乳を使用。濃厚な冬の放牧牛乳のみを使い、深い味わいの生チョコレートに仕上げている。ラングドシャクッキーには北海道産のバターや小麦粉、砂糖を使用し風味の良い仕上がり。

パッケージデザインには、山の版画家 大谷一良氏の版画を使い、冬の山を描いた温かなイメージに仕上がっている。

1月20日オンライン販売分は数量限定でミニトートバッグをプレゼント。また大丸東京店、大丸札幌店での販売時には、税込3,160円以上購入すると、オリジナルミニトートバッグがもらえる。（数量限定）

＜商品概要＞
スノーサンド白 / スノーサンド黒
価格：8個入 各1,580円（税込）、5個入 各880円（税込）

●販売店舗
「きのとや」オンラインショップ https://www.kinotoya.com/shop/detail/?item_id=292
販売開始：2021年1月20日（水）14:00

「大丸松坂屋」オンラインショッピング https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/valentine/
販売開始：2021年1月27日（水）10:00

「大丸東京店」1階 菓子売り場催事場
販売期間:2021年1月27日（水）〜2月14日（日）

「大丸札幌店」1階 バレンタイン特設会場
販売期間:2021年1月27日（水）〜2月14日（日）

「SNOW SAND」ホームページ

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商品は「キャラメルコーン ウィズ チョコレート」「あみじゃが ウィズ チョコレート」「あみじゃが　ウィズ ホワイトチョコレート」「ビーノ ウィズ チョコレート」「暴君ハバネロ　ウィズ チョコレート」の5種類が用意されている。
いずれも、馴染みの東ハトのお菓子にチョコレートがコーティングされている。

大丸東京店で10月24日（水）から30日（火）までの限定7日間の販売を皮切りに、大丸京都店、松坂屋栄店、松坂屋高槻店での販売が決定。今後全国にて順次展開予定。

【商品詳細】
・キャラメルコーン ウィズ チョコレート
378円（本体価格360円）55ｇ
ふんわり、サクサク、すうっととろけてミルクキャラメルの香りが広がる、
東ハト「キャラメルコーン」をチョコレートで包みました。
チョコレートのなめらかさとスナックの口どけをお楽しみいただけます
　
・あみじゃが ウィズ チョコレート
378円（本体価格360円）75ｇ
ポテトの生地をあみ状に厚切りカットした、東ハトの新感覚ポテトチップス
「あみじゃが・うましお味」をチョコレートがけしました。
チョコレートの甘みとスナックの塩味がおいしく調和する一品です。
　
・あみじゃが　ウィズ ホワイトチョコレート
378円（本体価格360円）75ｇ
ポテトの生地をあみ状に厚切りカットした、東ハトの新感覚ポテトチップス
「あみじゃが・うましお味」をホワイトチョコレートでコーティング。
スナックの塩味がチョコレートのまろやかな味わいをひきたてます。
　　
・ビーノ ウィズ チョコレート
378円（本体価格360円）60ｇ
えんどう豆100％。素材のままの味を楽しめる、東ハト「ビーノ・
うましお味」をチョコレートで包みました。
チョコレートの甘みと豆の香ばしさ、塩味が絶妙なハーモニーを奏でます。
　
・暴君ハバネロ　ウィズ チョコレート
378円（本体価格360円）72ｇ
スイートチョコレートの味わいのあとに、東ハトのポテトスナック
「暴君ハバネロ」のウマ辛さがあらわれ、チョコレートの甘みと
スナックの辛さが相性よく絡みあいます。
※3袋まとめてお買い求めいただきますと、1,050円（税込）で販売いたします。

【販売店鋪・スケジュール】
大丸東京店 期間　2012年10月24日（水）～30日（火）
大丸京都店 期間　2012年10月31日（水)～11月6日（火）
松坂屋栄店 期間　2012年11月14日（水）～11月19日（火
松坂屋高槻店 2012年11月21日（水）～11月27日（火）
※今後全国にて順次展開予定

メリーチョコレートカムパニー
東ハト

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