GINZA SIXの「THE GRAND GINZA（ザ・グラン銀座）」で、2015年に惜しまれつつ閉店した銀座の老舗フランス料理店「マキシム・ド・パリ」で大人気だった看板スイーツ「苺のミルフィーユ」を再現、9月上旬から発売している。

「マキシム・ド・パリ」の「苺のミルフィーユ」を、当時の総支配人、初代パティシエ監修のもと完全復活。たっぷりの苺を、コアントローの香りが漂う上品なカスタードクリームとともに、さくさくのパイ生地でサンド。周りはクリームと香ばしいスライスアーモンドで覆い、トップにはジューシーな苺を2列に並べている。まさに、当時の味のままに仕上がっている。

＜商品概要＞
苺のミルフィーユ
価格：単品1,200円
ドリンクセット2,000円
シャンパンセット2,500円
（税・サービス料別）

＜店舗概要＞
THE GRAND GINZA
住所：東京都中央区銀座六丁目10番1号 GINZA SIX 13階
TEL：03-6280-6129
営業時間：11:00〜23:30（L.O 22:30）

「ザ・グラン銀座」ホームページ

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