“ニューヨークの朝食の女王”と賞賛されるベーカリーレストラン「Sarabeth’s（サラベス）」。
このたび1周年記念オリジナルメニューとして提供される「アップルスフレパンケーキ」は1日100食限定。ルミネ新宿店限定で提供される。
「アップルスフレパンケーキ」は、バターミルクを使った生地にマシュマロのようなメレンゲが入ったフワフワ新食感のパンケーキで、クランベリーとりんごソテー、ブラウンメープルバターとの組み合わせで提供される。

「サラベス」ホームページ

「ビタースイーツ・ビュッフェ」は、手作りのライブ感あふれる大人のスイーツビュッフェ・レストラン。オープンキッチンで出来立てのスイーツも提供してくれる。

ランチビュッフェ：大人1名　平日1800円、土日祝1980円　90分
ディナービュッフェ：大人1名　平日2500円、土日祝2680円　120分

現在営業中のビタースイーツ・ビュッフェルミネエスト新宿店は行列ができる人気店となっているため、今回のルミネ池袋店のオープンも待ちきれない。