“ホテルの総力を結集して作り上げる究極のショートケーキ”をコンセプトに、2004年に誕生した「スーパーショートケーキ」。2014年にはホテル開業50周年を記念してさらなる上位種となる「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」が登場しました。ケーキを構成するすべての素材をこだわり抜いた、グランシェフ・中島眞介氏の傑作スイーツが今冬も登場します。

あまおうの繊細な味わいを損なわないよう、生地と生クリームも特別なものが使用されています。生クリームには、九州大牟田産の低脂肪クリームが新たに採用され、そこに海外セレブ御用達のアーモンドミルク・和三盆糖のほかに、生クリームをより香り豊かにするバニラビーンズを新たに加えることで、抜群のなめらかさ・風味はそのままに、驚くほど軽やかな口当たりへと進化しているそうです。

スポンジ生地には、ホテル専用の農家で無農薬玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」が使用され、ふんわりとした食感とさっぱりとした後味が特長の専用生地が採用されています。ホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した風味豊かな生地と合わせ、あまおうを優しくサンドしています。

「販売終了日は未定」の理由

「あかい、まるい、おおきい、うまい」の頭文字から命名され、優れたバランスを誇る“いちごの王様”「博多あまおう」。シェフパティシエが毎朝風味と味を厳しくチェックし、形の良いものだけを選りすぐりショートケーキに使用します。”本当に美味しいいちごをお届けしたい”という想いから、旬を迎えたその日に販売を開始し、いちごの状態に合わせ売を終了するため、提供期間をあえて設けていないそうです。

進化した美味しさはクリスマスケーキでも！

エクストラスーパーシリーズはクリスマスケーキとしても楽しめます。「おうちクリスマス」をより華やかに演出する、最上級のクリスマススイーツです。

■「新スーパーあまおうショートケーキ」
サイズ：（大）直径21cm×高さ6.5cm、（小）直径18cm×高さ6.5cm

■「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」
サイズ：直径18cm×高さ9cm

<商品概要>
「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」
価格：3,240円(税込)　※SATSUKI店内で食べられる場合は、税金（標準税率）・サービス料が別途加算されます
販売個数：1日限定20個（※幕張は数量限定 ※大阪は1日限定10個）
販売期間：2021年12月1日（水）～2022年3月下旬まで（予定）※幕張は12月4日（土）より
※食材の入荷状況により予告なく販売期間・内容を変更する場合がございます。
「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」ホームページ

<クリスマスケーキ商品・予約詳細>
「新スーパーあまおうショートケーキ」
価格：（大）12,960円（小）9,720円

「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」
価格：19,440 円

予約期間：
[東京] 2021年12月20日（月）まで ※受渡し希望日の5日前まで
[幕張] 2021年12月23日（木）まで ※引渡し希望日の2日前まで (インターネット予約は2021年12月20日(月)まで)
[大阪] 2021年12月19日（日）まで ※引き渡し希望日の2日前まで

電話での予約：
[東京] 電話番号：03-3221-7252 パティスリーSATSUKI直通（受付時間11：00～20：00）
[幕張] 電話番号：043-299-1639 パティスリーSATSUKI直通（受付時間10：00～20：00）
[大阪] 電話番号：06-6920-7325 ※2021年12月25日（金）までの専用回線（受付時間10：00～20：00）
※デリバリーサービスについては各ホテル公式サイトよりご確認ください。
※クリスマス期間中、ホテルニューオータニ幕張は「スイーツデリバリー」対象外

詳しい販売概要についてはこちら：
[東京]　https://www.newotani.co.jp/tokyo/xmas/sweets/
[幕張]　https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2021/christmas-selection/
[大阪]　https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/christmas-cake/

<店舗詳細>
■ホテルニューオータニ（東京）
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1　ザ・メイン ロビィ階 パティスリーSATSUKI
予約・お問合せ：Tel.03-3221-7252 (11:00～20:00）

■ホテルニューオータニ幕張
住所：千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 パティスリーSATSUKI
予約・お問合せ：Tel.043-299-1639 (10:00～20:00)

■ホテルニューオータニ大阪
住所：大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 パティスリーSATSUKI
予約・お問合せ：Tel.06-6949-3298 (10:00～20:00)

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“ホテルの総力を結集して作り上げる究極のショートケーキ”をコンセプトに、2004年に誕生した「スーパーショートケーキ」。2014年にはホテル開業50周年を記念してさらなる上位種となる「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」が登場しました。ケーキを構成するすべての素材をこだわり抜いた、グランシェフ・中島眞介氏の傑作スイーツが今冬も登場します。

あまおうの繊細な味わいを損なわないよう、生地と生クリームも特別なものが使用されています。生クリームには、九州大牟田産の低脂肪クリームが新たに採用され、そこに海外セレブ御用達のアーモンドミルク・和三盆糖のほかに、生クリームをより香り豊かにするバニラビーンズを新たに加えることで、抜群のなめらかさ・風味はそのままに、驚くほど軽やかな口当たりへと進化しているそうです。

スポンジ生地には、ホテル専用の農家で無農薬玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」が使用され、ふんわりとした食感とさっぱりとした後味が特長の専用生地が採用されています。ホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した風味豊かな生地と合わせ、あまおうを優しくサンドしています。

「販売終了日は未定」の理由

「あかい、まるい、おおきい、うまい」の頭文字から命名され、優れたバランスを誇る“いちごの王様”「博多あまおう」。シェフパティシエが毎朝風味と味を厳しくチェックし、形の良いものだけを選りすぐりショートケーキに使用します。”本当に美味しいいちごをお届けしたい”という想いから、旬を迎えたその日に販売を開始し、いちごの状態に合わせ売を終了するため、提供期間をあえて設けていないそうです。

進化した美味しさはクリスマスケーキでも！

エクストラスーパーシリーズはクリスマスケーキとしても楽しめます。「おうちクリスマス」をより華やかに演出する、最上級のクリスマススイーツです。

■「新スーパーあまおうショートケーキ」
サイズ：（大）直径21cm×高さ6.5cm、（小）直径18cm×高さ6.5cm

■「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」
サイズ：直径18cm×高さ9cm

<商品概要>
「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」
価格：3,240円(税込)　※SATSUKI店内で食べられる場合は、税金（標準税率）・サービス料が別途加算されます
販売個数：1日限定20個（※幕張は数量限定 ※大阪は1日限定10個）
販売期間：2021年12月1日（水）～2022年3月下旬まで（予定）※幕張は12月4日（土）より
※食材の入荷状況により予告なく販売期間・内容を変更する場合がございます。
「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」ホームページ

<クリスマスケーキ商品・予約詳細>
「新スーパーあまおうショートケーキ」
価格：（大）12,960円（小）9,720円

「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」
価格：19,440 円

予約期間：
[東京] 2021年12月20日（月）まで ※受渡し希望日の5日前まで
[幕張] 2021年12月23日（木）まで ※引渡し希望日の2日前まで (インターネット予約は2021年12月20日(月)まで)
[大阪] 2021年12月19日（日）まで ※引き渡し希望日の2日前まで

電話での予約：
[東京] 電話番号：03-3221-7252 パティスリーSATSUKI直通（受付時間11：00～20：00）
[幕張] 電話番号：043-299-1639 パティスリーSATSUKI直通（受付時間10：00～20：00）
[大阪] 電話番号：06-6920-7325 ※2021年12月25日（金）までの専用回線（受付時間10：00～20：00）
※デリバリーサービスについては各ホテル公式サイトよりご確認ください。
※クリスマス期間中、ホテルニューオータニ幕張は「スイーツデリバリー」対象外

詳しい販売概要についてはこちら：
[東京]　https://www.newotani.co.jp/tokyo/xmas/sweets/
[幕張]　https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2021/christmas-selection/
[大阪]　https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/christmas-cake/

<店舗詳細>
■ホテルニューオータニ（東京）
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1　ザ・メイン ロビィ階 パティスリーSATSUKI
予約・お問合せ：Tel.03-3221-7252 (11:00～20:00）

■ホテルニューオータニ幕張
住所：千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 パティスリーSATSUKI
予約・お問合せ：Tel.043-299-1639 (10:00～20:00)

■ホテルニューオータニ大阪
住所：大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 パティスリーSATSUKI
予約・お問合せ：Tel.06-6949-3298 (10:00～20:00)

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地上40階の絶景を望む開放的なダイニングには、ホテル厳撰のメニューの数々が登場する。
スイーツコーナーには、ホテル内の人気ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」のスイーツもお目見え。
素材すべてを厳撰した1ピース1,500円の「スーパーあまおうショートケーキ」をはじめ、「あまおうゼリー」や「あまおうジェラート」など、旬のあまおうスイーツがビュッフェサイズでずらりと並ぶビュッフェとなっている。

TOWER BUFFETでは、ホテルニューオータニが誇る各料理部門のスペシャリストによる逸品もいただくことが可能。
なかでもイチオシは、最高級「U.S.プライムビーフ」を、開業当時から受け継がれてきた製法でじっくりと焼き上げた、ホテル伝統のローストビーフ。
肉汁したたるジューシーな肉塊をお客さまの目の前で切り分ける。
さらに、ピリッと辛いスープとローストビーフが絶妙なコンビネーションの「麺処NAKAJIMA」贅沢肉うどん、インターナショナル料理「トレーダーヴィックス 東京」のアジアンシェフが手掛ける本格トムヤムクンなど、王道の人気メニューが集結。
ホテルニューオータニの美食の粋を、たっぷりと堪能したい。

《開催概要》
期間：2019年4月27日(土)～5月6日(月・祝)
開催場所：TOWER BUFFET(ガーデンタワー40階)
営業時間
　[ランチ] 11:30～14:00 / [ディナー] 17:30～21:00
料金 ※税金・サービス料別
　[ランチ] 大人 ¥5,800 / お子さま ¥4,000
　[ディナー] 大人 ¥8,300 / お子さま ¥5,500
ご予約・お問合せ
　Tel.03-3238-0023(TOWER BUFFET直通)

「ホテルニューオータニ」公式ホームページ

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