今回販売するスイーツは以下の通り。

◆ ソレイユ 650円（税込）
太陽を意味する「ソレイユ」は、燦々と輝く太陽の恵みを浴びた南国フルーツのケーキです。バターと砂糖で香り高くソテーしたパイナップルに爽やかなライムのピールをきかせ、南国フルーツのエキゾチックジュレ（パッションフルーツ・マンゴー・パイナップル・バナナ）、そしてトロピカル風味のエキゾチックジュレのフロマージュブランが層になっています。多くの人を魅了サーカスのように、南国の太陽で育った果実の香りが虜にさせるケーキです。

◆ リュミエール 650円（税込）
芸術的・幻想的なサーカスのショーを創り上げる「光（=リュミエール）」をイメージしたケーキ。美しいピスタチオグリーンと魅惑的なラズベリーカラー、シックなラズベリー風味のチョコレートムースの色彩がサーカスのショーを彩る光のように表現されています。口あたり滑らかなピスタチオのムースや果肉入りのラズベリージュレ、ラズベリーのピューレをつかったチョコレートムース、ピスタチオのビスキュイ、サクサクのクランブル、様々な味わいと食感が饗宴されています。

◆ シルク 650円（税込）
ムースショコラの中にガナッシュ（チョコレート）のタルトをしのばせた斬新な構成のチョコレートケーキ。 オレンジクリームとマンダリンジュレの爽快な柑橘系の風味とチョコレ―トジュレの芳醇な香りが見事に調和されています。シルク（＝サーカス）のように、妙技とユーモアな発想をあわせ持つケーキです。

※配送・予約は不可ですのでご注意ください。

◆販売店舗
グランド ハイアット 東京
フィオレンティーナ ペストリーブティック
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1 階ロビーフロア
◆営業時間：　9：00：22：00
◆お問い合わせ先： 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」直通 03-4333-8713

グランド ハイアット 東京

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