ローソンでは、希少な旬の素材や手間をかけた製法を取り入れた「UchiCaféSWEETSシーズンズコレクション」を展開。
今回は、お客様からご支持の高い国産の果物・野菜を使用し、季節感のあるスイーツに仕上げた。北海道産の「夕張メロン」をのせたタルトや山形県産の「佐藤錦」を寒天でつつんだスイーツ、神奈川県三浦半島産の「すいか」をのせた杏仁豆腐など、夏に向けて見た目にも涼しげなメニューを集めた。

販売スケジュールは以下の通り

■第1弾「レモンの愛玉子（オーギョーチ）　（愛媛県産レモントッピング）」
価格：210円（税込）
発売日：6月4日（火）～6月17日（月）
レモンの酸味を効かせたシロップの中に、カンテンイタビといわれるクワ科の種子から作られたゼリー（愛玉子）を入れました。愛媛県産レモンをトッピングした、さわやかな酸味を楽しめるスイーツです。

■第2弾　「トマトとチーズのスイーツ　（国産アメーラトマトトッピング）」
価格：280円（税込）
発売日：6月11日（火）～6月24日（月）
チーズプリンにトマトのジュレとバジルのジュレを盛り付けて、糖度の高い長野県産(一部静岡県産)のアメーラトマトとダイスチーズをトッピングしました。
バジルとチーズの風味がアクセントとなり、甘さ控えめでワインとの相性も良いスイーツです。

■第3弾　「さくらんぼのスイーツ　（山形県産佐藤錦トッピング）」
価格：150円（税込）
発売日：6月18日（火）～7月1日（月）
キルシュ（さくらんぼのブランデー）やさくらんぼの果汁を使った寒天に、山形県産の佐藤錦を1粒入れました。

■第4弾　「パインのタルト　（石垣島産パイントッピング）」
価格：280円（税込）
発売日：6月25日（火）～7月8日（月）
発酵バターを使用して香ばしく焼きあげたタルトに、パインのお酒を隠し味に入れたカスタードをひいて、温暖な気候で育った甘みのある石垣島産パインをたっぷりと盛り付けました。

■第5弾　「マンゴープリン　（沖縄県産マンゴートッピング）」
価格：250円（税込）
発売日：7月2日（火）～7月15日（月）
完熟アルフォンソマンゴーのプリンに、レモンのジュレを盛り付けて、甘みのある沖縄県産のアップルマンゴーをトッピングしました。

■第6弾　「すいかの杏仁豆腐　（神奈川県三浦半島産すいかトッピング）」
価格：250円（税込）
発売日：7月9日（火）～7月22日（月）
純生クリーム入りの杏仁豆腐とすいかのジュレを2層に重ねました。平均12度と糖度の高い神奈川県三浦半島産のすいかをトッピングした、甘さ控えめのさっぱりとしたスイーツです。

■第7弾　「メロンのタルト　(夕張メロントッピング)」
価格：350円（税込）
発売日：7月16日（火）～7月29日（月）
発酵バターを使用して香ばしく焼きあげたタルトに、メロン果汁を入れたカスタードをしき、純生クリームと北海道夕張メロンを贅沢にトッピングしています。最後にメロンソースをかけた、メロンの風味をたっぷり味わえるスイーツです。

■第8弾　「桃のコンポートスイーツ　（国産白鳳（はくほう）トッピング）」
価格：350円（税込）
発売日：7月23日（火）～8月5日（月）
ミルクプリンに桃のジュレとレモンのジュレを盛り付けて、甘さ控えめのカスタードを合わせた和歌山県産(一部山梨県産)の白鳳のコンポートの半身をのせました。さっぱりとした甘みのさわやかなスイーツに仕上げました。

ローソン ホームページ
ローソン ウチカフェスイーツ ホームページ

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人気のパンケーキもトロピカルバージョンで登場。
「ロックアウェイ」は、旬のトロピカルフルーツがたっぷりのフレッシュ＆ジューシーな贅沢パンケーキ。サーフィンのスポットとしてニューヨーカーに人気の、クイーンズの南東にある細長い島のように連なるロックアウェイビーチをイメージしている。

そのほか、ヨーグルトとオレンジの酸味がさっぱり美味しいショートケーキ「メガ・スター」、季節のフルーツたっぷりの滑らかプリン「クッチーナプディング」、アイスと絡むマンゴー（オレンジ）ソースが絶妙の「マンゴー・クリームソーダ」「オレンジ・クリームソーダ」、夏にぴったりのさわやかなノンアルコールソーダカクテル「ドライジンジャーレモン＆ライムソーダ」が新登場する。

●ロックアウェイ（自家製メープルシロップ、生クリーム付き）　1,350円
おすすめコーヒー：フリーダム　520円／ブラジル50％＋ベースブレンド50％

●メガ・スター（季節のショートケーキ・Summer）　750円
おすすめコーヒー：チェルシー　520円／ブラジル30％＋タンザニア40％＋ベースブレンド30％

●クッチーナプディング（自家製メープルシロップ付き）　450円
※平日30個、土・日・祝日40個限定提供（なくなり次第終了）
★おすすめコーヒー：クッチーナブレンド　470円／ベースブレンド100％

●マンゴー・クリームソーダ　650円
●オレンジ・クリームソーダ　650円
●ドライジンジャーレモン＆ライムソーダ　600円

カフェ クッチーナ&カンパニー
渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店 南館6F
電話番号 03-3477-4406
営業時間 10時～21時（ラストオーダー20時30分）
定休日 不定（百貨店の休業日に順ずる）

カフェ クッチーナ&カンパニー　ホームページ

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ホテルB1Fのペストリーショップ「Sweets & Deli」では、彩り豊かなスイーツ3種類を用意。
マンゴーの王様と称されるアルフォンソ種マンゴーを贅沢に使用した「マンゴープリン」は、太陽の恵みをいっぱいに浴びた鮮やかな黄色とクリームの白のコントラストが、爽やかな夏の雰囲気を運んでくれる。
コーヒーゼリーとやわらかなクリームのハーモニーが魅力の「カプチーノ」と、ベリーゼリーとレモン風味のヴァバロワでできた「デリス・デテ」も夏にぴったりのスイーツだ。

また、ホテル1Fのオールデイダイニング「グランド キッチン」では、みずみずしいフルーツをふんだんに使用し、シャーベットとの組み合わせが爽やかな「トロピカルフルーツパフェ」や、旬の野菜やフルーツをつかった小松菜＆リンゴ、マンゴー＆バナナなどのスムージーをご提供する。

●B1F ペストリーショップ「Sweets & Deli」
提供期間 ：2013年6月1日（土）～2013年8月31日（土）
提供時間 ：10：00～21:00
マンゴープリン 577円
香り高いアルフォンソ種マンゴーを贅沢に使用した味わいまろやかなプリン。

カプチーノ 525円
コーヒーゼリーをふんわりとやわらかなクリームで、カプチーノ風に仕上げました。

デリス・デテ 630円
2種のベリーゼリーとレモン風味のヴァバロワ、ピスタチオのスポンジを何層にも重ねた爽やかなケーキ。

●1F オールデイダイニング「グランド キッチン」
提供期間 ：2013年5月1日（水）～2013年8月31日（土）
提供時間 ：11：00～23:00
パフェ 各1,500円
◆トロピカルフルーツ
トロピカルフルーツを爽やかなシャーベットとともに味わう、夏の暑さが和らぐパフェです。
◆ダブルチョコレート
ホワイトとビター2種の味わいにヘーゼルナッツの香りを添えて。

スムージー 各1,100円
◆ブルーベリー＆ヨーグルト ◆小松菜＆リンゴ
◆ラズベリー＆バナナ ◆マンゴー＆バナナ
旬の野菜やフルーツをふんだんに使った爽やかな口どけのスムージー。

パレスホテル東京
東京都千代田区丸の内1-1-1
TEL: 03-3211-5211（代表）

パレスホテル東京ホームページ

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キャラメル、ソルベ、パフェ、コンフィチュールと様々な商品で展開しているアンリ・ルルー人気の味「ディアブル・ローズ」。
「ディアブル・ローズ」は、バナナ、フランボワーズ、パッションフルーツをベースに作り上げられており、”南国の灼熱の太陽”と”フランボワーズの美しい色”をイメージし、ディアブル（悪魔）ローズ（ピンク）と名付けられた。

この夏は、その“ディアブル・ローズ”をさらに進化させた「ババ ディアブル・ローズ」が初登場。
ディアブル・ローズのシロップをたっぷりとしみ込ませた、甘味と酸味が絶妙なブリオッシュ風生地に、ディアブル・ローズのムース、コンフィチュール、クリームを掛け合わせたことで、キャラメルを思わせるミルキーな味わいとなり、さらに中に散りばめられたサクサクのクッキーがアクセントとして全体を引き締めている。

「アンリ・ルルー」ならではの夏のデザートは、2ヶ月間・2店舗のみの限定販売。

ババ ディアブル・ローズ
価格：557円（税込）
販売期間：7月1日～8月30日
展開店舗：東京ミッドタウン店、伊勢丹新宿店

アンリ・ルルー

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