銀座コージーコーナーは、ロッテとのコラボレーションにより共同開発した「ラミーチョコケーキ」と「バッカスチョコケーキ」を、2023年1月27日（金）〜2月14日（火）頃の期間、全国の生ケーキ取扱店で販売する。

昨年11月の初登場時には、「ラミー」「バッカス」ファンや洋酒好きの方の間でSNS等で話題となり、完売店が続出。この時期だけの、期間限定コラボスイーツにご注目。

ラミーチョコケーキ

みずみずしいラムレーズンと生チョコを口どけまろやかなミルクチョコレートにとじ込めた、ロッテの本格洋酒チョコレート「ラミー」の魅力を生ケーキで表現。「ラミー」らしさを追求し、「ラミー」と同じラムレーズンとラム酒を使用。ラム酒を練り合わせてラムレーズンを混ぜ込んだ“ミルクチョコガナッシュ”と、ラム酒を利かせた“ミルクチョコムース”を重ね、上面は「ラミー」の色をイメージしたココアグラサージュを仕上げに。ふわりやわらかなミルクチョコムースと、濃厚さが魅力のミルクチョコガナッシュがなめらかにとけ合い、豊かな香りと味わいを楽しめる一品。
※アルコール分3.0％(計算値)

バッカスチョコケーキ

芳醇なコニャックを口どけまろやかなミルクチョコレートで包んだ、ロッテの本格洋酒チョコレート「バッカス」の魅力を生ケーキで表現。「バッカス」らしさを追求し、「バッカス」と同じブランデー（コニャックを60％使用）を使用。ブランデーを練りこんだ“チョコガナッシュ”と“ミルクチョコムース”、“ブランデーゼリー”をココアスポンジでサンド。上面は「バッカス」をイメージしてブランデーゼリー、ブランデージュレ、ブランデーソースで仕上げ、香りと味わいの余韻に浸れる一品。
※アルコール分3.9％（計算値）

＜商品概要＞
商品名：ラミーチョコケーキ
価格：480円（税込518円）
発売日：1月27日（金）〜2月14日（火）頃

商品名：バッカスチョコケーキ
価格：480円（税込518円）
発売日：1月27日（金）〜2月14日（火）頃

「銀座コージーコーナー」ホームページ

「ラミーチョコケーキ」 「バッカスチョコケーキ」 特設ページ

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