丸永製菓が、柔らかい食感とコク深い味わいで「フォンダンショコラ」を表現した新商品「あいすまんじゅう Dessert フォンダンショコラ」を2025年12月1日（月）より発売する。

「あいすまんじゅう Dessert フォンダンショコラ」は、ビターでコクのあるチョコレートアイスの周りを、くちどけの良いチョコでコーティングしたアイスバー。中には、とろける食感のチョコソースとしっとり食感のチョコあんが入っている。フランス発祥、現在は世界中で親しまれているチョコレートケーキ「フォンダンショコラ」をイメージし、あいすまんじゅう Dessert シリーズの新商品として企画開発。チョコレートアイスはカカオのビターな風味と濃厚さで、広がりを感じさせるコク深い味わい。また「フォンダンショコラ」をイメージし、中に入ったチョコソースのとろける食感とチョコあんのしっとり食感、そして周りのチョココーチングのくちどけの良さで、とろっとした柔らかさを表現している。

＜商品概要＞
「あいすまんじゅう Dessert フォンダンショコラ」
価格：237円（税込）

「丸永製菓」ホームページ

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鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」は12月1日に、都内初となる旗艦店を丸の内仲通り、新東京ビル1階にオープンする。

広々とした店内には大きなキッチンを構え、ショコラティエが1点づつ手作りする彩り豊かなチョコレートスイーツが並ぶ。中でも注目は時間帯ごとに限定で登場する出来立てスイーツ。10:00の朝一番からお楽しみ頂ける、4種の出来立てスイーツが登場。

特別なお手土産やみなさんで楽しむデザートにオススメ。

【出来立て】生ワッフル

メゾンカカオよりワッフルが初登場！焦がしバターにブランドこだわりの華やかなホワイトチョコレートを混ぜ込み、香り広がる、ふわっ、もちもちのワッフルの中に口溶けなめらかなカスタードクリームをたっぷりと詰めた一品。出来立て搾りたての美味しさは1日30箱限定！（10時のオープン時のみご提供）

【焼きたて】生ガトーショコラ

看板品の生ガトーショコラより焼きたてが登場。コロンビアの自社管理農園で収穫した新鮮なカカオのみを使用し、チョコレートの濃厚さと香りを堪能できるよう、小麦粉不使用でバターと卵と合わせレアに焼き上げている。ショコラティエが温度や湿度を踏まえ、焼き加減を調整しながら1本1本手作りで提供。（10時、14時、16時の1日3回焼きたてをご提供）

【焼きたて】大きなフィナンシェ

メゾンカカオよりフィナンシェが初登場！楽しみ方によって選べる3サイズでお届け。

鮮度の良い素材を厳選し、火入れにこだわることで香りと食感の音楽性にこだわったフィナンシェは、3サイズそれぞれで食感が異なるのが面白い、丸の内店限定品。（10時のオープン時のみご提供）

【焼きたて】生チョコタルト フォンダン

メゾンカカオ創業時からの看板生チョコスイーツ。ショコラティエが焼き立てをご提供。軽やかな焼き加減にこだわったサクサクのタルト生地の中には、トロッととろけるビターの生チョコレートのクリームをたっぷりと流し込んでいる。（10時、14時、16時の1日3回焼きたてをご提供。）

＜商品情報＞
商品名：【出来立て】生ワッフル
価格：5個入り　税込2160円

商品名：【焼きたて】生ガトーショコラ
価格：税込3240円

商品名：【焼きたて】大きなフィナンシェ
価格：税込1944円〜4104円

商品名：【焼きたて】生チョコタルト フォンダン
価格：税込432円

＜店舗情報＞
MAISON CACAO（メゾンカカオ）丸の内店
2024年12月1日（日）オープン
営業時間：10:00-20:00
住所：東京都千代田区丸の内３丁目３−１新東京ビル1階
角地上質さと遊び心が共存する丸の内だからこそ、日常と非日常の様々な場面を彩る体験を。

「メゾンカカオ」ホームページ

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ミニストップは、カカオ収穫後６０日以内に仕立てたチョコレート「60ＤＡＹＳチョコレート」を使用した「とろけるフォンダンショコラ」を、2024年10月11日（金）より、国内のミニストップ店舗にて発売する。

とろけるフォンダンショコラ

「とろけるフォンダンショコラ」は、温かくとろけるフォンダンショコラと、冷たいソフトクリームバニラの「温冷」を楽しむ、ミニストップならではのスイーツ。ベトナム国内にて60日で仕上げることで、従来のチョコレートでは味わえなかった、フレッシュなカカオアロマを楽しめる「60DAYSチョコレート」を生地にもガナッシュ（中のソース部分）にも使用。より濃厚で華やかな香りを楽しめるフォンダンショコラに。

温かく 「とろ～り」とろけるフォンダンショコラと、冷たいソフトクリームバニラの「温冷」を楽しむ、ミニストップならではのスイーツにご注目！

＜商品情報＞
商品名：とろけるフォンダンショコラ
本体価格：380円 (税込:410.40円)※1
発売日：2024年10月11日(金)

「ミニストップ」ホームページ

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ファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」では、1月11日（木）より、ストレートな甘さとカラフルな色合いが特長の“アメリカンスイーツ”を、旬のいちごを使って表現した「冬のいちごフェア」を開催。

ストロベリーハッピーサンデー

3粒のフレッシュないちごに加え、いちごホイップやいちごジェラートなど、様々ないちごの味わいをお楽しみいただける本フェアの目玉商品。

いちごの甘酸っぱい味わいを引き立てるのは、いちごジェラートの下に隠されたシャリシャリ食感の“チョコ氷”。程よくビターな“チョコ氷”を中層に仕込むことで、下層のいちごゼリーまで飽きることなく楽しめる。カラメルビスケットやカラースプレーが目を惹く、華やかな見た目にもご注目。

ストロベリーカラフルサンデー

いちごジェラートとチョコアイス、バニラアイスをのせた、さっぱりとした味わいが食後にぴったりのサンデー。

程よい甘みのいちごホイップや爽やかな風味のいちごゼリーなどを使用し、ミニサイズでありながら満足感たっぷりの一品に。写真映えするカラフルな見た目にもご注目。

苺のホットショコラ

濃厚な味わいのフォンダンショコラにバニラアイスをのせた“あつひや”スイーツが、ビッグボーイに登場。周りに飾ったいちごや、アイスの上ではパリッと、ホットショコラの上ではとろ～りとろけるいちごソースと一緒にどうぞ。

＜商品情報＞
商品名：ストロベリーハッピーサンデー
価格：520円（税込572円）

商品名：ストロベリーカラフルサンデー
価格：380円（税込418円）

商品名：苺のホットショコラ
価格：520円（税込572円）

「ビッグボーイ」ホームページ

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、ホテル内の2つのラウンジにて、旬を迎える「いちごの王様」と称される高級いちご「あまおう」の凝縮された甘みと瑞々しさ、とろ～り濃厚なチョコレートソース、甘さ控えめでほんのりビターなエスプレッソ風味のクリームのコクが織り成す絶妙なハーモニーを楽しめる「あまおうフォンダン・オ・ショコラパンケーキ」を期間限定で提供する。

ふわふわとした食感のチョコレートスフレ生地に、マダガスカル産の複雑で深い香りが特長のバニラビーンズを使用したアイスクリームをのせて立体感を演出。その上には、甘さ控えめの上品なエスプレッソシャンティをたっぷりとのせ、ほのかなビターさをプラスし、チョコレートソースで見た目にもかわいらしいマーブルカラーを表現。トップには、パリパリのチョコレートと高級いちご「あまおう」をあしらい、贅沢な味わいがたまらない一皿に。

パンケーキにナイフを入れると中からはとろ～りあたたかなチョコレートソースが覗き、ひんやり冷たいバニラアイスとの相性も抜群。サイドには、サクサクとしたチョコレートクランチ、果肉本来の風味や食感を味わえるいちごアイスクリーム、上品な甘さのいちじくソースを添えて登場。エスプレッソシャンティのビターさが、全体を引き締め、しっかりとした甘みと酸味のバランスがよいあまおうの魅力を引き立てる逸品。

ゆったりとした上質なソファー席を配した華やかなニューヨークラウンジ、シャンデリアが煌めく開放的でダイナミックなハドソンラウンジにて、寒い冬にぴったりな贅を尽くしたパンケーキとともに非日常のひとときを過ごしてみては？

＜あまおうフォンダン・オ・ショコラパンケーキ情報＞
期間： 2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）
提供時間・場所：
11:30～21:00（L.O. 20:00）　ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
11:30～22:00（L.O. 20:30）　ハドソンラウンジ
料金： ＊消費税込み、サービス料別
￥2,750　ドリンクセット　平日￥3,300、土日祝￥3,630
＊セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーよりお選びいただけます。
ご予約・お問い合わせ：0570-000222（ナビダイアル）

「インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツ 東京ベイ」ホームページ

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ミニストップは、 カカオ収穫後60日以内にチョコレートに加工することで、今まで味わえなかったフレッシュなカカオアロマを味わえるチョコ（60DAYSチョコレート）を使用した「とろけるフォンダンショコラ」を、11月10日（金）より、国内のミニストップ店舗にて発売する。

とろけるフォンダンショコラ

「とろけるフォンダンショコラ」はミニストップならではの冷たいソフトクリーム×温かいフォンダンショコラが贅沢なあつひやスイーツ。原料には「香るベトナムカカオチョコソフト」で使用したベトナム産「６０ＤＡＹＳチョコ」を使用し、華やかな香りとほのかな酸味を楽しめるフォンダンショコラに。

＜商品情報＞
商品名：とろけるフォンダンショコラ
価格：360円
発売日：2023年11月10日（金）

「ミニストップ」ホームページ

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世界最高峰のクラフトジンを製造・販売する越後薬草と、真の宇治抹茶のみを使用した抹茶専門ブランド「千休」は、表参道の『越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND』において、スペシャルセッションメニューを2023年12月1日(金)より1ヶ月間限定で提供。

■「真の宇治抹茶」を使用した期間限定スペシャルセッションメニューを展開

抹茶専門ブランド「千休」で展開する商品は、京都・宇治の土地で育てられた良質な宇治抹茶のみを使用。隣県で育てられた茶葉も京都で加工すれば“宇治抹茶”と言えてしまう中、京都府宇治市、京都府和束町の土地で育てられた「真の宇治抹茶」だけを使用し、鮮やかな色合いや、抹茶本来の旨み、甘みを楽むことができる。今回のスペシャルセッションでは、この京都府産宇治抹茶を使用した『抹茶エスプレッソジントニック』等を12月だけの期間限定で提供。また併せて週替りで「千休」の商品も販売。実店舗を持たない「千休」の商品を12月に店舗で味わえるのは「越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND」のみ。この機会をお見逃しなく。

抹茶エスプレッソジントニック

京都府産宇治抹茶を使用。渋みや苦味が少なく、旨味や甘味が強いのが特徴。角がなく飲みやすい上質な抹茶と、野草を中心に80種類の原材料からなる「THE HERBALIST YASO GIN」の爽やかな香りのセッションが楽しめる。
※抹茶エスプレッソジンソーダも提供可能。※サブスクプランの対象外。

抹茶玄米カヌレ

玄米粉を使ったカリッとした香ばしい生地の中に宇治抹茶を贅沢に使ったとろとろの濃厚抹茶カスタードを入れた一品。食感のコントラストをたっぷり楽しめるカヌレ。

抹茶ホワイトチョコしっとりクッキー「おぼろづき」

宇治抹茶を贅沢に1枚あたり約2g使いました。ホワイトチョコの甘さ、抹茶の苦味、そして少しの塩味が、しっとりとした食感に溶け込み、深い味わいを生み出すグルテンフリーの濃厚抹茶クッキー。

米粉の抹茶フィナンシェ

クリスマスに数時間で200セット売れた、千休の代表商品となった抹茶スイーツ。小麦粉やマーガリン不使用で、香料や着色料も一切使用していないため、子供から大人まで安心してお召し上がりいただける一品。

米粉の抹茶フォンダンショコラ

山形県産の米粉「はえぬき」を使ったふわふわの生地の中に、旨味たっぷりな宇治抹茶のガナッシュが入った一品。レンジでチンするだけで、中からとろりと溢れ出す抹茶チョコレートがポイント。

＜商品情報＞
商品名：抹茶エスプレッソジントニック
価格：1,200円

商品名：抹茶玄米カヌレ
価格：税込508円
販売期間：12月1日(金)～7日(木)

商品名：抹茶ホワイトチョコしっとりクッキー「おぼろづき」
価格：税込407円
販売期間：12月8日(金)～14日(木)

商品名：米粉の抹茶フィナンシェ
価格：税込356円
販売期間：12月15日(金)～21日(木)

商品名：米粉の抹茶フォンダンショコラ
価格：税込598円
販売期間：12月22日(金)～28日(木)

＜店舗情報＞
店舗名：越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND
所在地：東京都渋谷区神宮前4丁目1-22
営業時間：
火-金 13:00 – 20:00
土日祝 11:00 – 18:00

「越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND」ホームページ
「越後薬草」コーポレートサイト
「千休」コーポレートサイト

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創業175年以上の歴史を誇り、世界120カ国以上で愛されているスイス発プレミアムチョコレートブランド「Lindt（リンツ）」は、まるで本物のケーキのような、冬にぴったりなスイーツ系ドリンク「リンツ フォレノワール ショコラドリンク」を、全国のリンツ ショコラ ブティック&カフェにて11月1日(水)より期間限定で発売を開始する。

リンツ フォレノワール ショコラドリンク（アイス・ホット）

「リンツ フォレノワール ショコラドリンク（アイス・ホット）」は、フォレノワールという「黒い森」を意味する伝統的なチョコレートケーキからインスピレーションを受けたスイーツ系ドリンク。アイスはミルクチョコレートをベースに、バニラ感のあるホワイトチョコレートムースと甘酸っぱいグリオットチェリーのソースを合わせ、三層の見た目も可愛らしい一杯に。ホットにはカカオの香り豊かなダークチョコレートをベースに、グリオットチェリーの酸味がより引き立つ味わい。 どちらも濃厚なチョコレートとグリオットチェリーの甘酸っぱさがマッチした、まるでケーキを飲んでいるかのような贅沢な美味しさ。トッピングには華やかなアラザンと削りチョコをトッピングし、フォレノワールケーキの見た目を再現。クリスマス気分を盛り上げる、贅沢なご褒美ドリンクをお見逃しなく！

デリース

リンツのチョコレートを使用した「デリース」と呼ばれるマカロンにもドリンクと合わせて期間限定で「フォレノワール」が登場。ダークチョコレートで模様が描かれた赤いシェルに、カカオ70％のダークチョレートを使用したガナッシュと、酸味のあるグリオットチェリーコンポートをサンド。ダークチョコレートの力強さと、チェリーの酸味は相性抜群。ぜひドリンクと合わせてどうぞ。

フォンダン・オ・ショコラ

温めると中からとろ〜っと濃厚なチョコレートガナッシュが溢れ出す、冬限定の「フォンダン・オ・ショコラ」が今年も登場。リンツの異なる2種類の濃厚なチョコレートをたっぷりと使用した、リッチな味わいを満喫することができる至福のショコラデザート。イートインのほか、お持ち帰りいただける2個入り箱も。ご自宅用やお手土産などにもぴったり。

ガトー・オ・ショコラ

リンツの高品質なチョコレートを贅沢に使用した「ガトー・オ・ショコラ」は、軽いくちどけのなかにカカオをしっかりと感じることができるチョコレートケーキ。生地の断面には生チョコレートが散りばめられ、しっとりとしたチョコレートを口の中で感じられる一品。表面はたっぷりのチョコレートとカカオニブでコーティングおり、様々な食感やカカオの楽しさにご注目。

＜商品情報＞
商品名：リンツ フォレノワール ショコラドリンク（アイス・ホット）
価格：798円（税込）
販売期間：2023年11月1日（水）〜2024年1月4日（木）
※なくなり次第終了
販売店舗：全国のリンツ ショコラ ブティック＆カフェ

商品名：デリース
価格：340円（税込）
販売期間：2023年11月1日（水）〜1月4日（木）※なくなり次第終了
販売店舗：全国のリンツ ショコ ブティック＆カフェ

商品名：フォンダン・オ・ショコラ
価格：
イートイン　1個 600円（税込）
お持ち帰り　2個入り箱 1,200円（税込）
オンラインショップ　2個入り箱×2セット 3,600円（送料込・税込）
販売開始：2023年11月1日（水）〜2024年3月31日（日）
販売店舗：全国のリンツ ショコラ ブティック＆カフェ、オンラインショップ（アウトレット店舗を除く）
※なくなり次第終了

商品名：ガトー・オ・ショコラ
販売価格：3,500円（税込）
販売店舗：全国のリンツ ショコラ ブティック＆カフェ、オンラインショップ（アウトレット店舗を除く）
※なくなり次第終了

「Lindt（リンツ）」ホームページ

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2023年1月18日（水）より、スターバックスのバレンタインシーズンがスタート。今年は、大切な方や自分を愛する気持ち、誰かと楽しむ気持ち、チョコレートが大好きな気持ちなど様々な形の想いをチョコレートに込めて自分らしくお楽しみいただけるバレンタインシーズンをお届け。第1弾では、「フォンダンショコラ」のとろけ出すチョコレートを存分に味わっていただける『フォンダン ショコラ フラペチーノ(R)』、『フォンダン ショコラ アーモンドミルク モカ』を全国のスターバックス（一部除く）で販売する。

フォンダン ショコラ フラペチーノ／フォンダン ショコラ アーモンドミルク モカ

2023年のスターバックスのバレンタインシーズンは、このシーズンだからこそ思いっきりチョコレートを堪能できるよう、多様なチョコレートの魅力を楽しめる商品が2段階で登場。
第1弾で登場する『フォンダン ショコラ フラペチーノ(R)』は、中からとろっと、とろけ出すチョコレートが至福の「フォンダンショコラ」をイメージし、ビバレッジ全体で表現。オリジナルのガトーショコラに、ダークモカパウダー、ミルク、氷をブレンドしたガトーショコラの風味が楽しめるフラペチーノ(R)。カップの底にしのばせた、とろりとしたベイクドチョコレートソースの上にフラペチーノ(R)を注ぎ入れ、ひと口目からフォンダンショコラのとろりととろけ出すチョコレートの素材感を楽しめる贅沢ドリンク。仕上げには、ホイップクリームの上にガトーショコラクラムとベイクドチョコレートソースをトッピング。見た目にも「フォンダンショコラ」の世界観を感じられる一杯として、チョコレート好きにはたまらないフラペチーノ。
同じく第1弾で登場する『フォンダン ショコラ アーモンドミルク モカ』は、エスプレッソとチョコレートソースに温かいアーモンドミルクを合わせ、仕上げにホイップクリームとガトーショコラクラム、ベイクドチョコレートソースをトッピングし、この季節ならではのチョコレート感を存分に楽しめる、バレンタインらしいカフェ モカに。トッピングのガトーショコラクラム、ベイクドチョコレートソースにエスプレッソの香ばしさ、アーモンドミルクのほのかなナッツ感とそれぞれの相性の良い風味が重なり、素材感の組み合わせの良さが楽しめる幸せのモカ。
ちょっとしたご褒美やコーヒーブレイクの一杯、チョコレートを思いっきり楽しみたい時に、デザート感溢れるチョコレートビバレッジ。

＜商品概要＞
商品名：フォンダン ショコラ フラペチーノ(R)
価格：Tallサイズのみ　678円（お持ち帰りの場合）/ 690円（店内利用の場合）

商品名：フォンダン ショコラ アーモンドミルク モカ（ホット）
価格：Short 540円 / Tall 579円 / Grande 624円 / Venti(R) 668円 （お持ち帰りの場合）
Short 550円 / Tall 590円 / Grande 635円 / Venti(R) 680円 （店内利用の場合）

販売期間：
フォンダン ショコラ フラペチーノ(R)：1月18日(水)～2月14日(火)
フォンダン ショコラ アーモンドミルク モカ（ホット）：1月18日(水)～2月14日(火)
※なくなり次第終了

「スターバックス」ホームページ

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冬の大人気スイーツをスシローで発売します。今まで以上に美味しくなった「とろ～～りあったかフォンダンショコラ」と、ムース、アイス、モンブランクリームの3つのピスタチオがお楽しみいただける「ピスピスピスタチオのモンブランパフェ」はいずれも期間限定発売です。

人気スイーツ「フォンダンショコラ」がさらに美味しく！

スシローの冬の人気スイーツ「フォンダンショコラ」がさらに美味しくなりました。「とろ～～りあったかフォンダンショコラ」は、よりビターな味わいに仕上げ、中のガナッシュソースも増量しています。ガナッシュソースには、カカオ本来の味が楽しめるクーベルチュールチョコと生クリームを使用することで、さらにコク深く、チョコレートの濃厚な味わいを楽しめます。スプーンを入れると中から温かいガナッシュソースが流れ出る、この時季限定のおすすめスイーツです。

ピスタチオのモンブランパフェ

また、ピスタチオを思う存分満喫できるその名も「ピスピスピスタチオのモンブランパフェ」も登場します。ベースとなるピスタチオのアイスとムースは、イタリアシチリア産のピスタチオをローストした、香り高いピスタチオペーストを使用し、たっぷりのミルクを加えることで、ピスタチオの風味がより引き立つように仕上がっています。さらに、くちどけの良いピスタチオモンブランクリームを店内で絞ることでふんわり食感を楽しめます。また、パフェの中には、ラズベリーのピューレとブラックカラントの果汁をたっぷり使用した真っ赤なベリーシャーベットを入れ、ベリーの酸味がアクセントとなり、ピスタチオと相性抜群です。ピスタチオの優しいナッツの風味が口いっぱいに広がる見た目も華やかなパフェです。

＜商品詳細＞
「とろ～～りあったかフォンダンショコラ」
発売日：12月13日（月）～
価格：220円（税込）

「ピスピスピスタチオのモンブランパフェ」
発売日：12月13日（月）～
価格：363円（税込）

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