INTERSECTの生モンブランは、焼きメレンゲの上に刻みいれた和栗を、エスプーマの生クリームとINTERSECTオリジナルのマロンペースとで包み込み、仕上げに栗おこげをトッピングした贅沢なモンブラン。オーダーを受けてから作成する“生”モンブランは、メレンゲや生クリームが新鮮かつ、栗の風味が豊かなまま味わえる。

生モンブランのマロンペーストはラム酒やマロンピューレ、バニラビーンズなどをオリジナルの配 合で調整した唯一無二の味わい。刻みいれる和栗は風味を引き立てる渋皮付で、熊本県産丹沢栗、茨城県産筑波栗を贅沢に使用。メレンゲや生クリームの甘さを極力控え、栗本来の味わいを存分に楽しむことができる。また、トッピングの栗おこげは栗きんとん発祥の地、岐阜県中津川「仁太郎」の栗おこげを使用。パリパリとした食感がアクセントとなっている。

「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」は、“都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる”というテーマのもと、LEXUSが考えるライフスタイルを体験できるグローバル規模のブランド活動発信拠点。幅広い分野で、LEXUSが考えるライフスタイルを発信している。

＜商品概要＞
生モンブラン
価格：1,000円（税込）
発売：2018年9月26日（水）17時〜

＜店舗概要＞
INTERSECT BY LEXUS – TOKYO
住所：東京都港区南青山 4-21-26
営業時間：1F CAFÉ SHOP & GARAGE:9:00〜23:00
2F BISTRO LOUNGE:11:00〜23:00（不定休）

「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」ホームページ

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湘南パンケーキは、神奈川県の小田原に本店を構える人気のパンケーキ屋さん。湘南小麦を使っているというパンケーキ生地は、香りが豊かで、程よいふわふわ感、しっかりとした味わいが特徴です。

今回の「栗と木の実のモンブランパンケーキ」は、期間限定で発売されている商品。マロンクリームとヘーゼルナッツ入りのカスタードソースが、パンケーキが見えなくなるぐらい盛り盛りトッピングされています。
マロンクリームには、隠し味にシナモンとロイヤルミルクティーを入れており、香りに深みを与えています。ヘーゼルナッツ入りのカスタードというのも珍しいですね。細かい味の表現にこだわっています。
さらに、かぼちゃの種、グラノーラ、ドライいちじくなどをトッピングし、もったり重くなりがちなマロンクリームに食感で変化を与え、飽きを感じさせません。本当に一気に食べてしまうことができます。

こちらが断面。きめ細かで厚みのある生地はふわふわでしっかりとした味わいが楽しめます。

「栗と木の実のモンブランパンケーキ」は期間限定、11月1日（木）までの販売なので、ぜひ逃さず食べてみてください。

＜商品概要＞
栗と木の実のモンブランパンケーキ
価格：1,890円(税込)
販売期間：2018年9月4日（火）～11月1日（木）

＜店舗概要＞
湘南パンケーキ ヴィーナスフォート店
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:00）
所在地：東京都江東区青海1-3-15 ヴィーナスフォート 2F

「湘南パンケーキ」ホームページ

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大好評企画、みんなでスイーツの食べ比べをする「スイーツシェア会」。
暑い夏も終わり、季節はスイーツが美味しい秋に。
そこで今年もやります、今回のテーマは「モンブラン（または栗のスイーツ）」！

今回は、各自オススメのスイーツを持ち寄っていただく形式で行いたいと思います。モンブランまたは栗を使っているスイーツであれば、基本何でもOKとしますので、みなさんのオススメをお待ちしております。
「何持って行って良いかわからない」「面倒だ」という方は、主催にお任せでもOK。申し込み時にお知らせください。

※各自持ち寄っていただくスイーツの量は、プチガトー（カットケーキ）であれば同種のものを4個（16名で分けられる目安の分量）でお願いします。またはホールケーキでもOK。

※食べ放題ではないのでご注意ください。全種類ちょっとずつ食べていただく形です。ただ結構お腹いっぱいになると思います。
※キャンセルは受け付けておりません（キャンセル料が発生します）のでご了承ください。

皆様のご参加、お待ちしております！

＜開催概要＞
日時：2018年10月8日（月・祝）15時〜17時（14:50開場）
場所：甘党カフェ　東京都豊島区巣鴨1-34-4メゾン春日1F（巣鴨駅徒歩5分）
会費：3000円（ドリンク付）
※スイーツ持参の方は、会費からスイーツ代を差し引いた額で清算させていただきます。
※支払いは開催日当日現金払い
募集人数：16名（先着順）
募集開始日時：2018年9月21日（金）12時〜

お申し込みは「tigetサイト」にて。
https://tiget.net/events/37046

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