京都府産抹茶100%にこだわるお取り寄せ抹茶ブランド「MAMIDORI」が、2026年4月12日（日）12:00より第三弾の新商品「MAMIDORIマドレーヌ」を発売した。公式リリース時に12秒に1個のペースで完売し、京都府ふるさと納税にも採用されたMAMIDORI大福、冬季限定のMAMIDORIマカロンに続く待望の新作だ。

着色料不使用の真緑生地にガナッシュぎっしり 京都・和束町産最高級抹茶だけを使用

MAMIDORIマドレーヌの最大の特徴は、着色料を一切使用していないにもかかわらず実現した鮮やかな真緑色の生地と、中にぎっしり詰まった濃厚なガナッシュだ。使用する抹茶は、京都のお茶の町として知られる和束町で栽培された希少な最高級品のみ。市販のマドレーヌでは出せない抹茶の旨みや風味を実現したというこだわりの一品で、レシピ監修はパティスリー「Le nez de la patisserie（ルネ・ドゥ・ラ・パティスリー）」が手がけた。チョコレートコーティングは着色料不使用のホワイトチョコをベースに仕上げており、見た目と味わいの両面で抹茶の魅力を存分に表現している。MAMIDORIマドレーヌ3個入りは2,000円（税込・送料別）。

大福＆マドレーヌの期間限定特別セット＆百貨店ポップアップも展開

新発売を記念し、人気のMAMIDORI大福3個とMAMIDORIマドレーヌ3個をセットにした「初めてのMAMIDORIマドレーヌ＆大福セット」（3,750円・税込・送料別）も4月30日（木）23:59まで期間限定で販売中だ。さらに、オプションでMAMIDORI監修の「かける抹茶30g」も追加可能で、ラテや他のデザートにかけて楽しめる。百貨店への出店も予定されており、あべのハルカス（4/29〜5/5）と名古屋高島屋（5/13〜5/19）ではポップアップショップを開催。大福・マカロン・マドレーヌ全3商品を購入できる貴重な機会となる。商品はMAMIDORI公式オンラインショップにて毎週日曜12:00に在庫を追加販売している。

＜商品概要＞

「MAMIDORIマドレーヌ 3個入り」
価格：2,000円（税込）※送料別

「期間限定セット（マドレーヌ＆大福）」
価格：3,750円（税込）※送料別 ～4/30(木)23:59まで

賞味期限：冷凍2ヶ月・解凍後常温2週間

MAMIDORI公式オンラインショップ

The post 「12秒に1個」売れた抹茶ブランド 待望の新商品 京都・和束産抹茶100%の濃厚マドレーヌ登場 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」と山梨県が連携した「日本豊穣プロジェクト」が始動。第1弾として、「ゴールデン富士シャインマスカットマドレーヌ〜山梨・ワイナリー仕立て〜」を2026年4月1日（水）より首都圏店舗および空港土産売り場等にて発売する。

本商品は、市場にほとんど流通しない希少な素材「ゴールデンシャインマスカット」を使用している点が最大の特徴だ。樹の上で黄金色に輝くまで完熟させたシャインマスカットは、農家が最もおいしいと認める、甘みが凝縮された果実。ワイン用ぶどうの栽培技術を応用し、房に袋をかけない「ワイナリー仕立て」で育てることで、日光をたっぷり浴びた身の詰まった実に仕上げている。

アンリ・シャルパンティエのシェフが、生産地でしか味わえない最旬のシャインマスカットを、しっとりとしたマドレーヌ生地に丁寧に閉じ込めた。

日本豊穣プロジェクトは、山梨フルーツの“真の美味しさ”を、もっと広く、世界にまで届けたいという想いから生まれた、山梨県とアンリ・シャルパンティエのコラボレーション。今回はその第1弾となる。

＜商品概要＞

• 「ゴールデン富士シャインマスカットマドレーヌ〜山梨・ワイナリー仕立て〜」
• 発売日：2026年4月1日（水）
• 販売期間：2026年4月1日（水）〜9月30日（水）予定
• 価格：3個入 972円（税込）／5個入 1,491円（税込）／8個入 2,376円（税込）
• 賞味期限：60日（製造日含む）
• 販売店舗：アンリ・シャルパンティエ首都圏店舗（計32店舗予定）、羽田空港ほか空港土産売り場

The post アンリ・シャルパンティエ×山梨県「ゴールデン富士シャインマスカットマドレーヌ」発売開始 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」では4月15日（土）より母の日におすすめの洋菓子やショコラを詰め合わせた期間限定ギフトを販売する。

ラ フェット デ メール

フランス語で母の日を表す『ラ フェット デ メール』はバラのオーナメントが華やかなとっておきのギフト。1段目は、ヴィタメールを代表するショコラのお重。人気の定番ショコラや、爽やかな春の限定ショコラなど、多彩な味わいのガナッシュを包み込んだ艶やかなショコラを詰め合わせに。2段目は、ヴィタメール1番人気の焼き菓子“マカダミア・ショコラ”のお重。サクサクに焼き上げたサブレにナッツをのせ、チョコレートでコーティング。ミルクとダーク、2つの味が楽しめる一品。

フルーレット・エッセンシャル

花柄がかわいらしい『フルーレット・エッセンシャル』。人気のフィナンシェをはじめ、サクサクのガレットや優しいピンク色が母の日にもぴったりの苺のメレンゲなどを詰め合わせた一品。華やかなパッケージのフルーレット・エッセンシャルは、母の日はもちろん誕生日などのお祝いにも人気のアイテム。大切な方への贈り物に。

＜商品情報＞
商品名： ラ フェット デ メール
内容： 17個
1段目
アールグレイ / クール･ローズ / ピスターシュ・フレーズ / アイリッシュ・カフェ /ヴィタメール / キュラソー / アプリコット / フレーズ･シャンパン / マダガスカル ×各1
2段目
マカダミア・ショコラ（ミルク/ダーク）×各4
価格： 税込価格￥5,724/ 本体価格￥5,300
販売期間： 4月15日（土）~5月14日（日）

商品名： フルーレット・エッセンシャル（S）
内容： 8個
フィナンシェ / ハイデザント / ロイヤル･マドレーヌ（ショコラ）×各2
ロイヤル・マドレーヌ（バニラ） / フィナンシェ･オ･ショコラ×各1
価格： 税込価格￥1,998/ 本体価格￥1,850
販売期間： 4月15日（土）~5月14日（日）

商品名： フルーレット・エッセンシャル（M）
内容： 15個
ハイデザント / サブレ・ショコラ（ミルク） / サブレ・ショコラ（ノワゼット） / ロイヤル・マドレーヌ（バニラ） / ロイヤル･マドレーヌ（ショコラ） ×各2
フィナンシェ / フィナンシェ･オ･ショコラ / ムラング（フレーズ） / ガレット / ダックワーズ・ショコラ ×各1
価格： 税込価格￥3,348/ 本体価格￥3,100
販売期間： 4月15日（土）~5月14日（日）

「ヴィタメール」ホームページ

The post ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」母の日を華やかに演出　とっておきのギフト発売 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

ピエール マルコリーニは、3月18日（土）から、ピエール マルコリーニ直営店で、スプリングコレクションを販売。

この春のテーマは『 Vive le Printemps！ 〜 春万歳！』。爽やかなストロベリー風味・カカオポッド形のマドレーヌが入った「パティスリー スプリング セレクション」、蜂蜜でソテーしたストロベリーとピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールを生地に練り込んだ「ケーク ショコラ フレーズ」など、春らしいフレーバーのアイテムが新しい季節の訪れが感じられる品々。

また、マカロンも、店頭の装飾と同じ春の花々をあしらったタグをギフトボックスに添えて、春らしい装い。淡いピンクを基調としたパッケージデザインは、春のお祝いや大切な方への贈り物にぴったり。

この時期だけの数量限定スイーツを見逃すな！

Patisserie Spring Selection

季節限定の「マドレーヌ ショコラ フレーズ」など、春の焼菓子を淡いピンク色のボックスアソート。春の贈り物におすすめ。

Cake chocolat fraise

ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールと蜂蜜でソテーしたストロベリーを生地に練り込んだ、春限定のケーキ。

Coffret de Macarons

ヨーロッパ伝統のレシピに、ピエール マルコリーニのセンスとこだわりを掛け合わせて完成されたマカロン。「ピスターシュ」「テ シトロン」「ローズ」など、オリジナルクーベルチュールと厳選した原材料を使用して作られたバラエティ豊かなフレーバー。

Coffret de Fleurs

バラを中心に春らしい色合いのお花を集めたプリザーブドフラワーボックスと人気のチョコレートを詰め合わせ。大切な人への気持ちを届ける、華やかなギフトセット。

Coffret de Fleurs【EC限定色】

バラを中心に春らしい色合いのお花を集めたプリザーブドフラワーボックスと人気のチョコレートを詰め合わせ。大切な人への気持ちを届ける、華やかなギフトセット。

＜商品情報＞
商品名：Patisserie Spring Selection
価格：2,484（税込）

商品名：Cake chocolat fraise
価格：2,268（税込）
＊オンラインショップでは3月下旬頃より販売予定

商品名：Coffret de Macarons
価格：4個入り1,971　8個入り3,483　16個入り6,588（税込）

商品名：Coffret de Fleurs
価格：8,084（税込）

商品名：Coffret de Fleurs【EC限定色】
価格：8,084（税込）

販売期間：3月18日〜5月14日

「ピエール マルコリーニ」ホームページ

The post ピエール マルコリーニスプリングコレクション2023　旬のいちごを楽しむ季節限定アイテム新登場 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」は、3月1日（水）よりホワイトデーや春の贈り物におすすめの限定ギフトを販売。

カドゥ

ペールターコイズカラーが上品なギフトＢＯＸは、ヴィタメール自慢のショコラをはじめ、人気の洋菓子を詰め合わせた毎年人気の商品。洋酒やナッツなど多彩な味わいをとじ込めた、艶やかなショコラ。サクサクのサブレをチョコレートで包み込んだマカダミア・ショコラや、バターの風味が広がるロイヤル・マドレーヌやサクサク食感のサブレ・ショコラなど、ヴィタメールの人気商品を味わい尽くせる一箱。

ピスタチオ・ショコラ

昨年も大変好評だった「ピスタチオ・ショコラ」を今年も期間限定で発売。ヴィタメール不動の人気 No.1 焼き菓子「マカダミア・ショコラ」。そのサクサクほろほろとした食感はそのままに、ピスタチオペーストを練り込んだサブレにピスタチオをのせ、ミルクチョコレートで包んだ一品。マカダミアナッツとは一味違う、ピスタチオのくせになる香ばしさが特徴。
サクサクのサブレとまろやかなミルクチョコレート、ピスタチオの香ばしさが奏でるハーモニーは、マカダミア・ショコラファンにはもちろん、チョコレート好き、クッキー好き、ピスタチオ好きの方にも、きっと気に入っていただける味わい。
ホワイトデーの贈り物や春のご挨拶の手土産にもおすすめ。定番の「マカダミア・ショコラ」と限定の「ピスタチオ・ショコラ」 を食べ比べてみては？

＜商品情報＞
商品名：カドゥ（M）
価格（税込）：3,240円
内容 ：15 個入
ショコラ・ド・ヴィタメール（2 個入）×1、マカダミア・ショコラ（ミルク / ダーク）× 各 2、ロイヤル・マドレーヌ（バニラ / ショコラ）× 各 2、サブレ・ショコラ（ノワゼット）×2、サブレ・ショコラ（ミルク）×3
発売日：2023年3月1日（水）
オンラインショップは2月15日（水）より受注開始

商品名：カドゥ（L）
価格（税込）： 5,400円
内容 ：21 個入
ショコラ・ド・ヴィタメール（4 個入）×1、マカダミア・ショコラ（ミルク / ダーク）× 各 3 、ロイヤル・マドレーヌ（バニラ）×3、ロイヤル・マドレーヌ（ショコラ）×2、サブレ・ショコラ（ミルク）×3、サブレ・ショコラ（ノワゼット）×2、型チョコ・ミニアヒル ×1
発売日：2023年3月1日（水）
オンラインショップは2月15日（水）より受注開始

商品名：ピスタチオ・ショコラ
価格 （税込）：5枚入 940円／ 8枚入 1,512 円／12枚入 2,052 円
発売日：2023年3月1日（水）
オンラインショップは2月15日（水）より受注開始

「ヴィタメール」ホームページ

The post ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」2023年 ホワイトデー限定ギフトを販売 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

素材・品質の良さを知る富澤商店が選び抜いたこだわりの材料を使用し、小麦粉の味わいやバターの香りなどが引き立つ、富澤商店オリジナルレシピで作った焼き菓子が販売されます。保存料や着色料などは一切使用せず、素材そのままのナチュラルなおいしさを楽しめます。

バターやアーモンドパウダーなどの油脂分の配合がバランスよく、プロも愛用している焼き型「chiyoda型」を使用し、見た目は美しく中はしっとりふんわりした食感に仕上がっています。

レシピは発売に合わせECサイトに公開され、同じ材料を購入し、手作りすることもできます。さらに、シックでシンプルなデザインの5種類のギフトボックスも用意されています。

TOMIZマドレーヌ（プレーン）

特挽きならではのしっとり感と、崩れるような軽いくちどけで、発売当初から人気のオリジナル国産薄力粉「とみざわからの贈り物」を使用された、レモンの風味が効いた素朴な味のマドレーヌです。
「TOMIZマドレーヌ（プレーン）」作り方

TOMIZフィナンシェ（プレーン、抹茶、ココア）

TOMIZマドレーヌと同じく、オリジナル国産薄力粉「とみざわからの贈り物」を使用されています。バターとアーモンドパウダーの香りがしっかり感じられるフィナンシェです。
「TOMIZフィナンシェ（プレーン、抹茶、ココア）」作り方

TOMIZクッキー（プレーン、アーモンド、チョコチップ）

繊細なサクサクとした食感には欠かせない、フランス産薄力粉「エクリチュール」が使用されています。シンプルでベーシックながらも何枚でも食べたくなるようなクッキーです。
「TOMIZクッキー（プレーン、アーモンド、チョコチップ）」作り方

TOMIZガレットブルトンヌ（プレーン）

TOMIZクッキーと同じく、フランス産薄力粉「エクリチュール」が使用されています。ゲランドの塩が効いた、粉のおいしさが引き立つ厚焼きクッキーです。
「TOMIZガレットブルトンヌ（プレーン）」作り方

<商品概要>
「TOMIZマドレーヌ（プレーン）」
価格：188円(税込)

「TOMIZフィナンシェ（プレーン、抹茶、ココア）」
価格：198円(税込)

「TOMIZクッキー（プレーン、アーモンド、チョコチップ)」
価格：168円(税込)

「TOMIZガレットブルトンヌ（プレーン）」
価格：238円(税込)

「ギフトセットA」
内容：マドレーヌ・フィナンシェ・クッキー2種／4個入
価格：800円(税込)

「ギフトセットB」
内容：マドレーヌ・フィナンシェ3種／4個入
価格：860円(税込)

「ギフトセットC」
内容：マドレーヌ・フィナンシェ・クッキー3種／5個入
価格：960円(税込)

「ギフトセットD」
内容：マドレーヌ・フィナンシェ4個／5個入
価格：1,045円(税込)

「ギフトセットE」
内容：マドレーヌ・フィナンシェ・ガレットブルトンヌ／8個入
価格：1,690円(税込)

発売日：2021年12月4日（土）
販売店舗：全国の富澤商店の限定店舗　※店舗により取扱商品が一部異なります。

「富澤商店」ホームページ

The post 富澤商店　創業102年で初！「焼き菓子」の販売をスタート first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

ショップでは、エシレ バター各種と、そのバターをふんだんに使った、焼きたてのお菓子を販売します。エシレ バターと厳選した素材を使い、丁寧に作り上げたお菓子はすべて「エシレ・パティスリー オ ブール」のオリジナル。人気の「サブレ サンド」や「エシレ フィユタージュ」さらに、西武池袋本店限定商品も登場します。

店内で焼き上げ！定番人気のフィナンシェ＆マドレーヌ

ぎりぎりまで焼き込んで粉の旨味を引き出し、しっかりとした焼き色が特長のエシレのマドレーヌです。バターの上品な味わいにレモン ピールがさわやかな香りを添えた一品です。

口に入れた瞬間ふわっと広がるエシレ バターならではの香りとアーモンドを組み合わせ、深々と余韻の残る味わいを楽しめるフィナンシェです。

ギフトにも大活躍！人気焼き菓子セット

1つから購入可能なため、手土産にもぴったりです。専用のBOXに入ったギフト ボックス（フィナンシェ・エシレ＆マドレーヌ・エシレ）はフィナンシェだけ、マドレーヌだけ、フィナンシェ＆マドレーヌ詰合せなとお好きなセットを作ることもできます。

＜商品概要＞
「フィナンシェ・エシレ」
価格：３２４円（税込）

「マドレーヌ・エシレ」
価格：３２４円（税込）

「ギフト ボックス（フィナンシェ・エシレ＆マドレーヌ・エシレ）」
価格：1,836円（税込）

<店舗概要>
店名：ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE (エシレ・パティスリー オ ブール）
場所：西武池袋本店　西武食品館地下1階（中央B９）
オープン日：２０２１年１２月上旬（予定）
住所：〒171－8569 東京都豊島区南池袋1－28－1
電話番号：03-3981-0111
営業時間：10:00～21:00　日・祝休日は～20：00（不定休）

「西武池袋本店」ホームページ

The post 西武池袋本店に「エシレ・パティスリー オ ブール」が12月オープン first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

「NOLI et NORI」の特徴はなんといってもホールケーキ専門店ということ。プティガトー（1人サイズのケーキ）はありません。ただ、ホールケーキと言っても小さめの3号サイズ（直径9cm）のものが主流となっているので、2〜3人でシェアするのにちょうど良いサイズ、人によってはお1人でも食べ切れてしまえるサイズです。

「NOLI et NORI」の看板メニューとなるのが苺のミルフィーユ「Naomi（ナオミ）」。エグゼクティブシェフを務める山名範士氏の父が創業した関西で名高い洋菓子店「ヤムヤムインナートリップ」で人気だったケーキを復活させた商品です。風味や配合は当時のままに、茨城県産ブランド卵「奥久慈卵」や天然バニラを使うなど素材にこだわっており、また、パイ生地も使う粉レベルから配合を研究し発酵バターを合わせていて、豊かな香りとザクザクな食感はたまりません。コアントロー（オレンジのリキュール）で少し香り付けをしており、より深い大人の味わいになっています。ちなみに、「Naomi」という名前は、「ヤムヤムインナートリップ」時代に詩人の谷川俊太郎氏によって名付けられたとのこと。歴史が詰まった「Naomi」ぜひ一度味わってみてください。

ケーキはこのほか、10種類程度が店頭に並んでいます。数に限りがあるので売り切れには注意が必要。もし購入日が決まっているのであれば、予約するのがおすすめです。

シュークリームも特大サイズで提供。クリームに少しお酒を加えていて香りを楽しめるのが特徴。人気商品でお昼には売り切れてしまう場合もあるようです。

こちらもイチオシの「バスクチーズケーキ」。「NOLI et NORI」のバスクチーズケーキは、羊乳を原料としたチーズを使用しているのが特徴です。羊乳というと先入観で変な臭みがありそうと思われがちですが、全然そんなことなく、むしろすごく美味しいです。
スペイン・バスク地方の名産チーズ「オッソイラティー」を使用しているため、蜂蜜を思わせる豊かな甘味が楽しめ、とろける食感に仕上げた、極上のバスクチーズケーキとなっています。

さらに、フィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子もこだわっています。
フィナンシェは、こだわりの素材、最高級の南仏産アーモンド、香川県産讃岐和三盆、北海道産澄ましバターを使用し、香り豊かでバターをしっかり味わえます。ギフトボックス入りも用意されているので、贈答用にもおすすめです。

素材にこだわり、クオリティーの高いスイーツを販売する「NOLI et NORI」、今後注目です。

＜商品概要＞
「Naomi（ナオミ）」
価格：3号 3,600円（税込）

「シュークリーム」
価格：500円（税込）

「バスクチーズケーキ」
価格：7,000円（税込）

フィナンシェ（プレーン／抹茶／ほうじ茶）
価格：410円～430円（税込）

＜店舗情報＞
Patisserie「NOLI et NORI」
住所：東京都港区浜松町1-20-12　RENATA浜松町1F
営業時間：10：00～18：00
定休日：日祭日
TEL：03-6453-0041

「NOLI et NORI」ホームページ

The post 浜松町にできたホールケーキ専門パティスリー「NOLI et NORI」の注目スイーツはこれ！ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

「NOLI et NORI」の特徴はなんといってもホールケーキ専門店ということ。プティガトー（1人サイズのケーキ）はありません。ただ、ホールケーキと言っても小さめの3号サイズ（直径9cm）のものが主流となっているので、2〜3人でシェアするのにちょうど良いサイズ、人によってはお1人でも食べ切れてしまえるサイズです。

「NOLI et NORI」の看板メニューとなるのが苺のミルフィーユ「Naomi（ナオミ）」。エグゼクティブシェフを務める山名範士氏の父が創業した関西で名高い洋菓子店「ヤムヤムインナートリップ」で人気だったケーキを復活させた商品です。風味や配合は当時のままに、茨城県産ブランド卵「奥久慈卵」や天然バニラを使うなど素材にこだわっており、また、パイ生地も使う粉レベルから配合を研究し発酵バターを合わせていて、豊かな香りとザクザクな食感はたまりません。コアントロー（オレンジのリキュール）で少し香り付けをしており、より深い大人の味わいになっています。ちなみに、「Naomi」という名前は、「ヤムヤムインナートリップ」時代に詩人の谷川俊太郎氏によって名付けられたとのこと。歴史が詰まった「Naomi」ぜひ一度味わってみてください。

ケーキはこのほか、10種類程度が店頭に並んでいます。数に限りがあるので売り切れには注意が必要。もし購入日が決まっているのであれば、予約するのがおすすめです。

シュークリームも特大サイズで提供。クリームに少しお酒を加えていて香りを楽しめるのが特徴。人気商品でお昼には売り切れてしまう場合もあるようです。

こちらもイチオシの「バスクチーズケーキ」。「NOLI et NORI」のバスクチーズケーキは、羊乳を原料としたチーズを使用しているのが特徴です。羊乳というと先入観で変な臭みがありそうと思われがちですが、全然そんなことなく、むしろすごく美味しいです。
スペイン・バスク地方の名産チーズ「オッソイラティー」を使用しているため、蜂蜜を思わせる豊かな甘味が楽しめ、とろける食感に仕上げた、極上のバスクチーズケーキとなっています。

さらに、フィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子もこだわっています。
フィナンシェは、こだわりの素材、最高級の南仏産アーモンド、香川県産讃岐和三盆、北海道産澄ましバターを使用し、香り豊かでバターをしっかり味わえます。ギフトボックス入りも用意されているので、贈答用にもおすすめです。

素材にこだわり、クオリティーの高いスイーツを販売する「NOLI et NORI」、今後注目です。

＜商品概要＞
「Naomi（ナオミ）」
価格：3号 3,600円（税込）

「シュークリーム」
価格：500円（税込）

「バスクチーズケーキ」
価格：7,000円（税込）

フィナンシェ（プレーン／抹茶／ほうじ茶）
価格：410円～430円（税込）

＜店舗情報＞
Patisserie「NOLI et NORI」
住所：東京都港区浜松町1-20-12　RENATA浜松町1F
営業時間：10：00～18：00
定休日：日祭日
TEL：03-6453-0041

「NOLI et NORI」ホームページ

The post 浜松町にできたホールケーキ専門パティスリー「NOLI et NORI」の注目スイーツはこれ！ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

「PUFFZ（パフズ）」は、予約の取れないフレンチとして知られる「Sincere（シンシア）」のオーナーシェフ石井真介氏と共同開発したオリジナルベイクブランド。

「カカオとフランボワーズのオープンシューサンド」は、ふわっと軽い口どけが特徴のオリジナルチョコレートクリームに、フランボワーズの実を合わせ程よい酸味を加えたシュークリーム。トッピングには芳醇な香りと上品な酸味のあるアマゾンカカオを使用したチョコレート飾りをあしらっている。テイクアウト、デリバリー用には「ショコラフランボワーズシュークリーム」が用意されている。サクサク食感のシュー生地にオーダーごとにチョコレートクリームを絞ったできたてで提供してくれる。

「たい焼きマドレーヌ（ショコラオレンジ）」は、「Sincere」のシグネチャーメニュー「たい焼きマドレーヌ」の新作。優しい甘さのチョコレート生地をベースにオレンジの香りのリキュール「コアントロー」とオレンジピールを合わせ爽やかな後味に仕上げている。

＜商品概要＞
「カカオとフランボワーズのオープンシューサンド」
価格：600円（税込）

「ショコラフランボワーズシュークリーム」
価格：380円（税込）

「たい焼きマドレーヌ（ショコラオレンジ）」
価格：250円（税込）

＜店舗情報＞
「PUFFZ（パフズ）」
住所：東京都渋谷区渋谷2丁目23番16号
渋谷駅東口地下広場 UPLIGHT CAFE内
電話番号：03-6324-2739
営業時間：9:00〜20:00 ※時間短縮営業となります。
定休日：不定休

「PUFFZ」ホームページ

The post 渋谷PUFFZ アマゾンカカオのシュークリーム&ショコラオレンジのたい焼きマドレーヌ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.