今回オープンするのは、人気イタリアンレストラン「カプリチョーザ」の新業態店「ハッピーパスタby カプリチョーザ」、焼き立てパンとじっくり煮込んだ自家製スープがおすすめの「イートモアスープ＆ブレッド」、石窯で焼き上げる絶品ピッツァが注目の「ピッツェリア エ ドルチェリア ジュリエッタ」、体にやさしいどんぶりを提供する「マルモキッチン」、そして甘党男子大注目のアメリカ・オレゴン州発祥のパンケーキ＆カフェレストラン「スラッピーケークス」日本上陸第1号店だ。

「スラッピーケークス」の大きな魅力は、テーブルにビルトインされたホットプレートで、パンケーキの生地やトッピングを選び自分で調理できること。
できたてふわふわのパンケーキを自分で焼いて食べることができる。
また、クールでポップな現代と伝統のアメリカをテーマに、パンケーキだけでなくアメリカで伝統的に食べられているエッグベネディクトやサラダなども用意されている。

「スラッピーケークス」は、2009年にオレゴン州・ポートランドにオープンし、本物を追求した品質とサービス、クールなインテリアと楽しさで、米国ポートランドで最も人気を博している”All Day Breakfast Restaurant” として知られている。
アメリカでは多くの雑誌やテレビ番組で注目を浴びており、フードネットワークTVの人気プログラム“America‘s Best Food”では、“アメリカで行きたいお店トップ10”に選ばれた。今回オープンするルミネエスト新宿店は本国に次ぐ2号店。4月にはハワイ・マウイ島への出店も予定している。

【メニュー】
◆ パンケーキ
・バターミルクパンケーキ ブルーベリーと自家製レモンカード添え
・バターミルクパンケーキ ベーコン・ ソルトバター、100％ピュアメープルシロップ
・そば粉のパンケーキ 季節のローストマッシュルーム・ワケギ・ゴートチーズ添え
・胚芽パンケーキ グラノーラ・ピーナッツバター・ヨーグルト・はちみつ添え

他、アメリカンブレックファスト&ランチ、サラダ、バーガー類のメニューも充実している。

「ルミネエスト新宿」 Tel. 03-5269-1111（代表）
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1
レストラン営業時間 | 11:00～23:00
ルミネエスト新宿店
スラッピーケークス

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