かっぱ寿司は、2024年12月5日（木）より、かっぱ寿司のスイーツブランド「ごち CAFE」 より、チョコレートスイーツ2品を販売する。

今回は、世界で活躍しサロン デュ ショコラ パリで8年連続金賞を受賞している「テオブロマ」のオーナー、土屋公二氏監修。テオブロマの店舗でも使用しているマダガスカル産のカカオを特別に使用した、チョコレートムースを主役としたスイーツにご注目！

テオブロマ監修　プレミアムチョコレートムース＆プリン

「チョコレートムース」にマダガスカル産のカカオを使用し、ムースの下にはチョコレートプリン、ムースの上にはかっぱ寿司オリジナルのホイップクリームを絞り、トッピングにはチョコレートと相性の良いピスタチオダイスとレッドラズベリーを添え、色合いからも季節感を演出。

テオブロマ監修　プレミアムチョコレートムース&プリンパフェ

『プレミアムチョコレートムース＆プリン』をベースに、東京都神楽坂で展開されているジェラート専門店「ジェラテリア　テオブロマ」の人気商品である「チョコレートパフェ」をイメージして開発。より土屋氏監修デザートとしての完成度を感じていただける一品。

テオブロマ監修 プレミアムチョコレートムース＆プリン※お持ち帰りスイーツ

お持ち帰りスイーツとしてテオブロマ監修『プレミアムチョコレートムース＆プリン』が登場。ご自宅でのスイーツタイムや、ちょっとした手土産、ギフトにもおすすめ。

＜商品情報＞
商品名：テオブロマ監修　プレミアムチョコレートムース＆プリン
価格：390円（税込）

商品名：テオブロマ監修　プレミアムチョコレートムース&プリンパフェ
価格：540円（税込）

商品名：テオブロマ監修 プレミアムチョコレートムース＆プリン
お持ち帰り価格：430円

商品名：プレミアムスイーツBOX
（テオブロマ監修 プレミアムチョコレートムース＆プリン6個入り）
お持ち帰り価格：2,200円（税込）

販売店舗：かっぱ寿司全店
販売期間：2024年12月5日（木）～2025年3月12日（水）予定

「かっぱ寿司」ホームページ

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新横浜プリンスホテルでは、「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」（42F）にて、2023年12月1日(金)から25日(月)まで、「クリスマスアフタヌーンティー」を販売する。

本アフタヌーンティーは、クリスマスの季節にぴったりな、かわいらしい見た目で思わず食べる前に手を止め、何枚でも写真に収めたくなってしまうメニューや、シェフ特製のセイボリーが登場。

スイーツメニューでは、パティシエが1つ1つ作り上げ、かわいらしい表情でお客さまをお迎えする「雪だるまのマカロン」をレモン味でご提供。そのほか、丸いフォルムが印象的な「トナカイのチョコレートムース」や、“サンタさんが慌てて落としてしまった”サンタの帽子型の「チーズとグリオットチェリーのムース」など、クリスマス気分を盛り上げるスイーツの数々がラインアップ。

セイボリーでも、ほんのりベリーの風味がアクセントになった、ローストビーフとトリュフが香るマッシュポテトのサンドウィッチや、鴨のスモークと野菜のピクルスの土壌風菜園仕立て、海の幸と柑橘のマリネなど、シェフが趣向を凝らしたメニューが登場。

地上約150m、周りを遮る建物がないホテル最上階のバーラウンジで、横浜の絶景を一望しながら過ごす特別なひとときを楽しんでみては？

＜クリスマスアフタヌーンティー　概要＞
期間： 2023年12月1日(金)～25日(月)
時間： 平日4:00P.Ｍ.～/土・休日2:00P.M.～ (120分制)
※除外日：12月24日(日)
※12月22日(金)、23日(土)、25(月)はオプションメニュー付きのみご提供。
場所： トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ（42F）
料金： 1名さま ￥6,000/
オプションメニュー付き1名さま ￥7,000
ご予約・お問合せ：レストラン予約係 TEL：045-471-1115 （受付時間 10:00A.M.〜5:00P.M.）

メニュー内容：
★コーヒー・紅茶などを含む21種類のドリンクフリーフロー付き
◆スイーツ（8種類）
トナカイのチョコレートムース、雪だるまのレモンマカロン、
チーズとグリオットチェリーのムース -サンタさんの落とし物-、
ピスタチオとカシスのヴェリーヌベリーのトライフルココット、
雪の結晶 イチゴとホワイトチョコムース、カヌレ、
スコーン(プレーン/イチゴ) マスカルポーネのクロテッド　

◆セイボリー（3種類）
ローストビーフとトリュフ香るマッシュポテトのベリーローフサンド
鴨スモークと野菜のピクルス　土壌風菜園仕立て
海の幸と柑橘のマリネ　ロマネスコといくらを添えて

★オプションメニュー★
イチゴのシャーベット / ズワイガニとほうれん草のトマトソースフェットチーネ

「新横浜プリンスホテル」ホームページ

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ココロもカラダも和むお菓子専門ECストア「nagomi.」は、フルーツをたっぷりと使用した夏期限定の新商品「フルーツムースケーキ」を2023年7月25日(火)より販売開始。なお、2種類のフレーバーを同時発売する。

暑い夏でもさっぱり軽やかにお召し上がりいただけるフルーツムースケーキ。
たっぷりのフルーツピューレを使用した贅沢なフルーツムースは、イタリアンメレンゲを配合することで軽やかなふんわり食感に。

さらに、ムースの上の層には、ごろっとしたフルーツとみずみずしく喉越しの良いフルーツジュレをたっぷりと乗せることで、爽やかに夏らしさを演出。

さっぱりとした味わいの桃とラズベリー味、そしてたっぷり果肉を使用した濃厚なマンゴー味の2種類は、単品とセットで登場。

ギフトボックスセットには熨斗もお付けできるため、残暑見舞いなどのギフトやプレゼントにも最適な一品。

Peche et Framboise – 桃とラズベリーのムーススイーツ –

桃・ラズベリー・ライチを、ジュレやムースなどさまざまな食感で楽しむグラススイーツ。桃のふんわりムースとぷるんと食感のジュレの間には、ラズベリーとライチの喉越しの良いジュレを重ねた一品。桃の優しい甘みとラズベリーの程よい酸味、そしてライチの華やかな香りが一体となり、夏らしいさっぱりとした味わいに。暑い季節でも思わず食べたくなるスイーツ。

Mangue et Mangue – たっぷりマンゴーのムーススイーツ –

たっぷりの濃厚なマンゴーを、ジュレやムースなどさまざまな食感で楽しむグラススイーツ。ふんわり食感のマンゴームースの上には、ごろっとした果肉のマンゴーと、つるんと喉越しの良いマンゴージュレを重ねた一品。たっぷり使用したマンゴーの濃厚さは保ちながら、白砂糖を不使用にすることで軽やかな口当たりに。さっぱりと食べれる夏にぴったりのひんやりスイーツ。

＜商品情報＞
単品 : 680円
2個セット : 1,340円
ギフトボックスセット (4個入) : 2,920円
※ギフトボックスセットには熨斗の有無が選択可能
販売期間：2023年7月25日(火) 〜 9月上旬ごろ

「nagomi.」販売特設リンク

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鎌倉発祥の「メゾンカカオ」は、日本各地の旬の素材を使用した月替わりのスイーツを提案する「旅するメゾン」より、6月のさくらんぼスイーツを発表。1年中手間暇をかけ栽培される佐藤錦は、収穫期間が約10日間のみとさくらんぼの中でも特に希少な品種。採れたての瑞々しさと香りを味わえるよう、山形県寒河江市の「八果園大沼」のフレッシュな佐藤錦を使用したチョコレートスイーツが6月1日から6月30日の期間限定で登場。

リッチ生チョコタルト　さくらんぼ

シンプルな美しさに拘りながら、サクサクのタルト生地、瑞々しいさくらんぼのジュレ、トロッととろけるチョコレート、パリッと食感のコーティングチョコレートそれぞれの味わいと食感を4層に。

主役は山形県寒河江市の「八果園大沼」で一粒づつ丁寧に育てられた、瑞々しく、味わいの濃い佐藤錦。そのまま頬張っているような濃厚なピューレと、佐藤錦のチョコレートクリームを流し込んだ一品。佐藤錦特有の甘みと柔らかな酸味が引き立つ味わい。

生チョコエクレア さくらんぼ

約17cmとボリューム感あるシュー生地の中に、下からミルクチョコレートのガナッシュ、ホワイトチョコレートの薄い板チョコ、佐藤錦のピューレを合わせた自家製チョコレートクリームをサンドしたエクレア。

アロマ生チョコレートSWING　（さくらんぼ）

採りたての佐藤錦をピューレにし、ピュアカカオバターから作るホワイトチョコレートと、さくらんぼの酸味を引き立てるビターチョコレートと合わせた一品。

MAISON SPÉCIALITÉ ムース ショコラ・チェリー

毎月メゾンカカオの誕生日25日に登場する、月替わりのショコラティエのおすすめケーキ、「MAISON SPÉCIALITÉ」。

6月は佐藤錦をビターチョコレートと合わせたムースケーキ。瑞々しい佐藤錦を濃厚なジュレと爽やかなムースに仕立て、カカオの香り高いビターチョコレートのムースと重ねた一品。（完売次第終了）

リッチクロワッサン さくらんぼ

メゾンカカオの姉妹ブランドのチョコレートバンクからは、発酵バターを使用した軽い食感のクロワッサンの中に、カスタードクリームと佐藤錦の自家製生クリームをサンドし、上にはフレッシュな果実をトッピングしたデザートクロワッサンが登場。

＜商品情報＞
商品名：リッチ生チョコタルト　さくらんぼ
内容：3個入り
価格：税込2268円
販売期間：6/1-6/30
販売店舗：
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京　1Ｆ）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1　大船ルミネウィング３階）
・MAISON CACAO オンラインショップ（https://onlineshop.maisoncacao.com/）

商品名：生チョコエクレア さくらんぼ
価格：税込648円
販売期間：6/1-6/30
販売店舗：
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）のみ

商品名：アロマ生チョコレートSWING (さくらんぼ）
価格：税込3024円
販売期間：6/1-6/30
販売店舗：
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京　1Ｆ）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1　大船ルミネウィング３階）
・MAISON CACAO オンラインショップ（https://onlineshop.maisoncacao.com/）

商品名：MAISON SPÉCIALITÉ ムース ショコラ・チェリー
価格：税込5400円
販売について：6/1に予約開始、6/25に店頭引渡し
販売店舗：
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京　1Ｆ）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1　大船ルミネウィング３階）
・MAISON CACAO オンラインショップ（https://onlineshop.maisoncacao.com/）

商品名：リッチクロワッサン さくらんぼ
価格：税込918円
販売について：収穫時期に合わせて期間中10日間程度の販売
※メゾンカカオの姉妹ブランドのチョコレートバンクから登場
・CHOCOLATE BANK（鎌倉市御成町11-8）のみ

「メゾンカカオ」ホームページ

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コンラッド東京は、7月1日（土）よりオールデイダイニング「セリーズ」にて、輝く夏の太陽の下で元気に咲き誇る花々を旬のフルーツを使用した華やかなスイーツで表現した「サマー・イン・カラー　太陽の季節のスイーツビュッフェ」を土・日曜・祝日に開催。6月までのスイーツビュッフェを彩った梅雨の恵みを受けて美しく色彩豊かに咲いた花々から、盛夏に輝く太陽の下でいきいきと鮮やかに咲く花々へと季節が廻り、きらきらとした日差しを受け止める日傘がビュッフェ台を装飾。旬のフルーツをふんだんに使用した華やかな色彩のスイーツの数々をご家族やご友人、大切な方とご一緒に楽しんでみては？

「サマー・イン・カラー　太陽の季節のスイーツビュッフェ」　メニュー例

桃のショートケーキ

きめの細かいしっとりとしたスポンジに、上品な甘さで口溶けの良い生クリームと旬の桃をサンド。トップにも桃をふんだんに飾って。

オレンジとアプリコットのムース

フレッシュな甘みのオレンジと程よい酸味のアプリコットが絶妙な組み合わせのムース。オレンジに象った見た目がとても可愛らしい一品。

メロンとココナッツのムース

甘くジューシーな香りのメロンをマイルドでミルキーなココナッツと合わせた一品。メロンとココナッツのお互いの良さが口の中で広がる味わい。トップにはマスクメロンの模様のチョコレートを。

レモンムース

爽やかなレモンの香りが広がるさっぱりとしたムースは夏にぴったりの一品。まるで本物のレモンのような姿は、見ているだけでレモンの酸味を感じるよう。

パッションとミントのジュレ

甘酸っぱくトロピカルなパッションフルーツにミントの清涼感が好相性のグラスデザート。パッションとミントのジュレの間にはパイナップルの果肉を忍ばせた一品。

グレープとマスカットのジュレ

上品な紫色のグレープのジュレの上に、清涼感のある緑のマスカットのジュレを重ねた一品。トップにはフレッシュマスカットを飾って。

ピタヤゼリー

ビビッドなピンク色の赤肉のピタヤをゼリーに。甘いピタヤのゼリーにダイスカットした甘酸っぱいパイナップルをトップに飾って。

パイナップルのカップケーキ

パイナップルの果汁を混ぜたスポンジ生地に濃厚なクリームを絞り、トップにパイナップルの果肉を飾った一品。甘酸っぱいトロピカルなパイナップルがたまらない味わい。

バナナブラウニー

チョコレートブラウニーにバナナを混ぜて焼き上げ、トップにチョコレートクリームを絞り、フレッシュバナナを載せました。バナナとチョコレートは間違いのない組み合わせ。

＜「サマー・イン・カラー　太陽の季節のスイーツビュッフェ」　概要＞
期間：　2023年7月1日（土）～8月27日（日）
※毎週土・日曜、祝日開催

時間：　第1部12:00～13:30 / 12:30～14:00
第2部14:00～15:30 / 14:30～16:00
※90分制  / 時間帯は曜日により異なる場合有り。
詳細は公式サイトから。

場所：　28階　オールデイダイニング「セリーズ」

料金：　1名様　6,000円
コンラッド・ベア付（大人のみ）　1名様 　7,200円
お子様（3～5歳） 1名様 1,700円 / お子様（6～12歳）1名様 2,700円

 内容：
スイーツ（15種類）
・　桃のショートケーキ
・　オレンジとアプリコットのムース
・　メロンとココナッツのムース
・　レモンムース
・　パッションとミントのジュレ
・　グレープとマスカットのジュレ
・　ピタヤゼリー
・　パイナップルのカップケーキ
・　バナナブラウニー
・　コーヒー＆ミルクチョコレートタルト
・　カシス＆バニラシュークリーム
・　ベイクドチーズ
・　ピーカンナッツタルト
・　スコーン　クロテッドクリーム、ジャム
・　ソフトクリーム（ライブステーション）

セイボリー（全5種類）
・　ビーフパストラミのトルティーヤ
・　ガスパチョとカッペリーニ
・　冷製コーンスープ（ライブステーション）
・　ムサカ風グラタン（ライブステーション）
・　鶏胸肉のタンドリーチキン（ライブステーション）

お飲み物

※ご予約・お問い合わせ： 公式サイトまたは 03-6388-8745 （レストラン予約直通）

「コンラッド東京」ホームページ

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コンラッド東京は、5月13日（土）よりオールデイダイニング「セリーズ」にて、梅雨の季節から夏にかけての季節をカラフルに表現したスイーツビュッフェ「サマー・イン・カラー　スイーツビュッフェ」を土・日曜・祝日に開催。5月・6月は、雨の恵みを受けて美しく咲く色彩豊かな紫陽花に囲まれて、輝く雨粒を受け止める色とりどりの傘に着想を得たビュッフェを展開。夏らしい爽やかなフルーツを使用し、カラフルで目にも楽しいスイーツの数々。7月・8月は、日傘と輝く太陽の下で元気に咲き誇る花々がビュッフェ台を彩り、夏の季節を色彩豊かに表現。

「サマー・イン・カラー　スイーツビュッフェ」メニュー例

ローズゼリー　ライチとラズベリーのムース

ライチの甘みとラズベリーの甘酸っぱさのコントラストが絶妙なムースをローズが香るゼリーで覆いました。赤いローズを飾ってエレガントな仕上がりに。

オレンジジュースとパッションのムース

フレッシュな甘みのオレンジにトロピカルなパッションフルーツを合わせたムース。雨粒をイメージしたドット柄が愛らしい一品。

日向夏のミルクチョコレートタルト

タルトに爽やかな香りの日向夏を合わせたコクのあるミルクチョコレートのガナッシュを流し、花を模ったホワイトチョコレートをあしらった一品。小さな白い花の飾りがアクセント。

チェリージャムとバニラムース

爽やかなチェリージャムと甘く上品な香りのバニラを合わせたムースにすみれ色を纏わせ、トップにエディブルフラワーを飾った気品のある一品。

オレンジ&マスカルポーネとブルーベリーのムース

爽やかなオレンジとクリーミーなマスカルポーネを合わせたムースの上にブルーベリーのムースを重ね、鮮やかで涼し気なブルーベリーゼリーで覆って。

レモン&ミントのキウイゼリー

フレッシュキウイの角切りを入れたレモンゼリーの上にミントゼリーを流した一品。イエローとグリーンのコントラストが美しいグラスデザート。

紅茶とアプリコットのゼリー

アールグレイの香りのパンナコッタの上にアプリコットの果肉入りゼリーを重ねた一品。赤いレッドカラントの実の酸味がアクセントに。

ラベンダーレモンショートブレッド

リッチな味わいのショートブレッドに爽やかなラベンダーの香りとレモンの酸味を合わせた一品。ラベンダーカラーのグラスロワイヤル（アイシング）とドライラベンダーでデコレーション。

カシスとチョコレートのティグレ

フルーティーな酸味と甘みが特徴のカシスはチョコレートと好相性。チョコレートのフィナンシェの中心に、カシスチョコレートのガナッシュを流し、銀箔を飾った一品。

レモンタルト

サクサクのタルトに甘酸っぱいレモンカードを流し、イタリアンメレンゲをリボンのように絞ってバーナーで焼き色を付けた一品。さっぱりとした甘さが夏にピッタリの味わい。

＜サマー・イン・カラー　スイーツビュッフェ　概要＞
期間：　2023年5月13日（土）～8月27日（日）
※毎週土・日曜、祝日開催
時間：　第1部12:00～13:30 / 12:30～14:00
第2部14:00～15:30 / 14:30～16:00
※90分制 / 時間帯は曜日により異なる場合があります。
場所：　28階　オールデイダイニング「セリーズ」
料金：　1名様　6,000円
コンラッド・ベア付（大人のみ）　1名様 　7,200円
お子様（3～5歳） 1名様 1,700円 / お子様（6～12歳）1名様 2,700円
内容：
スイーツ（14種類）
・　ローズゼリー　ライチとラズベリーのムース
・　オレンジジュースとパッションのムース
・　日向夏のミルクチョコレートタルト
・　チェリージャムとバニラムース
・　オレンジ&マスカルポーネとブルーベリーのムース
・　レモン&ミントのキウイゼリー
・　紅茶とアプリコットのゼリー
・　ラベンダーレモンショートブレッド
・　カシスとチョコレートのティグレ
・　レモンタルト（ライブステーション）
・　ピンクグレープフルーツのジュレ
・　ラズベリーベイクドチーズ
・　オレンジとカシスのカップケーキ
・　スコーン　クロテッドクリーム、ジャム

セイボリー（全5種類）
・　ジャンボンハムと玉子サラダのサンド
・　サフランクスクスと海老アボカドのバジルマヨネーズ
・　チキンブロスの季節野菜と豆のスープ
・　サステナブルシーフードのフリットミストとタルタル
・　ポークスペアリブの黒胡椒焼き（ライブステーション）

お飲み物

※ご予約・お問い合わせ：
公式サイトhttps://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/cerise-summerまたは 03-6388-8745 （レストラン予約直通）

「コンラッド東京」ホームページ

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辻口博啓が手掛けるパティスリー「Mont St. Clair」より新作プチガトーを販売。
フランボワーズとバニラを合わせたムースケーキやピスタチオとキャラメルを組み合わせたショコラタルトなど、素材と素材を掛け合わることで生まれるマリアージュが楽しめる3種類のケーキを展開。期間限定の味わいをお見逃しなく。

mon coeur　モンクール

ローズの香りをほのかに纏わせたブルターニュ産のフランボワーズをジュレやムースに、希少なペルー産のバニラを使ったクリームやパンドジェンヌを合わせた一品。
食感や味わいが異なる素材を幾層にも重ね、複雑ながらもそれぞれの良さを引き立てたガトーに。
上品な香りとなめらかな口溶け。ハートの可愛らしいケーキは大切な方への贈り物にも喜ばれる美しさ。

構成は上から、
クレームバニーユ
ジュレブルターニュ
パンドジェンヌ
シャンティバニーユ
クレームフランボワーズ
パンドジェンヌ

aimer　 エメ

しっとりと焼き上げたブラウニーにキャラメルを重ね、軽やかなピスタチクリームをしぼり、クリームの中には濃厚なピスタチオソースがとろり。フィヤンティーヌのざくざく食感がアクセント。
香ばしいピスタチオ、ほろ苦いキャラメル、香り豊かなショコラ、だれからも愛される組み合わせのショコラタルト。

構成は上から、
ピスタチオソース
ガナッシュモンテピスターシュ
ガナッシュピスターシュ
キャラメル
ブラウニー
フィヤンティーヌピスターシュ
タルトショコラ

merci　メルシー

ピスタチオを食感の異なる様々なテクスチャにし重ねた一品。
ライムの香りを加えたショコブランのムースにフランボワーズのジュレを合わせ、香り高く濃厚なピスタチオに爽やかさと軽やかさプラス。飾りに使った3種類のベリーが華やかさを演出。

構成は上から、
3種のベリーとシャンティ
カバーリングショコラピスターシュ
ガナッシュモンテピスターシュ
ガナッシュモンテショコラブラン
クレームピスターシュ
ジュレフランボワーズ
ビスキュイダマンドピスターシュ
フィヤンティーヌピスターシュ

＜商品情報＞
商品名：mon coeur　モンクール
価格：税込880円

商品名：aimer　 エメ
価格：税込900円

商品名：merci　メルシー
価格：税込880円

※なくなり次第、終了

＜店舗情報＞
Mont St. Clair
住所:〒 152 0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4
電話番号:03-3718-5200
営業時間:11:00～18:00
定休日：水曜日 臨時休業あり

「Mont St. Clair」ホームページ

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いちごスイーツ専門店『いちびこ』は、2023年3月6日(月)より、“さくらいろ×いちご”の期間限定スイーツを発売する。甘酸っぱいいちごと優しいさくら風味の組み合わせで味わいも見た目も春を感じられるこの季節だけのおいしさ。春らしい淡いさくらいろのスイーツでこころ華やぐ春の訪れを感じてみては？

さくらといちごのムースケーキ

桜のムースといちごのムースに、塩漬けの桜を練りこんだスポンジ生地を重ねた一品。ふわっと香る桜の香りと塩漬けの桜の塩味がほどよくきいた春のスイーツ。

ストロベリーキャンドル（さくらいろ）

人気の「ストロベリーキャンドル」が春限定でさくらいろバージョンで新登場。パリパリのストロベリーチョコの中にも丸ごと完熟ミガキイチゴと濃厚な生クリーム入り。ミガキイチゴが丸ごと2個味わえる、まるでいちごのキャンドルのようなチョコスイーツ。

さくらストロベリースムージー

さくらフレーバーをブレンドしたストロベリースムージーに、さくらシロップを混ぜたほんのりさくら色のホイップクリーム、ふわっと香る桜チョコ、3色のおだんごをトッピング。一口飲むたびにほんのりやさしいいちごとさくらの風味で春を感じられる商品。

＜商品概要＞
商品名：さくらといちごのムースケーキ
販売期間：2023年3月6日(月)から4月14日(金)まで
価格：580円（税込　テイクアウト626円 / イートイン638円）
取扱店舗：三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / エスパル仙台店

商品名：ストロベリーキャンドル（さくらいろ）
販売期間：2023年3月6日(月)から4月30日(日)まで
価格：370円（税込　テイクアウト399円 / イートイン407円）
取扱店舗：三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / エスパル仙台店

商品名：さくらストロベリースムージー
販売期間：2023年3月6日(月)から3月31日(金)まで
価格：780円（税込　テイクアウト842円 / イートイン858円）
取扱店舗：太子堂店 / 三軒茶屋店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / エスパル仙台店 / 閖上店

※桜新町店、渋谷東急フードショー店、NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、エスパル仙台店はテイクアウトのみ

「いちびこ」ブランドサイト

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小樽洋菓子舗ルタオから、新作ムースケーキ「プランタンプディング」など魅惑の苺スイーツが発売。春の日差しをいっぱい浴びた苺スイーツはどれも誇らしげな輝き。苺が生み出す、華やかな香りと酸味が春にぴったりな味わい。

プランタンプディング

さわやかな香りと甘さの桃と苺のムースケーキ。ミルキーでなめらかなバニラプリンとまろやかな甘さのピーチムース、天面には苺の果実をまぜ合わせた桃のグラサージュを流し込んだ一品。バニラプリンとピーチムースの間には苺のスライスをしのばせ、苺の華やかな風味が感じられ、お子様から大人まで幅広く喜ばれるケーキ。

パルテールドフレジエ

ナパージュと絞ったシャンティには、苺とフランボワーズの2種のベリーを使用。ごろごろとのせた苺をより引き立てさせ、苺の花壇をイメージし仕上げられた一品。ホワイトチョコムースとコクのあるカスタードシャンティが、苺のさわやかな甘みとひとつになり美味しさが華やかに広がる味わい。

まああるショコラブラン

ザクッとした食感が楽しい新千歳空港店限定商品のクランチチョコレートが今だけ通販に登場。ホワイトチョコレートのすっきりとした甘みに、フランボワーズと苺の華やかな甘酸っぱさが加わり、味わいを一層深いものに。個包装で食べやすく、ホワイトデーやちょっとした贈り物にもおすすめ。

＜商品情報＞
商品名：プランタンプディング
価格：2,484円（税込/送料別990円）
直径：12cm

商品名：パルテールドフレジエ
価格：2,592円（税込/送料別990円）
直径：12cm

商品名：まああるショコラブラン
価格：1,080円（税込/送料別990円）
内容量：1箱（5枚入/1枚あたり直径約6cm）

「小樽洋菓子舗ルタオ」ホームページ

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エコール・クリオロは、春の風物詩・桜をイメージした桜スイーツを3月1日（水）から期間限定販売。クリオロ本店と中目黒店にて、それぞれのお店の特色を活かした商品をラインナップが登場。今年はウイルス感染拡大防止の制限がない3年ぶりのお花見となり、お花見に興じる方も多くなることを想定し、中目黒のお花見散歩をより一層楽しめる飲むケーキ「ジュ・ド・フリュイ」が復活。また、中目黒店では、スタンプを集めて当店商品と交換できる中目黒店限定のお花見スタンプキャンペーンも実施。この春は、ご自宅でも外でもお花見スイーツを楽しんでみては？

さくら苺

桜と苺のケーキです。桜の花のシロップ漬け、桜の葉を使用した桜味のムースと、苺の食感を残した甘酸っぱいコンポートをバランスよく合わせた、優しい味わい。一番下に敷いたしっとりとしたアーモンドスポンジがアクセント。

さくらシュー

なめらかでコクのある桜クリームを使った、桜餅のような甘しょっぱさが癖になるシュークリーム。中になめらかなカスタードクリームも使用しているので、甘さと塩味のバランスがちょうどよく、バランスよくコクを感じる、見た目も春らしい逸品。

さくら抹茶

桜ティーと桜の花のシロップ漬けを使用した春を感じる桜のムースと、奥深い味わいの抹茶クリーム、一番下にはアーモンドを使用した抹茶のダコワーズ生地を重ねた和素材を活かしたケーキ。

ルレ・さくら

桜の花のシロップ漬けや桜の葉が入った塩味もあるクリームと、カスタードクリームを合わせた、春限定ロールケーキ。ふわっとした生地になめらかなクリームが自慢の一品。

ダンジュ・さくら

ムースでもメレンゲでもないふわふわクレームダンジュの春限定桜バージョン。桜の花のシロップ漬けと桜ティーを使用して桜の味を出しており、中には苺のコンポート入り。桜が強すぎないので、桜スイーツの入り口としてもおすすめ。

ジュ・ド・フリュイ

ミントジュレのすっきりさとフランボワーズとカシスの酸味とチーズクリームがまろやかで相性抜群。ストローで飲める、スプーンがいらないケーキ。中目黒店からすぐの目黒川の「歩き花見」のお供にぴったりな飲むケーキ。

桜チーズケーキ

クリオロの看板商品「幻のチーズケーキ」から、春限定桜のチーズケーキが販売。こだわりのチーズのコクと、桜花のシロップ漬けや桜葉の塩漬けを使用した、桜餅のような春らしいチーズケーキが期間限定で登場。

＜商品情報＞
商品名：さくら苺
販売店舗：本店、中目黒店、公式通販（長方形型のみ）
税込価格：：580円（丸型）、1,890円（長方形型）
販売期間：2023年3月1日（水）〜4月4日（火）※公式通販は在庫がなくなり次第販売を終了

商品名：さくらシュー
販売店舗：本店
税込価格：480円
販売期間：2023年3月1日（水）～4月4日（火）

商品名：さくら抹茶
販売店舗：：本店、中目黒店（ホール型のみ）、公式通販（ホール型のみ）
税込価格：：560円（花びら型）、3,000円（ホール型・写真右）
販売期間：2023年3月1日（水）〜4月4日（火）※公式通販は在庫がなくなり次第販売を終了

商品名：ルレ・さくら
販売店舗：本店
税込価格：520円
販売期間：2023年3月1日（水）～4月4日（火）

商品名：ダンジュ・さくら
販売店舗：本店、公式通販
税込価格：580円
販売期間：2023年3月1日（水）〜4月4日（火）※公式通販は在庫がなくなり次第販売を終了

商品名：ジュ・ド・フリュイ
販売店舗：中目黒店
税込価格：580円
販売期間：2023年3月1日（水）～3月31日（金）※容器が替わる場合がございます。

商品名：桜チーズケーキ
販売店舗：中目黒店
税込価格：1,620円
販売期間：2023年3月1日（水）～4月30日（日）

＜店舗情報＞
■クリオロ本店（ラボ、本社）
住所 ： 〒173-0036 東京都板橋区向原 3-9-2
TEL ： 03-3958-7058
FAX ： 03-3958-7458
営業時間： 10：00～18：00
定休日 ： 毎週火曜日（祝日の場合は営業）
※３月14日（火）は営業

■クリオロ中目黒店
住所： 〒153-0051 東京都目黒区上目黒 1-23-1 中目黒アリーナ 103
TEL／FAX： 03-5724-3530
営業時間： 11：00～19：00
定休日： 不定休

「洋菓子店クリオロ」ホームページ

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