Megan（ミーガン）は2023年3月28日（火）、同じく同社が下北沢で運営する商業空間「reload」に開業。国内の生産者による季節のフルーツを使用したフルーツタルトを中心とした生菓子や、こだわりの焼き菓子、そしてブランドとして初のクレープを提供する。

国産フレッシュフルーツを主役にしたタルトと定番の生菓子

創業から人気のトレスレチェや定番のチーズケーキがデコレーションを一新したのに加え、国産のフレッシュフルーツを主役にしたタルトもMeganの新たなシグ二チャーとして登場。和歌山県のみかん農園「善兵衛農園」をはじめ、土壌と向き合い安心安全なレモンを作る広島県瀬戸田町の「citrusfarms たてみち屋」、愛媛県の地元で採れた新鮮な農作物の魅力を全国に発信する「楽農研究所」のキウイなど、国内の生産者によるこだわりのフルーツを季節ごとにその時一番美味しいものを厳選。苺と相性の良いジャスミンのダマンド、レモンの酸味を引き立てるライム風味のホワイトチョコレートガナッシュ、オレンジ丸ごと一個を使用したタルトなど、Meganらしい遊び心を加えたフルーツタルトのラインアップ。

清見オレンジのシブーストタルト

享和3年から200年続く和歌山県のみかん農園「善兵衛農園」で採れた、糖度の高い清見オレンジをふんだんに使用。たっぷりと乗った果実はもちろん、シブーストに使うカスタードの牛乳の代わりに調理工程で出る果汁を使用し、果実を丸ごと活用して贅沢に仕上げた一品。ザクザクのタルト生地とジューシーな清見オレンジが互いを引き立て合うフルーツタルト。

レモンタルト

広島県瀬戸田町のレモン農園「citrusfarms たてみち屋」が土壌にこだわり作った安心安全なイエローレモンを使用したレモンタルト。糖度が高く酸味や香りがマイルドなたてみちレモンをレモンクリームに仕立て、ライムの風味のホワイトチョコレートガナッシュを合わせたさわやかなタルト。

トレスレチェ

メキシコのウェディングケーキからインスパイアれたMeganのシグニチャーケーキ。 ココナッツミルク・コンデンスミルク・牛乳の3種のミルクをブレンドしたシロップを、国産小麦でふんわりと仕上げたスポンジにたっぷり染みこませ、コクのあるバニラクリームをレイヤード。 濃厚かつシルキーなとろける口どけ。

ザ チーズケーキ

Meganで人気を誇る「THE CHEESECAKE by Megan」が新たな装いで登場。 厳選した北海道産のクリームチーズを使用し、ベイクドながらもしっとりとした半生のようななめらかな口溶けに。酸味のあるサワークリームフロスを重ねることでチーズの味を引き立たせ、全粒粉を使用したザクザクとした食感のクッキー生地との３層で絶妙なバランスが楽しめる一品。

ご自身にも、ギフトにも最適な焼き菓子

フロランタン

本来のアーモンドのみで作るフロランタンとは違い、アーモンド、ひまわりの種、パンプキンシードの3種のナッツを用いることで、他にない色鮮やかなフロランタンに。スライスではなく、刻みアーモンドを使用することで生まれるナッツのザクザク感、ごろっと感が、香りや食感共に楽しめる一品。焼きを強くすることで引き立てられたキャラメルの香ばしさにもたまらない味わい。

焼き菓子の詰め合わせ

定番の焼き菓子を詰め合わせたセットは2サイズのご用意。イギリスの海から採れた手作業で作られた結晶の塩、マルドンソルトを使って焼き上げたシーソルトクッキー、サクサクで軽い食感のメレンゲショコラなどを詰め合わせ、その他、芳醇なバターの風味とバニラの香りが広がるガレットブルトンヌ、マドレーヌとフィナンシェをセットに。また、今年のバレンタインで登場して以降人気のダンデライオンチョコレートを使用したしっとり濃厚なチョコレートフィナンシェなど、Meganの焼き菓子を味わえる贅沢なセット内容。

スパイシーブルーベリーマフィン

クローブ、ジンジャー、ナツメグ、ブラックペッパーの効いた生地に、愛媛県の地元で採れた新鮮な農作物の魅力を全国に発信する「楽農研究所」から直送された新鮮なブルーベリーをたっぷりと混ぜ込み焼き上げた一品。クリームチーズの酸味、トッピングのクランブルがアクセントに。

ブランド初登場！生地が主役のクレープ

主役となる生地には風味豊かな全粒粉を使用し、焦しバターによる香ばしさとバターミルクによる爽やかな酸味を引き出し、柔らかな口どけにこだわったクレープ。クリームの量を敢えて減らすことで、主役である生地本来の風味や味わいが楽しめるクレープは、日頃から小麦粉を厳選してスイーツ作りを行うパティスリーブランドMeganならではの思いのもと作られた逸品。季節ごとに変わるフルーツがメインのクレープや、定番のシュガーバターなど子供から大人まで幅広い年代が楽しめるラインナップにご注目。

無花果ロイヤルミルクティー

紅茶の茶葉をミルを使って挽き、生地と一緒に焼き上げることで香りを立たせ、口いっぱいに紅茶の香りが広がるクレープ。赤ワインでじっくり煮込んだ無花果にシナモンを加えることで複雑な味わいに仕上げた一品。美味しさがぎゅっと凝縮されたセミドライの無花果と煮込んだ赤ワインをソースとしてトッピングすることで、香り高い風味を表現。

ストロベリーマスカルポーネ

マスカルポーネと自家製のいちごジャム、練乳を重ね、フレッシュな苺とサクサクのメレンゲをトッピング。香り付けに爽やかなライムゼストをふりかけた、お子様から大人まで楽しめる一品。季節のフルーツを使用し、時期によって異なる味わいが登場。

＜商品情報＞
商品名：清見オレンジのシブーストタルト
価格：￥650

商品名：レモンタルト
価格：￥680

商品名：トレスレチェ
価格：￥720

商品名：ザ チーズケーキ
価格：￥650

商品名：フロランタン
価格：￥350

商品名：焼き菓子の詰め合わせ
価格：（S）￥2,400　（M）¥3,600

商品名：スパイシーブルーベリーマフィン
価格：￥440

商品名：無花果ロイヤルミルクティー
価格：￥850

商品名：ストロベリーマスカルポーネ
価格：￥950

＜店舗情報＞
Megan（ミーガン）
住所：東京都世田谷区北沢3-19-20　reload 1－9
電話：03-6407-9899
オープン日：2023年3月28日（火）
定休日：不定休
営業時間：11:00 – 19:00

「Megan」公式インスタグラム

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「桃とベリーのチーズタルト」は、チーズタルト生地にカスタードクリームと生クリームを合わせ、ジューシーな黄桃と色鮮やかでフレッシュないちご、フランボワーズ、ブルーベリーをたっぷりとあしらった。いろいろなフルーツの美味しさがギュッと詰まった華やかなチーズタルト。
販売期間は、 6月1日（日）～6月30日（月）の1ヶ月。

＜商品概要＞
季節限定 桃とベリーのチーズタルト
価格：￥1，220（税抜）※税込￥1，318
サイズ：直径 約15cm
販売期間：6/1（日）～6/30（月）
販売店舗：梅田店／心斎橋店／渋谷店／JR大阪駅店／なんばCITY店／新宿店

＜PABLO新宿店概要＞
所在地：東京都新宿区西新宿1-1-2　メトロ食堂街 B2F
営業時間：11：00～22：00
TEL：03-5381-0826
定休日：不定休
※テイクアウトのみ

「PABLO（パブロ）」ホームページ

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京都の地元の食材や”京”の雰囲気を大切に、様々なタルトを用意。
キルフェボン京都だけで販売していたタルトも京都Week期間限定発売、京都が主役の１週間になる。

＜対象になるタルト＞
「宇治抹茶と豆乳のタルト」

価格：ピース594円/ホール5,616円
サクッとした食感のタルト生地に小豆を散りばめ、濃厚な味わいの抹茶ババロアとクリーミーに仕上げた豆乳ムースを重ねた。やさしい甘さの抹茶の生クリームと一緒に口に入れると、上品な和菓子のような深い味わいが広がる。

「黒豆ショコラ」

価格：ピース594円/ホール5,724円
ふっくらと煮た黒豆をチョコレートに混ぜ、しっとりと焼き上げた。ほんのり醤油を加えたコクのある生クリームと香ばしい飴がけの丹波黒豆との相性は抜群。

「丹波産　大納言のタルト」

価格：ピース756円/ホール7,236円
京都宇治抹茶、和三盆、京都『宝泉堂』の丹波産大納言と、様々な和の素材を使用したタルト。抹茶スフレに使用したフランボワーズの酸味や和三盆入り生クリームに使用したモルトウイスキー【ザ・マッカラン】の組み合わせも楽しめる。

「京都府産　美山牛乳と種子島蜜芋　”みつ姫”の黒糖フラン」

価格：ピース540円/ホール4,644円
自然に甘みと深いコク、濃厚な味わいの美山牛乳に種子島産の黒糖、そしてねっとりとした食感の蜜芋（みつ姫）を合わせた食べ応えのあるフラン。フランスの素朴な伝統菓子「フラン」を素材にこだわって仕上げた。

「びわとほうじ茶ムースのタルト」

価格：ピース756円/ホール7,236円
丁寧に煮出した香ばしいほうじ茶のなめらかなムースに、やわらかな食感のびわを組み合わせたタルト。ほうじ茶独特の豊かな香りと、ほどよい甘さに仕上げたびわのコンポートがよく合う。仕上げに乗せたクランベリーの酸味が、タルトの味を引き締める。

「丹波島居野赤ワインのタルトサングリア」

価格：ピース864円/ホール8,208円
たくさんのフルーツ（ベリー・柑橘・バナナなど）を赤ワインに漬け込み、”サングリア”をイメージしたタルト。リンゴと一緒に焼きこんだラフィネクリームとほどよい酸味の赤ワインチーズムース、アクセントで利かせたシナモンの組み合わせが相性抜群。

「京都　西京白味噌使用　味噌と“ル ガール”クリームチーズのタルト キャラメル風味」

価格：ピース540円/ホール5,184円
濃厚なベイクドタイプのチーズケーキに”西京白味噌”を合わせた、どっしりとボリュームのあるタルト。味噌入りキャラメルナッツとの組み合わせで食感も楽しめ、味噌の滋味とクリーミーなチーズのコクで、何度でも食べたくなる。

「宇治抹茶のティラミス」
価格：ピース691円/ホール7,884円
香り高い宇治抹茶とふっくらと炊いた国産黒豆を贅沢に使い、まろやかなマスカルポーネクリームを合わせた。和菓子を思わせるような上品な味わいのタルト。

「しぼり豆　丹波黒大寿とシナモンクリームのタルト」

価格：ピース691円/ホール5,292円
大粒の黒豆入りブリュレに、たっぷりのシナモンクリームで仕上げをし、食べ応えのあるタルトに。仕上げに飾った黒豆の上品な甘みと、濃厚なみたらしソースがクリーミーな味の中で引き立つ。黒豆は京都”宝泉堂”の黒大寿を使用。

「キルフェボン」ホームページ

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　株式会社銀座コージーコーナーでは、２０１２年５月１４日に、新作スイーツ６品を発売する。

　フルーツのおいしい季節は、スイーツのおいしい季節！
今が旬のフルーツをたっぷり使った特製タルト＆パイを、バラエティ豊かに用意。
チェリーのほどよい酸味にカスタードのコクが絶妙な「チェリータルト」や、
２種ベリーの甘酸っぱさが爽やかな「ベリータルト」、果肉からクリームまで
桃づくしの「ピーチパイ」など、フルーツのおいしさを満喫できる甘みと酸味、
食感のバランスを追求したパティシエこだわりの新作スイーツは、
普段のおやつはもちろん、ギフトや手土産にも喜ばれる華やかな彩り。

【商品概要】
　商品名：チェリータルト５号
　価　格：（直径１６ｃｍ、５～６人分）　税込￥１８００（本体￥１７１５）
　特　長：風味ゆたかなサワーチェリーの自家製コンポートに、コクのあるまろやかチーズカスタードがマッチ！

　商品名：チェリータルト
　価　格：税込￥３８０（本体￥３６２）
　特　長：チェリーのほどよい酸味に、特製カスタードのまろやかなコクが絶妙のコンビネーション。

　商品名：フルーツタルト
　価　格：税込￥４００（本体￥３８１）
　特　長：みずみずしい７種のフルーツと特製カスタードクリームの相性が抜群！甘みと酸味の黄金バランスを楽しんで。

　商品名：ベリータルト
　価　格：税込￥４００（本体￥３８１）
　特　長：苺＆ブルーベリーのほどよい甘酸っぱさに、洋酒風味クリームのコクが調和した、爽やかな口どけのタルト。

　商品名：ピーチパイ
　価　格：税込￥３８０（本体￥３６２）
　特　長：上品な香りとやさしい甘みの白桃に、ピーチ風味カスタードクリーム＆ピーチジュレを組み合わせた、桃づくしのパイ。

　商品名：アップルパイ（※リニューアル発売）
　価　格：税込￥３８０（本体￥３６２）
　特　長：大きめにカットしたりんごのシャキシャキ食感とジューシーな甘酸っぱさ、ゆたかな香りが魅力。

（株）銀座コージーコーナー

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