ラ・メゾン・デュ・ショコラが、2026年春限定コレクション「Coffrets Printemps（コフレ プランタン）」を、2026年2月15日（日）より販売。春の象徴である桜をモチーフにした、この期間にしか味わうことのできない2つの限定ボンボン・ドゥ・ショコラと、3種のコフレが登場する。

春の限定レシピ「テ フルール ドゥ スリズィエ」「ピスタッシュ」

限定フレーバーは2種。「テ フルール ドゥ スリズィエ」は、桜フレーバーのグリーンティーガナッシュをダークチョコレートで包み込んだ一粒。緑茶とレッドベリーのハーモニーが桜の花のフローラルなノートをいっそう引き立て、春に舞う桜の花びらを思わせるピンクのラインがアクセントとなっている。

もう一つの限定フレーバー「ピスタッシュ」は、3種のピスタチオペーストをブレンドしたガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。力強さとフルーティーな香り、長く続く余韻がなめらかでやさしい味わいを生み出す。斜めにすっと入ったグリーンのラインが、洗練された印象を添えている。

「Coffrets Printemps（コフレ プランタン）」ギフトボックス

限定フレーバーとメゾンの人気レシピを詰め合わせたコフレは、2粒入、10粒入、そして多彩な味わいを楽しめる「コフレ クラカン プランタン」の3種を展開する。コレクション限定のコフレには、パリを拠点に活躍する日本人アーティストYukiko Noritakeが満開の桜を詩的に描いたデザインを採用。自然や日本文化への敬意を静かに映し出すビジュアルは、ブランドが大切にしてきたエレガンスとクラフツマンシップを象徴している。

＜商品概要＞
「コフレ プランタン 2粒入」
価格：1,404円（税込）

「コフレ プランタン 10粒入」
価格：5,616円（税込）

「コフレ クラカン プランタン」
価格：8,100円（税込）

「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」ホームページ

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独自の製法でカカオのおいしさを引き出すチョコレートブランド「Tunmel（トゥンメル）」が、新作「ボンボンショコラ カカオセレクション」を2025年12月1日より順次発売します。

2024年12月に誕生したチョコレートブランド「Tunmel」ですが、今年は満を持してボンボンショコラが登場です。

独自製法のカカオとは

「Tunmel」は、スイスのOre de Cacao社と提携し、同社が持つ「コールドエクストラクション」という技術で加工されたカカオを使用しています。
「コールドエクストラクション」とは、カカオ豆を焙煎せず、水を加えて低温で丁寧に粉砕することでカカオ由来のココアパウダー、ココアバターに加え、ココアアロマやココアエクストラクト等の減量を抽出する技術。カカオの苦味と酸味を抑えることが可能なため、カカオ本来の豊かな香りと成分を保つことができます。

産地別に3種のボンボンショコラが登場

今回発売するボンボンショコラは、ペルー産、ドミニカ産、ガーナ産の3種のカカオのもの。
正方形のペルー産は、カカオ分81%チョコレートを使用。華やかな風味が余韻まで続きます。
長方形のドミニカ産は、カカオ分81%チョコレートを使用。ほのかにフルーティーな味わいが広がります。
多角形型のガーナ産は、カカオ分83%チョコレートを使用。重厚なカカオの風味が楽しめます。

いずれも、カカオ分80%以上とかなりのハイカカオ。通常このパーセントだと苦くて食べづらくなったりするものですが、「Tunmel」は独自製法のおかげで、苦味が少なく、カカオ本来の風味を味わうことができます。
材料はカカオ、砂糖、生クリーム、水あめのみで、余計なものが入っていないのも「Tunmel」がカカオ本来の味わいを楽しめる理由です。

商品ラインアップ

ペルー産、ドミニカ産、ガーナ産の3種のボンボンショコラがセットになった、3個入り、6個入りのボックスを販売。

「ボンボンショコラ カカオセレクション（3個入り）」
価格：1,512円（税込）

「ボンボンショコラ カカオセレクション（6個入り）」
価格：3,024円（税込）

また、さらにカカオの味わいがダイレクトに楽しみたい方には、こちらのキャレ型や粒型のセットもおすすめ。こちらの原材料はカカオと砂糖のみ。食べ比べできるセットも用意されています。

「Tunmel ペルー81%」
価格：2,052円（税込）
内容量：28g（8個）

「Tunmel ドミニカ 82%」
価格：2,052円（税込）
内容量：27g（6個）

「Tunmel ガーナ 83%」
価格：2,052円（税込）
内容量：27g（6個）

「カカオセレクション」
価格：4,104円（税込）
内容量：50g（ペルー81% 4個、ドミニカ82% 4個、ガーナ83% 4個）

販売場所

一部百貨店のオンラインストアで予約販売を開始するほか、順次、北海道・東京・神奈川・千葉・愛知・京都・大阪・福岡などの一部百貨店に催事出店予定。
詳細は、「Tunmel」公式Instagram、ブランドサイトでチェックしてみてください。

「Tunmel」Instagram
「Tunmel」ホームページ

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ブランド品の買取/販売サービス「Brandear (ブランディア)」が、2025年11⽉14⽇（⾦）〜16⽇（⽇）の3日間限定で、ポップアップショップ「BRANDEAR SWEET JEWELER」を表参道にオープン。世⽥⾕の人気スイーツ店「レシィ」とコラボし、ショコラティエが作る本格チョコを無料で提供する「世界でいちばん“⽢い”ブランド店」を実施します。

「BRANDEAR SWEET JEWELER」 体験コンテンツ

「BRANDEAR SWEET JEWELER」は、ブランド品との出会いや別れをおいしく擬似体験するコンテンツ。
コンセプトとして、以下の記載がありました。

———
ブランド品。

ときに運命の出会いにときめく。
ときに⼿放し次の⾃分へ向かう。

ここブランディアスイートジュエラーでは、
そんなかろやかにブランド品を売り買いできる

Brandearを
おいしく無料で擬似体験いただけます。

ぜひあなただけの⽢い魔法を、
お持ち帰りください。
———

具体的には、以下の体験ができます。

STEP1

店内に展⽰されている「言葉」から、もっとも共感できる好きな「⽢やかしていい訳」をひとつ選びます。

STEP2

選んだ「⽢やかしていい訳」を美味しく再現した「SWEET JEWELRY」という⽢い宝⽯チョコをもらえます。

STEP3
「宝⽯チョコ」を受け取った⽅には、本イベント限定の「Special Ticket」もお渡し。
ブランディアショッピングで使える1000円 OFFクーポン（1,001円以上/税込みで使⽤可能）で、さらに新規登録した⽅は初回限定1000円クーポンがついてくるため、2,000円 OFF（2,001円以上/税込みで使⽤可能）となります。

今回もらえる「宝⽯チョコ」は、世田谷・東松原 Pâtisserie Chocolaterie Recit（レシィ）の寺﨑貴視シェフが、15種類の言葉「⽢やかしていい訳」からイメージしたチョコレートを考案・制作。それぞれ、フレーバー、色が異なる、このイベントのために作られた15種類となっています。

ショコラティエが作る本格チョコレート

宝石のようなボックスに入ったチョコレート。
ここで、いくつかのチョコレートをご紹介します。

「柚子×苺」（写真左）
「柚子×苺」は、柚子ソースと苺のガナッシュの組み合わせ。柚子の酸味と苺チョコのまろやかな甘さとの組み合わせが良いです。

「エキゾチック×ココナッツ」（写真中央）
シェフのイチオシ「エキゾチック×ココナッツ」。パッションフルーツやバナナなどエキゾチックフルーツのソースの酸味とココナッツの味わいの面白い組み合わせです。

「ベルガモット×ピスタチオ」（写真右）
「ベルガモット×ピスタチオ」は、ベルガモットの香りとピスタチオの組み合わせが楽しめます。

それぞれ、2つの素材を組み合わせており、中はガナッシュやジュレソースなど様々です。使用しているチョコレートの種類も、ビター、ミルク、ホワイトと使い分けられており、さまざまな味のバリエーションです。

以下、全種類のリストをまとめました。
オレンジ×キャラメル
ベルガモット×ピスタチオ
柚子×苺
バナナ×ほうじ茶
温州みかん×紀奥山椒
フランボワーズ×バニラ
パイナップル×ディル
苺×ライムキャラメル
シトロン×プラリネ
ミルティーユ×カネル
白桃×ジャスミン
日向夏×紫蘇
エキゾチック×ココナッツ
ラフランス×カシス
ミュール×アールグレイ

「言葉」から選ぶ良し、味で選ぶも良し、色で選ぶも良し、あなたのお気に入りの1粒を見つけてください。

Recit（レシィ）寺﨑 貴視シェフ プロフィール

寺﨑 貴視（てらさき たかし）｜パティシエ／ショコラティエ
Pâtisserie Chocolaterie Recit（レシィ）オーナーシェフ。
1984年、宮城県七ヶ浜町⽣まれ。吉祥寺「アテスウェイ」、三軒茶屋「プレジール」などで研鑽後、⾃由が丘「マジドゥショコラ」でショコラを本格的に学ぶ。2021 年 12 ⽉、世⽥⾕・東松原に「Pâtisserie Chocolaterie Recit」を開業。店名“Recit（レシィ）”はフランス語で「物語」。かつて⼩説家を志した原体験から、“⽣産者̶店̶お客さまを結ぶ物語”を菓⼦へ翻訳することを信条とする。

レシィ 寺﨑貴視シェフ

Brandear について

＜開催概要＞
「BRANDEAR SWEET JEWELER」
⽇程：2025年11⽉14⽇（⾦）〜16⽇（⽇）（⼊場開始 12:00〜最終⼊場 19:50）予定
会場：東京都港区北⻘⼭ 3-5-22 ZeroBase 表参道（⼊場・体験 無料）
アクセス：東京メトロ「表参道駅」徒歩 2分
※荒天や都合等により変更になる場合がございます。
※各SWEET JEWELRYの数には限りがあり、原則先着順となります。

「ブランディア」公式サイト

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WAGURI Noir（和栗ノワール）

中にはギュッと詰まった和栗のペースト（和栗とホワイトチョコレートを合わせたガナッシュ）。外側はビターチョコでコーティングされており、栗本来の繊細な風味を引き立てます。
今回使用されている茨城県笠間市の「さとい栗」は、収穫後1ヶ月以上じっくりと低温で熟成し、糖度14度以上のものだけを厳選。手間と時間を惜しまず育てられた、まさに希少な和栗です。
さらに、栗と相性の良いラム酒で香りを加え、ビターキャラメルパウダー、キャラメリゼしたローストペカンナッツを練り込み、香ばしさをプラス。ほのかな塩味もあり、深い味わいが楽しめます。

「WAGURI Noir」は、季節限定の特別な味わい。大切な人への贈り物として、自分へのご褒美として、この秋ならではの贅沢な贈り物っとしていかがでしょうか。

「YES. SHE KNOWS（イエスシーノウズ）」とは

ショコラティエ 石井秀代氏が2021年に立ち上げた、自身初となるショコラブランド。
料理家としての経験を活かしたショコラは、厳選素材を用いたチョコガナッシュを緻密に層を重ねて仕立て、ドリンクとのペアリングを追求する一方、オリーブオイルを使用したビーガンチョコレートなど、ショコラの新たな可能性を切り拓く挑戦を続けています。
その革新的なアプローチは高く評価され、ラグジュアリーブランドやラグジュアリーホテルにも採用されています。

＜商品概要＞
「WAGURI Noir」（6粒入り）
価格：6,800円（税込）
発売期間：2025年10月1日（水）〜　※商品の在庫がなくなり次第、販売終了
購入方法：ホームページ、インスタグラム、公式LINEの商品ページよりご確認ください。

「YES. SHE KNOWS」ホームページ

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スペイン・バルセロナ発のチョコレートブランド「ブボ・バルセロナ」が、日本旗艦店・表参道店にて、チョコレート食べ放題イベント「ブボフェスタ 2025」を、2025年6月11日（水）から7月2日（水）まで開催。開催に伴い、5月15日（木）12時から専用フォームにて、予約受付を開始した。

「ブボフェスタ」では、ブランドを代表する「チョコフルーツ」をはじめ、ナッツのザクザクとした食感が楽しい「マンディアン」、クランチチョコレート「チョコロック」など、ブボ・バルセロナの人気チョコレートを好きなだけ味わえる。
さらに、芸術性に富んだ宝石のような美しさを持つ「チョコスカルプチャー マイハート プティ」が、本イベント限定のスペシャルギフトとして用意されている。

＜提供内容＞

◆チョコレートプレート
イベントの始まりには、キューブボンボンなどブランド人気のチョコレートを盛り合わせたプレートが提供される。
※画像はイメージ

◆チョコレート食べ放題
続いて、buboの人気チョコレートを好きなだけ堪能できる。
チョコフルーツ、チョコロック、マンディアン、チョコレートバーなどを提供。
※チョコレートの種類は、状況により変更となる場合があります。

◆ドリンク飲み放題
・コーヒー（HOT/ICED）
・アールグレイティー（HOT/ICED）
・ルイボスミックスベリーティー（HOT）

スペシャルギフト（お土産）
◆チョコスカルプチャー マイハート プティ
・外側：ミルクチョコレート／中にはハート形チョコレート3個入り
（通常販売価格：2,990円（税込））

＜開催概要＞
「ブボフェスタ 2025」
開催期間：2025年6月11日（水）～7月2日（水）
開催場所：ブボ・バルセロナ 表参道店 2Fカフェ
所要時間：60分制
料金：お一人様4,950円（消費税・サービスチャージ込）
※イベント開催期間中は、通常のカフェ営業は休止となる。

予約フォーム　https://bubojapan.com/blogs/news/bubofesta2025

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いよいよバレンタイン本番。

たくさんチョコレートがあって、どれを買ったらいいのか迷ってしまいますが、
ベルギーのショコラティエ「ダルシー」はいかがでしょうか？

シェフのジャン=フィリップ・ダルシー氏は、これまで数々のショーを受賞しており、2001年には、「終身ベルギーチョコレート大使」の称号を授与、2004年には世界最高峰の洋菓子職人協会「ルレ・デセール」の会員に選ばれています。「ルレ・デセール」は世界で100名ほどしかいないので、それだけ実力を認められた、選りすぐりのショコラティエということです。

2016年に開設した店舗では、チョコレート工場は、博物館を融合。また工場ではBeantoBarを導入し、カカオ農園からカカオを選び、焙煎からショコラを手作りしているそうです。本国ではチョコレート以外のお菓子やケーキも製造販売しているそうです。

ダルシーのボンボンショコラは、一般的なベルギーのサイズよりも少し小粒。フランスっぽいサイズ感で繊細な食感と味わいを表現しています。
ダルシー氏曰く「ベルギーは昔からチョコレート作りが盛ん。昔からのレシピを大切にしながらも新しいものを融合して、伝統を守りながらも革新的なチョコレート作りをしています。エレガントで口溶けの良さが特徴です。」とのこと。

おっしゃる通り、ガナッシュの口溶けは最高でした！
そして、ナッツを合わせた定番のプラリネも美味しい。
ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンドなどとさまざまな素材を組み合わせたチョコレートが用意されています。

ダルシー氏「日本限定商品もおすすめ。形もかっこよく、日本の素材を活かした商品もあります。」
日本酒、抹茶、海苔、七味など、注目のフレーバーが揃っています。ぜひお試しください。

こちらはBean to Barのカカオの味わいがじっくり楽しめるタブレット。

販売期間・店舗は以下で確認できます。
https://www.darcis.jp/app/Blogarticlelist

＜商品概要＞
ガナッシュセレクション（6個入）
2,808円

ダルシージャーパンスペシャル（7個入）
3,780円（税込）

タブレット
価格：1,404円（税込）

「ダルシー」ホームページ

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髙島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」が2024年1月19日（金）から順次スタートします。
今年の「アムール・デュ・ショコラ」も様々なトピックが目白押し。日本初上陸ブランドや、サスティナブルショコラ、そして新宿髙島屋では予約制のイートイン「アムール デセール サロン」、日本橋髙島屋では「ピエール マルコリーニ アフタヌーンティ」を実施します。

「トシ・ヨロイヅカ」新食感 生チョコレート

品質や味には問題がなくても小さな傷があったり見た目が不揃いという理由から廃棄されてしまうことが多いフルーツを生かしたピューレを使ったサステナブルなショコラが各ブランドから登場します。

「トシ・ヨロイヅカ」からは新食感生チョコレートが登場。

この「ソフティショコラSDGs」は、シャインマスカット、川中島白桃、ブラッドオレンジ、ラ・フランスのピューレを使っており、フルーティーな味わいと素材の香り、滑らかな食感が特徴。付属のスプーンですくっていただきます。

トシ・ヨロイヅカ
「ソフティショコラSDGs」
価格：4個入 2,401円

日本初上陸ブランド「ジャド・ジュナン」

数々の受賞歴を持つジャック・ジュナン氏の娘のジャド・ジュナン氏のブランドが日本初上陸。ハーブや中東のスパイスなどのフレーバーを合わせており個性的な風味。2022年にショコラトリーをオープンしたばかりのブランドですが、パリでも話題となっているそう。

「ジャド・ジュナン」
ピラミドン
価格：（15個入）4,752円（税込）

「アムール デセール サロン」予約は1月13日13時から！

新宿髙島屋で開催される特別企画「アムール デセール サロン」。パティシエ・ショコラティエによるライブ感溢れるパフェ、デセール提供企画です。
人気パティシエ「エキリーブル」德永純司シェフと、このイベントのためにフランスから来日するヴァンサン・ヴァレ氏がタッグを組んで登場するほか、M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエのイヴァン・シュヴァリエ氏、フランス料理界の巨匠が手がけるチョコレート専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」も登場します。
各回予約制ですが、おそらく早々に予約埋まってしまいそうなので、気になる方はお早めに。

それぞれの日程、料金は以下の通り。

●「Vincent Vallee」ヴァンサン・ヴァレ氏 × 「equilibre」徳永純司氏

日程：1月24日（水）～1月26日（金） 
価格：（1人前）8,910円（税込）※以下2つのメニューとドリンクのセット料金

Vincent Vallee [ヴァンサン・ヴァレ] ラ・ローズ・ノワール 
ワールドチョコレートマスターズ2015優勝時考案のデセール。繊細なショコラの器に、食感の異なるプラリネを詰め、上にやわらかなビスキュイ、トロピカルなコンフィとムースを重ねて、なめらかなショコラでコーティングした、ヴァンサン・ヴァレ氏の自信作です。

equilibre [エキリーブル] パフェフォレノワール
メキシコの希少性の高いホワイトカカオを使用し、グリオットチェリー、ヴァニラ、キルシュと組み合わせ、フォレノワール（ドイツ南西部発祥のお菓子）をパフェに仕上げました。

●Yvan Chevalier ［イヴァン・シュヴァリエ］

日程：１月27日（土）～１月30日（火）  
価格：（1人前）5,500円（税込）※ドリンク、お土産付き

マ・ブルターニュ～イヴァンの幼少の思い出～
イヴァンシェフの故郷、ブルターニュをもっと知っていただきたいという想いを込めて考案したメニュー。食の宝庫であるブルターニュの豊かな味わいをふんだんに詰めこみました。フランスのレンヌ本店でも食べられない特別なスペシャリテです。

●LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE ［ル・ショコラ・アラン・デュカス］

日程： 1月31日（水）～２月２日（金）
価格：（1人前）4,620円（税込）※ドリンク、お土産付き 

クープ・ショコラ・フレーズ ココ
フワフワのココナッツのエスプーマの下には、イチゴのコンフィ、フレッシュイチゴ、レモンゼストのコンフィ、カカオ75%のクーベルチュールを使用したなめらかなクレームショコラ、ザクザクとした食感のショコラが隠れています。別添えの爽やかなユズのグラニテから召しあがっていただくのが、シェフのおすすめです。

予約サイト：https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/amour/

毎年人気「ジュリアン・デシュノ」の新作

「ジュリアン・デシュノ」からは、今年新たにビスケットをチョコレートでコーティングしたクラカンショコラ（写真右）が高島屋限定で登場。塩が甘みを引き締めて食べ出すと止まらない美味しさ。ボンボンショコラとともにこちらも要チェックです。

「ジュリアン・デシュノ」
クラカンショコラ
価格：（20個入）3,888円（税込）

ボンボンアソート
価格：（12個入）4,536円（税込）

スペシャルコラボレーションBOX 2024

「スペシャルコラボレーションBOX」は、6人のショコラティエのボンボンショコラのアソート。
ピエール・エルメ・パリ、ジャック・ジュナン、ラ・メゾン・デュ・ショコラ、ヴァンサン・ヴァレ、ファブリス・ジロット、ジュリアン・デシュノ、それぞれの個性が1つのボックスに収まっています。

スペシャルコラボレーションBOX 2024
価格：（6個入）3,294円　※販売日：2月1日〜

「ピエール マルコリーニ アフタヌーンティ」予約は1月17日10時から！

昨年、新宿髙島屋で実施し、わずか15分で予約完売となった「ピエール マルコリーニ アフタヌーンティ」が今年は日本橋髙島屋に登場。昨年から一部メニューを変更し「ヴェリーヌ オ ショコラ&ピスターシュ」やセイボリーの「アンディーブ グラタン」などが新登場。またピエール マルコリーニの代名詞のボンボンショコラ、カカオパルプ（カカオの果肉）を使用したフルーティーなライチのような味わいのピュレなど、様々な味わいが楽しめます。

メニュー内容は以下の通り。
1段目
・Petit Bisou ／プティ ビズー
・Cœur Framboise／ クール フランボワーズ
・Cœur Rose-Passionfruits／ クール ローズ パッションフルーツ
・Pierre Marcolini Grand Cru ／ピエール マルコリーニ グラン クリュ
・Macaron Pierre Marcolini ／マカロン ピエール マルコリーニ
・Macaron Pistache ／マカロン ピスターシュ

2段目
・Cœur Chocolat Blanc ／クール ショコラ ブラン
・Tarte au Chocolat Orange ／タルト オ ショコラ オランジュ
・Verrine au Ｃhocolat ＆ Pistache ／ヴェリーヌ オ ショコラ & ピスターシュ   ※新登場     

3段目
・Endive Gratin ／アンディーブ グラタン   ※新登場
・Bruschetta ／ブルスケッタ    ※新登場
・Scone Nature ／スコーン ナチュール
・Scone au Chocolat ／スコーン オ ショコラ

「ピエール マルコリーニ アフタヌーンティ」
価格：1人前 7,700円（税込）
会期：2024年1月24日（水）〜2月6日（火）まで
※1月17日（水）10時00分から予約開始
会場：日本橋高島屋S.C. 本館屋上「フィール グリーン カフェ」※予約制
予約サイト（日本橋高島屋「アムール・デュ・ショコラ」特設ページ）：
https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/departmentstore/amour/index.html
※1月16日（火）18時00分からご覧いただけます。

＜開催概要＞
アムール・デュ・ショコラ

高島屋
新宿店 2024年1月24日（水）→2月14日（水） 11階・2階 特設会場
日本橋店 2024年1月24日（水）→2月14日（水） 本館8階 特設会場
玉川店 2024年2月1日（木）→14日（水） 本館6階 特設会場
横浜店 2024年1月24日（水）→2月14日（水） 8階 特設会場
大宮店 2024年1月31日（水）→2月14日（水） 地下2階 特設会場
柏店 2024年1月31日（水）→2月14日（水） 本館地下2階・S館3階 特設会場
高崎店 2024年2月1日（木）→14日（水） 6階 特設会場
大阪店 2024年1月25日（木）→2月14日（水） 7階 特設会場
堺店 2024年1月24日（水）→2月14日（水） 5階 特設会場
泉北店 2024年1月24日（水）→2月14日（水） 4階 特設会場 / 2024年1月31日（水）→2月14日（水） 1階 特設会場 パンジョ2階 特設会場
京都店 2024年1月19日（金）→2月14日（水） （百貨店）7階 特設会場
岐阜店 2024年1月19日（金）→2月14日（水） 10階 特設会場
岡山店 2024年1月24日（水）→2月14日（水） 8階 特設会場
JU米子高島屋 2024年1月17日（水）→2月14日（水） 4階 特設会場

高島屋オンラインストア：2024年1月5日（金）午前10時～2月9日（金）午前10時まで
https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/valentinesday/

高島屋「アムール・デュ・ショコラ」ホームページ

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メリーチョコレートのブランド「ルル メリー(RURU MARY’S）」のブランド初となる路面店「ルル　メリー　青山通り店」が6月21（水）にオープン。

草花や木々をモチーフにしたブランドの世界観が楽しめる、待望の路面店がメリーチョコレート創業の地である渋谷に誕生。路面店の壁面には、森や木々をイメージした温かみある深いグリーンを全面に採用。緑の空間にブランドの象徴である花々を描いたパッケージの商品が並ぶことで、まるで訪れた人が自然の中に身を置いている気持ちになれるような空間に。さらに、アンティーク家具の脚をイメージした柱や金の飾り棚が配置され、お菓子を選ぶ時から、優雅な気持ちになれること間違いなし。

路面店では、オープンに向け開発された「ルル　ショコラ」や青山通り店限定パッケージの「ショコラサブレ」も登場。ご自身へのご褒美はもちろん、友人へのプレゼントやちょっとしたお礼の品、大切なシーンでの手土産にもぴったりな品々が勢揃い。

RURU MARY’Sらしさを存分に楽しめる初の路面店でお花を贈るように、RURU MARY’Sの贈り物を選んでみては？

【新商品】ルル　ショコラ

ゆったり流れる「縷々（るる）」とした時間を過ごせるチョコレート。味わいと食感がそれぞれ異なる全10種類。手仕事で生まれる温もりのあるデコレーションは、ショーケースに並んだ時にまるでケーキを選ぶ時のようなときめきを感じられる仕立てに。
ご自身へのご褒美、ご友人へのプレゼント、おしゃれな集まりの手土産など、用途に応じて種類と個数が選べる、かわいらしいオリジナルボックスで購入可能。

全10種類
（皿の上段の左より）　（皿の下段の左より）
・ピスタチオ　　　　　・パッションアプリコット
・フランボワーズ　　　・ジャンドゥヤフリュイ
・ジャンドゥヤナッツ　・レザン
・あまおう苺　　　　　・ローズミルクティー
・オレンジ　　　　　　・キャラメル

【青山通り店限定パッケージ】ショコラサブレ（グリーン）

ここでしか買えない、青山通り店限定パッケージのショコラサブレ。
路面店の印象的な緑色を装ったショコラサブレ。大きなナッツをのせたバターが香るさっくりとしたクッキーをチョコレートで包み込んだ一品。ヘーゼルナッツ＆スイートチョコレートとマカダミアナッツ＆ミルクチョコレートの２種類入り。お花をお渡しするように、お一人お一人に想いを込めて贈るプチギフトとして最適。

ショコラテリーヌ

箱を開ける時間も楽しめるショコラテリーヌは、なめらかな口どけと、芳醇なカカオの香りを感じるしっとり濃厚な味わいが特徴。ベネズエラ産カカオマス使用のカカオ分75％のチョコレート、北海道産バター、砂糖、卵を使ったシンプルな素材で丁寧に焼き上げた一品。

全3種類
ショコラテリーヌ
ショコラテリーヌ　オランジュ
ショコラテリーヌ　グリオット

＜商品情報＞
商品名：ルル　ショコラ
価格：各378円（税込）

商品名：ショコラサブレ
価格：2枚入り　410円（税込）

商品名：ショコラテリーヌ
価格：2,268円（税込）

商品名：ショコラテリーヌ　オランジュ
価格：2,808円（税込）

商品名：ショコラテリーヌ　グリオット
価格：2,808円（税込）

＜店舗情報＞
店舗名：ルル メリー青山通り店
住所：
東京都渋谷区渋谷1-7-4　青山小林ビル1F
(渋谷駅B5出口から徒歩6分、表参道駅B2出口から徒歩8分）
営業時間：
平日、土曜日　11:00 – 19:00
日曜日、祝日　11:00 – 18:00
定休日
火曜日、年末年始
※休業日・営業時間が変更になる場合がございます
※キャッシュレス決済店舗（現金のお支払いはできません）。
クレジットカード、交通系ICカード、QRコードに対応した決済サービスを導入。

「RURU MARY’S (ルル メリー)」ホームページ

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辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」より新作ショコラを販売。
春の訪れを告げる桜やベリー系などの旬の果物を使ったボンボンショコラ、イースターを祝うスイーツを展開。
「LE CHOCOLAT DE H」の春ショコラ。

EASTER

イースターはイエス・キリストの復活を祝う祭。
生命や復活、繁栄の象徴であるイースターエッグをモチーフにしたショコラスイーツを販売。
可愛くデコレーションしたタマゴ型のショコラを割ると中からルビーチョコレートでコーティングしたマカダミアナッツやボンボンショコラが！
ギフトにも喜ばれるイースターエッグ3種類が登場。

イースターエッグ（S）

ショコラを割ると、中にはルビーチョコレートでコーティングしたマカダミアナッツが。春らしいピンク色のショコラがサプライズ感を演出！

イースターエッグ（M）

イースターエッグの中にはボンボンショコラ2粒とルビーチョコレートでコーティングしたマカダミアナッツ。
爽やかな味わいとやさしい酸味が広がる柚子と香り高いイタリア産ピスターシュ、2種類のボンボンショコラ。

イースターエッグ（L）

華やかな香りと柑橘類の余韻をもつペルーやコーヒーの香りを閉じ込めたアビック、その他ピスターシュ、クロッカン、エルダーフラワーなど5種類のボンボンショコラと砂糖不使用のショコラを使った糖質制限アマンドショコラ、ルビーチョコレートでコーティングしたマカダミアナッツが入ったイースターエッグ。
ショコラトリーならではのスイーツをたっぷりと詰め込んだ一品。

BONBON CHOCOLAT

桜やあまおう苺など旬の素材を使い、爽やかで春らしい新作ボンボンショコラ。
季節を感じられる4種のショコラを展開。

桜ライチ

桜で香りづけしたカカオ39％のショコラ オ レと凝縮したライチ果汁のパート・ドゥ・フリュイを2層に重ねた一品。

キウイダージリン

フルーティーな香りのダージリンを加えたショコラ オ レガナッシュとキウイのパート・ドゥ・フリュイ、2層仕立てのボンボンショコラ。

フレーズピスターシュ

糖度が高くジューシーなあまおう苺を使い、果実味を感じられるフレッシュなガナッシュと香り高く濃厚なピスタチオ。お互いの味わいを引き立てる相性の良い組み合わせ。

ベリオレットキャラメル

木いちごとブルーベリーのキャラメルガナッシュにスミレの香りを纏わせたドライブルーベリーを忍ばせ華やかに仕上げたボンボンショコラ。
ショコラブランでコーティングし、甘さをプラス。

＜商品情報＞
商品名：イースターエッグ（S）
価格：税込 1,200 円
内容：ルビーチョコレートでコーティングしたマカダミアナッツ

商品名：イースターエッグ（M）
価格：税込 2,800 円
内容：
・ボンボンショコラ２粒（柚子、ピスターシュ）
・ルビーチョコレートでコーティングしたマカダミアナッツ

商品名：イースターエッグ（L）
価格：税込 4,200 円
内容：
・ボンボンショコラ５ 粒
（ペルー75％、アラビック、ピスターシュ、クロッカン、エルダーフラワー）
・糖質制限アマンドショコラ
・ルビーチョコレートでコーティングしたマカダミアナッツ

商品名：桜ライチ
価格：330円（4/1～　税込380円）

商品名：キウイダージリン
価格：380円（4/1～　税込400円）

商品名：フレーズピスターシュ
価格：330円　（4/1～　税込400円）

商品名：ベリオレットキャラメル
価格：380円　（4/1～　税込400円）

販売時期
2023年3月24日（金）～

＜店舗情報＞
LE CHOCOLAT DE H　銀座本店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-6　銀座細野ビル1F
電話番号：03-6264-6838
営業時間11:00 – 20:00（LO 19:30）
※日・祝日最終日11：00 – 19:00（LO 18:30）

LE CHOCOLAT DE H　渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街
住所：〒150-8509　東京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街　B2階
電話：03-5468-3167
営業時間：10：00〜21：00（時間変更の可能性がございます。）

LE CHOCOLAT DE H　吉川美南店
〒342-0038 埼玉県吉川市美南3-25-1　LE CHOCOLAT DE H イオンタウン吉川美南店 1階、2階
電話番号048-940-6776
営業時間11:00～19:00（LO 18:30）

LE CHOCOLAT DE H　オンライン
https://shop.cake-cake.net/lcdh/index.phtml

「LE CHOCOLAT DE H」ホームページ

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プルマン東京田町のバレンタインチョコレートは日比谷国際クリニックと共同開発。男性の仕事のパフォーマンスアップやアンチエイジングに関係していると言われているテストステロン値を高めることではつらつとしたライフスタイルの実現を手助けするというチョコレート「ボンボンショコラ」と「デザートプレート」を2023年2月14日(月)まで提供しています。

テストステロンとは

男性ホルモンの一種であるテストステロンは、成人においては骨や筋肉の形成、造血、性機能、動脈硬化の防止、脂質代謝、認知機能など幅広い作用があります。さらに、決断力、推進力や忍耐力、新しいことにチャレンジする意欲、仕事を通じた社会への貢献など、人々が能力や高いパフォーマンスを発揮しながら、社会生活を営むうえで、さまざまな行動や思考に影響を与えると言われています。テストステロンの体内での分泌量は、加齢とともに低下することが知られており、テストステロン低下によって、男性更年期障害（LOH症候群）や、意欲・決断力・集中力の低下、うつなどの症状を引き起こすことが明らかになっています。

ボンボンショコラアソート

4種のボンボンショコラは、それぞれテストステロンを意識したフレーバー。

「クルミプラリネとコーヒーガナッシュ」は、コーヒー風味のガナッシュにホワイトチョコベースのクルミプラリネとフィアンティーヌを混ぜた2層のボンボンショコラ。甘めのチョコにプラリネのザクザク感が特徴です。コーヒーに含まれるカフェインがテストステロン値を上げる効果が期待できるそうです。

「レモンとカルダモン」は、爽やかな香りを持つカルダモンとレモン果皮を合わせたボンボンショコラ。カカオ濃度の高いビターチョコレートが、テストステロンアップと関係のあるドーパミン分泌を促すそう。レモンの香りが心地よい一品。

 「フランボワーズアニス」は、口どけの良いガナッシュにフランボワーズのパートドフリュイを合わせた2層のボンボンショコラ。
フランボワーズに含まれる香り成分「ラズベリーケトン」は脂肪燃焼成分があり、このアロマと筋トレを組み合わせることで男性らしいボディメイクに効果が期待できるそう。

「バニラ」は、マダガスカル産バニラを使用した香り高いボンボンショコラ。バニラの香りは睡眠の質を向上させ、テストステロン生成に効果的だそう。

いずれのショコラも味にこだわっており、しかもテストステロンを意識した魅力的なアソートとなっています。

チョコレートデザート「カカオと抹茶のクルスティアン トリュフと共に」

こちらはイートイン限定のチョコレートデザートプレート「カカオと抹茶のクルスティアン トリュフと共に」。
香り高い黒トリュフのスライスを使用し、カカオ70%のハイカカオチョコレートのソルベや抹茶の泡、抹茶のチュイールなどと合わせた豪華な一品です。アートセンスを感じる盛り付けはトリュフが育つ「山」をイメージしたとのこと。スプーンですくうごとに、様々なパートの味わいや食感の組み合わせが楽しめます。

こちらのデザートもテストステロン値の上昇を導くカカオクリーム、カカオソルベ、カカオクランブル、抹茶のチュイール、抹茶の泡フォーム、パッションフルーツのソース、トリュフスライスなどの素材をふんだんに使用。また、カカオと抹茶は「やる気」に影響するドーパミンの分泌を助けているそうです。

こちらのデザートはイートインのみで提供。単品での提供のほか、ランチコース、ディナーコースのコースメニューとしても提供しています。
甘口赤ワイン「バニュルス」を合わせたペアリングセットもおすすめです。

＜商品概要＞
「ボンボンショコラアソート」
価格：2600円(税込)
販売形態：プルマン東京田町KASA テイクアウト
予約：03-6453-8634 (プルマン東京田町 代表電話)

「カカオと抹茶のクルスティアン トリュフと共に」
価格：単品1800円(税込) 
極甘口赤ワイン「バニュルス」ペアリングセット2500円(税込)
バレンタインランチコース4500円(税込) / バレンタインディナーコース 6500円(税込)
販売形態：プルマン東京田町 KASA (イートインのみ)
予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve

プルマン東京田町
所在地：〒108-0023 東京都港区芝浦3-1-21  
お問い合わせ：03-6453-8634 (プルマン東京田町 代表電話)

「プルマン東京田町」ホームページ

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