タルト専門店「キル フェ ボン」全12店舗で、2026年4月15日（水）〜30日（木）の期間「CITRUSフェア」が開催される。太陽の恵みをたっぷり受けたシトラスを主役に、生ケーキから新作焼菓子まで幅広く提案する。

シトラスの個性を活かした季節限定タルト全10種

全店共通の定番タルト5種として、柑橘とマンゴーの甘酸っぱいレアチーズタルト（1,490円）・5種の柑橘のタルト（1,296円）・ハチミツとレモンのタルト（993円）・オレンジのタルト（896円）・ライムのタルト〜ココナッツ風味〜（993円）が登場。各柑橘の甘み・酸味・香りのバランスを丁寧に引き出した、みずみずしい仕上がりだ。

新作焼菓子「レモンのバトン」も初登場

今回のフェアで初登場となる焼菓子「レモンのバトン」（1本300円）は、アーモンドプードルとバターをたっぷり使ったフィナンシェに砂糖漬けレモンの爽やかな香りとやさしい酸味を重ねた一品。軽やかでありながら奥行きのある味わいが楽しめる手土産にも最適な新作だ。

地域の個性を活かした店舗限定タルト5種も充実

静岡限定「金平糖型 静岡県産抹茶とグレープフルーツのタルト」

愛媛県産レモン・静岡県産抹茶とグレープフルーツなど、地域の特産品を活かした店舗限定タルト5種もラインナップ。各店舗でしか味わえない一杯を探しに足を運ぶのもキル フェ ボンのフェアならではの楽しみ方だ。

＜商品概要＞

• フェア名：CITRUSフェア
• 開催期間：2026年4月15日（水）〜4月30日（木）
• 開催場所：キル フェ ボン 全12店舗
• 季節限定タルト：全10種（全店共通5種・店舗限定5種）
• 新作焼菓子：レモンのバトン 1本300円
• 公式サイト：https://www.quil-fait-bon.com/

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代官山のパティスリー「DOLCE TACUBO」が、2025年7月2日（水）より期間限定でジェラートショップとして運営開始する。期間中は常時8種のジェラートを楽しめる。

8種のジェラート

「DOLCE TACUBO」は、代官山の予約が取れないイタリアンレストラン「TACUBO」が2021年にオープンしたパティスリー。コースの最後のドルチェとして提供していたフィナンシェやジェラートをお持ち帰りしたいという声に応え、テイクアウト用のお菓子として提供している。
ジェラートは、フレーバーを変更しながら常時1種を提供していたが、今回のショーケースの導入により、幅広いラインナップのジェラートを提供できるようになった。

フレーバーは、甘すぎず毎日食べても飽きのこない味わいにこだわり、香り、季節感、素材の組み合わせに、レストラン「TACUBO」らしいエッセンスを感じられる常時8種類を提供し、そのうち1種は定期的にフレーバー変更を予定。サイズはダブルとトリプルの２サイズのカップから選択可能で、軽い食感のシュー生地を添えている。

ミルク：オーム乳業のクレームソワニエを使用。軽さもありながら、旨味・コクもある純白のミルクジェラート

ピスタチオ：イタリア産ピスタチオを贅沢に使用した濃厚ジェラートに、香り高いローストピスタチオをトッピング

チョコレート：ベリーのような酸味と華やかな香りが特徴のヴァローナのマンジャリを使用。甘すぎないチョコジェラート

紅茶 マーガオ：沖縄ティーファクトリーの紅茶に、ジャスミンやレモングラスの香りを思わせる希少スパイス・マーガオを合わせた爽やかな味わい

プラム：フレッシュなプラムを皮ごとピューレにした、素材そのものの酸味を楽しむジェラート

パイナップル バジル：フレッシュのパイナップルとバジルを使用。パイナップルの甘みと酸味を生かし、バジルの爽やかさを加えた夏らしいフレーバー

カッサータ：オーム乳業のリコッタチーズで作ったジェラートに、ラム漬けのドライフルーツやカカオマス、ナッツがアクセントに

今日のジェラート　※不定期に変更予定

夏季限定のレモンケーキも

ジェラートの販売期間中、シュークリームとプリンの販売は停止となるが、期間限定でレモンケーキを販売する。岩城島産レモン果汁をたっぷりと生地に入れ、米粉でしっとりと焼き上げている。すり下ろしたレモンピールを混ぜ込んだグレーズの酸味が夏らしい、爽やかなレモンケーキ。

＜商品概要＞
「ジェラート」
価格：ダブル　900円 / トリプル 1,100円（税込）

「レモンケーキ」
価格：400円（税込）

提供期間：2025年7月2日～9月末予定（変更の可能性あり）

「DOLCE TACUBO」
住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2丁目15-9チェラーザ代官山 1階
電話番号：03-6416-3940
営業時間：11:00～19:00

「DOLCE TACUBO」ホームページ

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人気チーズケーキ専門店「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」が、2025年6月6日(金)より、レモンとチーズと塩キャラメルの酸味・旨み・塩味が夏にぴったりの夏限定フレーバー「CHEESE WONDER CAMEL YELLOW(チーズワンダー キャメルイエロー)」をオンラインショップにて新発売する。

チーズワンダー キャメルイエロー

「チーズワンダー キャメルイエロー」は、生チーズスフレとレモン生チーズムース、その間には自家製の塩キャラメルソース、トップはレモンカードグラサージュでコーティング。レモンの酸味、塩キャラメルソースの甘みと塩味、チーズの旨みのバランスが良い一品。
土台のザクザクとしたクッキーとカリっとしたピスタチオが食感のアクセントに。

冷凍でお届けするため、解凍時間によって、シャリっとアイスのような食感やとろりとしたクリームの食感を楽しめる。（おすすめは全解凍）

＜商品情報＞
「CHEESE WONDER CAMEL YELLOW　(チーズワンダー キャメルイエロー)」
内容量／価格：1箱6個入り／3980円(税込)＋送料別
保存方法：冷凍
販売期間：2025年6月6日(金) ～ 8月末　※約3か月
販売情報：公式オンラインショップ　　
https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewondercamelyellow/

■美味しいお召し上がり方は「全解凍」
個包装から出して常温で1時間から2時間程度。とろりとしたレモン生チーズムースと生チーズスフレの食感、とろりとした塩キャラメルをお楽しみいただけます。クッキーが柔らかくなる前にお召し上がりください。※解凍後は当日中にお召し上がりください。

「チーズワンダー」ホームページ

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Mr. CHEESECAKEは、香ばしい香りと、ムースのように淡い口溶けが特長の「RICH TIRAMISU（リッチティラミス）」の夏限定フレーバーとして、レモンをふんだんに使用した爽やかな味わいの「RICH TIRAMISU Salty Lemon（リッチティラミス ソルティレモン）」を、2024年7月7日（日）より公式オンラインストア限定で販売する。

「RICH TIRAMISU」は、Mr. CHEESECAKEのようにより多くの人に長く愛される存在になってもらいたいという想いを込めて、今年4月に商品名やパッケージなどのリニューアルと同時に、公式オンラインストアにて365日24時間いつでもご購入いただけるよう販売時間を拡大。

ジリジリとした日差しが降り注ぐ夏。口に入れた瞬間、すっきりとした爽やかな風味が広がるソルティレモンのティラミスとともに、涼やかなひとときを楽しんでみては？

RICH TIRAMISU Salty Lemon

ムースのように淡い口溶けのティラミスに、爽やかな味わいのレモンをふんだんに使用したフレーバー。生地には、香りと味わいが豊かな広島県産のレモンの果汁と三重県産のマイヤーレモンペーストを組み合わせ、オリーブオイルでフレッシュさや青い香りを足している。米粉を使用した生地には台湾の貴重なスパイス・マーガオを加え、ケーキ上部には沖縄県産の塩をアクセントとしてのせることで、レモンの爽やかな香りと酸味と塩味のバランスが楽しめる一品。

＜商品情報＞
商品名：RICH TIRAMISU Salty Lemon
価格：¥4,536（税込）
販売開始日：2024年7月7日（日）10:00〜
*在庫がなくなり次第、販売終了

「Mr. CHEESECAKE」ホームページ

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ジョエル・ロブションが、「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション　虎ノ門ヒルズ店」、公式オンラインショップにて、季限定のサマーシュトーレン「エテ ～瀬戸内産レモンのお菓子～」を2024年6月5日〜8月末の期間限定で販売する。

エテ ～瀬戸内産レモンのお菓子～

「エテ ～瀬戸内産レモンのお菓子～」は、クリスマスに大人気のシュトーレンの技法を用いて創り上げる、レモンをたっぷりと使用した夏限定のシュトーレン。香り立つバターの中にレモンの甘酸っぱさが広がる。コンフィにしたレモンにラベンダーも加え、爽やかで贅沢な味わいと香りを楽しめる。
冷やして食べるのもおすすめ。

また、お中元などのギフトにもおすすめなアソートメントも販売。店舗限定販売の紅茶や焼き菓子を詰め合わせたセットとなっている。

「アソートメント エテ」

「アソートメント エテ グルマン」

「ボナペティ アソートメント エテ」

＜商品概要＞
「エテ ～瀬戸内産レモンのお菓子～」
価格：大 3,600円、箱入り 4,000円 / 小 箱なし 2,600円 
※オンラインショップでは大サイズ（4,700円 送料込）のみの販売

「アソートメント エテ」
（エテ小1個・焼き菓子8個） 
価格：5,600円

「アソートメント エテ グルマン」
（エテ大 1個・焼き菓子・9個・ニナスティー<ダージリン>1缶）
価格：8,500円

「ボナペティ アソートメント エテ」
（エテ小1個・ニナスティー<ダージリン>1缶・ドリップコーヒー1箱・焼き菓子14個・パウンドケーキ2個）
価格：12,700円

販売期間：2024年6月5日（水）～8月末迄 

販売店舗：
・ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 全3店舗
 (恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)
・ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 全2店舗
 (渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、ニュウマン新宿店)
・ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店
・ジョエル・ロブション公式オンラインショップ
https://www.robuchon-online.jp/fs/robuchon/boulangerie/BL0003

「ジョエル・ロブション」ホームページ

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人気お取り寄せ「チーズワンダー」の夏季限定商品「CHEESE WONDER YELLOW(チーズワンダー イエロー)」が2024年6月7日(金)から自社オンライン ショップで発売開始する。

チーズワンダーイエロー

この夏初めて登場する「チーズワンダーイエロー」は、瀬戸内レモン果汁の酸味と甘みが絶妙なバランスで、爽やかな味わいをとじ込めた生チーズケーキ。瀬戸内で太陽の光をたっぷり浴びたレモン果汁の爽やかな酸味と、生チーズムース・スフレの旨みと塩味の組み合わせが味わえる。ザクザクのクッキーと生チーズムース・生チーズスフレの食感が楽しめるのも特徴。
おすすめの食べ方は「全解凍」。冷凍保管から、食べる前に個包装から出して常温で1時間程度解凍し、クッキーが柔らかくなる前に食べるのが良い。

販売はオンラインにて6月7日(金)〜8月末だが、7月、8月は百貨店でのPOP-UP STOREも開催予定。

＜商品概要＞
CHEESE WONDER YELLOW（チーズワンダー イエロー）
内容量/価格：1箱6個入り/3880円(税込)+送料別
販売期間：2024年6月7日(金)〜8月末 ※約3か月間
販売場所：自社オンラインショップ　https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewonderyellow/
保存方法：冷凍

「CHEESE WONDER YELLOW」ホームページ

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ヨックモックは、昨年9月にリニューアルオープンした東京駅一番街店で、八丈フルーツレモンを使用した「手作りクッキーシュー」と「南青山ロール」を8月8日(火)より販売する。

『東京の恵みで笑顔をつなげたい』という想いから、東京・八丈島のご当地素材「八丈フルーツレモン」を用いた新味「ヨックモックの手作りクッキーシュー ～薫る八丈フルーツレモン～」と「南青山ロール 八丈フルーツレモン＆クリームチーズ(小サイズ)」をテイクアウト限定で新発売。東京青山のクッキーブランド、ヨックモックならでは、東京素材を使用しての新しい試み。暑い季節におすすめの爽やかな味わいを、ご自身へのご褒美スイーツとしてはもちろん、家族や友人への手土産にもおススメ。

• 八丈島・八丈フルーツレモンとは

八丈島は、東京の南方海上286キロメートルに位置し、羽田空港から飛行機で約55分、東京から一番近い南国とも言われている。

そんな八丈島で収穫され、今回ヨックモック東京駅一番街店限定で新フレーバーとして登場するのが「八丈フルーツレモン」。

八丈フルーツレモンの歴史は遡ること1940年。菊池雄二氏によりテアニン島から八丈島に持ち込まれ、当時は「菊池レモン」と呼ばれていた。今日では「完熟したレモンは皮もおいしい」と評判が広まり、菊池レモンのブランド化が図られ、一般公募により「八丈フルーツレモン」の愛称に。

この度、東京の青山に本店があるヨックモックと八丈フルーツレモンの美味しいコラボが実現。東京八丈島という地で大切に育まれた、希少な八丈フルーツレモンの魅力や美味しさをお菓子を通じてお届け。「東京の玄関口」で新しい美味しさを発見してみては？

ヨックモックの手作りクッキーシュー～薫る八丈フルーツレモン～

八丈フルーツレモンを余すことなく使用して作った自家製レモンカスタードクリームをたっぷり詰め込んだ一品。

クリームには角切りピールが入っているので、甘酸っぱい味わいとともに爽やかな苦味がほんのり感じられるクッキーシュー。

南青山ロール 八丈フルーツレモン&クリームチーズ(小サイズ)

しっとりふわふわのスフレ生地に、クリームチーズが入ったコクのある滑らかなクリームを敷き詰め、甘酸っぱい味わいの八丈フルーツレモンのジャムをあわせて巻き上げた一品。

＜商品情報＞
商品名：ヨックモックの手作りクッキーシュー～薫る八丈フルーツレモン～
価格：496円(税込)
※13時、17時の販売時間に合わせて、店内厨房でクリームを充てんし、出来立てを販売。
※数量制限のため、なくなり次第終了。
※お持ち歩き時間は約90分(まで)をおすすめ。

商品名：南青山ロール 八丈フルーツレモン&クリームチーズ(小サイズ)
価格：1,404円(税込)
※クッキーシュー(プレーン)、南青山ロール(プレーン、季節限定)共に八丈フルーツレモン販売中は、一時的に販売を中止。

＜店舗情報＞
店舗名：ヨックモック東京駅一番街店
住所　：東京都千代田区丸の内1丁目9－1　東京駅一番街　地下1階
電話番号：03－5293－8327
営業時間：9:00～20:30
※移転に伴い、喫茶の営業を終了※

「ヨックモック」ホームページ

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8月1日(火)に全国の「PRONTO（プロント）」のカフェタイムにて、台湾で大人気のマンゴードリンク楊枝甘露（ヨンジーガムロ）やレモンを使用した夏の新作ドリンク3種やケーキなどの新商品を発売する。

「マンゴー杏仁タピオカみるく」 に使⽤している楊枝甘露（ヨンジーガムロ）とは、香港生まれのマンゴースイーツ。香港ではマンゴー果肉だけではなくグレープフルーツと一緒に食され、コンデンスミルクやココナッツミルクをかけて食後のデザートとしてレストランなどで食べられているポピュラーなスイーツ。

楊枝甘露（ヨンジーガムロ）が香港を飛び出して、台湾で人気に火がついたのが2021年春頃。台湾中のドリンクスタンドでのアレンジドリンクが販売され、大人気に。そんな楊枝甘露（ヨンジーガムロ）を使用したプロントオリジナルドリンクが登場！

マンゴー杏仁タピオカみるく

台湾で夏の定番となったタピオカ入りマンゴーベースドリンクの「楊枝甘露（ヨンジーガムロ）」に杏仁豆腐とミルクを合わせ、ホイップ、アップルマンゴーダイス、ミントをトッピング。
スッキリしたマンゴーミルクとタピオカのプチプチ食感がクセになる、夏にぴったりなドリンク。

アイストロピカルレモンティー

香り高いアールグレイティーにレモン風味のゼリー、マンゴーソース、オリジナルレモネードソースを合わせ、レモンスライスをトッピング。
つるんとしたゼリーの食感と、マンゴーのトロピカルな味わいが楽しめる季節限定のレモンティー。

ジンジャーレモンスカッシュ

プロントオリジナルのレモネードソースにソーダを合わせ、生おろし生姜、ジンジャーシロップ、スライスジンジャーを加えた一杯。
ソーダの爽やかな飲み心地と、生姜のピリッとした風味の相性が抜群の、暑い時期に飲みたくなるスカッシュ。

瀬戸内レモンのチーズケーキ

ベイクドチーズケーキに瀬戸内レモンのソースをのせ、ホイップとピスタチオをトッピング。
軽い食感のベイクドチーズケーキと、レモンの爽やかな香りが楽しめる季節限定のケーキ。

＜商品情報＞
商品名：マンゴー杏仁タピオカみるく
価格：649円

商品名：アイストロピカルレモンティー
価格：R 539円 L 627円

商品名：ジンジャーレモンスカッシュ
価格：R 539円 L 627円

商品名：瀬戸内レモンのチーズケーキ
価格：594円

「PRONTO（プロント）」ホームページ

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EGGS ’N THINGS JAPAN株式会社は8月1日（火）～8月31日（木）の期間中、『はちみつレモンパンケーキ』を国内のEggs ’n ThingsおよびEggs ’n Things Coffee全店舗で販売する。

『はちみつレモンパンケーキ』は、はちみつを加えた瀬戸内レモンクリームとカマンベールチーズクリームをのせた爽やかな味わいのパンケーキ。さっぱりとした『ハニーレモンスカッシュ』やはちみつの甘みとエスプレッソが合う『ハニーミルクラテ』も登場。

夏にさっぱりといただける季節限定メニューにご注目。

はちみつレモンパンケーキ

はちみつを加えた爽やかな瀬戸内レモンクリームとカマンベールチーズクリームをのせた夏ならではのパンケーキ。はちみつ漬けのレモンやふわふわのホイップクリームとともに召し上がれ。

ハニーレモンスカッシュ

瀬戸内レモンソースにはちみつを加えたさっぱりとしたスカッシュ。

ハニーミルクラテ

コンデンスミルクを加えたはちみつの風味が香る濃厚なラテ。

＜商品情報＞
商品名：はちみつレモンパンケーキ
価格：1,700円（税込1,870円）／ テイクアウト販売価格：1,200円（税込1,296円）

商品名：ハニーレモンスカッシュ
価格：650円（税込715円）／テイクアウト販売価格：650円（税込702円）

商品名：ハニーミルクラテ [Hot or Iced]
価格：650円（税込715円）／テイクアウト販売価格：650円（税込702円）

「Eggs ’n Things」ホームページ

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フランスと日本の2か国に店舗を構える「セバスチャン・ブイエ」より、夏にも美味しくお召し上がりいただけるようにと工夫をこらした新作焼菓子が登場。また、夏の果物をテーマにしたセバスチャン・ブイエらしい遊び心溢れるケーキも店頭にて登場。
ひとつひとつ丁寧に作り上げるこだわりのスイーツにご注目！

ケーク オ シトロン

夏に美味しく食べられるようにと工夫をこらした「ケーク オ シトロン」。
レモンケークにレモンとハチミツのシロップを染み込ませ、レモンのパートドフリュイをのせた一品。
レモンの酸味を効かせているので、暑さが増してくるこれからのシーズンにさっぱりとした味わいに。
常温でお召し上がりいただくとしっとりとした食感に、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと生地がキュッとひきしまりパートドフリュイがひんやりとし、また違った食感、味わいへ大変身。夏ギフトにもおすすめの一品。

ペッシュ ミニョン

見た目も味わいも桃をテーマにした「ペッシュ ミニョン」。
酸味の効いた赤桃とフランボワーズのジュレを白桃ムースで包み込んだ一品。
とろける口どけの白桃ムースの優しい甘さと白桃とフランボワーズのジュレが合わさり、フルーツベースの爽やかな味わいに。
上部にのせた黄色い花も可愛らしさを引き立てるポイント。

マカロナード ココアナナ

セバスチャン・ブイエの人気商品「マカロン」をモチーフに夏らしい華やかなプチガトーにアレンジした「マカロナード ココアナナ」。
パイナップル果肉入りのバタークリームでパッションフルーツの酸味が効いたミルクチョコクリームを包み込み、マカロン生地でサンド。
見た目もパイナップルを表現した遊び心のある一品。
マカロナード ココアナナは、7/7(金)から展開予定。

＜商品情報＞
商品名：ケーク オ シトロン
価格：1コ：￥324(税込)　4コ：￥1,620(税込)

商品名：ペッシュ ミニョン
価格：￥756(税込)

商品名：マカロナード ココアナナ
価格：￥594(税込)

「セバスチャン・ブイエ」ホームページ

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